Главная » Рыба » Уха на костре — пошаговый рецепт с фото на

Уха на костре — пошаговый рецепт с фото на

Уха — это очень вкусное рыбное блюдо! А если она приготовлена на костре, да еще и из свежей рыбы – настоящее объедение!

ершь, окунь

  • Рыба крупная 600 Грамм

    судак, язь

  • Морковь 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Зелень По вкусу

    сельдерей, петрушка

  • Перец черный По вкусу

    Уха на костре - пошаговый рецепт с фото на

    1. Прежде всего, отвариваем мелкую рыбешку. Эта рыба используется для навара. Очищать мелочь необязательно, однако следует выпотрошить и тщательно промыть ее, чтобы бульон не был мутным или горьким. Когда рыба достаточно разварится, из котелка в какую-нибудь посуду сливаем бульон, а мелкую рыбу выбрасываем или съедаем.

    Уха на костре - пошаговый рецепт с фото на

    2. Бульон процеживаем и возвращаем на костер. Далее кладем в бульон крупную рыбу (судака, голавля, язя). Крупная рыба должна быть очищенной и выпотрошенной. Варим ее примерно 40 минут, чтобы рыба разварилась.

    Уха на костре - пошаговый рецепт с фото на

    3. Когда рыба достаточно поварится, достаем ее из бульона. Дальнейшую ее судьбу решайте самостоятельно, в ухе она нам больше не пригодится. Тем временем, в бульон добавляем нарезанную морковь, лук, зелень, перец, соль и следующую партию крупной рыбы. Если вода выкипела, можно добавить немного кипяченой. Продолжаем варить уху еще 30 минут. Следите за тем, чтобы уха не сильно кипела (она не должна бурлить). Кипение должно быть еле заметным.



    Уха на костре - пошаговый рецепт с фото на

    4. По прошествии получаса с тех пор, как мы добавили в уху рыбу, снимаем котелок с костра, накрываем уху крышкой и даем настояться минут 15. После этого ее можно разливать по тарелкам и есть. Приятного аппетита!

  • О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Фарфалле с радужной форелью — пошаговый рецепт с фото на

    Если вам необходимо быстро приготовить обед или ужин на 3-4 персоны, вы можете воспользоваться этим ...

    Уха с яйцом — пошаговый рецепт с фото на

    Уха – традиционное блюдо русской кухни. Она считается уникальным блюдом с отличительными особенностями приготовления и ...

    Уха с грибами — пошаговый рецепт с фото на

    Всем любителям наваристых, сытных и аппетитных рыбных супов хочу предложить на заметку очень классный вариант, ...

    Уха с водкой — пошаговый рецепт с фото на

    Уха – не только вкусна и полезна, но и довольно питательна. Сваренная на рыбном бульоне, ...

    Уха с водкой — пошаговый рецепт с фото на

    Уха – не только вкусна и полезна, но и довольно питательна. Сваренная на рыбном бульоне, ...

    Уха по-итальянски — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт уха по-итальянски — вкуснейший вариант приготовления ухи, подаваемой с ломтиками тосканского хлеба натёртого чесноком. ...

    Уха на природе — пошаговый рецепт с фото на

    Для тех, кто предпочитает рыбалку любому виду отдыха, рассказываю, как приготовить уху на природе из ...

    Уха на костре — пошаговый рецепт с фото на

    Уха — это очень вкусное рыбное блюдо! А если она приготовлена на костре, да еще ...

    Уха на костре — пошаговый рецепт с фото на

    Уха — это очень вкусное рыбное блюдо! А если она приготовлена на костре, да еще ...

    Уха куриная — рецепт с фото на

    Рецепт приготовления ухи из куриного бульона, филе судака, картофеля, моркови, лука и петрушки. филе судака ...

    Уха из толстолобика — пошаговый рецепт с фото на

    Уха из толстолобика – отличное рыбное блюдо, необыкновенно вкусное и питательное. Уха сама по себе ...

    Уха из толстолобика — пошаговый рецепт с фото на

    Уха из толстолобика – отличное рыбное блюдо, необыкновенно вкусное и питательное. Уха сама по себе ...

    Уха из судака — пошаговый рецепт с фото на

    Судак – наиболее подходящая для классической ухи рыба. Кроме того, в судаке содержится большое количество ...

    Уха из стерляди — пошаговый рецепт с фото на

    Стерлядь – это очень вкусная рыба, которая прекрасно годится в уху. Она богата витамина и ...

    Уха из стерляди — пошаговый рецепт с фото на

    Стерлядь – это очень вкусная рыба, которая прекрасно годится в уху. Она богата витамина и ...

    Уха из сома — пошаговый рецепт с фото на

    Сом – довольно полезная и питательная рыба. Уха из сома получается очень вкусная — рассказываю, ...

    Уха из сома — пошаговый рецепт с фото на

    Сом – довольно полезная и питательная рыба. Уха из сома получается очень вкусная — рассказываю, ...

    Уха из осетра — рецепт с фото на

    Уха из осетра — очень простой и вкусный суп, который по традиции готовится из головы ...

    Уха из осетра — рецепт с фото на

    Уха из осетра — очень простой и вкусный суп, который по традиции готовится из головы ...

    Уха из линя — рецепт с фото на

    Сегодня я предлагаю на ваше рассмотрение классический рецепт ухи из линя, в котором мы не ...

    Уха из линя — рецепт с фото на

    Сегодня я предлагаю на ваше рассмотрение классический рецепт ухи из линя, в котором мы не ...

    Уха из линя — рецепт с фото на

    Сегодня я предлагаю на ваше рассмотрение классический рецепт ухи из линя, в котором мы не ...

    Уха из корюшки — пошаговый рецепт с фото на

    Если у вас дома есть маленький ребенок или пожилые родители-тети-дяди, то этот рецепт для вас! ...

    Уха из корюшки — пошаговый рецепт с фото на

    Если у вас дома есть маленький ребенок или пожилые родители-тети-дяди, то этот рецепт для вас! ...

    Рейтинг@Mail.ru