Главная » Рыба » Ризотто с рыбой — пошаговый рецепт с фото на

Ризотто с рыбой — пошаговый рецепт с фото на

Чтобы ваш ужин или обед был не только вкусным, но и изысканным, приготовьте ризотто с рыбой. Это необычное, яркое и вкусное блюдо. Ризотто с рыбой придется по вкусу всей вашей семье, готовить легко.

или любой длиннозернистый

  • Горячий бульон 1 Литр

    овощной или рыбный

  • Репчатый лук 1 Штука
  • Цукини 2 Штуки

    маленьких

  • Сливочное масло 2 Чайных ложки
  • Соль 1 Щепотка

    по вкусу

  • Вино белое сухое 100 Миллилитров
  • Оливковое масло 1 Ст. ложка
  • Семга слабосоленая 100-200 Грамм

    или другая красная рыба

  • Черный молотый перец 1 Щепотка

    по вкусу

  • Чеснок 1 Зубчик
  • Пармезан 50 Грамм
  • Тимьян свежий 1-2 Щепоток

    Ризотто с рыбой - пошаговый рецепт с фото на

    Репчатый лук нарезаем мелко, а цукини — полукольцами или кольцами.

    Ризотто с рыбой - пошаговый рецепт с фото на

    Не очень сильно разогреваем сковороду с оливковым и сливочным маслом. Затем добавляем лук и, помешивая, жарим до прозрачности. Добавляем очень мелко нарезанный чеснок.

    Ризотто с рыбой - пошаговый рецепт с фото на

    К луку добавляем цукини, обжариваем еще минут 5-6. Не забываем помешивать овощи.

    Ризотто с рыбой - пошаговый рецепт с фото на



    Теперь добавляем рис. Хорошо помешиваем рис с овощами и держим на небольшом огне в течение 2 минут.

    Ризотто с рыбой - пошаговый рецепт с фото на

    Затем добавляем вино, делаем побольше огонь и выпариваем его. Добавляем 2 половника бульона и минуты две не трогаем содержимое сковороды.

    Ризотто с рыбой - пошаговый рецепт с фото на

    Затем перемешиваем и добавляем еще немного бульона. Рис не должен плавать в бульоне, он должен впитывать его. Готовим рис 15-18 минут.

    Ризотто с рыбой - пошаговый рецепт с фото на

    Добавляем 1 ч.л масла, хорошо перемешиваем и выкладываем семгу. Аккуратно все перемешиваем, посыпаем мелко нарезанным тимьяном и тертым пармезаном и убираем ризотто с огня.

  • О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Семга жареная — пошаговый рецепт с фото на

    Красная рыба – это всегда вкусно, поэтому даже простой вариант, как приготовить семгу жареную, можно ...

    Семга жареная — пошаговый рецепт с фото на

    Красная рыба – это всегда вкусно, поэтому даже простой вариант, как приготовить семгу жареную, можно ...

    Семга в сливочном соусе — пошаговый рецепт с фото на

    Семга в сливочном соусе — это рецепт приготовления семги, ставший классическим. Если не можете придумать, ...

    Семга в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Семга богата витаминами и минералами. Жирные кислоты, которые находятся в рыбе, положительно влияют на обменные ...

    Семга в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Семга богата витаминами и минералами. Жирные кислоты, которые находятся в рыбе, положительно влияют на обменные ...

    Семга в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Семга богата витаминами и минералами. Жирные кислоты, которые находятся в рыбе, положительно влияют на обменные ...

    Селедка по-корейски — пошаговый рецепт с фото на

    Селедка по-корейски — это просто превосходная закусочка из селедки в азиатском стиле как для будничного, ...

    Селедка по-корейски — пошаговый рецепт с фото на

    Селедка по-корейски — это просто превосходная закусочка из селедки в азиатском стиле как для будничного, ...

    Селедка по-корейски — пошаговый рецепт с фото на

    Селедка по-корейски — это просто превосходная закусочка из селедки в азиатском стиле как для будничного, ...

    Селедка по-корейски — пошаговый рецепт с фото на

    Селедка по-корейски — это просто превосходная закусочка из селедки в азиатском стиле как для будничного, ...

    Селедка под шубой фуршетная — пошаговый рецепт с фото на

    Делюсь оригинальным рецептом селедки под шубой фуршетной. Это вкусная и недорогая закуска, которая, впрочем, даже ...

    Селедка под шубой фуршетная — пошаговый рецепт с фото на

    Делюсь оригинальным рецептом селедки под шубой фуршетной. Это вкусная и недорогая закуска, которая, впрочем, даже ...

    Селедка под шубой фуршетная — пошаговый рецепт с фото на

    Делюсь оригинальным рецептом селедки под шубой фуршетной. Это вкусная и недорогая закуска, которая, впрочем, даже ...

    Селедка под шубой фуршетная — пошаговый рецепт с фото на

    Делюсь оригинальным рецептом селедки под шубой фуршетной. Это вкусная и недорогая закуска, которая, впрочем, даже ...

    Саламур — пошаговый рецепт с фото на

    Всем любителям рыбки очень рекомендую приготовить саламур — пикантный маринад для рыбного филе. Это отличный ...

    Саламур — пошаговый рецепт с фото на

    Всем любителям рыбки очень рекомендую приготовить саламур — пикантный маринад для рыбного филе. Это отличный ...

    Салака запеченная — пошаговый рецепт с фото на

    Салака запеченная — рецепт очень интересный. Салака запекается в духовке вместе с копченным сыром, потому ...

    Салака запеченная — пошаговый рецепт с фото на

    Салака запеченная — рецепт очень интересный. Салака запекается в духовке вместе с копченным сыром, потому ...

    Сайда в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Сайда — это рыба, которая имеет родственные связи с треской. Ее мясо обладает пикантным вкусом, ...

    Сайда в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Сайда — это рыба, которая имеет родственные связи с треской. Ее мясо обладает пикантным вкусом, ...

    Сазан, запеченный в духовке целиком — пошаговый рецепт с фото на

    Запеченная в духовке рыба — прекрасное праздничное блюдо, которое не только получается вкусным, но и ...

    Сазан, жареный на сковороде — пошаговый рецепт с фото на

    Самый простой и самый незатейливый способ приготовления рыбы. Сазан 1,5 Килограмма Мука кукурузная 1 Стакан ...

    Сазан, жареный на сковороде — пошаговый рецепт с фото на

    Самый простой и самый незатейливый способ приготовления рыбы. Сазан 1,5 Килограмма Мука кукурузная 1 Стакан ...

    Сазан, жареный на сковороде — пошаговый рецепт с фото на

    Самый простой и самый незатейливый способ приготовления рыбы. Сазан 1,5 Килограмма Мука кукурузная 1 Стакан ...

    Рейтинг@Mail.ru