Главная » С сыром » Классический — Цезарь — пошаговый рецепт с фото на

Классический — Цезарь — пошаговый рецепт с фото на

Салат «Цезарь» — одно из популярных блюд в ресторанной индустрии. Его готовят везде, где возможно. Только обязательно нужна правильная заправка, чтобы получился истинный вкус. Я всё описала ниже.

  • Куриное филе 300 Грамм
  • Пармезан 50 Грамм
  • Оливковое масло 8 Ст. ложек

1 ст. ложка в соус, остальные в салат

  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Батон, ломтик 2-3 Штук

    или белый хлеб

  • Листья салата 1 Пучок
  • Соль По вкусу
  • Чёрный молотый перец По вкусу
  • Яйцо 1 Штука
  • Растительное масло 30 Миллилитров
  • Горчица 0,25 Чайных ложки
  • Сок лимона 1-2 Чайных ложек
  • Бальзамический уксус 2-3 Капель
  • Анчоус консервированный 3-4 Штук
  • Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Вскипятите воду с солью. Положите яйцо и сразу выключите огонь. Подержите яйцо 1 минуту. Затем разбейте его в миску.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Добавьте сок лимона и горчицу. Аккуратно взбейте массу блендером.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Потом влейте растительное и оливковое масла, продолжая взбивать.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Далее измельчите анчоусы. Добавьте их в соус и ещё раз взбейте до единой консистенции.



    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    А в конце влейте бальзамический уксус. Ещё раз перемешайте. Соус готов!

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Теперь настала очередь основных ингредиентов. Грудку нарежьте и промойте. Посолите её и поперчите. Оставьте мариноваться на 20 минут.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    6 ст. ложек оливкового масла перемешайте с пропущенным через пресс чесноком. Дайте настояться маслу минут 10. Потом сам чеснок удалите. Потом в нём будут жариться крутоны.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Хлеб нарежьте кубиками 1 на 1 см, обязательно срежьте корочки. Обжарьте кубики хлеба в ароматном масле.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Курицу обжарьте в обычном оливковом масле до золотистой корочки. Всё остудите. Можете использовать для этого гриль.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    На тарелку для подачи нарвите промытые листья салата. Выложите кусочки курицы.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Выложите крутоны. Сверху натрите сыр и полейте всё соусом. Приятного аппетита!

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Куриное филе в микроволновке — рецепт с фото на

    Куриное филе — очень удобное мясо. Оно быстро готовится. Но всегда есть вероятность того, что ...

    Куриное филе в беконе в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Курица, наверное, самое ходовое мясо из всех возможных. Связано это, прежде всего, с соотношением цены ...

    Куриное филе в беконе — пошаговый рецепт с фото на

    Ищите необычное горячее блюдо для ежедневного или праздничного стола? Тогда хочу предложить вам отличный вариант ...

    Куриная корзинка с грибами — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления куриной корзинки с грибами. Такое блюдо отлично подойдет к обеду. Филе куриное 500 ...

    Куриная грудка, запеченная с сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Хорошее диетическое блюдо! И выглядит красиво, и лишних калорий не соджержит! Нежное мясо курицы запекается ...

    Куриная грудка с фасолью — пошаговый рецепт с фото на

    Я расскажу вам рецепт легкого майонезного салатика из куриной грудки с фасолью. Получается очень вкусный ...

    Куриная грудка с травами в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Куриная грудка — самая полезная часть курицы. Часто она бывает немного суховата, но приготовленная по ...

    Куриная грудка с помидорами в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Простое и аппетитное блюдо, приготовленное в домашних условиях. Нежное куриное мяско запекается в духовке с ...

    Куриная грудка с грибами и сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы задумали порадовать себя куриными грудками с грибами и сыром на ужин, обратите внимание ...

    Куриная грудка с болгарским перцем — пошаговый рецепт с фото на

    Домашняя куриная грудка с болгарским перцем, помидорами и сыром получается очень вкусной и нежной. Готовится ...

    Куриная грудка с ананасами и сыром — пошаговый рецепт с фото на

    В предлагаемом вашему вниманию рецепте хорошо соединяются в единое целое под сырной шубой куриные грудки ...

    Куриная грудка с ананасами — пошаговый рецепт с фото на

    Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо — куриная грудка с ананасами! Особой нежности мясу ...

    Куриная грудка под сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Такое блюдо будет актуальным для ужина или праздничного обеда. Куриная грудка под сыром запекается в ...

    Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом — пошаговый рецепт с фото на

    На гарнир к этому блюду идеально подойдут свежие овощи или картофельное пюре. У грудки, приготовленной ...

    Куриная грудка вареная — рецепты с фото на (23 рецепта вареной куриной грудки)

    Куриное мясо часто используют для салатов, закусок и прочих блюд, поэтому стоит знать, как приготовить ...

    Куриная грудка в фольге в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое на обед или ужин без лишних хлопот? Тогда возьмите на заметку ...

    Куриная грудка в слоеном тесте — пошаговый рецепт с фото на

    Это блюдо скорее для праздничного стола, чем для обычного ужина. Ведь на него придется потратить ...

    Куриная грудка в омлете — пошаговый рецепт с фото на

    Запеченная в духовке курятина под омлетной массой получается очень нежной и сочной. Обязательно попробуйте, она ...

    Куриная грудка в духовке с сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Хотите вкусно пообедать или поужинать? Приготовьте куриную грудку в духовке с сыром. Всего несколько простых ...

    Куриная грудка в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Приготовим вкусное мясо птицы (курицы). Блюдо замаринуем в соусе, напоминающем китайскую кухню. А затем запечем ...

    Куриная грудка — под шубой — в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Мясо и птица получаются гораздо вкуснее, когда они запекаются под соусом, приправами и овощной подушкой. ...

    Куриная грудка — ЛЕДИ-КАПРИЗ — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления куриной грудки «Леди-каприз». Вкус этого блюда очень изысканный. Его можно подавать под шампанское. ...

    Кукуруза с сыром — рецепт с фото на

    Очень простой способ сделать вкус обычной вареной кукурузы более насыщенным. Добавляем масло и сыр и ...

    Кубанские сырники — пошаговый рецепт с фото на

    Такие сырники не похожи на привычные вам сладкие, какие очень любят дети на полдник или ...

    Рейтинг@Mail.ru