Главная » Рыба » Линь в сметане — рецепт с фото на

Линь в сметане — рецепт с фото на

Линь сам по себе вкусная рыба, а в сметане так вообще — пальчики оближешь. Этот рецепт линя в сметане — мой фирменный, так что качество гарантирую.

  • Линь 1-1,5 Килограмма
  • Сметана 250 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Сельдерей корневой 100 Грамм
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Лавровый лист 2 Штуки
  • Перец черный горошком 5-8 Штук
  • Вино белое 150 Миллилитров
  • Каперсы 1 Ст. ложка

по желанию

  • Соль 2/3 Чайных ложки

    пара щепоток соли — промариновать рыбу, остальное добавлять при готовке

  • Вода 1 Стакан
  • Растительное масло для жарки 50 Миллилитров
  • Мука 2-3 Ст. ложек
  • Сливочное масло 30 Грамм
  • Линь в сметане — очень нежное и вкусное блюдо. Его не стыдно приготовить даже на небольшой семейный праздник. Расскажу вам довольно простой рецепт приготовления линя в сметане. Из довольно простых и доступных продуктов у вас получится вкуснейшее блюдо. 1. Линь — это рыба, с которой чешую не счищают. Поэтому очищаем рыбу от внутренностей, отрезаем голову и хвост и хорошо промываем. Нарезаем рыбу на куски 3-5 см, солим и оставляем минут на 15. 2. Чистим лук и морковь. Лук мелко шинкуем, морковь и сельдерей натираем на терке. 3. Кусочки рыбы обваливаем в муке и слегка обжариваем на растительном масле. Складываем в кастрюлю, в которой будем продолжать готовить. 4. В сковороде на сливочном масле обжариваем лук, сельдерей и морковь. Выкладываем овощи на рыбу. 5. Добавляем туда же белое вино, каперсы и воду. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне минут 15-20. 6. Затем добавляем очищенный и измельченный чеснок, перец, соль и сметану. Тушим еще минут 10-15 и подаем к столу. К такой рыбе подойдет на гарнир и рис , и картофель и просто овощи. выбирайте по своему вкусу. Приятного аппетита!



    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Форель севанская — пошаговый рецепт с фото на

    Готовим севанскую форель в домашних условиях. Этот упрощенный рецепт позволит приготовить блюдо на скорую руку. ...

    Форель севанская — пошаговый рецепт с фото на

    Готовим севанскую форель в домашних условиях. Этот упрощенный рецепт позволит приготовить блюдо на скорую руку. ...

    Форель радужная в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Для праздничного стола и для любимых людей предлагаю сегодня приготовить рыбку полезную и вкусную. Хочу ...

    Форель радужная в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Для праздничного стола и для любимых людей предлагаю сегодня приготовить рыбку полезную и вкусную. Хочу ...

    Форель радужная в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Для праздничного стола и для любимых людей предлагаю сегодня приготовить рыбку полезную и вкусную. Хочу ...

    Форель радужная в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Для праздничного стола и для любимых людей предлагаю сегодня приготовить рыбку полезную и вкусную. Хочу ...

    Форель в панировке — пошаговый рецепт с фото на

    Эта вкуснейшая рыбка вкусна сама по себе и, в общем, не нуждается ни в каких ...

    Форель в панировке — пошаговый рецепт с фото на

    Эта вкуснейшая рыбка вкусна сама по себе и, в общем, не нуждается ни в каких ...

    Форель в панировке — пошаговый рецепт с фото на

    Эта вкуснейшая рыбка вкусна сама по себе и, в общем, не нуждается ни в каких ...

    Форель в панировке — пошаговый рецепт с фото на

    Эта вкуснейшая рыбка вкусна сама по себе и, в общем, не нуждается ни в каких ...

    Форель с розмарином и лимоном — рецепт с фото на

    Когда душа требует праздника и хочется съесть что-то особенное, тогда я готовлю рыбу в фольге. ...

    Форель с розмарином и лимоном — рецепт с фото на

    Когда душа требует праздника и хочется съесть что-то особенное, тогда я готовлю рыбу в фольге. ...

    Форель с розмарином и лимоном — рецепт с фото на

    Когда душа требует праздника и хочется съесть что-то особенное, тогда я готовлю рыбу в фольге. ...

    Щука, запеченная в духовке целиком — пошаговый рецепт с фото на

    Без сомнения у мяса щуки потрясающий, ни с чем несравнимый вкус, как ее не приготовь, ...

    Шашлык из кижуча — пошаговый рецепт с фото на

    Если очень хочется порадовать себя шашлычком из рыбки, а времени для походов в лес совсем ...

    Шашлык из кижуча — пошаговый рецепт с фото на

    Если очень хочется порадовать себя шашлычком из рыбки, а времени для походов в лес совсем ...

    Шашлык из кижуча — пошаговый рецепт с фото на

    Если очень хочется порадовать себя шашлычком из рыбки, а времени для походов в лес совсем ...

    Хе — пошаговый рецепт с фото на

    Пусть вас не пугает странное название, под ним скрывается вкуснейшая закуска из сырой рыбы. Рассказываю ...

    Хе — пошаговый рецепт с фото на

    Пусть вас не пугает странное название, под ним скрывается вкуснейшая закуска из сырой рыбы. Рассказываю ...

    Хе — пошаговый рецепт с фото на

    Пусть вас не пугает странное название, под ним скрывается вкуснейшая закуска из сырой рыбы. Рассказываю ...

    Чаудер с лососем — пошаговый рецепт с фото на

    Обязательно посмотрите этот рецепт, если вы еще не знаете, как приготовить чаудер с лососем, невероятно ...

    Хек на сковороде — пошаговый рецепт с фото на

    Я уверена, что каждый любитель рыбных блюд должен ознакомиться с этим простым рецептом хека на ...

    Хек на сковороде — пошаговый рецепт с фото на

    Я уверена, что каждый любитель рыбных блюд должен ознакомиться с этим простым рецептом хека на ...

    Хек на сковороде — пошаговый рецепт с фото на

    Я уверена, что каждый любитель рыбных блюд должен ознакомиться с этим простым рецептом хека на ...

    Рейтинг@Mail.ru