Главная » С сыром » Тетилла (Tetilla)

Тетилла (Tetilla)

Производят этот сыр в форме выпуклых конусов, ее еще называют грушевидной, весом от 0,5 до 1,5 кг и высотой 9-15 см. Сырные головки тетиллы покрыты несъедобной тонкой и гладкой корочкой желто-соломенного цвета. По текстуре этот сыр является мягким, вкус его нежный, сливочный. Мякоть тетиллы бледно-желтого цвета, с небольшим количеством маленьких глазков. Созревает этот сыр от 10 до 30 дней, для более выдержанного этот период составляет 1-2 месяца. Тетилла – универсальный сыр, он отлично сочетается со свежими яблоками, хлебом, его также используют для приготовления различных соусов, например для спаржи или цветной капусты.

Изготавливают тетиллу в регионе Галиция, Испания. Его название «tetilla» в переводе с испанского дословно означает «сосок». По видимому, сыр был назван так благодаря своей оригинальной форме. Сыру тетилла было присвоено защищаемое наименование по происхождению.

Тетилла (Tetilla)

Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Тарталетки с сыром и чесноком — пошаговый рецепт с фото на

Люблю на закуску подать что-нибудь необычное, ну бутерброды уже поднадоели, а вот тарталетки с сыром ...

Тарталетки с сыром и помидорами — пошаговый рецепт с фото на

Я люблю тарталетки с козьим сыром и помидорами черри. Это — потрясающая закуска для ваших ...

Тарталетки с сыром и грибами — пошаговый рецепт с фото на

К вам собираются прийти друзья, а вы не знаете, что подать на стол? Нет времени ...

Тарталетки с рикоттой и клубникой — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления тарталеток с корицей, гвоздикой, медом, патокой, ломтиками клубники, рикоттой и лимонной цедрой. и ...

Тарталетки с печенью трески — пошаговый рецепт с фото на

Ищите несложную, сытную и аппетитную закуску к праздничному столу? Тогда не проходите мимо, и я ...

Тарталетки с мягким сыром — пошаговый рецепт с фото на

Я люблю готовить тарталетки. Готовлю их при любом удобном случае. И в моем списке блюд ...

Тарталетки с курицей и сыром — пошаговый рецепт с фото на

Тарталетки с курицей и сыром — отличное блюдо, подходящее для фуршета или другого рода празднований ...

Тарталетки с икрой и креветками — рецепт с фото на

Вкусные тарталетки с начинкой отлично подойдут в качестве закуски на вечер. Угостите своих гостей, удивите ...

Тарталетки с горбушей — пошаговый рецепт с фото на

Миниатюрные тарталетки с нежной сырной начинкой и аппетитной соленой горбушей — прекрасное дополнение праздничного фуршета. ...

Тарталетки с ананасом и курицей — пошаговый рецепт с фото на

На праздничном столе закуски должны быть не только вкусными, но и красивыми. Предлагаю рецепт приготовления ...

Тарталетки по-японски — пошаговый рецепт с фото на

Вкусная закуска, что всегда пригодится и будет уместна к праздничному или повседневному столу. Рассказываю, как ...

Тарталетки — Праздничные — пошаговый рецепт с фото на

Мне по душе не только готовить, но и украшать свои блюда. К любому празднику можно ...

Тарт со спаржей, грибами и сыром — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления тарта с грибами, спаржей, цедрой лимона, сыром и сметаной. Сочетание спаржи и сыра ...

Тарт с шоколадной начинкой и белковым кремом — рецепт с фото на

Рецепт тарта— типичного для французской кухни открытого пирога из особого песочного теста. Шоколадные или ванильные ...

Тальятелле с лососем — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт тальятелле с лососем — это эклектичная вариация итальянской пасты. Сомневаюсь, что это блюдо придумали ...

Таледжио (Taleggio)

Выпускают сыр таледжио в форме небольших квадратов размером 18-20 см, высотой 5-8 см и весом ...

Такос с лососем — пошаговый рецепт с фото на

Тако — невероятно популярная уличная еда в Южной Америке и США. В последние несколько лет ...

Сэндвичи с оливками и сыром — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления сэндвичей с домашним майонезом, оливками и сыром Чеддер. желтка 3 Штуки горчицы 1 ...

Сэндвичи в дорогу — пошаговый рецепт с фото на

Мы каждое лето грузим палатки и лодку, сажаем ребенка в машину, берем сэндвичи в дорогу ...

Сытные фрикаделины с начинкой — пошаговый рецепт с фото на

Сытные фрикаделины с начинкой – это и праздничное, и будничное блюдо. Приготовить его достаточно просто ...

Сырный шарик — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления закуски из сливочного сыра, сыра Чеддер, сыра Пармезан, сметаны, лука, чесночного порошка, кайенского ...

Сырные шарики в панировке — пошаговый рецепт с фото на

Любителям простых и вкусных закусок хочу показать, как приготовить сырные шарики в панировке легко и ...

Сырные шарики — пошаговый рецепт с фото на

Для любителей сыра предлагаю очень оригинальный рецептик закуски к пиву. Готовится она просто и быстро, ...

Сырные уголки — рецепт с фото на

Нежные уголки с сыром и яблоками, отлично подходят к вину и пиву. Пшеничная мука 250 ...

Рейтинг@Mail.ru