Главная » Рыба » Уха на костре — пошаговый рецепт с фото на

Уха на костре — пошаговый рецепт с фото на

Уха — это очень вкусное рыбное блюдо! А если она приготовлена на костре, да еще и из свежей рыбы – настоящее объедение!

ершь, окунь

  • Рыба крупная 600 Грамм

    судак, язь

  • Морковь 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Зелень По вкусу

    сельдерей, петрушка

  • Перец черный По вкусу

    Уха на костре - пошаговый рецепт с фото на

    1. Прежде всего, отвариваем мелкую рыбешку. Эта рыба используется для навара. Очищать мелочь необязательно, однако следует выпотрошить и тщательно промыть ее, чтобы бульон не был мутным или горьким. Когда рыба достаточно разварится, из котелка в какую-нибудь посуду сливаем бульон, а мелкую рыбу выбрасываем или съедаем.

    Уха на костре - пошаговый рецепт с фото на

    2. Бульон процеживаем и возвращаем на костер. Далее кладем в бульон крупную рыбу (судака, голавля, язя). Крупная рыба должна быть очищенной и выпотрошенной. Варим ее примерно 40 минут, чтобы рыба разварилась.

    Уха на костре - пошаговый рецепт с фото на

    3. Когда рыба достаточно поварится, достаем ее из бульона. Дальнейшую ее судьбу решайте самостоятельно, в ухе она нам больше не пригодится. Тем временем, в бульон добавляем нарезанную морковь, лук, зелень, перец, соль и следующую партию крупной рыбы. Если вода выкипела, можно добавить немного кипяченой. Продолжаем варить уху еще 30 минут. Следите за тем, чтобы уха не сильно кипела (она не должна бурлить). Кипение должно быть еле заметным.



    Уха на костре - пошаговый рецепт с фото на

    4. По прошествии получаса с тех пор, как мы добавили в уху рыбу, снимаем котелок с костра, накрываем уху крышкой и даем настояться минут 15. После этого ее можно разливать по тарелкам и есть. Приятного аппетита!

  • О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Филе морского языка в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Захотелось рыбки? Тогда вот вам рецепт, как приготовить филе морского языка в духовке. На приготовление ...

    Филе лосося на решетке — пошаговый рецепт с фото на

    Филе лосося на решетке готовится с кленовым сиропом и соевым соусом, поэтому рыба получается как ...

    Филе лосося на решетке — пошаговый рецепт с фото на

    Филе лосося на решетке готовится с кленовым сиропом и соевым соусом, поэтому рыба получается как ...

    Филе лосося на решетке — пошаговый рецепт с фото на

    Филе лосося на решетке готовится с кленовым сиропом и соевым соусом, поэтому рыба получается как ...

    Филе красного окуня в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Вкуснее запеченного окуня может быть только запеченный морской окунь! Потрясающий рецепт приготовления филе красного окуня ...

    Филе кефали в кляре — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления филе кефали в кляре. В кляре рыбу подавать лучше в составе закусок. Лимон ...

    Филе кефали в кляре — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления филе кефали в кляре. В кляре рыбу подавать лучше в составе закусок. Лимон ...

    Филе кефали в кляре — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления филе кефали в кляре. В кляре рыбу подавать лучше в составе закусок. Лимон ...

    Филе камбалы в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Камбала — это вкусная морская рыба, ее мясо нежное и даже сладкое. Удивите и побалуйте ...

    Филе камбалы в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Камбала — это вкусная морская рыба, ее мясо нежное и даже сладкое. Удивите и побалуйте ...

    Фаршированный налим — рецепт с фото на

    Налим — это не только вкусная, но и полезная рыба. Кушайте ее по мере возможности ...

    Фаршированный налим — рецепт с фото на

    Налим — это не только вкусная, но и полезная рыба. Кушайте ее по мере возможности ...

    Фаршированный карась по-якутски — пошаговый рецепт с фото на

    Для любителей рыбки предлагаю рецепт, как приготовить фаршированного карася по-якутски. Готовится речная рыба довольно просто, ...

    Фарфалле с радужной форелью — пошаговый рецепт с фото на

    Если вам необходимо быстро приготовить обед или ужин на 3-4 персоны, вы можете воспользоваться этим ...

    Фарфалле с радужной форелью — пошаговый рецепт с фото на

    Если вам необходимо быстро приготовить обед или ужин на 3-4 персоны, вы можете воспользоваться этим ...

    Уха с яйцом — пошаговый рецепт с фото на

    Уха – традиционное блюдо русской кухни. Она считается уникальным блюдом с отличительными особенностями приготовления и ...

    Уха с грибами — пошаговый рецепт с фото на

    Всем любителям наваристых, сытных и аппетитных рыбных супов хочу предложить на заметку очень классный вариант, ...

    Уха с водкой — пошаговый рецепт с фото на

    Уха – не только вкусна и полезна, но и довольно питательна. Сваренная на рыбном бульоне, ...

    Уха с водкой — пошаговый рецепт с фото на

    Уха – не только вкусна и полезна, но и довольно питательна. Сваренная на рыбном бульоне, ...

    Уха по-итальянски — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт уха по-итальянски — вкуснейший вариант приготовления ухи, подаваемой с ломтиками тосканского хлеба натёртого чесноком. ...

    Уха на природе — пошаговый рецепт с фото на

    Для тех, кто предпочитает рыбалку любому виду отдыха, рассказываю, как приготовить уху на природе из ...

    Уха на костре — пошаговый рецепт с фото на

    Уха — это очень вкусное рыбное блюдо! А если она приготовлена на костре, да еще ...

    Уха на костре — пошаговый рецепт с фото на

    Уха — это очень вкусное рыбное блюдо! А если она приготовлена на костре, да еще ...

    Уха куриная — рецепт с фото на

    Рецепт приготовления ухи из куриного бульона, филе судака, картофеля, моркови, лука и петрушки. филе судака ...

    Рейтинг@Mail.ru