Главная » Рыба » Рыба в кисло-сладком соусе — пошаговый рецепт

Рыба в кисло-сладком соусе — пошаговый рецепт

Это своеобразное блюдо по мотивам китайской кухни. Сочетание кислого и сладкого вкуса в соусе придает рыбе неповторимую пикантность. Процесс приготовления несложный, для блюда рыбу можно брать любую.

  • Филе рыбное 500-600 Грамм
  • Перец болгарский 2 Штуки

лучше брать разноцветный

  • Лук репчатый 1 Штука
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Сахар 1,5-2 Ст. ложки
  • Кетчуп 2 Ст. ложки
  • Уксус 1,5-2 Ст. ложки
  • Крахмал 2-3 Ст. ложек
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
  • Рыба в кисло-сладком соусе - пошаговый рецепт

    Для этого блюда можно брать филе любой рыбы. Нарезаем его небольшими кусочками.

    Рыба в кисло-сладком соусе - пошаговый рецепт

    Очищаем луковицу, нарезаем её дольками примерно такого же размера, как и кусочки рыбы. Разбираем нарезанный лук, чтобы лепестки были по отдельности.

    Рыба в кисло-сладком соусе - пошаговый рецепт

    У перца удаляем сердцевину с семенами, а сам овощ нарезаем на кусочки такого же размера, как лук и рыба.

    Рыба в кисло-сладком соусе - пошаговый рецепт

    Насыпаем в небольшую плоскую миску крахмал, обваливаем в нем кусочки рыбного филе.

    Рыба в кисло-сладком соусе - пошаговый рецепт

    Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем на ней кусочки рыбы с обеих сторон. Не выкладывайте всю рыбу сразу, она должна обжариться, а не тушиться. Обжаренные кусочки выложите на бумажную салфетку, пусть впитается лишний жир.

    Рыба в кисло-сладком соусе - пошаговый рецепт

    Отправляем на освободившуюся сковороду подготовленные лук и перец, добавляем к ним измельченный чеснок, обжариваем всё на сильном огне минуты 2. Затем убираем обжаренные овощи со сковороды.

    Рыба в кисло-сладком соусе - пошаговый рецепт

    Смешиваем кетчуп, уксус и сахар. Хорошо размешиваем, чтобы крупинки сахара растаяли. Выливаем соус на сковороду, даем ему покипеть примерно минуту.

    Рыба в кисло-сладком соусе - пошаговый рецепт

    Добавляем к соусу овощи, все хорошо перемешиваем и готовим буквально минуту.

    Рыба в кисло-сладком соусе - пошаговый рецепт

    Выкладываем к овощам кусочки филе, перемешиваем и прогреваем еще минутку-полторы.

    О admin

    x

    Check Also

    Соленая красная рыба — пошаговый рецепт с фото на

    Разве может быть закуска вкуснее, чем соленая красная рыба? Если правильно засолить красную рыбу, она ...

    Соленая красная рыба — пошаговый рецепт с фото на

    Разве может быть закуска вкуснее, чем соленая красная рыба? Если правильно засолить красную рыбу, она ...

    Скумбрия в фольге на углях — пошаговый рецепт

    Весна, лето - время пикников на природе. Хотите удивить друзей и родных новым блюдом? Приготовьте вкусную и сочную скумбрию в фольге. Процесс очень простой, ингредиентов используем минимум.

    Скумбрия в фольге в духовке — пошаговый рецепт

    Сочная и аппетитная рыбка со специями и овощами - лучшее блюдо на случай праздника или ужина с гостями. Смотрим рецепт приготовления скумбрии в фольге в духовке и на ус мотаем.

    Скумбрия в фольге — пошаговый рецепт

    Если Вы любите рыбу, но не выносите запаха, который обязательно присутствует при ее жарке - то этот рецепт для Вас! Это блюдо очень легко приготовить в домашних условиях даже новичкам в кулинарии.

    Сибирский рыбный пирог — пошаговый рецепт с фото на

    Готовится сибирский рыбный пирог разными способами. Один из них — это пирог с начинкой из ...

    Сибирский рыбный пирог — пошаговый рецепт с фото на

    Готовится сибирский рыбный пирог разными способами. Один из них — это пирог с начинкой из ...

    Сибирский рыбный пирог — пошаговый рецепт с фото на

    Готовится сибирский рыбный пирог разными способами. Один из них — это пирог с начинкой из ...

    Скумбрия в томатном соусе — пошаговый рецепт

    Знаете, можно навегда отказаться от покупок консерв,зная, как приготовить скумбрию в томатном соусе, - рыба получается гораздо более вкусной и ароматной, а времени и хлопот готовка вообще не требует! Скумбрия 3 Штуки Помидоры в собственном соку 500 Миллилитров Укроп 100 Грамм Лук 1 Штука Чеснок 3 Зубчика Масло растительное 3 Ст. ложки Сахар 1 Ст. ложка Соль 1 Ст. ложка Уксус 1 Ст. ложка Лимон 6 Ломтиков Перец 1 По вкусу 1. Рыбу разморозим, промоем, обсушим.

    Скумбрия в рукаве — пошаговый рецепт

    Сегодня я вам расскажу, как сделать скумбрию в рукаве. Очень полезное и нежное блюдо. Этот рецепт очень пригодится тем, кто считает калории и заботится о своем здоровье.

    Скумбрия в микроволновке — рецепт

    Скумбрия - это рыба, которую готовить одно сплошное удовольствие. Микроволновка поможет вам сделать быстрый и вкусный ужин из этой рыбки. Скумбрия 2 Штуки Лимон 1 Штука Соль 1 Щепотка Перец черный молотый 1 Щепотка Специи для рыбы 1 Щепотка В нашем современном мире основная проблема - нехватка времени.

    Скумбрия в луковой шелухе — пошаговый рецепт

    Это очень интересный и при этом довольно простой рецепт скумбрии в луковой шелухе, при помощи которого вы сможете приготовить рыбу, по вкусу похожую на скумбрию холодного копчения.

    Скумбрия в кляре — пошаговый рецепт

    Скумбрия в кляре отличное блюдо, которое быстро улетучивается. Его едят с удовольствием даже те, кто не очень любит рыбу. Обычно рыбу обваливают в муке и жарят, но в кляре она вкуснее.

    Сельдь по-исландски в винном соусе

    Сельдь можно приготовить по абсолютно разным рецептам, которые будут отличаться между собой как в ингредиентах, ...

    Скумбрия в духовке с сыром — пошаговый рецепт

    Скумбрия - очень вкусная рыба в любом виде: копченом, консервированном, запеченном. Хочу предложить вам рецепт, как приготовить скумбрию в духовке с сыром. Повторяйте за мной! свежезамороженная Морковь 1 Штука Лук 1 Штука Масло растительное 1 Ст. ложка Сок томатный 2 Ст. ложки Сыр твердый 50 Грамм Соль По вкусу Перец По вкусу Розмарин 1 Щепотка Лимон 2-4 Ломтиков Скумбрию свежезамороженную нужно заранее разморозить.

    Скумбрия в духовке с помидорами — пошаговый рецепт

    Любимая многими запеченная скумбрия с помидорами прекрасно смотрится как на праздничном, так и на обычном ужине. Предлагаю вам попробовать оригинальный вариант этого блюда с необычным соусом! очищенные тушки или филе Помидоры 6-8 Штук Лук 1 Штука Тимьян 1-2 Штук Кедровые орешки 10 Грамм Грецкие орехи 20 Грамм Миндаль 20 Грамм Семечки подсолнечные 10 Грамм Оливковое масло 4 Ст. ложки Уксус хересный По вкусу Специи По вкусу Подготовьте ингредиенты.

    Скумбрия в духовке с майонезом — пошаговый рецепт

    Скумбрию легче всего запекать или готовить на мангале.Позвольте и мне показать и рассказать как приготовить скумбрию в духовке с майонезом - очень вкусное блюдо, с румяной корочкой и сюрпризом внутри.

    Скумбрия в духовке с луком — пошаговый рецепт

    Самый простой и самый полезный из всех видов приготовления рыбы - запекание ее в духовке. В итоге вы получите вполне самостоятельное сочное блюдо к ужину. Еще можно подать рыбу с гарниром или овощами.

    Скумбрия в духовке с картошкой — пошаговый рецепт

    Скумбрия запеченная с картошкой — идеальное блюдо. Приготовив его, вы получите гарнир и основное рыбное блюдо. Минимальное количество продуктов и ужин готов: сочная нежная картошка и ароматная рыба.

    Скумбрия в духовке с картофелем — пошаговый рецепт

    Скумбрия - невероятно вкусная рыба со своим особым вкусом и ароматом, а запеченная с картофелем, она превращается в неописуемо аппетитное и сытное блюдо, подходящее для любого повода.

    Скумбрия в духовке в фольге — пошаговый рецепт

    Оказывается, скумбрия может быть не только консервированная из банки! Настолько я привыкла видеть её именно так, что взявшись за сырую рыбу, не могла выбрать рецепт.

    Скумбрия в духовке (вкусный обед) — пошаговый рецепт

    Скумбрия сама по себе вкусная, но если добавить к ней грибы, получится невероятное блюдо, которое стоит подать на праздничный стол. Расскажу, как приготовить скумбрию в духовке (вкусный обед). Зелень 100 Грамм Грибы 150 Грамм Скумбрия 1 Штука Лимон 1 Штука Лук 2 Штуки Картофель 4-5 Штук Соль По вкусу Перец По вкусу Чеснок 2 Зубчика 1. Помойте скумбрию, разрежьте рыбу снизу, выньте внутренности и жабры, промойте и просушите бумажными полотенцами.

    Скумбрия в духовке — рецепты (38 рецептов скумбрии в духовке)

    Красивое и праздничное блюдо можно приготовить за короткое время, я расскажу вам, как это сделать вкусно и легко. Смотрите рецепт, сегодня у нас рыба с сыром и овощами! . далее Скумбрия, запеченная с овощами, - отличный вариант блюда не только для тех, кто хочет вкусно покушать, но и для всех тех, кто придерживается диеты Дюкана.

    Скумбрия в горшочке — пошаговый рецепт

    Еще один рецепт для любителей рыбки, а именно скумбрии. Этот рецепт - великолепный способ приготовить ее очень мягкой и сочной, еще и с аппетитной картошечкой. Скумбрия 2 Штуки Картофель 1 Килограмм Лук репчатый 4 Штуки Чеснок 4 Зубчика Томатная паста 3 Ст. ложки Майонез 2 Ст. ложки Кефир 500 Миллилитров Лавровый лист 4 Штуки Соль - По вкусу Перец - По вкусу Масло растительное - По вкусу Прежде всего нам надо помыть рыбу и очистить ее от костей.

    Рейтинг@Mail.ru