Главная » Рыба » Осетр в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Осетр в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Самой нежной и вкусной является рыба, которая относится к семейству осетровых. В запеченном виде рыба приобретает тонкий вкус, а лимон, мята и немного белого вина прекрасно дополняют блюдо.

только свежая рыба

  • Лимон 2 Штуки
  • Масло растительное 4-5 Ст. ложек
  • Мята 1 Пучок
  • Белое сухое вино 1 Стакан
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу

    черный, красный и розовый

  • Специи По вкусу

    Осетр в духовке - пошаговый рецепт с фото на

    1. Сначала промойте осетрину под холодной водой и высушите её с помощью бумажного полотенца.

    Осетр в духовке - пошаговый рецепт с фото на

    2. Натрите рыбу солью, оставив на несколько минут (10-15). Потом промойте под холодной водой и опять высушите.

    Осетр в духовке - пошаговый рецепт с фото на

    3. Теперь вам необходимо хорошенько натереть осетра растительным маслом и смесью специй. Оставьте его на несколько минут (7-10), чтобы он пропитался.

    Осетр в духовке - пошаговый рецепт с фото на

    4. Нагрейте за это время духовку до 180 градусов.

    Осетр в духовке - пошаговый рецепт с фото на

    5. Возьмите лимоны, нарежьте их небольшими кусочками. Добавьте туда измельченную мяту. Хорошенько перемешайте.



    Осетр в духовке - пошаговый рецепт с фото на

    6. Теперь вам нужно смесь лимонов и мяты выложить в брюшко рыбки, аккуратно зашейте. Затем добавьте стакан любимого белого вина в поддон. Закройте фольгой.

    Осетр в духовке - пошаговый рецепт с фото на

    7. Отправьте в духовку на 30 минут. Потом необходимо фольгу открыть и увеличить температуру до 250 градусов. Полейте соком. Держите нашу рыбку в духовке еще 10 минут, чтобы появилась хрустящая корочка.

    Осетр в духовке - пошаговый рецепт с фото на

    8. Готовый осетр достаньте из духовки. Нарежьте на аккуратные кусочки и выложите на тарелку, украсив зеленью. Благодаря специям осетр приобретает особый вкус, а свежести ему придает композиция лимонов и мяты.

    Осетр в духовке - пошаговый рецепт с фото на

    9. Приготовьте травяной салат (понадобится руккола, авокадо, радичис, лимонный сок, бальзамик, оливковое масло, кунжут) и приступайте к трапезе. Приятного всем аппетита!

  • О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Сибас в соли — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы не слышали о приготовлении рыбы в соли, то настоятельно рекомендую рецепт, как приготовить ...

    Сибас в соли — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы не слышали о приготовлении рыбы в соли, то настоятельно рекомендую рецепт, как приготовить ...

    Семга на гриле — пошаговый рецепт с фото на

    Семга — вкуснейшая рыба и незаменимый источник непроизводимых организмов жиров Омега-3. Предлагаю вашему вниманию «здоровый» ...

    Семга жареная — пошаговый рецепт с фото на

    Красная рыба – это всегда вкусно, поэтому даже простой вариант, как приготовить семгу жареную, можно ...

    Семга жареная — пошаговый рецепт с фото на

    Красная рыба – это всегда вкусно, поэтому даже простой вариант, как приготовить семгу жареную, можно ...

    Семга жареная — пошаговый рецепт с фото на

    Красная рыба – это всегда вкусно, поэтому даже простой вариант, как приготовить семгу жареную, можно ...

    Семга в сливочном соусе — пошаговый рецепт с фото на

    Семга в сливочном соусе — это рецепт приготовления семги, ставший классическим. Если не можете придумать, ...

    Семга в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Семга богата витаминами и минералами. Жирные кислоты, которые находятся в рыбе, положительно влияют на обменные ...

    Семга в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Семга богата витаминами и минералами. Жирные кислоты, которые находятся в рыбе, положительно влияют на обменные ...

    Семга в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Семга богата витаминами и минералами. Жирные кислоты, которые находятся в рыбе, положительно влияют на обменные ...

    Селедка по-корейски — пошаговый рецепт с фото на

    Селедка по-корейски — это просто превосходная закусочка из селедки в азиатском стиле как для будничного, ...

    Селедка по-корейски — пошаговый рецепт с фото на

    Селедка по-корейски — это просто превосходная закусочка из селедки в азиатском стиле как для будничного, ...

    Селедка по-корейски — пошаговый рецепт с фото на

    Селедка по-корейски — это просто превосходная закусочка из селедки в азиатском стиле как для будничного, ...

    Селедка по-корейски — пошаговый рецепт с фото на

    Селедка по-корейски — это просто превосходная закусочка из селедки в азиатском стиле как для будничного, ...

    Селедка под шубой фуршетная — пошаговый рецепт с фото на

    Делюсь оригинальным рецептом селедки под шубой фуршетной. Это вкусная и недорогая закуска, которая, впрочем, даже ...

    Селедка под шубой фуршетная — пошаговый рецепт с фото на

    Делюсь оригинальным рецептом селедки под шубой фуршетной. Это вкусная и недорогая закуска, которая, впрочем, даже ...

    Селедка под шубой фуршетная — пошаговый рецепт с фото на

    Делюсь оригинальным рецептом селедки под шубой фуршетной. Это вкусная и недорогая закуска, которая, впрочем, даже ...

    Селедка под шубой фуршетная — пошаговый рецепт с фото на

    Делюсь оригинальным рецептом селедки под шубой фуршетной. Это вкусная и недорогая закуска, которая, впрочем, даже ...

    Саламур — пошаговый рецепт с фото на

    Всем любителям рыбки очень рекомендую приготовить саламур — пикантный маринад для рыбного филе. Это отличный ...

    Саламур — пошаговый рецепт с фото на

    Всем любителям рыбки очень рекомендую приготовить саламур — пикантный маринад для рыбного филе. Это отличный ...

    Салака запеченная — пошаговый рецепт с фото на

    Салака запеченная — рецепт очень интересный. Салака запекается в духовке вместе с копченным сыром, потому ...

    Салака запеченная — пошаговый рецепт с фото на

    Салака запеченная — рецепт очень интересный. Салака запекается в духовке вместе с копченным сыром, потому ...

    Сайда в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Сайда — это рыба, которая имеет родственные связи с треской. Ее мясо обладает пикантным вкусом, ...

    Сайда в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Сайда — это рыба, которая имеет родственные связи с треской. Ее мясо обладает пикантным вкусом, ...

    Рейтинг@Mail.ru