Главная » Рыба » Окунь на гриле — рецепт с фото на

Окунь на гриле — рецепт с фото на

Приготовление окуня на гриле — простая вещь. Правда, тут есть пару трюков. Для того, чтобы рыба не прилипла к решетке, ее хорошо надо смазать маслом и посолить. Температура гриля должна быть высокой.

плюс 3 столовые ложки

  • Соль По вкусу
  • Дижонская горчица 1 Чайная ложка
  • Лук-шалот (пучок) 1 Штука
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Базилик, пучок 1 Штука
  • Винный уксус белый 1/4 Стакана
  • Как приготовить окуня на гриле? 1. Рыбу выпотрошите, почистите, срежьте плавники. Промойте рыбу и сделайте в ее туловище по 3-5 надрезов до кости с каждой стороны. 2. Рыбу хорошенько смажьте оливковым маслом и посыпьте солью. Солите и добавьте оливкового масла чуть больше, чем вы это делаете обычно. 3. Пока ваш гриль нагревается до невероятно высоких температур, приготовьте соус для рыбы из базилика. Блендером взбейте промытый базилик, лук, соль, сахар, горчицу. Добавьте уксус и взбейте еще раз. 4. Медленно добавьте в соус оливковое масло (3/4 стакана). Взбивайте соус с маслом еще в течение 1-2 минут. Соус к рыбе готов. Его можно хранить в холодильнике до недели. 5. Итак, ваш гриль нагрелся, решетка — чистая. Смажьте ее растительным маслом, положите на гриль и сразу же выкладывайте рыбу. Выпекайте рыбу с одной стороны в течение 5-6 минут. Золотое правило — чтобы прожарить 2,5 см рыбы (в толщину) надо 10 минут. 6. Переверните рыбу (очень аккуратно) и жарьте еще 5-6 минут. Окунь на гриле готов! Выложите на тарелку, полейте соусом из базилика и подавайте. Приятного аппетита!



    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Осетрина на пару — рецепт с фото на

    Царь-рыба или осетр — очень вкусная и полезная рыба. Готовить ее можно разными способами, однако ...

    Осетрина на мангале — рецепт с фото на

    Осетрина на мангале — самое прекрасное лакомство для рыбных гурманов. Известно, что осетрина — рыба, ...

    Осетрина на мангале — рецепт с фото на

    Осетрина на мангале — самое прекрасное лакомство для рыбных гурманов. Известно, что осетрина — рыба, ...

    Осетрина на мангале — рецепт с фото на

    Осетрина на мангале — самое прекрасное лакомство для рыбных гурманов. Известно, что осетрина — рыба, ...

    Осетрина на гриле — пошаговый рецепт с фото на

    Осетрина на гриле — простое, но роскошное блюдо. В этом рецепте я вам покажу и ...

    Осетрина на гриле — пошаговый рецепт с фото на

    Осетрина на гриле — простое, но роскошное блюдо. В этом рецепте я вам покажу и ...

    Осетр в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Самой нежной и вкусной является рыба, которая относится к семейству осетровых. В запеченном виде рыба ...

    Осетр в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Самой нежной и вкусной является рыба, которая относится к семейству осетровых. В запеченном виде рыба ...

    Окунь на гриле — рецепт с фото на

    Приготовление окуня на гриле — простая вещь. Правда, тут есть пару трюков. Для того, чтобы ...

    Окунь на гриле — рецепт с фото на

    Приготовление окуня на гриле — простая вещь. Правда, тут есть пару трюков. Для того, чтобы ...

    Окунь на гриле — рецепт с фото на

    Приготовление окуня на гриле — простая вещь. Правда, тут есть пару трюков. Для того, чтобы ...

    Окунь жареный — пошаговый рецепт с фото на

    Жареная рыба — это простое и быстрое горячее блюдо на каждый день. И гарнир к ...

    Окунь жареный — пошаговый рецепт с фото на

    Жареная рыба — это простое и быстрое горячее блюдо на каждый день. И гарнир к ...

    Нисуаз с лососем — пошаговый рецепт с фото на

    Бесподобный салат для праздничного стола со спаржей, лососем, яйцами и помидорами с легкой, но пикантной ...

    Нисуаз с лососем — пошаговый рецепт с фото на

    Бесподобный салат для праздничного стола со спаржей, лососем, яйцами и помидорами с легкой, но пикантной ...

    Нигири суши с кальмаром — пошаговый рецепт с фото на

    Нигири — это вид суши в виде колбаски из сыра, на которую укладывается васаби, а ...

    Нигири суши с кальмаром — пошаговый рецепт с фото на

    Нигири — это вид суши в виде колбаски из сыра, на которую укладывается васаби, а ...

    Налим в сметане — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусное и нежное блюдо налим в сметане лучше подавать с картофельным пюре или рисом. Сметанный ...

    Налим в сметане — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусное и нежное блюдо налим в сметане лучше подавать с картофельным пюре или рисом. Сметанный ...

    Налим в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Налим — это пресноводная рыба из семейства тресковых. Она является самой большой в своём роде, ...

    Налим в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Налим — это пресноводная рыба из семейства тресковых. Она является самой большой в своём роде, ...

    Морской язык жареный — пошаговый рецепт с фото на

    Морской язык — это рыба относящаяся к отряду камбалообразных. Если к созданию блюда с ней ...

    Морской язык жареный — пошаговый рецепт с фото на

    Морской язык — это рыба относящаяся к отряду камбалообразных. Если к созданию блюда с ней ...

    Морской язык в кляре — пошаговый рецепт с фото на

    Морской язык — невероятно вкусная рыба, которая отлично подходит для повседневного приготовления, но в то ...

    Рейтинг@Mail.ru