Главная » Рыба » Горбуша, запеченная в духовке с картошкой — 8 Ложек

Горбуша, запеченная в духовке с картошкой — 8 Ложек

Горбуша, запеченная в духовке с картошкой

Многие любят, горбушу, как, впрочем, и остальную красную рыбу, в соленом виде. Действительно, слабосоленая семга, лосось и, конечно же, горбуша получаются очень вкусными. Но не стоит забывать, что такую рыбу можно еще и жарить, отваривать и запекать. Мы, как правило, пренебрегаем подобными рецептами – и абсолютно зря: получается очень вкусно и красиво.

Горбуша, запеченная в духовке с картошкой - 8 Ложек

Особенно мне нравится готовить горбушу в духовке – при минимуме хлопот и относительно небольшом времени ожидания получается чудесный ужин или обед – полезный и сытный. А если в компанию к такой рыбке вы добавите еще и картошку, то получится блюдо, которое и на праздничном столе будет смотреться весьма достойно.

Горбуша, запеченная в духовке с картошкой - 8 Ложек

  • 150 г горбуши;
  • 10-15 маленьких картофелин;
  • соль, перец по вкусу;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 1\3 ч.л. куркумы.
  • 1 ч.л. соевого соуса;
  • 1 ч. л. растительного масла;
  • 0,5 ч.л. лимонного сока.

Горбушу режем на порционные куски, солим и перчим с двух сторон.

Горбуша, запеченная в духовке с картошкой - 8 Ложек

Готовим маринад – смешиваем сок лимона, растительное масло и соевый соус.

Горбуша, запеченная в духовке с картошкой - 8 Ложек

Наносим маринад на рыбу с двух сторон. Удобнее всего это делать силиконовой кисточкой – тогда вы будете точно уверены, что маринад покрыл всю поверхность рыбы, включая бока. Оставляем рыбу в таком состоянии мариноваться при комнатной температуре на 20-30 минут, а сами тем временем займемся картофелем.

Горбуша, запеченная в духовке с картошкой - 8 Ложек

Чистим картошку и ставим варить в подсоленной воде. После того, как вода закипит, варим картофель 10-15 минут, до полуготовности.

Горбуша, запеченная в духовке с картошкой - 8 Ложек

Отваренный картофель снимаем с огня, сливаем воду и слегка остужаем. Добавляем к нему растительное масло, куркуму, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем картошку со специями.

Горбуша, запеченная в духовке с картошкой - 8 Ложек

В форму для запекания выкладываем картофель и горбушу. Смазывать форму маслом предварительно не нужно – масло есть и в картофеле, и в маринаде у рыбы.

Горбуша, запеченная в духовке с картошкой - 8 Ложек

Отправляем форму с картофелем и горбушей в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут. За это время картошка полностью приготовится и слегка подрумянится. Рыбе тоже такого количества времени будет вполне достаточно. Чтобы убедиться, что горбуша готова, вы можете проткнуть ее зубочисткой или деревянной шпажкой – мясо рыбы будет не таким ярко-розовым, а выделяющийся сок станет прозрачным.

Горбуша, запеченная в духовке с картошкой - 8 Ложек

Остается лишь выложить картофель и горбушу на тарелку и подать, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Горбуша, запеченная в духовке с картошкой - 8 Ложек

Для этого рецепта лучше всего использовать свежую горбушу. Если такой возможности нет, то необходимо разморозить рыбу, предварительно достав ее из морозильной камеры и положив в холодильник – такой способ разморозки лучше всего подходит для рыбы, хоть и достаточно долгий.

Горбуша, запеченная в духовке с картошкой - 8 Ложек

Горбуша, запеченная в духовке с картошкой - 8 Ложек

Горбуша, запеченная в духовке с картошкой - 8 Ложек

Горбуша, запеченная в духовке с картошкой - 8 Ложек

Горбуша, запеченная в духовке с картошкой - 8 Ложек

Горбуша, запеченная в духовке с картошкой - 8 Ложек

Горбуша, запеченная в духовке с картошкой - 8 Ложек

5 comments

Готовила дораду по этому рецепту, просто обалденно. Спасибо за вкусные, а главное простые рецепты.

Спасибо, Оленька, за вкусную рыбку по вашему рецепту!

Приготовила по этому рецепту скумбрию. Очень вкусно. Спасибо!

Просто великолепная рыбка. Впрочем как и все остальные ваши блюда, Оля!

Я тоже так рыбку готовлю. Обычно муж рыбу не ест, а такую уплетает за обе щеки. Отличный рецепт и сайт!

Похожие статьи

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Рыба в сметанном соусе — пошаговый рецепт

Я очень люблю этот классический рецепт рыбы в сметанном соусе, так как такое блюдо отлично сочетается с любым гарниром, и всегда выходит вкусным! Готовить будем в мультиварке, чтобы рыбка вышла нежной Филе рыбы 600 Грамм Сметана 200 Грамм Вода 1 Стакан Лук 1 Штука Морковь 1 Штука Соль По вкусу Перец По вкусу Масло растительное 2 Ст. ложки 1. Лук и морковку моем, чистим, нарезаем.

Рыба в сметане на сковороде — пошаговый рецепт

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо - рыба в сметане на сковороде. Обычно я готовлю тилапию в сметанном соусе с морковью и луком, но можно использовать филе любой другой рыбы.

Рыба в овощном пюре — рецепт с фото на

Вкусное и полезное блюдо. Не смотря на видимую трудоемкость, достаточно простое в приготовлении. Можно заменить ...

Рыба в сметане в духовке — пошаговый рецепт

Рыбное филе в сметанном соусе — это вкусный деликатес. Рыбу необходимо есть не реже, чем мясо, она пополнит организм нужными микроэлементами. Вот рецепт, как приготовить рыбу в сметане в духовке.

Рыба в сливочном соусе с картофелем — пошаговый рецепт

В нашей семье очень любят рыбку в любом виде. Делюсь с вами секретом, как приготовить рыбу в сливочном соусе с картофелем, потрясающе вкусную. Рыбка получается сочной, нежной, окутанной соусом.

Рыба в сливочном соусе — пошаговый рецепт

Предлагаю горячее блюдо, которое обладает нежным вкусом, подойдёт к любому столу. Отличное сочетание сливочного соуса с рыбой стоит того, чтобы его обязательно попробовали! Укроп 1 Чайная ложка Сливочное масло 2 Ст. ложки Сёмга 1 Килограмм Сметана 1/2 Стакана Первым делом надо подготовить мясо рыбы.

Кальмары, фаршированные грибами

Contents Мои новые рецепты Вам на почту Рубрики Салат с курицей и сельдереем с ароматными гренками Последние комментарии Кальмары, фаршированные грибами Сегодня будем готовить очень вкусную закуску - кальмары, фаршированные грибами.

Тушеные кальмары в томатном соусе: рецепт с фото

Тушеные кальмары в соусе из томатов Блюда из кальмаров во все времена считались настоящим деликатесом. Известно, что еще древние греки обожали лакомиться этим моллюском (а кальмары относятся именно к моллюскам), хотя и называли его почему-то «летучей рыбой». Ценят этого жителя морских глубин не только за изысканный вкус.

Рыба в сливках — пошаговый рецепт

Покажу вам рецепт второго блюда из разряда "на скорую руку". Иногда подобные рецепты очень выручают. Смотрите, как приготовить рыбу в сливках. Нам нужно всего 2 основных ингредиента: рыба и сливки.

Дорадо, маринованная в соевом соусе, запеченная с травами

Дорадо, маринованная в соевом соусе, запеченная с травами На гарнир можно приготовить рис или картофель Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции . Ингредиенты 2 дорадо (или сибаса, форели и т.д.) 2 веточки эстрагона (или укропа, тимьяна, петрушки) 100 мл соевого соуса 100 мл воды 1 ч.л. молотого имбиря сок лайма (или половины лимона) соль перец Приготовление Рыбу почистить.

Дорадо, маринованная в соевом соусе, запеченная с травами

Дорадо, маринованная в соевом соусе, запеченная с травами На гарнир можно приготовить рис или картофель Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции . Ингредиенты 2 дорадо (или сибаса, форели и т.д.) 2 веточки эстрагона (или укропа, тимьяна, петрушки) 100 мл соевого соуса 100 мл воды 1 ч.л. молотого имбиря сок лайма (или половины лимона) соль перец Приготовление Рыбу почистить.

Дорадо, маринованная в соевом соусе, запеченная с травами

Дорадо, маринованная в соевом соусе, запеченная с травами На гарнир можно приготовить рис или картофель Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции . Ингредиенты 2 дорадо (или сибаса, форели и т.д.) 2 веточки эстрагона (или укропа, тимьяна, петрушки) 100 мл соевого соуса 100 мл воды 1 ч.л. молотого имбиря сок лайма (или половины лимона) соль перец Приготовление Рыбу почистить.

Рыба в молоке в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Рыба в молоке в духовке — очень простой способ вкусного приготовления морскую рыбы. Сегодня мы ...

Рыба в молоке в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Рыба в молоке в духовке — очень простой способ вкусного приготовления морскую рыбы. Сегодня мы ...

Рыба в молоке в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Рыба в молоке в духовке — очень простой способ вкусного приготовления морскую рыбы. Сегодня мы ...

Рыба в скороварке на пару — пошаговый рецепт

Рыба в скороварке на пару - очень простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из окуня. Вам понадобится скороварка и немножечко свободного времени. Блюдо хорошо подойдет на ужин или обед.

Рыба в скороварке — пошаговый рецепт

Вкусно, быстро и полезно приготовим рыбу на скорую руку к обеду или ужину в скороварке. Рыба получается очень нежной, а вместо гарнира прекрасно подойдут овощи, которые готовятся вместе с рыбой.

Фаршированные кальмары: рецепты, Кальмары с грибами в духовке, Фото

Фаршированные кальмары Мы привыкли, что морепродукты на праздничный стол подаются только в виде салатов. А ведь из них можно готовить не менее вкусные, но куда более эффектные блюда.

Рыба в рукаве для запекания — пошаговый рецепт

Чтобы рыбка получилась максимально сочной, ее лучше не жарить на сковороде, а запечь в духовке в рукаве. Можно использовать любую рыбу. К примеру, подойдет ароматная и полезная треска.

Рыба в маринаде с морковкой — пошаговый рецепт с фото на

Хочу поделиться простым рецептом рыбы в маринаде с морковкой! Блюдо очень сытное и сочное, так ...

Рыба в маринаде с морковкой — пошаговый рецепт с фото на

Хочу поделиться простым рецептом рыбы в маринаде с морковкой! Блюдо очень сытное и сочное, так ...

Рыба в маринаде с морковкой — пошаговый рецепт с фото на

Хочу поделиться простым рецептом рыбы в маринаде с морковкой! Блюдо очень сытное и сочное, так ...

Рыба в маринаде с морковкой — пошаговый рецепт с фото на

Хочу поделиться простым рецептом рыбы в маринаде с морковкой! Блюдо очень сытное и сочное, так ...

Как приготовить замороженные кальмары

Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно Любишь блюда из морепродуктов? Но каждый раз, проходя мимо холодильников с экзотичными замороженными дарами моря, не решаешься их купить? Зря.

Рейтинг@Mail.ru