Главная » С сыром » Стожки — пошаговый рецепт с фото на

Стожки — пошаговый рецепт с фото на

Стожки — это вкусные котлетки из фарша и «шапочкой» из грибов и сыра. Просто, вкусно и красиво! Пробуем!

  • Фарш смешанный 500 Грамм
  • Хлеб белый подсушенный 1 Ломтик
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Картофель 3 Штуки
  • Сыр твердый 50 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу
  • Курага 8 Штук
  • Чернослив без косточек 8 Штук
  • Орехи грецкие 8 Долек

Стожки - пошаговый рецепт с фото на

Почему стожки? А вы бывали ранней осенью в Карпатах? Когда трава еще зеленая, а везде небольшие аккуратные стожки сена. Вот и мы сегодня запечатлеем эту красоту в кулинарии. А для этого нам нужен фарш, который мы тоже приготовим сами. Берем ломтик хлеба, я брала булочку и замачиваем ее в воде или в молоке.

Стожки - пошаговый рецепт с фото на

Далее рубим лук.

Стожки - пошаговый рецепт с фото на

Добавляем яйцо, соль, специи, лук, не забываем мелко порезать чеснок или пропустить его через пресс.

Стожки - пошаговый рецепт с фото на

Ко всему прочему добавляем размоченный хлеб.

Стожки - пошаговый рецепт с фото на

Все перемешиваем! Вуаля! Фарш готов!



Стожки - пошаговый рецепт с фото на

Теперь приступаем ко вкусной начинке! Для этого нам нужно сделать надрез на кураге и если нужно, то и на черносливе и вложить по половинке грецкого ореха и в курагу, и в чернослив. Если нет подходящей формы, то можно свернуть из пергамента небольшой кулечек. У меня есть пластмассовая крышечка от мороженого. Я смазала ее в середине растительным маслом, чтобы мясо потом лучше «выходило» из формы. Немного фарша положить в верхушку формы. Вложить курагу с орешком.

Стожки - пошаговый рецепт с фото на

Закрыть фаршем и положить чернослив с орехом. В процессе фарш уплотнять, чтобы не было пустот.

Стожки - пошаговый рецепт с фото на

Закрыть все фаршем вровень с дном. Немного встряхнуть и снять форму со стожка.

Стожки - пошаговый рецепт с фото на

На крупной терке натереть картофель и сыр и смешать.

Стожки - пошаговый рецепт с фото на

Каждый стожок не просто обвалять в сырно-картофельной массе, а придавить ее осторожно к мясу. Выставить стожки в смазанный маслом противень. Запекать стожки из фарша 35-45 минут при температуре 180-190 градусов до румяности. При подаче можно украсить листьями салата, любой другой зелени.



О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Сулугуни в лаваше — пошаговый рецепт с фото на

Любите быстрые, вкусные и интересные закуски? Тогда позвольте предложить вам очень классный и простой способ, ...

Судак, запеченный с грибами — пошаговый рецепт с фото на

К рыбе отношусь ровно, без особых пристрастий. Мне посоветовали сделать ее по рецепту, как приготовить ...

Субмарина с фрикадельками — пошаговый рецепт с фото на

В хрустящей мягкой булочке нежные сочные фрикадельки из куриного фарша, томатный острый соус, сыр. Захотелось ...

Стромболи — пошаговый рецепт с фото на

Стромболи — итальянское блюдо, названное в честь вулкана. Его готовят из теста, мяса и сыра. ...

Спиральки из картофельного пюре — пошаговый рецепт с фото на

Прекрасная закуска на ужин — это про спиральки из картофельного пюре и сыра. Готовятся спиральки ...

Спаржа тушеная — рецепт с фото на

Из великого множества вариантов приготовления этого «деликатеса», одним из моих любимых является простой рецепт спаржи ...

Спаржа с яйцом — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления спаржи с яйцом. 10 на персону Яйца 2 Штуки 1 на персону Кусочек ...

Спаржа с чесноком — рецепт с фото на

Если вы впервые будете готовить спаржу с чесноком, то этот рецепт — именно для вас. ...

Спаржа с сыром — рецепт с фото на

Это простое и вместе с тем изысканное блюдо прекрасно подойдет как для семейного завтрака, так ...

Спанакопита с щавелем — пошаговый рецепт с фото на

Спанакопита — это греческий пирог со шпинатом. Однако у нас не особо выращивают шпинат, поэтому ...

Спагетти со шпинатом — пошаговый рецепт с фото на

Предлагаю рецепт спагетти со шпинатом. Расскажу, как приготовить это простое и вкусное блюдо. К тому ...

Спагетти с чесноком и чили — рецепт с фото на

Рецепт приготовления спагетти с чесноком, чили, цедрой лимона и базиликом. спагетти 450 Грамм оливкового масла ...

Спагетти с соусом — Карбонара — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт, как приготовить спагетти с соусом «Карбонара», всегда выручает меня, когда я очень голоден и ...

Спагетти с сосиской — пошаговый рецепт с фото на

Хотите вкусную мясную пасту? Тогда смотрите, как приготовить спагетти с сосиской. Времени потребуется чуть больше, ...

Спагетти с креветками — пошаговый рецепт с фото на

Отличный вариант ужина в средиземноморском стиле — это спагетти с креветками. Поверьте, это блюдо настолько ...

Спагетти с индейкой — рецепт с фото на

Рецепт спагетти с индейкой — приготовление запеченных спагетти с индейкой, грибами, куриным бульоном, соевым молоком ...

Спагетти с вялеными помидорами — пошаговый рецепт с фото на

Спагетти являются незаменимым ингредиентом на моей кухне. Когда не знаешь, что приготовить на обед или ...

Сочное куриное филе по-французски — пошаговый рецепт с фото на

Предлагаю рецепт всем знакомого блюда в новом варианте. По моему рецепту куриное филе по-французски получается ...

Сосиска в лаваше — пошаговый рецепт с фото на

Вкусная и сочная сосиска с овощами — прекрасный вариант для ланча или легкого ужина. Берем ...

Сорбе из папайи — пошаговый рецепт с фото на

Сорбе из папайи в летнюю жару освежает лучше любого мороженого. Один из моих самых любимых ...

Солнышко — с начинкой — пошаговый рецепт с фото на

Я очень люблю быструю домашнюю выпечку, и это «Солнышко» с начинкой мне очень нравится. Пеку ...

Сморчки со сливками — пошаговый рецепт с фото на

Простое и в то же время очень сытное блюдо из сморчков. Грибочки обжариваются на сковороде ...

Слоеные хачапури с сыром — рецепт с фото на

Хачапури – это азербайджанский ответ итальянской пицце. Эта выпечка уже успела полюбиться многим, поэтому ее ...

Слоеные — Ушки — на закуску — пошаговый рецепт с фото на

«Ушки» по моему рецепту получаются острые, ведь смазываю тесто я соусом «Чили» (это томатный соус ...

Рейтинг@Mail.ru