Главная » С сыром » Чизкейк — Нью-Йорк — с вишней — пошаговый рецепт с фото на

Чизкейк — Нью-Йорк — с вишней — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления знаменитого во всем мире чизкейка со сливочным кремом и вишней.

тесто

  • топленое сливочное масло 8 Ст. ложек

    тесто

  • сахар 1/2 Чашки

    тесто

  • соль 1/4 Чайных ложки

    тесто

  • сливочный сыр Филадельфия 240 Грамм

    крем

  • сахар 1 3/4 Чашки

    крем

  • мука 3 Ст. ложки

    крем

  • мелко тертая лимонная цедра 1 Чайная ложка

    крем

  • мелко тертая апельсиновая цедра 1 Чайная ложка

    крем

  • яйца крупные 5 Штук

    крем

  • большие яичные желтки 2 Штуки

    крем

  • ваниль 1/2 Чайных ложки

    крем

  • сладкая или кислая вишня без косточек 300 Грамм

    начинка

  • лимонный сок 2 Ст. ложки

    начинка

  • сахар 1/4 Стакана

    начинка

  • крахмал 1 Ст. ложка

    начинка

  • вода 1/2 Чашки

    Чизкейк - Нью-Йорк - с вишней - пошаговый рецепт с фото на

    1. Приготовить тесто. Измельчить крекеры в кухонном комбайне до консистенции крошек.

    Чизкейк - Нью-Йорк - с вишней - пошаговый рецепт с фото на

    2. Перемешать с маслом, сахаром и солью. Выложить массу в смазанную маслом форму, прижимая к поверхности. Поставить форму в морозильник, пока вы готовите крем и начинку.

    Чизкейк - Нью-Йорк - с вишней - пошаговый рецепт с фото на

    3. Разогреть духовку до 290 градусов. Взбить вместе, сливочный сыр, сахар, муку и цедру миксером до однородной массы. Добавить ваниль, затем яйца и желтки, по одному за раз, взбить на низкой скорости.



    Чизкейк - Нью-Йорк - с вишней - пошаговый рецепт с фото на

    4. Поместить форму на небольшой противень, залить сливочную массу поверх теста и выпекать в середине духовки 12 минут. Снизить температуру до 95 градусов и выпекать 1 час. Полностью остудить пирог на стойке, затем охладить в холодильнике по крайней мере 6 часов.

    Чизкейк - Нью-Йорк - с вишней - пошаговый рецепт с фото на

    5. Сделать вишневую начинку. Поместите все ингредиенты вместе в среднюю кастрюлю. Довести до кипения. Варить 1-2 минуты, затем снять с огня и дать остыть.Выложить чизкейк на большое блюдо. Выложить начинку поверх охлажденного чизкейка. Довести это до комнатной температуры перед подачей на стол. Чизкейк может быть приготовлен заранее и храниться накрытым в холодильнике 2 недели.

  • О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Чизкейк без выпечки — Нью-Йорк — пошаговый рецепт с фото на

    Замечательный чизкейк «Нью-Йорк» готовится на основе сыра филадельфия, сливок и печенья. Получается очень хороший и ...

    Чизкейк — Нью-Йорк — классический рецепт — пошаговый рецепт с фото на

    Знаменитый чизкейк «Нью-Йорк» пользуется огромной популярностью в нашей семье! Приготовленный по классическому рецепту десерт получается ...

    Чизкейк — Красный бархат — с орео — пошаговый рецепт с фото на

    Праздники — это дни, по которым хочется не только особенно выглядеть самому, но и подать ...

    Чизбургер во французском тосте — пошаговый рецепт с фото на

    Перед вами, как по мне, улучшенный вариант приготовления классического чизбургера — чизбургер во французском тосте. ...

    Чеснечка — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу познакомить вас с чешской кухней, а именно с чешской похлебкой «Чеснечка». Можно найти несколько ...

    Чебуреки сырные — пошаговый рецепт с фото на

    А вы любите чебуреки? Этот рецепт приготовления чебуреков сырных для меня неотделимо связан с морем ...

    Чебуреки с грибами и сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Наверное, каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила чебуреки с мясом. Это блюдо придется по ...

    Чебуреки с брынзой и зеленью — пошаговый рецепт с фото на

    Наверное, невозможно найти человека, которому не понравятся чебуреки. Поэтому рецепт чебуреков с брынзой и зеленью ...

    Цуккини фаршированные — пошаговый рецепт с фото на

    Фаршированные цуккини — беспроигрышный вариант обыденного или праздничного ужина. Готовое блюдо выглядит сногсшибательно, не требует ...

    Цуккини в панировочных сухарях с сыром — рецепт с фото на

    Рецепт приготовления цуккини в панировочных сухарях с сыром. Это отличная закуска для вашего стола. масла ...

    Цветы тыквы в кляре — пошаговый рецепт с фото на

    Мало кто знает, что цветы тыквы вообще употребляют в пищу! А это, между прочим, распространенное ...

    Цветные макароны — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы не знаете как заставить съесть хоть что-нибудь своего ребёнка 2-6-ти лет, то есть ...

    Хычин с картошкой и зеленым луком — рецепт с фото на

    Это блюдо карачаевской кухни — одно из самых любимых не только коренных кавказцев, но и ...

    Хычин с домашним сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Хычин — это лепёшка из тонкого теста с картофелем и рассольным сыром. Готовят такую вкуснятину ...

    Холодный чизкейк без выпечки — пошаговый рецепт с фото на

    Простейший рецепт приготовления очень вкусного сырного чизкейка, сделанного без выпечки. К столу подается в замороженном ...

    Хлебные рулетики с сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Хлебные рулетики с сыром — блюдо, которое идеально подойдет для быстрого завтрака с кофе! Готовится ...

    Хлебные палочки с сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Хлебные палочки с сыром — безумно аппетитная закуска к любому столу. Особенно хорошо такие палочки ...

    Хачапури с творогом и сыром в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусные и ароматные домашние хачапури еще вкуснее получаются в духовке. Позвольте показать вам простой рецепт ...

    Хачапури с сыром простой — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы любите выпечку с сыром, то обязательно попробуйте приготовить хачапури с сыром. Это блюдо ...

    Хачапури с сыром на сковороде — пошаговый рецепт с фото на

    Всеми любимая выпечка теперь без приготовления в духовке! Легко, быстро и безумно вкусно — это ...

    Хачапури с сыром и яйцом — пошаговый рецепт с фото на

    А умеете ли вы готовить настоящий хачапури? Этот вопрос должен ввести вас в ступор, так ...

    Хачапури с сыром и персиками — пошаговый рецепт с фото на

    Мы привыкли, что хачапури – это несладкие пироги с сыром и другими начинками. А сегодня ...

    Хачапури с сулугуни в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Хачапури — это национальная блюдо, которое обожают в Армении, Грузии и других восточных странах. Его ...

    Хачапури с ветчиной и сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Никто не откажется от ароматной выпечки с соленым сыром и сочной ветчиной. Показываю свою вариант ...

    Рейтинг@Mail.ru