Главная » Рыба » Заливное из голов толстолоба — пошаговый рецепт с фото на

Заливное из голов толстолоба — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления заливного из голов толстолоба. Очень мало калорий, и очень вкусное, весеннее блюдо.

  • пучок Петрушки 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Морковь 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Репчатый лук 1 Штука
  • Головы толстолоба 1.5 Килограмма
  • Корень петрушки 50 Грамм
  • Перец горошком 10 Штук
  • Корень сельдерея 100 Грамм
  • Лавровый лист 5 Штук

Заливное из голов толстолоба - пошаговый рецепт с фото на

1. Разрезаем на половинки головы толстолоба (заранее удаляем жабры, когда чистим рыбу), под проточной водой промываем до тех пор куски голов, пока не станет чистой вода.

Заливное из голов толстолоба - пошаговый рецепт с фото на

2. Теперь займемся овощами. Очистим морковь и лук, затем почистим корни петрушки и сельдерея. Небольшими кубиками нарезаем корни: покрупнее нарезаем сельдерей, петрушку и морковь нарезаем немного помельче.

Заливное из голов толстолоба - пошаговый рецепт с фото на

3. В кастрюлю выкладываем рыбьи головы, и заливаем холодной водой, после того как вода закипит, снимаем пену. Затем требуется уменьшить огонь, добавляем корешки и лук, после черного перца и лаврового листа. Варим приблизительно минут тридцать. После удаляем лук и корни, и добавляем сюда зелень.

Заливное из голов толстолоба - пошаговый рецепт с фото на



4. Когда остыла рыба, удаляем из нее кости, и в формы складываем мякоть. Процеживаем бульон, и затем его немного подсаливаем. Желатин добавляем в теплый бульон, подогреваем и процеживаем. Заливаем бульоном рыбу и, убираем, к примеру, на балкон, а затем убираем его в холодильник. Блюдо готово.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Линь запеченный — пошаговый рецепт с фото на

Если вы любите жирную, нежную, не костлявую рыбу, то запеченный линь — то, что нужно. ...

Линь в сметане — рецепт с фото на

Линь сам по себе вкусная рыба, а в сметане так вообще — пальчики оближешь. Этот ...

Линь в сметане — рецепт с фото на

Линь сам по себе вкусная рыба, а в сметане так вообще — пальчики оближешь. Этот ...

Линь в сметане — рецепт с фото на

Линь сам по себе вкусная рыба, а в сметане так вообще — пальчики оближешь. Этот ...

Лещ с гречневой кашей — пошаговый рецепт с фото на

Лещ с гречневой кашей — замечательное блюдо для всех любителей рыбки. Блюдо очень просто готовится ...

Лещ копченый — пошаговый рецепт с фото на

Если у вас имеется в доме коптильня, то этот рецепт подойдет для вас. Лещ копченый ...

Лещ жареный — пошаговый рецепт с фото на

Лещ жареный — очень простое в приготовлении и очень вкусное блюдо, к которому можно подать ...

Лещ жареный — пошаговый рецепт с фото на

Лещ жареный — очень простое в приготовлении и очень вкусное блюдо, к которому можно подать ...

Лещ в духовке в фольге — пошаговый рецепт с фото на

Поймали жирного красивого леща и не знаете, что с ним делать? Берите фольгу и запекайте ...

Корюшка копченая — рецепт с фото на

Если вы не пробовали копченую корюшку, рекомендую немедленно это исправить. Особенно если есть возможность приготовить ...

Корюшка жареная маринованная — пошаговый рецепт с фото на

Эта небольшая рыбка, которая пахнет огурцами, хороша буквально сразу же со сковороды. Остыв, она теряет ...

Корюшка жареная маринованная — пошаговый рецепт с фото на

Эта небольшая рыбка, которая пахнет огурцами, хороша буквально сразу же со сковороды. Остыв, она теряет ...

Корюшка жареная маринованная — пошаговый рецепт с фото на

Эта небольшая рыбка, которая пахнет огурцами, хороша буквально сразу же со сковороды. Остыв, она теряет ...

Корюшка в мультиварке — рецепт с фото на

Корюшка в мультиварке поджариться за 20 минут. Чистить не надо, думать о гарнире много тоже ...

Корюшка в мультиварке — рецепт с фото на

Корюшка в мультиварке поджариться за 20 минут. Чистить не надо, думать о гарнире много тоже ...

Копченый палтус — пошаговый рецепт с фото на

Палтус — довольно жирная рыба, поэтому злоупотреблять ею не следует. Но иногда, конечно, можно себя ...

Копченый палтус — пошаговый рецепт с фото на

Палтус — довольно жирная рыба, поэтому злоупотреблять ею не следует. Но иногда, конечно, можно себя ...

Копченый палтус — пошаговый рецепт с фото на

Палтус — довольно жирная рыба, поэтому злоупотреблять ею не следует. Но иногда, конечно, можно себя ...

Копченый палтус — пошаговый рецепт с фото на

Палтус — довольно жирная рыба, поэтому злоупотреблять ею не следует. Но иногда, конечно, можно себя ...

Копченый осетр — пошаговый рецепт с фото на

Если у вас есть осетр, то из него можно приготовить сразу несколько блюд.Часть рыбы можно ...

Копчение леща в коптильне — пошаговый рецепт с фото на

Любите копчёную рыбку? Здесь я расскажу, как закоптить леща в коптильне дома. Для этого вам ...

Конгрио в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Креветочная рыба по внешнему виду напоминает хека, но она совсем иная на вкус. Конгрио в ...

Конгрио в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Креветочная рыба по внешнему виду напоминает хека, но она совсем иная на вкус. Конгрио в ...

Конгрио в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Креветочная рыба по внешнему виду напоминает хека, но она совсем иная на вкус. Конгрио в ...

Рейтинг@Mail.ru