Главная » Рыба » Нисуаз с лососем — пошаговый рецепт с фото на

Нисуаз с лососем — пошаговый рецепт с фото на

Бесподобный салат для праздничного стола со спаржей, лососем, яйцами и помидорами с легкой, но пикантной заправкой. Попробуйте приготовить нисуаз с лососем — и вы больше не захотите ничего другого!

  • Оливковое масло 0,3 Стакана
  • Сок лимона 2 Ст. ложки
  • Винный уксус 2 Ст. ложки
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Красный лук 0,5 Штуки

или лук-шалот

  • Базилик 3-4 Штук
  • Каперсы 1 Ст. ложка
  • Дижонская горчица 1 Ст. ложка
  • Сахар 1 Чайная ложка

    или мед

  • Яйца 4-6 Штук
  • Молодой картофель 500 Грамм
  • Спаржа 200-300 Грамм
  • Лосось 450 Грамм
  • Латук По вкусу
  • Помидоры 3 Штуки
  • Нисуаз с лососем - пошаговый рецепт с фото на

    Сначала стоит приготовить заправку для салата. В глубокой миске смешайте: треть стакана оливкового масла, лимонный сок, винный уксус. Измельчите красный лук (или лук-шалот), добавьте в смесь.

    Нисуаз с лососем - пошаговый рецепт с фото на

    Потом добавьте измельченный зубчик чеснока, базилик, каперсы, горчицу и мед, перемешайте. Можете еще посолить и поперчить по вкусу.

    Нисуаз с лососем - пошаговый рецепт с фото на

    Отварите яйца: сначала поставьте на огонь в кастрюльке с холодной водой, дайте закипеть, выключите огонь и дайте постоять в горячей воде 5 минут. Потом обдайте холодной водой и переложите яйца в тарелку.



    Нисуаз с лососем - пошаговый рецепт с фото на

    Отварите молодую картошку до готовности, спаржу пассеруйте в растительном масле, можете посолить и поперчить. Не стоит долго готовить спаржу, она должна оставаться хрустящей, а не стать мягкой.

    Нисуаз с лососем - пошаговый рецепт с фото на

    Готовую спаржу и картошку отложите в сторону, дайте им остыть.

    Нисуаз с лососем - пошаговый рецепт с фото на

    Пока овощи и яйца остывают, лосось посолите и поперчите. Разогрейте на сковороде растительное масло, обжарьте лосось с двух сторон до золотистого цвета. Можете прикрыть сковородку крышкой и дать рыбе пропариться.

    Нисуаз с лососем - пошаговый рецепт с фото на

    Возьмите латук, промойте его и порвите руками на крупные куски. Выложите на тарелку или салатницу в качестве основы салата. Помидоры промойте и порежьте четвертинками, отварные яйца порежьте пополам, если слишком большие — тоже можно четвертинками.

    Нисуаз с лососем - пошаговый рецепт с фото на

    Добавьте картошку, порезанную половинками, яйца, помидоры, спаржу, лосось сверху (вилкой разделите его на несколько кусочков). Полейте салат заправкой. Можете подавать.

    Нисуаз с лососем - пошаговый рецепт с фото на



    Не ждите, пока отварные овощи и рыба остынут полностью, в теплом виде салат гораздо вкуснее. Нисуаз с лососем подавайте с белым вином. Приятного аппетита!

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Осетрина на пару — рецепт с фото на

    Царь-рыба или осетр — очень вкусная и полезная рыба. Готовить ее можно разными способами, однако ...

    Осетрина на мангале — рецепт с фото на

    Осетрина на мангале — самое прекрасное лакомство для рыбных гурманов. Известно, что осетрина — рыба, ...

    Осетрина на мангале — рецепт с фото на

    Осетрина на мангале — самое прекрасное лакомство для рыбных гурманов. Известно, что осетрина — рыба, ...

    Осетрина на мангале — рецепт с фото на

    Осетрина на мангале — самое прекрасное лакомство для рыбных гурманов. Известно, что осетрина — рыба, ...

    Осетрина на гриле — пошаговый рецепт с фото на

    Осетрина на гриле — простое, но роскошное блюдо. В этом рецепте я вам покажу и ...

    Осетрина на гриле — пошаговый рецепт с фото на

    Осетрина на гриле — простое, но роскошное блюдо. В этом рецепте я вам покажу и ...

    Осетр в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Самой нежной и вкусной является рыба, которая относится к семейству осетровых. В запеченном виде рыба ...

    Осетр в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Самой нежной и вкусной является рыба, которая относится к семейству осетровых. В запеченном виде рыба ...

    Окунь на гриле — рецепт с фото на

    Приготовление окуня на гриле — простая вещь. Правда, тут есть пару трюков. Для того, чтобы ...

    Окунь на гриле — рецепт с фото на

    Приготовление окуня на гриле — простая вещь. Правда, тут есть пару трюков. Для того, чтобы ...

    Окунь на гриле — рецепт с фото на

    Приготовление окуня на гриле — простая вещь. Правда, тут есть пару трюков. Для того, чтобы ...

    Окунь на гриле — рецепт с фото на

    Приготовление окуня на гриле — простая вещь. Правда, тут есть пару трюков. Для того, чтобы ...

    Окунь жареный — пошаговый рецепт с фото на

    Жареная рыба — это простое и быстрое горячее блюдо на каждый день. И гарнир к ...

    Окунь жареный — пошаговый рецепт с фото на

    Жареная рыба — это простое и быстрое горячее блюдо на каждый день. И гарнир к ...

    Нисуаз с лососем — пошаговый рецепт с фото на

    Бесподобный салат для праздничного стола со спаржей, лососем, яйцами и помидорами с легкой, но пикантной ...

    Нигири суши с кальмаром — пошаговый рецепт с фото на

    Нигири — это вид суши в виде колбаски из сыра, на которую укладывается васаби, а ...

    Нигири суши с кальмаром — пошаговый рецепт с фото на

    Нигири — это вид суши в виде колбаски из сыра, на которую укладывается васаби, а ...

    Налим в сметане — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусное и нежное блюдо налим в сметане лучше подавать с картофельным пюре или рисом. Сметанный ...

    Налим в сметане — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусное и нежное блюдо налим в сметане лучше подавать с картофельным пюре или рисом. Сметанный ...

    Налим в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Налим — это пресноводная рыба из семейства тресковых. Она является самой большой в своём роде, ...

    Налим в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Налим — это пресноводная рыба из семейства тресковых. Она является самой большой в своём роде, ...

    Морской язык жареный — пошаговый рецепт с фото на

    Морской язык — это рыба относящаяся к отряду камбалообразных. Если к созданию блюда с ней ...

    Морской язык жареный — пошаговый рецепт с фото на

    Морской язык — это рыба относящаяся к отряду камбалообразных. Если к созданию блюда с ней ...

    Морской язык в кляре — пошаговый рецепт с фото на

    Морской язык — невероятно вкусная рыба, которая отлично подходит для повседневного приготовления, но в то ...

    Рейтинг@Mail.ru