Главная » Рыба » Заливное из семги — пошаговый рецепт с фото на

Заливное из семги — пошаговый рецепт с фото на

Я сама не очень люблю холодец, но муж его просто обожает. Поэтому хотелось сделать подобное блюдо, которое бы стала есть и я, но чтобы не обидеть других. Так я и пришла к данному рецепту.

стейк

  • Сёмга 100 Грамм

    обрезь

  • Сельдерей 30 Грамм

    корень

  • Репчатый лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Лавровый лист 2 Штуки
  • Душистый перец 3 Штуки
  • Вода 550 Миллилитров
  • Желатин 1 Ст. ложка
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Белый молотый перец 0,5 Чайных ложки
  • Укроп и петрушка 1 Пучок
  • Заливное из семги - пошаговый рецепт с фото на

    Удалите из рыбы хребет и рёберные кости, а также удалите кожу. Эти кости, обрезь и кожу залейте 500 мл. воды и доведите до кипения.

    Заливное из семги - пошаговый рецепт с фото на

    Почистите лук и морковь. Добавьте их целыми, либо разрезанными напополам к бульону вместе с корнем сельдерея. Варите 20 минут на медленном огне. Затем посолите его, добавьте филе сёмги, лавровый лист. Готовьте ещё 10 минут.

    Заливное из семги - пошаговый рецепт с фото на

    Выключите бульон, достаньте из него филе. Бульон остудите. Желатин залейте 50 мл. холодной кипячёной воды и оставьте набухать.

    Заливное из семги - пошаговый рецепт с фото на



    Из бульона достаньте все сваренные продукты. Затем процедите его через марлю. В другой посуде в желатин добавьте 100 мл. бульона, размешайте до растворения, а потом соедините с остальным бульоном.

    Заливное из семги - пошаговый рецепт с фото на

    Подготовьте посуду для заливки. На дно положите нарезанную морковь и укроп. Влейте 2 ст. ложки бульона и уберите в морозилку на 5 минут. Затем сверху залейте 3 ст.ложки бульона и ещё раз отправьте застывать.

    Заливное из семги - пошаговый рецепт с фото на

    Сёмгу нарежьте квадратиками и уложите сверху желе, а далее залейте все оставшимся бульоном и уберите в холодильник на ночь. При подаче достаньте заливное из формочек.

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Начинка для бутербродов — пошаговый рецепт с фото на

    Путешествуя по Европе я привезла немало рецептов и идей. Хочу поделиться с вами рецептом начинки ...

    Начинка для бутербродов — пошаговый рецепт с фото на

    Путешествуя по Европе я привезла немало рецептов и идей. Хочу поделиться с вами рецептом начинки ...

    Морепродукты с макаронами — пошаговый рецепт с фото на

    Паста с морепродуктами – это настоящая вкуснятина. Вы можете использовать любые дары моря, что у ...

    Морепродукты с макаронами — пошаговый рецепт с фото на

    Паста с морепродуктами – это настоящая вкуснятина. Вы можете использовать любые дары моря, что у ...

    Мойва тушеная — пошаговый рецепт с фото на

    Мойва тушеная — что может быть прекрасней для любителей этой наивкуснейшей рыбы? Готовится это блюдо ...

    Мойва тушеная — пошаговый рецепт с фото на

    Мойва тушеная — что может быть прекрасней для любителей этой наивкуснейшей рыбы? Готовится это блюдо ...

    Минтай в духовке с грибами — пошаговый рецепт с фото на

    На обед или в качестве легкого ужина для всей семьи можно приготовить это очень аппетитное ...

    Минтай в духовке с грибами — пошаговый рецепт с фото на

    На обед или в качестве легкого ужина для всей семьи можно приготовить это очень аппетитное ...

    Лемонема в кляре — пошаговый рецепт с фото на

    Лемонема — рыбка неплохая, однако ее минусом является водянистость. Но и такую рыбку можно приготовить ...

    Лемонема в кляре — пошаговый рецепт с фото на

    Лемонема — рыбка неплохая, однако ее минусом является водянистость. Но и такую рыбку можно приготовить ...

    Куриный шашлык в кефире — пошаговый рецепт с фото на

    Кефир — замечательный игредиент для успешного маринада. Его можно использовать как для маринования рыбы и ...

    Куриный шашлык в кефире — пошаговый рецепт с фото на

    Кефир — замечательный игредиент для успешного маринада. Его можно использовать как для маринования рыбы и ...

    Копченый лещ — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы хотите удивить друзей, то пригласите их за город для того, чтобы угостить копченым ...

    Копченый лещ — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы хотите удивить друзей, то пригласите их за город для того, чтобы угостить копченым ...

    Китайский кляр — пошаговый рецепт с фото на

    В китайском кляре можно готовить морепродукты, птицу и филе рыбы. Этот кляр готовится на основе ...

    Китайский кляр — пошаговый рецепт с фото на

    В китайском кляре можно готовить морепродукты, птицу и филе рыбы. Этот кляр готовится на основе ...

    Кижуч, тушенный в сметане — пошаговый рецепт с фото на

    Это один из самых простых и быстрых рецептов приготовления красной рыбы. В результате у вас ...

    Кижуч, тушенный в сметане — пошаговый рецепт с фото на

    Это один из самых простых и быстрых рецептов приготовления красной рыбы. В результате у вас ...

    Кижуч в кляре — пошаговый рецепт с фото на

    Чудесную закуску или аппетитное основное блюдо хочу предложить вам на заметку. Кижуч в кляре в ...

    Кижуч в кляре — пошаговый рецепт с фото на

    Чудесную закуску или аппетитное основное блюдо хочу предложить вам на заметку. Кижуч в кляре в ...

    Кета в фольге — пошаговый рецепт с фото на

    Кета в фольге — вкуснейшее блюдо. Очень лёгкий рецепт приготовления этой рыбы, который не займёт ...

    Кета в фольге — пошаговый рецепт с фото на

    Кета в фольге — вкуснейшее блюдо. Очень лёгкий рецепт приготовления этой рыбы, который не займёт ...

    Кета в фольге — пошаговый рецепт с фото на

    Кета в фольге — вкуснейшее блюдо. Очень лёгкий рецепт приготовления этой рыбы, который не займёт ...

    Кета в фольге — пошаговый рецепт с фото на

    Кета в фольге — вкуснейшее блюдо. Очень лёгкий рецепт приготовления этой рыбы, который не займёт ...

    Рейтинг@Mail.ru