Главная » С сыром » Классический — Цезарь — пошаговый рецепт с фото на

Классический — Цезарь — пошаговый рецепт с фото на

Салат «Цезарь» — одно из популярных блюд в ресторанной индустрии. Его готовят везде, где возможно. Только обязательно нужна правильная заправка, чтобы получился истинный вкус. Я всё описала ниже.

  • Куриное филе 300 Грамм
  • Пармезан 50 Грамм
  • Оливковое масло 8 Ст. ложек

1 ст. ложка в соус, остальные в салат

  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Батон, ломтик 2-3 Штук

    или белый хлеб

  • Листья салата 1 Пучок
  • Соль По вкусу
  • Чёрный молотый перец По вкусу
  • Яйцо 1 Штука
  • Растительное масло 30 Миллилитров
  • Горчица 0,25 Чайных ложки
  • Сок лимона 1-2 Чайных ложек
  • Бальзамический уксус 2-3 Капель
  • Анчоус консервированный 3-4 Штук
  • Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Вскипятите воду с солью. Положите яйцо и сразу выключите огонь. Подержите яйцо 1 минуту. Затем разбейте его в миску.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Добавьте сок лимона и горчицу. Аккуратно взбейте массу блендером.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Потом влейте растительное и оливковое масла, продолжая взбивать.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Далее измельчите анчоусы. Добавьте их в соус и ещё раз взбейте до единой консистенции.



    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    А в конце влейте бальзамический уксус. Ещё раз перемешайте. Соус готов!

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Теперь настала очередь основных ингредиентов. Грудку нарежьте и промойте. Посолите её и поперчите. Оставьте мариноваться на 20 минут.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    6 ст. ложек оливкового масла перемешайте с пропущенным через пресс чесноком. Дайте настояться маслу минут 10. Потом сам чеснок удалите. Потом в нём будут жариться крутоны.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Хлеб нарежьте кубиками 1 на 1 см, обязательно срежьте корочки. Обжарьте кубики хлеба в ароматном масле.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Курицу обжарьте в обычном оливковом масле до золотистой корочки. Всё остудите. Можете использовать для этого гриль.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    На тарелку для подачи нарвите промытые листья салата. Выложите кусочки курицы.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Выложите крутоны. Сверху натрите сыр и полейте всё соусом. Приятного аппетита!

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Макароны с сыром — рецепт с фото на

    Перед вами — простой рецепт приготовления макарон с сыром. Вы приготовите это блюдо в течение ...

    Макароны с сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления макарон с сыром пекорино романо. Итальянская кухня. Спагетти 450 Грамм сыр пекорино романо ...

    Макароны с помидорами — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусный гарнир к мясу или рыбе. Макароны я посыпала тертым сыром, но это не обязательно, ...

    Макароны с начинкой — пошаговый рецепт с фото на

    Блюда из макарон ещё могут вас удивить! Немного фантазии и необычная форма изделий подарят вам ...

    Макароны с куриной грудкой — пошаговый рецепт с фото на

    У многих возникает вопрос, как приготовить макароны с куриной грудкой, да так, чтобы получилось невероятно ...

    Макароны с кукурузой — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы не знаете, как приготовить макароны с кукурузой, то в вашем меню отсутствует очень ...

    Макароны с креветками — пошаговый рецепт с фото на

    Макароны с креветками — поистине итальянское блюдо, оно получается нежным и сочным. Его рецепт вам ...

    Макароны с колбасой и яйцом — пошаговый рецепт с фото на

    Эти макароны с колбасой и яйцом в домашних условиях чаще всего готовит мой папа, поэтому ...

    Макароны с колбасой — рецепт с фото на

    Вы хотите чего-нибудь вкусненького, а в холодильнике, только колбаса и сыр? Значит мы будем готовить ...

    Макароны с зеленью — рецепт с фото на

    Быстрые в приготовлении, очень вкусные и полезные макароны с зеленью в домашних условиях могут стать ...

    Макароны с грибами в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусное блюдо из привычных продуктов. Такое блюдо можно приготовить в духовке или в микроволновке. Макароны ...

    Макароны с вешенками — пошаговый рецепт с фото на

    Макароны с грибами — это отличное горячее блюдо, которое станет полноценным обедом или ужином. Оно ...

    Макароны под сыром в лаваше — пошаговый рецепт с фото на

    Сегодня поделюсь с вами рецептом, который разнообразит ваше ежедневное меню, послужив и гарниром к мясным ...

    Макароны под сливочным соусом — пошаговый рецепт с фото на

    Думаете, что макароны — это слишком банально и просто? Тогда попробуйте приготовить эти удивительно ароматные, ...

    Макароны в томатным соусе — пошаговый рецепт с фото на

    Очень простой в приготовлении рецепт пасты с томатным соусом по-итальянски. Для приготовления подходят любые виды ...

    Макароны — Чизбургер — пошаговый рецепт с фото на

    Макароны «Чизбургер» представляют собой нечто среднее между привычными макаронами по-флотски и запеканкой. Как приготовить макароны ...

    Мазурики — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу порекомендовать вам в качестве основного горячего или сытной мясной закуски простой рецепт мазуриков — ...

    Лучший рецепт спагетти в сосисках, с сыром и кетчупом — Махеевъ — пошаговый рецепт с фото на

    Лучший рецепт спагетти в сосисках, с сыром и кетчупом «Махеевъ» Это блюдо сочетает в себе ...

    Луковый тарт — пошаговый рецепт с фото на

    Ни для кого не секрет, что с луком можно сделать вкусные пироги, другие виды выпечки ...

    Луковые оладьи — пошаговый рецепт с фото на

    Выдалась свободная минутка? Узнайте, как приготовить луковые оладьи! Блюдо не требует какого-то особенного бюджета, а ...

    Луково-чесночные завитушки — пошаговый рецепт с фото на

    Оригинально и свежо! Такое блюдо по достоинству оценят и кулинарные гурманы, и те, кто любит ...

    Лодочки из баклажанов с грибами — пошаговый рецепт с фото на

    Если вам нравится сочетание баклажанов с грибами — не проходите мимо этого рецепта! Ведь получается ...

    Лисички в сметане по-украински — пошаговый рецепт с фото на

    В лесистых северных регионах Украины очень популярно блюдо — лисички в сметане по-украински. Простое в ...

    Лимонный чизкейк без выпечки — рецепт с фото на

    Да-да, приготовить чизкейк можно и без выпечки! Такие чизкейки, насколько знаю, очень популярны в странах ...

    Рейтинг@Mail.ru