Главная » С сыром » Жюльен — пошаговый рецепт с фото на

Жюльен — пошаговый рецепт с фото на

Жюльен — это горячая закуска, которую подают в маленьких горшочках-кокотницах. В рецепте, как приготовить жюльен, нужны грибочки, молоко и сыр. Всё вкусное, полезное и недорогое. Попробуйте!

  • Шампиньоны 900 Грамм
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Соль 1/3 Чайных ложки
  • Сливочное масло 50 Грамм
  • Мука 1 Ст. ложка
  • Молоко 150 Миллилитров
  • Сыр 50 Грамм
  • Соль, перец По вкусу

Шампиньоны помойте и высушите. Нарежьте каждый гриб на 4 части. На разогретой сковороде жарьте грибы, постоянно помешивая. Из них должна немного испариться влага.

Добавьте растительное масло, соль и черный перец. Увеличьте огонь, чтобы на грибах появилась румяная корочка.

В другой сковороде растопите сливочное масло. Добавьте пшеничную муку и быстро мешайте ее деревянное ложкой, чтобы она заварилась и начала пузыриться.

Тонкой струйкой вливайте молоко в муку, постоянно размешивая венчиком содержимое сковороды. Варите соус 2-3 минуты, пока он не загустеет. Мешайте, не останавливаясь.

Разложите грибы по кокотницам, добавьте по 2 чайные ложки соуса и разровняйте его. Натрите твердый сыр, добавьте его в каждую порцию.

Запекайте жюльен 15 минут при температуре 200 градусов.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Лепешки на воде — пошаговый рецепт с фото на

Быстро перекусить и не потратить на это много времени вам поможет мой рецепт. Приготовьте лепешки ...

Лепешка с отрубями, сыром и зеленью — пошаговый рецепт с фото на

Хотите, чтобы ваша выпечка была не только вкусная, но еще и полезная, тогда предлагаю отличный ...

Ленивый рататуй — пошаговый рецепт с фото на

Когда наступает сезон овощей, вы обязаны баловать себя и близких вкусными овощными блюдами. Расскажу, как ...

Ленивый киш со шпинатом — пошаговый рецепт с фото на

Это тот рецепт, к которому я всегда прибегаю, когда хочется чего-нибудь перекусить или подать к ...

Легкий Панини — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления итальянского бутерброда с томатом и сыром моцарелла. сыр Моцарелла 1 Штука помидоры 1 ...

Лапша Тальятелле с цукини и ветчиной — пошаговый рецепт с фото на

Тальятелле смешанные с цуккини, соусом из яичных желтков, сливок, лимонным соком и жареной ветчиной. Очень ...

Лаймовый чизкейк — пошаговый рецепт с фото на

Лаймовый чизкейк — один из самых любимых пирогов американцев. Приготовление его — достаточно сложный процесс, ...

Лазанья, приготовленная в аэрогриле — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления лазаньи в аэрогриле. Лазанья — блюдо оригинальное интересное и очень вкусное. Основные его ...

Лазанья с тунцом — пошаговый рецепт с фото на

Люблю я такие блюда, в которых можно менять какие-то ингредиенты. И они от этого не ...

Лазанья с творогом и сыром — пошаговый рецепт с фото на

Не знаете, чем вкусненьким порадовать себя и близких? Тогда вот вам вариант — лазанья с ...

Лазанья с творогом — пошаговый рецепт с фото на

Лазанья — блюдо вкусное и торжественное. Хочу поделиться с вами рецептом нежной лазаньи с творогом. ...

Лазанья с курочкой — пошаговый рецепт с фото на

Для всех поклонников знаменитой итальянской лазаньи хочу предложить очень интересный, совсем несложный, аппетитный вариант её ...

Лазанья с курицей и грибами — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления лазаньи с курицей и грибами. Очень питательное, сытное и необыкновенно вкусное блюдо. Куриное ...

Лазанья с колбасой и сыром — рецепт с фото на

Традиционные блюда чаще всего обретают совершенно неожиданные вариации. Ярким тому примером может стать рецепт приготовления ...

Лазанья с ветчиной и сыром — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт лазаньи с ветчиной и сыром простой, блюдо хорошо на вкус, я позволила себе добавить ...

Лазанья из баклажанов с сыром — пошаговый рецепт с фото на

Попробовав однажды это блюдо, вы будете его готовить каждый сезон и не раз! Это не ...

Кускус с тыквой — пошаговый рецепт с фото на

Любите здоровую и питательную пищу? Тогда легкий рецепт кускуса с тыквой прекрасно впишется в ваше ...

Куриные шейки в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Куриные шейки в духовке – отличная закуска к пиву. Запеченные куриные шейки получаются очень сочными, ...

Куриные тефтельки в картофельных корзиночках — пошаговый рецепт с фото на

На первый взгляд можно подумать, что это сладкие пирожные для десерта, но на самом деле ...

Куриные сердечки в горшочках с гречкой — пошаговый рецепт с фото на

Удивительное блюдо, сочное, сытное и прекрасное по вкусу. Попробуйте куриные сердечки в горшочках с гречкой! ...

Куриные рулетики в беконе — пошаговый рецепт с фото на

Куриные рулетики в беконе — это просто чудесные рулетики, покрывающиеся хрустящей корочкой снаружи, но остающиеся ...

Куриные оладьи с сыром и зеленью — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт куриных оладий с сыром и зеленью должен быть в арсенале каждого кулинара. Готовятся они ...

Куриные окорочка, запеченные с сыром — пошаговый рецепт с фото на

Ищите несложную, но интересную идею для обеда или ужина? Хочу предложить вам отличный рецепт, который ...

Куриные наггетсы — пошаговый рецепт с фото на

Куриные наггетсы очень любит моя младшая сестра. И это очень хорошо для меня и для ...

Рейтинг@Mail.ru