Главная » Рыба » Линь в сметане — рецепт с фото на

Линь в сметане — рецепт с фото на

Линь сам по себе вкусная рыба, а в сметане так вообще — пальчики оближешь. Этот рецепт линя в сметане — мой фирменный, так что качество гарантирую.

  • Линь 1-1,5 Килограмма
  • Сметана 250 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Сельдерей корневой 100 Грамм
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Лавровый лист 2 Штуки
  • Перец черный горошком 5-8 Штук
  • Вино белое 150 Миллилитров
  • Каперсы 1 Ст. ложка

по желанию

  • Соль 2/3 Чайных ложки

    пара щепоток соли — промариновать рыбу, остальное добавлять при готовке

  • Вода 1 Стакан
  • Растительное масло для жарки 50 Миллилитров
  • Мука 2-3 Ст. ложек
  • Сливочное масло 30 Грамм
  • Линь в сметане — очень нежное и вкусное блюдо. Его не стыдно приготовить даже на небольшой семейный праздник. Расскажу вам довольно простой рецепт приготовления линя в сметане. Из довольно простых и доступных продуктов у вас получится вкуснейшее блюдо. 1. Линь — это рыба, с которой чешую не счищают. Поэтому очищаем рыбу от внутренностей, отрезаем голову и хвост и хорошо промываем. Нарезаем рыбу на куски 3-5 см, солим и оставляем минут на 15. 2. Чистим лук и морковь. Лук мелко шинкуем, морковь и сельдерей натираем на терке. 3. Кусочки рыбы обваливаем в муке и слегка обжариваем на растительном масле. Складываем в кастрюлю, в которой будем продолжать готовить. 4. В сковороде на сливочном масле обжариваем лук, сельдерей и морковь. Выкладываем овощи на рыбу. 5. Добавляем туда же белое вино, каперсы и воду. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне минут 15-20. 6. Затем добавляем очищенный и измельченный чеснок, перец, соль и сметану. Тушим еще минут 10-15 и подаем к столу. К такой рыбе подойдет на гарнир и рис , и картофель и просто овощи. выбирайте по своему вкусу. Приятного аппетита!



    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Осетрина на пару — рецепт с фото на

    Царь-рыба или осетр — очень вкусная и полезная рыба. Готовить ее можно разными способами, однако ...

    Осетрина на мангале — рецепт с фото на

    Осетрина на мангале — самое прекрасное лакомство для рыбных гурманов. Известно, что осетрина — рыба, ...

    Осетрина на мангале — рецепт с фото на

    Осетрина на мангале — самое прекрасное лакомство для рыбных гурманов. Известно, что осетрина — рыба, ...

    Осетрина на мангале — рецепт с фото на

    Осетрина на мангале — самое прекрасное лакомство для рыбных гурманов. Известно, что осетрина — рыба, ...

    Осетрина на гриле — пошаговый рецепт с фото на

    Осетрина на гриле — простое, но роскошное блюдо. В этом рецепте я вам покажу и ...

    Осетрина на гриле — пошаговый рецепт с фото на

    Осетрина на гриле — простое, но роскошное блюдо. В этом рецепте я вам покажу и ...

    Осетр в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Самой нежной и вкусной является рыба, которая относится к семейству осетровых. В запеченном виде рыба ...

    Осетр в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Самой нежной и вкусной является рыба, которая относится к семейству осетровых. В запеченном виде рыба ...

    Окунь на гриле — рецепт с фото на

    Приготовление окуня на гриле — простая вещь. Правда, тут есть пару трюков. Для того, чтобы ...

    Окунь на гриле — рецепт с фото на

    Приготовление окуня на гриле — простая вещь. Правда, тут есть пару трюков. Для того, чтобы ...

    Окунь на гриле — рецепт с фото на

    Приготовление окуня на гриле — простая вещь. Правда, тут есть пару трюков. Для того, чтобы ...

    Окунь на гриле — рецепт с фото на

    Приготовление окуня на гриле — простая вещь. Правда, тут есть пару трюков. Для того, чтобы ...

    Окунь жареный — пошаговый рецепт с фото на

    Жареная рыба — это простое и быстрое горячее блюдо на каждый день. И гарнир к ...

    Окунь жареный — пошаговый рецепт с фото на

    Жареная рыба — это простое и быстрое горячее блюдо на каждый день. И гарнир к ...

    Нисуаз с лососем — пошаговый рецепт с фото на

    Бесподобный салат для праздничного стола со спаржей, лососем, яйцами и помидорами с легкой, но пикантной ...

    Нисуаз с лососем — пошаговый рецепт с фото на

    Бесподобный салат для праздничного стола со спаржей, лососем, яйцами и помидорами с легкой, но пикантной ...

    Нигири суши с кальмаром — пошаговый рецепт с фото на

    Нигири — это вид суши в виде колбаски из сыра, на которую укладывается васаби, а ...

    Нигири суши с кальмаром — пошаговый рецепт с фото на

    Нигири — это вид суши в виде колбаски из сыра, на которую укладывается васаби, а ...

    Налим в сметане — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусное и нежное блюдо налим в сметане лучше подавать с картофельным пюре или рисом. Сметанный ...

    Налим в сметане — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусное и нежное блюдо налим в сметане лучше подавать с картофельным пюре или рисом. Сметанный ...

    Налим в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Налим — это пресноводная рыба из семейства тресковых. Она является самой большой в своём роде, ...

    Налим в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Налим — это пресноводная рыба из семейства тресковых. Она является самой большой в своём роде, ...

    Морской язык жареный — пошаговый рецепт с фото на

    Морской язык — это рыба относящаяся к отряду камбалообразных. Если к созданию блюда с ней ...

    Морской язык жареный — пошаговый рецепт с фото на

    Морской язык — это рыба относящаяся к отряду камбалообразных. Если к созданию блюда с ней ...

    Рейтинг@Mail.ru