Главная » С сыром » Жульен с грибами и сыром — пошаговый рецепт с фото на

Жульен с грибами и сыром — пошаговый рецепт с фото на

Любите жульены? Я их просто обожаю! Особенно люблю готовить в маленьких порционных формочках, они в них так классно смотрятся, что подаю даже в праздники! Сегодня приготовить жульен с грибами и сыром.

у меня шампиньоны

  • Луковица 0,5 Штуки
  • Сливочное масло 3 Ст. ложки
  • Белое вино 1/4 Стакана
  • Сметана 3/4 Стакана
  • Жирный сливки 0,5 Стакана
  • Швейцарский сыр 1 Стакан

    тертый

  • Помидоры 2 Штуки

    у меня сорт «Рома»

  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Перец 0,5 Чайных ложки
  • Разогрейте духовку до 190 градусов.

    На сковороде разогрейте 2 столовые ложки сливочного масла.

    К маслу добавьте тонко нарезанные грибы и лук. Пассеруйте на среднем огне до уменьшения грибов в размерах и размягчения лука.

    Слейте образовавшийся сок и разделите лукаво-грибную массу на 4-6 частей (по количеству имеющихся у вас формочек).

    В небольшой сотейник выложите оставшееся масло (1 ст. ложку) и влейте вино. Уваривайте на среднем огне 2-3 минуты.

    Затем добавьте сметану и жирные сливки. Посолите и поперчите по вкусу (не бойтесь пробовать). Варите, помешивая, до полной однородности соуса.

    Доведите соус до кипения, а затем залейте им грибы с луком в формочках.

    Присыпьте содержимое формочек натертым (крупно) сыром, а сверху уложите слайсы нарезанных помидоров.

    Запекайте 10 минут (или до момента, когда расплавится и приобретет золотистый цвет сыр).

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Кростини с запеченной клюквой — пошаговый рецепт с фото на

    Всем поклонникам оригинальных закусок хочу порекомендовать этот классный вариант кростини на заметку. Аппетитная, яркая, пикантная ...

    Крокеты из баклажанов — пошаговый рецепт с фото на

    Крокеты из баклажанов — это блюдо, которое обязательно следует подавать горячим. Оно обжаривается во фритюре. ...

    Крекеры с кремом из авокадо — пошаговый рецепт с фото на

    Эта легкая и очень вкусная закуска понравится всем без исключения. На тонком хрустящем крекере — ...

    Креветки с сыром и помидорами — рецепт с фото на

    Если вы не представляете своей жизни без морепродуктов, тогда рецепт приготовления креветок с сыром и ...

    Креветки с ананасом и сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусное сочетание разных вкусов в весьма несложном исполнении. Легкая и нарядная закуска из креветок с ...

    Креветки к пиву — пошаговый рецепт с фото на

    Если Вы собираетесь компанией попить пиво, то закуска по этому рецепту удивит и порадует вас ...

    Креветки в томатном соусе — пошаговый рецепт с фото на

    Креветки многие любят. Но чаще всего их просто отваривают и едят вприкуску с пивом. Иногда ...

    Креветки в тесте фило — пошаговый рецепт с фото на

    Поделюсь изысканным и необычным, но все же очень вкусным и простым рецептом креветок в тесте ...

    Крабовые палочки фаршированные в кляре — пошаговый рецепт с фото на

    Крабовые палочки фаршированные в кляре я пробовала в Курске. Сначала долго удивлялась изобретательности нашего народа, ...

    Крабовые палочки с начинкой — пошаговый рецепт с фото на

    Это самая простая и красивая закуска, которую обожают и взрослые, и дети. Как приготовить крабовые ...

    Крабовые палочки в кляре с сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы любите разнообразить праздничное или ежедневное меню интересными и несложными закусками, тогда настоятельно рекомендую ...

    Котлетки — Черепашки — пошаговый рецепт с фото на

    У вас тоже деткам сложно угодить в еде и приходится изворачиваться, придумывая различные необычные и ...

    Кордон блю — пошаговый рецепт с фото на

    Добрый день! Кордон блю — это очень вкусная котлетка, которая прекрасно подойдет к столу на ...

    Копченый сулугуни на сковороде — пошаговый рецепт с фото на

    Наверняка многие пробовали сыр фри. Я вот долго пыталась воссоздать это кулинарное чудо в домашних ...

    Конфеты — Чизкейк — в шоколаде — пошаговый рецепт с фото на

    В домашних условиях очень легко можно приготовить домашние конфеты. Главное — иметь под рукой необходимые ...

    Конкильони — пошаговый рецепт с фото на

    Конкильони — это еще один вид посты, который невероятно популярен в Италии. Она представляет собой ...

    Конвертики с сыром — пошаговый рецепт с фото на

    В качестве перекуса на работе, сытного завтрака или угощения для взрослых и маленьких гостей отлично ...

    Кольраби по-гречески — рецепт с фото на

    Рецепт греческого кольраби — приготовление закуски с картофелем, сыром и специями. кольраби 4 Штуки сливочное ...

    Кляр для суши — пошаговый рецепт с фото на

    Готовим горячие роллы вместе. Теперь и с хрустящей корочкой благодаря рецепту кляра для суши. Рис ...

    Клецки картофельные — пошаговый рецепт с фото на

    Клецки – это вкусный гарнир, что подают в горячем виде. Их делают с начинкой, но ...

    Клецки из тыквы с пармезаном — рецепт с фото на

    Рецепт приготовления клецков из тыквы с сыром пармезан. Попробуйте – не пожалеете. сквош, разрезанный пополам ...

    Клёцки из свеклы — пошаговый рецепт с фото на

    Все мы с вами знакомы с таким изделием, как клёцки. Чаще всего делаем их из ...

    Классический — Цезарь — пошаговый рецепт с фото на

    Салат «Цезарь» — одно из популярных блюд в ресторанной индустрии. Его готовят везде, где возможно. ...

    Кесадилья с курицей — пошаговый рецепт с фото на

    Кесадилья — это традиционное мексиканское блюдо, которое чаще всего готовится с куриным мясом. Как и ...

    Рейтинг@Mail.ru