Главная » Рыба » Уха на природе — пошаговый рецепт с фото на

Уха на природе — пошаговый рецепт с фото на

Для тех, кто предпочитает рыбалку любому виду отдыха, рассказываю, как приготовить уху на природе из свежевыловленной рыбы. Наваристая и ароматная уха — это необходимое завершение удачной рыбалки.

  • Окунь свежий 7 Штук
  • Лук репчатый 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Чеснок 1 Штука
  • Картофель 2 Штуки
  • Сельдерей 2 Штуки

веточки

  • Укроп 1/2 Пучка
  • Лавровый лист 1-2 Штук
  • Водка 1/2 Стакана
  • Перец черный горошком По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на

    Сначала разожгите костер и подготовьте овощи для бульона: вымойте, но не очищайте одну луковицу и головку чеснока, а целую морковь почистите и вымойте.

    Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на

    Рыбу почистите и промойте в холодной воде. Часть рыбы (покрупнее) нарежьте на порционные куски и пока отложите в сторону, а мелкую рыбу оставьте целой.

    Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на

    Мелкую рыбу положите в котелок и залейте холодной водой. Совет: если рыба совсем мелкая, то заверните ее в чистую марлю, пусть варится в таком «пакетике», потом такую рыбу будет легче извлечь из бульона.

    Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на



    Поставьте котелок на огонь и доведите бульон до кипения.

    Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на

    В котелок положите неочищенный репчатый лук, головку чеснока, целую морковь, соль и перец. Пусть бульон кипит не менее 40 минут.

    Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на

    Пока варится рыбный бульон, почистите оставшуюся луковицу и картофель, вымойте и нарежьте картофель (крупно) и лук (кубиками).

    Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на

    Из бульона уберите мелкую рыбу, лук и чеснок (они больше не понадобятся). Бульон проверьте на соль.

    Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на

    В бульон добавьте картофель и варите до готовности. Затем верните морковь, нарезанную ломтиками, положите порционные куски рыбы, подготовленные прежде, и готовьте уху на костре еще 15 минут.

    Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на

    Лук, нарезанный кубиками, обжарьте в масле до золотистого цвета.

    Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на

    Добавьте лук в суп вместе с нарезанным укропом, сельдереем, лавровым листом и водкой.

    Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на



    Варите уху еще 5-7 минут.

    Уха на природе - пошаговый рецепт с фото на

    Подайте уху горячей вместе с черным хлебом, свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Филе морского языка в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Захотелось рыбки? Тогда вот вам рецепт, как приготовить филе морского языка в духовке. На приготовление ...

    Филе лосося на решетке — пошаговый рецепт с фото на

    Филе лосося на решетке готовится с кленовым сиропом и соевым соусом, поэтому рыба получается как ...

    Филе лосося на решетке — пошаговый рецепт с фото на

    Филе лосося на решетке готовится с кленовым сиропом и соевым соусом, поэтому рыба получается как ...

    Филе лосося на решетке — пошаговый рецепт с фото на

    Филе лосося на решетке готовится с кленовым сиропом и соевым соусом, поэтому рыба получается как ...

    Филе красного окуня в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Вкуснее запеченного окуня может быть только запеченный морской окунь! Потрясающий рецепт приготовления филе красного окуня ...

    Филе кефали в кляре — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления филе кефали в кляре. В кляре рыбу подавать лучше в составе закусок. Лимон ...

    Филе кефали в кляре — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления филе кефали в кляре. В кляре рыбу подавать лучше в составе закусок. Лимон ...

    Филе кефали в кляре — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления филе кефали в кляре. В кляре рыбу подавать лучше в составе закусок. Лимон ...

    Филе камбалы в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Камбала — это вкусная морская рыба, ее мясо нежное и даже сладкое. Удивите и побалуйте ...

    Филе камбалы в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Камбала — это вкусная морская рыба, ее мясо нежное и даже сладкое. Удивите и побалуйте ...

    Фаршированный налим — рецепт с фото на

    Налим — это не только вкусная, но и полезная рыба. Кушайте ее по мере возможности ...

    Фаршированный налим — рецепт с фото на

    Налим — это не только вкусная, но и полезная рыба. Кушайте ее по мере возможности ...

    Фаршированный карась по-якутски — пошаговый рецепт с фото на

    Для любителей рыбки предлагаю рецепт, как приготовить фаршированного карася по-якутски. Готовится речная рыба довольно просто, ...

    Фарфалле с радужной форелью — пошаговый рецепт с фото на

    Если вам необходимо быстро приготовить обед или ужин на 3-4 персоны, вы можете воспользоваться этим ...

    Фарфалле с радужной форелью — пошаговый рецепт с фото на

    Если вам необходимо быстро приготовить обед или ужин на 3-4 персоны, вы можете воспользоваться этим ...

    Уха с яйцом — пошаговый рецепт с фото на

    Уха – традиционное блюдо русской кухни. Она считается уникальным блюдом с отличительными особенностями приготовления и ...

    Уха с грибами — пошаговый рецепт с фото на

    Всем любителям наваристых, сытных и аппетитных рыбных супов хочу предложить на заметку очень классный вариант, ...

    Уха с водкой — пошаговый рецепт с фото на

    Уха – не только вкусна и полезна, но и довольно питательна. Сваренная на рыбном бульоне, ...

    Уха с водкой — пошаговый рецепт с фото на

    Уха – не только вкусна и полезна, но и довольно питательна. Сваренная на рыбном бульоне, ...

    Уха по-итальянски — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт уха по-итальянски — вкуснейший вариант приготовления ухи, подаваемой с ломтиками тосканского хлеба натёртого чесноком. ...

    Уха на костре — пошаговый рецепт с фото на

    Уха — это очень вкусное рыбное блюдо! А если она приготовлена на костре, да еще ...

    Уха на костре — пошаговый рецепт с фото на

    Уха — это очень вкусное рыбное блюдо! А если она приготовлена на костре, да еще ...

    Уха на костре — пошаговый рецепт с фото на

    Уха — это очень вкусное рыбное блюдо! А если она приготовлена на костре, да еще ...

    Уха куриная — рецепт с фото на

    Рецепт приготовления ухи из куриного бульона, филе судака, картофеля, моркови, лука и петрушки. филе судака ...

    Рейтинг@Mail.ru