Главная » Рыба » Уха на природе — пошаговый рецепт с фото на

Уха на природе — пошаговый рецепт с фото на

Для тех, кто предпочитает рыбалку любому виду отдыха, рассказываю, как приготовить уху на природе из свежевыловленной рыбы. Наваристая и ароматная уха — это необходимое завершение удачной рыбалки.

  • Окунь свежий 7 Штук
  • Лук репчатый 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Чеснок 1 Штука
  • Картофель 2 Штуки
  • Сельдерей 2 Штуки

веточки

  • Укроп 1/2 Пучка
  • Лавровый лист 1-2 Штук
  • Водка 1/2 Стакана
  • Перец черный горошком По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на

    Сначала разожгите костер и подготовьте овощи для бульона: вымойте, но не очищайте одну луковицу и головку чеснока, а целую морковь почистите и вымойте.

    Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на

    Рыбу почистите и промойте в холодной воде. Часть рыбы (покрупнее) нарежьте на порционные куски и пока отложите в сторону, а мелкую рыбу оставьте целой.

    Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на

    Мелкую рыбу положите в котелок и залейте холодной водой. Совет: если рыба совсем мелкая, то заверните ее в чистую марлю, пусть варится в таком «пакетике», потом такую рыбу будет легче извлечь из бульона.

    Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на



    Поставьте котелок на огонь и доведите бульон до кипения.

    Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на

    В котелок положите неочищенный репчатый лук, головку чеснока, целую морковь, соль и перец. Пусть бульон кипит не менее 40 минут.

    Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на

    Пока варится рыбный бульон, почистите оставшуюся луковицу и картофель, вымойте и нарежьте картофель (крупно) и лук (кубиками).

    Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на

    Из бульона уберите мелкую рыбу, лук и чеснок (они больше не понадобятся). Бульон проверьте на соль.

    Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на

    В бульон добавьте картофель и варите до готовности. Затем верните морковь, нарезанную ломтиками, положите порционные куски рыбы, подготовленные прежде, и готовьте уху на костре еще 15 минут.

    Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на

    Лук, нарезанный кубиками, обжарьте в масле до золотистого цвета.

    Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на

    Добавьте лук в суп вместе с нарезанным укропом, сельдереем, лавровым листом и водкой.

    Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на



    Варите уху еще 5-7 минут.

    Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на

    Подайте уху горячей вместе с черным хлебом, свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Капустная шарлотка — рецепт с фото на

    Классическая шарлотка — это французский сладкий пирог из яблок, белого хлеба, заварного крема и ликёра. ...

    Капустная шарлотка — рецепт с фото на

    Классическая шарлотка — это французский сладкий пирог из яблок, белого хлеба, заварного крема и ликёра. ...

    Каннеллони с рыбой — пошаговый рецепт с фото на

    Любителям итальянской кухни обязательно стоит присмотреться к удивительно простому и очень вкусному рецепту — каннеллони ...

    Каннеллони с рыбой — пошаговый рецепт с фото на

    Любителям итальянской кухни обязательно стоит присмотреться к удивительно простому и очень вкусному рецепту — каннеллони ...

    Зубатка в кляре — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления зубатки в кляре. У зубатки очень мягкое, сочное и белое филе. Лимон 0,5 ...

    Жареный сыр в нори — пошаговый рецепт с фото на

    Многие называют жареный сыр в нори вегетарианской рыбой, так как по вкусовым качествам он ничуть ...

    Жареный сыр в нори — пошаговый рецепт с фото на

    Многие называют жареный сыр в нори вегетарианской рыбой, так как по вкусовым качествам он ничуть ...

    Жареный сыр в нори — пошаговый рецепт с фото на

    Многие называют жареный сыр в нори вегетарианской рыбой, так как по вкусовым качествам он ничуть ...

    Гречка в горшочке в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы решили приготовить гречневую кашу, но хотите сделать блюдо более необычным и вкусным, значит ...

    Воскресный обед — пошаговый рецепт с фото на

    Так как приготовить воскресный обед хочется вкусным, изысканным и сытным, предлагаю вам интересную идею: рыбка, ...

    Воскресный обед — пошаговый рецепт с фото на

    Так как приготовить воскресный обед хочется вкусным, изысканным и сытным, предлагаю вам интересную идею: рыбка, ...

    Воскресный обед — пошаговый рецепт с фото на

    Так как приготовить воскресный обед хочется вкусным, изысканным и сытным, предлагаю вам интересную идею: рыбка, ...

    Волованы с деликатесами — пошаговый рецепт с фото на

    Волованы пришли к нам из Франции, vol-au-vent — это дословно «полет на ветру». Эта пикантная ...

    Фаршированная кефаль — пошаговый рецепт с фото на

    Я просто обожаю фаршированную рыбу! И сегодня хочу поделиться прекрасным рецептом фаршированной кефали с грибами! ...

    Филе минтая жареное — пошаговый рецепт с фото на

    Специалисты считают, что рыбу необходимо употреблять в пищу хотя бы раз в неделю. Ну раз ...

    Филе минтая жареное — пошаговый рецепт с фото на

    Специалисты считают, что рыбу необходимо употреблять в пищу хотя бы раз в неделю. Ну раз ...

    Филе минтая жареное — пошаговый рецепт с фото на

    Специалисты считают, что рыбу необходимо употреблять в пищу хотя бы раз в неделю. Ну раз ...

    Уха из карася — пошаговый рецепт с фото на

    Уха из карася — одно из моих самых любимых блюд. Уха из этой простой и ...

    Чилийский сибас — пошаговый рецепт с фото на

    Если вам в руки попался аппетитный рыбный стейк и вы как раз ищите классный рецепт, ...

    Чилийский сибас — пошаговый рецепт с фото на

    Если вам в руки попался аппетитный рыбный стейк и вы как раз ищите классный рецепт, ...

    Чилийский сибас — пошаговый рецепт с фото на

    Если вам в руки попался аппетитный рыбный стейк и вы как раз ищите классный рецепт, ...

    Фиш-энд-чипс — пошаговый рецепт с фото на

    Английская кухня — это сложные и сытные, в основном, мясные блюда. Но есть исключения. В ...

    Хек на пару — пошаговый рецепт с фото на

    Хек считается очень диетической и полезной рыбой, содержащей много белка, витаминов и минералов. Приготовленный на ...

    Хек на пару — пошаговый рецепт с фото на

    Хек считается очень диетической и полезной рыбой, содержащей много белка, витаминов и минералов. Приготовленный на ...

    Рейтинг@Mail.ru