Главная » С сыром » Стожки — пошаговый рецепт с фото на

Стожки — пошаговый рецепт с фото на

Стожки — это вкусные котлетки из фарша и «шапочкой» из грибов и сыра. Просто, вкусно и красиво! Пробуем!

  • Фарш смешанный 500 Грамм
  • Хлеб белый подсушенный 1 Ломтик
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Картофель 3 Штуки
  • Сыр твердый 50 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу
  • Курага 8 Штук
  • Чернослив без косточек 8 Штук
  • Орехи грецкие 8 Долек

Стожки - пошаговый рецепт с фото на

Почему стожки? А вы бывали ранней осенью в Карпатах? Когда трава еще зеленая, а везде небольшие аккуратные стожки сена. Вот и мы сегодня запечатлеем эту красоту в кулинарии. А для этого нам нужен фарш, который мы тоже приготовим сами. Берем ломтик хлеба, я брала булочку и замачиваем ее в воде или в молоке.

Стожки - пошаговый рецепт с фото на

Далее рубим лук.

Стожки - пошаговый рецепт с фото на

Добавляем яйцо, соль, специи, лук, не забываем мелко порезать чеснок или пропустить его через пресс.

Стожки - пошаговый рецепт с фото на

Ко всему прочему добавляем размоченный хлеб.

Стожки - пошаговый рецепт с фото на

Все перемешиваем! Вуаля! Фарш готов!



Стожки - пошаговый рецепт с фото на

Теперь приступаем ко вкусной начинке! Для этого нам нужно сделать надрез на кураге и если нужно, то и на черносливе и вложить по половинке грецкого ореха и в курагу, и в чернослив. Если нет подходящей формы, то можно свернуть из пергамента небольшой кулечек. У меня есть пластмассовая крышечка от мороженого. Я смазала ее в середине растительным маслом, чтобы мясо потом лучше «выходило» из формы. Немного фарша положить в верхушку формы. Вложить курагу с орешком.

Стожки - пошаговый рецепт с фото на

Закрыть фаршем и положить чернослив с орехом. В процессе фарш уплотнять, чтобы не было пустот.

Стожки - пошаговый рецепт с фото на

Закрыть все фаршем вровень с дном. Немного встряхнуть и снять форму со стожка.

Стожки - пошаговый рецепт с фото на

На крупной терке натереть картофель и сыр и смешать.

Стожки - пошаговый рецепт с фото на

Каждый стожок не просто обвалять в сырно-картофельной массе, а придавить ее осторожно к мясу. Выставить стожки в смазанный маслом противень. Запекать стожки из фарша 35-45 минут при температуре 180-190 градусов до румяности. При подаче можно украсить листьями салата, любой другой зелени.



О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Тарталетки — Праздничные — пошаговый рецепт с фото на

Мне по душе не только готовить, но и украшать свои блюда. К любому празднику можно ...

Тарт со спаржей, грибами и сыром — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления тарта с грибами, спаржей, цедрой лимона, сыром и сметаной. Сочетание спаржи и сыра ...

Тарт с шоколадной начинкой и белковым кремом — рецепт с фото на

Рецепт тарта— типичного для французской кухни открытого пирога из особого песочного теста. Шоколадные или ванильные ...

Тальятелле с лососем — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт тальятелле с лососем — это эклектичная вариация итальянской пасты. Сомневаюсь, что это блюдо придумали ...

Таледжио (Taleggio)

Выпускают сыр таледжио в форме небольших квадратов размером 18-20 см, высотой 5-8 см и весом ...

Такос с лососем — пошаговый рецепт с фото на

Тако — невероятно популярная уличная еда в Южной Америке и США. В последние несколько лет ...

Сэндвичи с оливками и сыром — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления сэндвичей с домашним майонезом, оливками и сыром Чеддер. желтка 3 Штуки горчицы 1 ...

Сэндвичи в дорогу — пошаговый рецепт с фото на

Мы каждое лето грузим палатки и лодку, сажаем ребенка в машину, берем сэндвичи в дорогу ...

Сытные фрикаделины с начинкой — пошаговый рецепт с фото на

Сытные фрикаделины с начинкой – это и праздничное, и будничное блюдо. Приготовить его достаточно просто ...

Сырный шарик — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления закуски из сливочного сыра, сыра Чеддер, сыра Пармезан, сметаны, лука, чесночного порошка, кайенского ...

Сырные шарики в панировке — пошаговый рецепт с фото на

Любителям простых и вкусных закусок хочу показать, как приготовить сырные шарики в панировке легко и ...

Сырные шарики — пошаговый рецепт с фото на

Для любителей сыра предлагаю очень оригинальный рецептик закуски к пиву. Готовится она просто и быстро, ...

Сырные уголки — рецепт с фото на

Нежные уголки с сыром и яблоками, отлично подходят к вину и пиву. Пшеничная мука 250 ...

Сырные палочки к супу — пошаговый рецепт с фото на

Сырные палочки к супу — прекрасный способ эффектно подать первое блюдо. Даже самый избитый суп, ...

Сырные палочки — пошаговый рецепт с фото на

Как приготовить сырные палочки? Процесс приготовления быстрый, а результат вас уж точно порадует. Вы получите ...

Сырные оладушки — Микс — пошаговый рецепт с фото на

Хочу поделиться с вами легким рецептом, как приготовить сырные оладушки «Микс». Они получаются очень вкусными ...

Сырные лепешки на кефире — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт этих лепешек уже давно лежит в моей кулинарной книге, но впервые я приготовила их ...

Сырные лепешки — пошаговый рецепт с фото на

Вы только представьте, как приятно скушать ароматную и нежную сырную лепешку с чаем или кофе. ...

Сырные крендельки — пошаговый рецепт с фото на

Чего только не готовят из слоеного теста, какие только формы для печенья и пирожков не ...

Сырные корзиночки — пошаговый рецепт с фото на

Расскажу, как приготовить сырные корзиночки в микроволновке. Такие корзиночки получаются хрустящими и нежными. Они подойдут ...

Сырные корзинки — пошаговый рецепт с фото на

Хотите ваш салат подать в оригинальной таре, которую можно съесть вместе с салатом? Тогда воспользуйтесь ...

Сырные капкейки — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт для тех, кто очень любит сыр. Капкейки бывают не только сладкими, но и солеными ...

Сырно-сливочные шарики с тунцом и укропом — пошаговый рецепт с фото на

Сырно-сливочные шарики с тунцом и укропом — это очень вкусная закуска для любого случая. Сегодня ...

Сырная лепешка — пошаговый рецепт с фото на

Мой рецепт — для заядлых любителей сыра и не только. Такие лепешки можно подавать вместо ...

Рейтинг@Mail.ru