Главная » Рыба » Рыба, тушеная в томате — пошаговый рецепт

Рыба, тушеная в томате — пошаговый рецепт

Разнообразить ваш рацион поможет рыба, тушеная в томате в домашних условиях. Этот рецепт довольно известный, но для приготовления потрясающего маринада следует знать несколько нехитрых правил.

  • Филе рыбы 500 Грамм
  • Мука 30 Грамм
  • Томатный сок 200 Миллилитров
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Черный перец, соль и приправы По вкусу
  • Уксус 1 Ст. ложка
  • Сахар 1 Щепотка

Рыба, тушеная в томате - пошаговый рецепт

1. После приготовления рыбы, дайте ей немного постоять, а перед началом приготовления постарайтесь ее хорошенько разморозить. Итак, для приготовления блюда нам потребуется рыба с наименьшим содержанием костей. Я обычно беру хек или минтай. Можно обжаривать целыми кусочками или порезать филе, после чего обваляв в муке обжарить с двух сторон.

Рыба, тушеная в томате - пошаговый рецепт

2. Перед обвалкой в муке можно рыбу замариновать в лимонном соке и чесноке. Но это на любителя. Я же обжариваю рыбу просто с солью и перцем.

Рыба, тушеная в томате - пошаговый рецепт

3. После того, как мы обжарили рыбу, отправляем на сковороду лук и морковь. овощи порезать лучше вручную, без использования терки — так морковь пустит сок и даст лучший аромат рыбе.

Рыба, тушеная в томате - пошаговый рецепт

4. В конце заливаем овощи томатным соком, добавляем пол стакана воды и тушим около 5 минут. Теперь следует из подливки сделать маринад: добавляем одну небольшую щепотку сахара и столовую ложку уксуса, кипятим еще 1 минуту и заливаем нашу рыбу (предварительно ее следует выложить в форму для тушения).

Рыба, тушеная в томате - пошаговый рецепт

5. Тушим рыбу под закрытой крышкой около 15 минут на слабом огне. Перед подачей притрусите блюдо зеленью петрушки и подавайте как самостоятельное или можете отварить на гарнир рис.

Рыба, тушеная в томате - пошаговый рецепт

6. В холодном виде ее также можно подавать и по вкусу она будет еще более насыщенной. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Жареный морской окунь с апельсиновым соусом — пошаговый рецепт с фото на

Изюминка этого рецепта — апельсиновый соус, с которым подаётся рыба. Такой соус любую рыбу сделает ...

Жареный морской окунь — пошаговый рецепт с фото на

Жареный морской окунь — блюдо достаточно простое, но в то же время изысканное. Морской окунь ...

Жареный морской лещ с зеленью — рецепт с фото на

Сегодня на ужин — пан Лещ. Приготовления блюда не составит особого труда и не займет ...

Жареная тилапия — пошаговый рецепт с фото на

Жареная тилапия отлична для обеда и великолепна на ужин. Это — белая рыба, легкая, но ...

Жареная мойва — пошаговый рецепт с фото на

Мойва – это мелкая морская рыба. Ее часто готовят в кляре, в панировке на сковороде. ...

Жареная кефаль — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления жареной кефали в канун Рождества. С приготовленным по этому рецепту блюдом можно легко ...

Дорадо, запеченная с орехами и гранатом — пошаговый рецепт с фото на

Дорадо — рыба, конечно, вкусная. Но, приготовленная по этому рецепту, она выступает поистине королевской. Целая ...

Дорадо в пикантном соусе — рецепт с фото на

Тушку дорадо порезать поперек на 4 кусочка. Каждый кусочек обвалять в муке и обжарить в ...

Дорада с анчоусным соусом — пошаговый рецепт с фото на

Мясо этой рыбы прекрасно дополняется пикантным соусом из анчоусов. Прикоснитесь к высокой кухне — попробуйте ...

Дорада в фольге — пошаговый рецепт с фото на

Если собираетесь запекать дораду, то обратите внимание, что лучше всего это делать в фольге, тогда ...

Дорада в имбирно-мятном маринаде — пошаговый рецепт с фото на

Если не знаете, как приготовить дораду — мой вам совет, нет ничего лучше, чем дорада ...

Дорада в духовке в фольге — пошаговый рецепт с фото на

Рыбные блюда всегда полны витаминов и полезных минералов для человека. Готовить рыбу в духовке — ...

Дорада в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Вкусная рыба, которую достаточно легко готовить. Самая большая трудность — это почистить ее 🙂 Если ...

Дорада — пошаговый рецепт с фото на

Если вы любите рыбку, то обязательно откройте этот рецепт и посмотрите, как приготовить дораду с ...

Горячие блюда на свадьбу — рецепты с фото на (162 рецепта горячего на свадьбу)

Знаете, как приготовить лосося с панировочными сухарями? Вам потребуется смесь горчицы и меда, чтобы панировочные ...

Горячие блюда на Пасху — рецепты с фото на (85 рецептов горячего на Пасху)

Знаете, как приготовить лосося с панировочными сухарями? Вам потребуется смесь горчицы и меда, чтобы панировочные ...

Горбуша, запеченная в духовке целиком — пошаговый рецепт с фото на

Рыба целиком на ужин — это настоящий праздник. Большой тушки хватит на всю семью, а ...

Ячневая крупа — пошаговый рецепт

Расскажу вам о том, как приготовить ячневую крупу, очень полезную, которая однако не пользуется большой популярностью. Ее можно сделать с молоком или на воде, с мясом или с овощами, фруктами.

Янтарная форель, запеченная с луком — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления янтарной форели с луком. Все любители запеченной рыбы будут в восторге от данного блюда. У янтарной форели мясо очень нежное и эту рыбу очень хорошо запекать целиком.

Янтарная форель с луком — пошаговый рецепт

Янтарную форель лучше готовить целиком, так как она небольшого размера. Просто запеките её в духовке в фольге с луком и любыми другими овощами, чтобы сохранить сочность блюда.

Горбуша, запеченная в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Всем любителям рыбы посвящается. Если вы всегда хотели узнать, как приготовить горбушу, запеченную в духовке, ...

Янтарная форель в духовке — пошаговый рецепт

Хотите запечь рыбку целиком? Рекомендую вам янтарную форель. Она отлично подходит для этих целей, можете использовать любые овощи и специи. Расскажу, как приготовить янтарную форель в духовке.

Яйца, фаршированные печенью трески — пошаговый рецепт

Расскажу, как приготовить яйца, фаршированные печенью трески. Такая закуска — частый гость на фуршетах и свадебных столах. Она раньше считалась чем-то вроде деликатеса, а сейчас каждый может сделать.

Яйца с печенью трески — пошаговый рецепт

Готовитесь к празднованию Дня Рождения или хотите собрать у себя компанию? Тогда вам обязательно потребуются закуски. Расскажу один рецепт, как приготовить яйца с печенью трески.

Рейтинг@Mail.ru