Главная » Рыба » Заливное из голов толстолоба — пошаговый рецепт с фото на

Заливное из голов толстолоба — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления заливного из голов толстолоба. Очень мало калорий, и очень вкусное, весеннее блюдо.

  • пучок Петрушки 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Морковь 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Репчатый лук 1 Штука
  • Головы толстолоба 1.5 Килограмма
  • Корень петрушки 50 Грамм
  • Перец горошком 10 Штук
  • Корень сельдерея 100 Грамм
  • Лавровый лист 5 Штук

Заливное из голов толстолоба - пошаговый рецепт с фото на

1. Разрезаем на половинки головы толстолоба (заранее удаляем жабры, когда чистим рыбу), под проточной водой промываем до тех пор куски голов, пока не станет чистой вода.

Заливное из голов толстолоба - пошаговый рецепт с фото на

2. Теперь займемся овощами. Очистим морковь и лук, затем почистим корни петрушки и сельдерея. Небольшими кубиками нарезаем корни: покрупнее нарезаем сельдерей, петрушку и морковь нарезаем немного помельче.

Заливное из голов толстолоба - пошаговый рецепт с фото на

3. В кастрюлю выкладываем рыбьи головы, и заливаем холодной водой, после того как вода закипит, снимаем пену. Затем требуется уменьшить огонь, добавляем корешки и лук, после черного перца и лаврового листа. Варим приблизительно минут тридцать. После удаляем лук и корни, и добавляем сюда зелень.

Заливное из голов толстолоба - пошаговый рецепт с фото на



4. Когда остыла рыба, удаляем из нее кости, и в формы складываем мякоть. Процеживаем бульон, и затем его немного подсаливаем. Желатин добавляем в теплый бульон, подогреваем и процеживаем. Заливаем бульоном рыбу и, убираем, к примеру, на балкон, а затем убираем его в холодильник. Блюдо готово.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Начинка для бутербродов — пошаговый рецепт с фото на

Путешествуя по Европе я привезла немало рецептов и идей. Хочу поделиться с вами рецептом начинки ...

Начинка для бутербродов — пошаговый рецепт с фото на

Путешествуя по Европе я привезла немало рецептов и идей. Хочу поделиться с вами рецептом начинки ...

Морепродукты с макаронами — пошаговый рецепт с фото на

Паста с морепродуктами – это настоящая вкуснятина. Вы можете использовать любые дары моря, что у ...

Морепродукты с макаронами — пошаговый рецепт с фото на

Паста с морепродуктами – это настоящая вкуснятина. Вы можете использовать любые дары моря, что у ...

Мойва тушеная — пошаговый рецепт с фото на

Мойва тушеная — что может быть прекрасней для любителей этой наивкуснейшей рыбы? Готовится это блюдо ...

Мойва тушеная — пошаговый рецепт с фото на

Мойва тушеная — что может быть прекрасней для любителей этой наивкуснейшей рыбы? Готовится это блюдо ...

Минтай в духовке с грибами — пошаговый рецепт с фото на

На обед или в качестве легкого ужина для всей семьи можно приготовить это очень аппетитное ...

Минтай в духовке с грибами — пошаговый рецепт с фото на

На обед или в качестве легкого ужина для всей семьи можно приготовить это очень аппетитное ...

Лемонема в кляре — пошаговый рецепт с фото на

Лемонема — рыбка неплохая, однако ее минусом является водянистость. Но и такую рыбку можно приготовить ...

Лемонема в кляре — пошаговый рецепт с фото на

Лемонема — рыбка неплохая, однако ее минусом является водянистость. Но и такую рыбку можно приготовить ...

Куриный шашлык в кефире — пошаговый рецепт с фото на

Кефир — замечательный игредиент для успешного маринада. Его можно использовать как для маринования рыбы и ...

Куриный шашлык в кефире — пошаговый рецепт с фото на

Кефир — замечательный игредиент для успешного маринада. Его можно использовать как для маринования рыбы и ...

Копченый лещ — пошаговый рецепт с фото на

Если вы хотите удивить друзей, то пригласите их за город для того, чтобы угостить копченым ...

Копченый лещ — пошаговый рецепт с фото на

Если вы хотите удивить друзей, то пригласите их за город для того, чтобы угостить копченым ...

Китайский кляр — пошаговый рецепт с фото на

В китайском кляре можно готовить морепродукты, птицу и филе рыбы. Этот кляр готовится на основе ...

Китайский кляр — пошаговый рецепт с фото на

В китайском кляре можно готовить морепродукты, птицу и филе рыбы. Этот кляр готовится на основе ...

Кижуч, тушенный в сметане — пошаговый рецепт с фото на

Это один из самых простых и быстрых рецептов приготовления красной рыбы. В результате у вас ...

Кижуч, тушенный в сметане — пошаговый рецепт с фото на

Это один из самых простых и быстрых рецептов приготовления красной рыбы. В результате у вас ...

Кижуч в кляре — пошаговый рецепт с фото на

Чудесную закуску или аппетитное основное блюдо хочу предложить вам на заметку. Кижуч в кляре в ...

Кижуч в кляре — пошаговый рецепт с фото на

Чудесную закуску или аппетитное основное блюдо хочу предложить вам на заметку. Кижуч в кляре в ...

Кета в фольге — пошаговый рецепт с фото на

Кета в фольге — вкуснейшее блюдо. Очень лёгкий рецепт приготовления этой рыбы, который не займёт ...

Кета в фольге — пошаговый рецепт с фото на

Кета в фольге — вкуснейшее блюдо. Очень лёгкий рецепт приготовления этой рыбы, который не займёт ...

Кета в фольге — пошаговый рецепт с фото на

Кета в фольге — вкуснейшее блюдо. Очень лёгкий рецепт приготовления этой рыбы, который не займёт ...

Кета в фольге — пошаговый рецепт с фото на

Кета в фольге — вкуснейшее блюдо. Очень лёгкий рецепт приготовления этой рыбы, который не займёт ...

Рейтинг@Mail.ru