Главная » Рыба » Форель запеченная в духовке

Форель запеченная в духовке

Contents

Форель запеченная в духовке. 8 рецептов с фото – как приготовить форель в духовке

Форель запеченная в духовке – тема нашего сегодняшнего разговора.

Отличная, вкусная, рыба из лососевых, с нежным и сочным мясом.

Форель запеченная в духовке

Проста в приготовлении, не требует особых продуктов, чтобы приготовить поистине царское блюдо.

Из форели легко приготовить различные блюда к праздничному столу, и в будний день не потребуется много времени, чтобы побаловать себя настоящим деликатесом.

Очень вкусна эта рыба, приготовленная в духовке – нежная, сочная, ароматная, вкусная получается, какой бы рецепт вы не применили.

Запеченная рыба, практически любая, очень вкусна, я уже рассказывал о рецептах приготовления горбуши, морских видов рыбы – скумбрии, отменного минтая, и вкусной трески, кто не читал, может ознакомиться.

Сегодня форель и предлагаю несколько простых и вкусных рецептов приготовления в духовке

Простой рецепт – как приготовить стейки форели в духовке

Форель запеченная в духовке

  • Стейки форели
  • Лимон
  • Оливковое масло
  • Соль, перец
  1. Промываем и потрошим рыбу

2. Нарезаем стейки

3. Сверху солим, перчим

Форель запеченная в духовке

4. Поливаем растительным маслом и соком лимона

5. Переворачиваем куски и делаем тоже самое с другой стороны

6. Несколько минут даем пропитаться

7. Выкладываем на антипригарную решетку или фольгу

8. Запекаем в духовке 20 минут при температуре 200 градусов

Форель запеченная в духовке

  • Радужная форель – 500 гр.
  • Оливковое масло – 1 ст. л.
  • Соевый соус – 3 ст. л.
  • Розмарин – 3 – 4 веточки
  • Рыбная приправа
  • Соль
  1. Потрошим и промываем рыбу
  2. На противень раскладываем фольгу, смазываем ее растительным маслом
  3. Со всех сторон натираем рыбу солью, приправами, во внутрь заложить веточки розмарина
  4. Укладываем рыбу на фольгу
  5. Поливаем соевым соусом
  6. Заворачиваем фольгу и отправляем в духовку
  7. Запекать 30 минут при 180 градусах

Форель запеченная в духовке

  • Форель – 400 гр.
  • Картофель – 5 – 7 средних шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Перец
  • Приправа петрушки
  • Приправа для рыбы
  1. Отварить картошку в мундире до полуготовности, почистить

Форель запеченная в духовке

2. Рыбу потрошим, промываем, режем на порционные куски

3. Рыбу солим, перчим, добавляем приправы и 1 – 2 столовые ложки масла

Форель запеченная в духовке

4. Картошку режем на кусочки

Форель запеченная в духовке

5. Также режем помидоры

6. Лук нарезаем полукольцами

7. В картошку добавляем 3 столовые ложки оливкового масла

8. Кладем помидоры, лук, немного соли и все хорошо перемешиваем

9. Выкладываем овощи в противень

Форель запеченная в духовке

10. Сверху выкладываем рыбу

11. Ставим в духовку на 25 – 30 минут при температуре 180 градусов

Форель запеченная в духовке

Вот такая красивая и вкусная рыба с овощами получилась

Форель запеченная в духовке

Выход 3 – 4 порции

Форель запеченная в духовке

  • Тушка форели – 1 шт.
  • Фенхель – 20 гр.
  • Лук – 1 – 2 шт.
  • Картофель – 3 – 4 средние шт.
  • Помидор – 2 – 3 шт.
  • Чеснок – 2 – 3 дольки
  • Лимон – 1 шт.
  • Оливковое масло
  • Соль, смесь перцев, приправы по вкусу
  1. Почистить и промыть тушку рыбы

Форель запеченная в духовке

2. Сделать надрезы вдоль хребта и убрать кости, чтобы получилось целое филе

3. Смешать смесь перцев с солью, приправами и натереть филе со всех сторон

Форель запеченная в духовке

4. Полить лимонным соком, а дольки лимона разложить по всей поверхности рыбы

5. На растительном масле в сковороде обжарить мелко нарезанные лук и фенхель до готовности

Форель запеченная в духовке

6. На дно формы выложить кружками порезанные помидоры, дольки лимона

Форель запеченная в духовке

7. Разложить филе, в середину которого выложить обжаренные лук с фенхелем

8. Сложить филе пополам в виде целой тушки

Форель запеченная в духовке

9. По бокам разложить кусочками порезанный картофель, предварительно отваренный до полуготовности

10. Добавить кусочками порезанный помидор

11. Полить сверху маслом, слегка присолить

12. Ставить в разогретую до 180 – 200 градусов духовку

13. Запекать 35 – 40 минут

Форель запеченная в духовке

  • Стейки форели — 500-600 гр.
  • Сливки 22% — 200-300 мл.
  • ½ луковицы
  • Чеснок – 3 – 4 зубчика
  • Зелень
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло
  1. Мелко нарезаем лук, чеснок

2. Смазываем форму для запекания растительным маслом.

3. Укладываем нарезанный лук.

Форель запеченная в духовке

4. Раскладываем по форме стейки.

5. Сверху солим, перчим.

Форель запеченная в духовке

6. Заливаем рыбу сливками

7. Накрываем форму сверху фольгой

8. Ставим в духовку при 180 градусах на 30 минут

9. Через 20 минут убираем фольгу, присыпаем рыбу чесноком

10. Ставим снова в духовку на 10 минут

11. Посыпаем рубленной зеленью

Форель запеченная в духовке

Рыба готова. Приятного аппетита!

Форель запеченная в духовке под сыром с помидорами

Форель запеченная в духовке

  • Стейки форели – 2 – 3 шт.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • 1 — помидор
  • 1/2 лимона
  • Укроп – 30 гр.
  • 2 ст. ложки нежирного йогурта или майонеза
  • специи для рыбы
  • соль
  1. Приготовленные куски рыбы с обеих сторон посолить и поперчить

Форель запеченная в духовке

2. Положить в небольшую посуду, полить лимонным соком, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 40 минут, промариноваться

3. Сыр натереть на крупной терке, помидор порезать кружочками, зелень мелко нарезать

4. Каждый стейк отдельно разложить на фольгу

5. Сверху посыпать укропом, положить помидоры, обсыпать сыром

Форель запеченная в духовке

6. Сверху полить йогуртом, можно использовать майонез, сметану

Форель запеченная в духовке

7. Завернуть каждый кусок в фольгу в виде конверта

8. Разложить на противень и запекать в духовке 30 – 35 минут при 200 градусах

Форель запеченная в духовке

9. За 10 минут до готовности, открыть фольгу, дать подрумяниться сыру

10. Готовые стейки выложить на тарелки, посыпать зеленью

Форель по-грузински, запеченная в духовке – видео рецепт

Форель в духовке, запеченная по-армянски – видео рецепт

Если вам понравились рецепты, делитесь ими с друзьями, оставляйте сои пожелания и замечания в комментариях

Сергей

Очень понравились рецепты — форель под сыром и по- грузински и по- армянски. Стоит попробовать приготовить. А вообще рыбка очень вкусная.

Тоже понравились рецепты грузинские и армянские. Очень оригинально, у грузин как всегда с орехами, нужно испробовать такой деликатес, с орехами рыбу не пробовал.

Что же Федор, в чем проблема? Попробуйте, уверен, Вам очень понравится.

Мы, в нашей семье очень любим форель! Готовим ее в разных вариантах. Но вот рецепта по — грузински у меня еще нет, и таким образом, я форель никогда не готовила. Значит надо попробовать приготовить, должно получиться очень вкусно! Спасибо за идею, Сергей!

Маргарита, обратите внимание также на форель по-армянски, тоже отменная штука

Вкусная рыба, отличные рецепты. Особенно понравилась Форель запеченная в духовке в сливках форель запеченная в духовке в сливках.

Очень вкусное и нежное мясо получается

Форель — царская рыба. А если её ещё и приготовить по вашим рецептам, это такая вкуснятина.

Согласен с Вами полностью ВКУСНЯТИНА

Как захотелось попробовать форель со сливками! Просто сказочно вкусно получиться, уже предвкушаю.

В выходные порадуйте себя этим блюдом, готовится оно не долго, зато какой вкус!

Личный кабинет

Рекомендуем

Форель запеченная в духовке

Салат с консервированным тунцом, огурцом и яйцом. Простые рецепты очень вкусных салатов

Салаты с консервированным тунцом являются популярным блюдом. В этой рыбе содержится множество аминокислот, протеинов, микроэлементов и витаминов. Специалисты рекомендуют употреблять

Похожие статьи

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Такос с лососем — пошаговый рецепт

Тако — невероятно популярная уличная еда в Южной Америке и США. В последние несколько лет это блюдо перекочёвывает в ресторанное меню с изменениями. А мы сделаем домашнюю оригинальную версию.

Тайский рыбный бульон — рецепт

Рецепт приготовления тайского бульона из рыбы, лемонграсса, чили, лайма и кориандра. рыбного или куриного бульона 4 Чашки стебля лемонграсса 4 Штуки лайма 3 Штуки красных чили 2 Штуки стеблей кориандра 6 Штук рыбного филе 360 Грамм рисового уксуса 1 Ст. ложка тайского рыбного соуса 3 Ст. ложки листьев кориандра 2 Ст. ложки Тонко нарезать чили и калган.

Тажин из рыбы с томатами и картофелем — рецепт

Тажин- это марокканская глиняная посуда с конусообразной крышкой. Блюда, приготовленные в тажине, так же и называются. Но Тажин можно сделать и в керамической посуде или глиняных горшочках.

Тавранчук — рецепт

Рецепт приготовления тавранчука из рыбного филе с морковью, репой, солеными огурцами и петрушкой. рыбного филе 600 Грамм средняя морковь 1 Штука небольшая репа 1 Штука корня петрушки 20 Грамм соленых огурца 2 Штуки соленых грибов 10 Грамм растительного масла 80 Грамм перец горошком По вкусу лавровый лист По вкусу Тавранчук (таранчук, таганчук) – старинное русское блюдо, появившееся в 15 веке.

Сэндвич с семгой — пошаговый рецепт

Сэндвич с семгой – отличный вариант здорового и вкусного завтрака! Сэндвич с семгой, приготовленный по этому пошаговому рецепту понравится как взрослым, так и детям! слабосоленая Пшеничный хлеб 3 Ломтика Сыр 100 Грамм белый, мягкий Укроп По вкусу Петрушка По вкусу Каперсы 30 Грамм или оливки зеленые, или маринованный огурчик Листья салата 3 Штуки Помидор 1 Штука Возьмите три кусочка пшеничного хлеба и поджарьте их в тостере до хрустящей корочки.

Сэндвич с рыбой и соусом — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления сэндвича из трески, итальянского хлеба чиабатта, салата и помидоров с соусом тартар. остро-сладкой черный перец и соль - По вкусу красный горячий соус Фрэнки - По вкусу Для сэндвича:Трески 1 Килограмм 5 шт хлеб Чиабатта 1 Штука помидор 1 Штука салат Айсберг - По вкусу кукурузной муки 4 Ст. ложки 1. Чтобы приготовить соус, смешать все ингредиенты до однородной консистенции и охладить до готовности к использованию.

Сэндвич с лососем — пошаговый рецепт

Предлагаю вам вариант очень вкусной, простой, но в то же время изысканной закуски. Этот рецепт о том, как приготовить сэндвич с лососем. Лосося и хлебушек поджарим на гриле.

Стейк с цитрусами — пошаговый рецепт с фото на

Хотите узнать, как приготовить стейк с цитрусами? Необычный и оригинальный маринад из цитрусовых освежит жареный ...

Сэндвич с красной рыбой — пошаговый рецепт

Предлагаю вам, как приготовить сэндвич с красной рыбой, который можно взять с собой на работу или природу. Внутри сочная, аппетитная начинка, а снаружи золотистый хрустящий тост.

Сырный рулет с семгой — пошаговый рецепт

Легкий в приготовлении, замечательный сырный рулет с семгой эффектно смотрится на праздничном столе и разнообразит повседневное меню. Необычное сочетание рыбы и сыра в рулете вам безусловно понравится Соленая семга 200 Грамм Твердый сыр 300 Грамм Творог 200 Грамм Сливочное масло 80 Грамм Укроп 1 Пучок Укроп моем, обсушиваем и мелко нарезаем.

Сырный рулет с рыбой — пошаговый рецепт

Ищите варианты закусок на новогодний стол? Попробуйте приготовить к празднику удивительно вкусный, оригинальный и довольно простой сырный рулет с рыбой в домашних условиях.

Сырный рулет с лососем — пошаговый рецепт

Вкусный, красивый и яркий закусочный рулет к праздничному столу! К великому удовольствию хозяйки, готовится он довольно легко, просто и быстро. Эта закуска несомненно вызовет массу восторга у гостей.

Стейк лосося, запеченный с помидорами черри — пошаговый рецепт с фото на

Лосось — очень благородная и вкусная рыбка! Предлагаю приготовить стейк из лосося в пряном маринаде, ...

Стейк лосося, запеченный с помидорами черри — пошаговый рецепт с фото на

Лосось — очень благородная и вкусная рыбка! Предлагаю приготовить стейк из лосося в пряном маринаде, ...

Сырные рулетики с семгой — пошаговый рецепт

Если у вас намечается торжество и вы хотите угостить всех необычной аппетитной закуской, то возьмите на вооружение рецепт сырных рулетиков с семгой, и вы обязательно удивите своих гостей.

Сырные палочки — рецепты (34 рецепта сырных палочек)

Думаю, что в запасах у опытной хозяйки всегда лежит в морозилке лист слоеного теста. Из него можно сделать разную выпечку и очень быстро. Расскажу, как приготовить палочки из слоеного теста с сыром.

Сыр из рыбы — рецепт

Вкусное и нежное блюдо, в основе которого лежит паштет из любого вида рыбы,сыр и сливочное масло. рыба (любая,можно треска или хек) 700 Грамм масло сливочное 300 Грамм сыр голландский или швейцарский 200 Грамм горчица 120 Грамм перец черный - По вкусу перец красный молотый - По вкусу соль - По вкусу лавровый лист 3 Штуки петрушка - По вкусу Обрабатываем рыбу и разделываем на филе без кожи и костей.

Суши с семгой и огурцом — пошаговый рецепт

Для тех, кто не представляет себе жизни без этого традиционного блюда японской кухни, а также тех, кто хочет его впервые попробовать, предлагаю простой рецепт суши с семгой и огурцом.

Стейк лосося в фольге — пошаговый рецепт с фото на

Рыбу полезно готовить в фольге. Запекаясь, она сохраняет все свои полезные элементы. Стейк из лосося ...

Суши с семгой — пошаговый рецепт

Если вы являетесь поклонником японской кухни, тогда обязательно должны взять на заметку рецепт приготовления cуши с семгой и творожным сыром. Это любимый многими классический вариант.

Суши с лососем — пошаговый рецепт

Классика японской традиционной кухни - суши с лососем. Не нужно идти в ресторан, чтобы приготовить обалденные суши с лососем - сделать это можно и в домашних условиях! Лосось 200 Грамм Васаби 2 Грамма Рис для суши 100 Грамм Вот - все наши ингредиенты.

Суши с икрой летучей рыбы — пошаговый рецепт

Суши с икрой летучей рыбы очень красивые, просто удивительно! Икра летучей рыбы продается красного, зеленого, черного и оранжевого цвета! Рис 200 Грамм Тунец 100 Грамм Соус Срирача 2 Ст. ложки Икра летучей рыбы 120 Грамм Уксус 1 Ст. ложка Сахар 1 Чайная ложка Взять рис для суши.

Стейк кеты в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Сегодня поговорим о рыбе. Если быть точнее, то я расскажу вам, как приготовить стейки кеты ...

Стейк кеты в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Сегодня поговорим о рыбе. Если быть точнее, то я расскажу вам, как приготовить стейки кеты ...

Рейтинг@Mail.ru