Главная » Рыба » Форель запеченная в духовке

Форель запеченная в духовке

Contents

Форель запеченная в духовке. 8 рецептов с фото – как приготовить форель в духовке

Форель запеченная в духовке – тема нашего сегодняшнего разговора.

Отличная, вкусная, рыба из лососевых, с нежным и сочным мясом.

Форель запеченная в духовке

Проста в приготовлении, не требует особых продуктов, чтобы приготовить поистине царское блюдо.

Из форели легко приготовить различные блюда к праздничному столу, и в будний день не потребуется много времени, чтобы побаловать себя настоящим деликатесом.

Очень вкусна эта рыба, приготовленная в духовке – нежная, сочная, ароматная, вкусная получается, какой бы рецепт вы не применили.

Запеченная рыба, практически любая, очень вкусна, я уже рассказывал о рецептах приготовления горбуши, морских видов рыбы – скумбрии, отменного минтая, и вкусной трески, кто не читал, может ознакомиться.

Сегодня форель и предлагаю несколько простых и вкусных рецептов приготовления в духовке

Простой рецепт – как приготовить стейки форели в духовке

Форель запеченная в духовке

  • Стейки форели
  • Лимон
  • Оливковое масло
  • Соль, перец
  1. Промываем и потрошим рыбу

2. Нарезаем стейки

3. Сверху солим, перчим

Форель запеченная в духовке

4. Поливаем растительным маслом и соком лимона

5. Переворачиваем куски и делаем тоже самое с другой стороны

6. Несколько минут даем пропитаться

7. Выкладываем на антипригарную решетку или фольгу

8. Запекаем в духовке 20 минут при температуре 200 градусов

Форель запеченная в духовке

  • Радужная форель – 500 гр.
  • Оливковое масло – 1 ст. л.
  • Соевый соус – 3 ст. л.
  • Розмарин – 3 – 4 веточки
  • Рыбная приправа
  • Соль
  1. Потрошим и промываем рыбу
  2. На противень раскладываем фольгу, смазываем ее растительным маслом
  3. Со всех сторон натираем рыбу солью, приправами, во внутрь заложить веточки розмарина
  4. Укладываем рыбу на фольгу
  5. Поливаем соевым соусом
  6. Заворачиваем фольгу и отправляем в духовку
  7. Запекать 30 минут при 180 градусах

Форель запеченная в духовке

  • Форель – 400 гр.
  • Картофель – 5 – 7 средних шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Перец
  • Приправа петрушки
  • Приправа для рыбы
  1. Отварить картошку в мундире до полуготовности, почистить

Форель запеченная в духовке

2. Рыбу потрошим, промываем, режем на порционные куски

3. Рыбу солим, перчим, добавляем приправы и 1 – 2 столовые ложки масла

Форель запеченная в духовке

4. Картошку режем на кусочки

Форель запеченная в духовке

5. Также режем помидоры

6. Лук нарезаем полукольцами

7. В картошку добавляем 3 столовые ложки оливкового масла

8. Кладем помидоры, лук, немного соли и все хорошо перемешиваем

9. Выкладываем овощи в противень

Форель запеченная в духовке

10. Сверху выкладываем рыбу

11. Ставим в духовку на 25 – 30 минут при температуре 180 градусов

Форель запеченная в духовке

Вот такая красивая и вкусная рыба с овощами получилась

Форель запеченная в духовке

Выход 3 – 4 порции

Форель запеченная в духовке

  • Тушка форели – 1 шт.
  • Фенхель – 20 гр.
  • Лук – 1 – 2 шт.
  • Картофель – 3 – 4 средние шт.
  • Помидор – 2 – 3 шт.
  • Чеснок – 2 – 3 дольки
  • Лимон – 1 шт.
  • Оливковое масло
  • Соль, смесь перцев, приправы по вкусу
  1. Почистить и промыть тушку рыбы

Форель запеченная в духовке

2. Сделать надрезы вдоль хребта и убрать кости, чтобы получилось целое филе

3. Смешать смесь перцев с солью, приправами и натереть филе со всех сторон

Форель запеченная в духовке

4. Полить лимонным соком, а дольки лимона разложить по всей поверхности рыбы

5. На растительном масле в сковороде обжарить мелко нарезанные лук и фенхель до готовности

Форель запеченная в духовке

6. На дно формы выложить кружками порезанные помидоры, дольки лимона

Форель запеченная в духовке

7. Разложить филе, в середину которого выложить обжаренные лук с фенхелем

8. Сложить филе пополам в виде целой тушки

Форель запеченная в духовке

9. По бокам разложить кусочками порезанный картофель, предварительно отваренный до полуготовности

10. Добавить кусочками порезанный помидор

11. Полить сверху маслом, слегка присолить

12. Ставить в разогретую до 180 – 200 градусов духовку

13. Запекать 35 – 40 минут

Форель запеченная в духовке

  • Стейки форели — 500-600 гр.
  • Сливки 22% — 200-300 мл.
  • ½ луковицы
  • Чеснок – 3 – 4 зубчика
  • Зелень
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло
  1. Мелко нарезаем лук, чеснок

2. Смазываем форму для запекания растительным маслом.

3. Укладываем нарезанный лук.

Форель запеченная в духовке

4. Раскладываем по форме стейки.

5. Сверху солим, перчим.

Форель запеченная в духовке

6. Заливаем рыбу сливками

7. Накрываем форму сверху фольгой

8. Ставим в духовку при 180 градусах на 30 минут

9. Через 20 минут убираем фольгу, присыпаем рыбу чесноком

10. Ставим снова в духовку на 10 минут

11. Посыпаем рубленной зеленью

Форель запеченная в духовке

Рыба готова. Приятного аппетита!

Форель запеченная в духовке под сыром с помидорами

Форель запеченная в духовке

  • Стейки форели – 2 – 3 шт.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • 1 — помидор
  • 1/2 лимона
  • Укроп – 30 гр.
  • 2 ст. ложки нежирного йогурта или майонеза
  • специи для рыбы
  • соль
  1. Приготовленные куски рыбы с обеих сторон посолить и поперчить

Форель запеченная в духовке

2. Положить в небольшую посуду, полить лимонным соком, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 40 минут, промариноваться

3. Сыр натереть на крупной терке, помидор порезать кружочками, зелень мелко нарезать

4. Каждый стейк отдельно разложить на фольгу

5. Сверху посыпать укропом, положить помидоры, обсыпать сыром

Форель запеченная в духовке

6. Сверху полить йогуртом, можно использовать майонез, сметану

Форель запеченная в духовке

7. Завернуть каждый кусок в фольгу в виде конверта

8. Разложить на противень и запекать в духовке 30 – 35 минут при 200 градусах

Форель запеченная в духовке

9. За 10 минут до готовности, открыть фольгу, дать подрумяниться сыру

10. Готовые стейки выложить на тарелки, посыпать зеленью

Форель по-грузински, запеченная в духовке – видео рецепт

Форель в духовке, запеченная по-армянски – видео рецепт

Если вам понравились рецепты, делитесь ими с друзьями, оставляйте сои пожелания и замечания в комментариях

Сергей

Очень понравились рецепты — форель под сыром и по- грузински и по- армянски. Стоит попробовать приготовить. А вообще рыбка очень вкусная.

Тоже понравились рецепты грузинские и армянские. Очень оригинально, у грузин как всегда с орехами, нужно испробовать такой деликатес, с орехами рыбу не пробовал.

Что же Федор, в чем проблема? Попробуйте, уверен, Вам очень понравится.

Мы, в нашей семье очень любим форель! Готовим ее в разных вариантах. Но вот рецепта по — грузински у меня еще нет, и таким образом, я форель никогда не готовила. Значит надо попробовать приготовить, должно получиться очень вкусно! Спасибо за идею, Сергей!

Маргарита, обратите внимание также на форель по-армянски, тоже отменная штука

Вкусная рыба, отличные рецепты. Особенно понравилась Форель запеченная в духовке в сливках форель запеченная в духовке в сливках.

Очень вкусное и нежное мясо получается

Форель — царская рыба. А если её ещё и приготовить по вашим рецептам, это такая вкуснятина.

Согласен с Вами полностью ВКУСНЯТИНА

Как захотелось попробовать форель со сливками! Просто сказочно вкусно получиться, уже предвкушаю.

В выходные порадуйте себя этим блюдом, готовится оно не долго, зато какой вкус!

Личный кабинет

Рекомендуем

Форель запеченная в духовке

Салат с консервированным тунцом, огурцом и яйцом. Простые рецепты очень вкусных салатов

Салаты с консервированным тунцом являются популярным блюдом. В этой рыбе содержится множество аминокислот, протеинов, микроэлементов и витаминов. Специалисты рекомендуют употреблять

Похожие статьи

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Жареный морской окунь с апельсиновым соусом — пошаговый рецепт с фото на

Изюминка этого рецепта — апельсиновый соус, с которым подаётся рыба. Такой соус любую рыбу сделает ...

Жареный морской окунь — пошаговый рецепт с фото на

Жареный морской окунь — блюдо достаточно простое, но в то же время изысканное. Морской окунь ...

Жареный морской лещ с зеленью — рецепт с фото на

Сегодня на ужин — пан Лещ. Приготовления блюда не составит особого труда и не займет ...

Жареная тилапия — пошаговый рецепт с фото на

Жареная тилапия отлична для обеда и великолепна на ужин. Это — белая рыба, легкая, но ...

Жареная мойва — пошаговый рецепт с фото на

Мойва – это мелкая морская рыба. Ее часто готовят в кляре, в панировке на сковороде. ...

Жареная кефаль — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления жареной кефали в канун Рождества. С приготовленным по этому рецепту блюдом можно легко ...

Дорадо, запеченная с орехами и гранатом — пошаговый рецепт с фото на

Дорадо — рыба, конечно, вкусная. Но, приготовленная по этому рецепту, она выступает поистине королевской. Целая ...

Дорадо в пикантном соусе — рецепт с фото на

Тушку дорадо порезать поперек на 4 кусочка. Каждый кусочек обвалять в муке и обжарить в ...

Дорада с анчоусным соусом — пошаговый рецепт с фото на

Мясо этой рыбы прекрасно дополняется пикантным соусом из анчоусов. Прикоснитесь к высокой кухне — попробуйте ...

Дорада в фольге — пошаговый рецепт с фото на

Если собираетесь запекать дораду, то обратите внимание, что лучше всего это делать в фольге, тогда ...

Дорада в имбирно-мятном маринаде — пошаговый рецепт с фото на

Если не знаете, как приготовить дораду — мой вам совет, нет ничего лучше, чем дорада ...

Дорада в духовке в фольге — пошаговый рецепт с фото на

Рыбные блюда всегда полны витаминов и полезных минералов для человека. Готовить рыбу в духовке — ...

Дорада в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Вкусная рыба, которую достаточно легко готовить. Самая большая трудность — это почистить ее 🙂 Если ...

Дорада — пошаговый рецепт с фото на

Если вы любите рыбку, то обязательно откройте этот рецепт и посмотрите, как приготовить дораду с ...

Горячие блюда на свадьбу — рецепты с фото на (162 рецепта горячего на свадьбу)

Знаете, как приготовить лосося с панировочными сухарями? Вам потребуется смесь горчицы и меда, чтобы панировочные ...

Горячие блюда на Пасху — рецепты с фото на (85 рецептов горячего на Пасху)

Знаете, как приготовить лосося с панировочными сухарями? Вам потребуется смесь горчицы и меда, чтобы панировочные ...

Горбуша, запеченная в духовке целиком — пошаговый рецепт с фото на

Рыба целиком на ужин — это настоящий праздник. Большой тушки хватит на всю семью, а ...

Ячневая крупа — пошаговый рецепт

Расскажу вам о том, как приготовить ячневую крупу, очень полезную, которая однако не пользуется большой популярностью. Ее можно сделать с молоком или на воде, с мясом или с овощами, фруктами.

Янтарная форель, запеченная с луком — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления янтарной форели с луком. Все любители запеченной рыбы будут в восторге от данного блюда. У янтарной форели мясо очень нежное и эту рыбу очень хорошо запекать целиком.

Янтарная форель с луком — пошаговый рецепт

Янтарную форель лучше готовить целиком, так как она небольшого размера. Просто запеките её в духовке в фольге с луком и любыми другими овощами, чтобы сохранить сочность блюда.

Горбуша, запеченная в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Всем любителям рыбы посвящается. Если вы всегда хотели узнать, как приготовить горбушу, запеченную в духовке, ...

Янтарная форель в духовке — пошаговый рецепт

Хотите запечь рыбку целиком? Рекомендую вам янтарную форель. Она отлично подходит для этих целей, можете использовать любые овощи и специи. Расскажу, как приготовить янтарную форель в духовке.

Яйца, фаршированные печенью трески — пошаговый рецепт

Расскажу, как приготовить яйца, фаршированные печенью трески. Такая закуска — частый гость на фуршетах и свадебных столах. Она раньше считалась чем-то вроде деликатеса, а сейчас каждый может сделать.

Яйца с печенью трески — пошаговый рецепт

Готовитесь к празднованию Дня Рождения или хотите собрать у себя компанию? Тогда вам обязательно потребуются закуски. Расскажу один рецепт, как приготовить яйца с печенью трески.

Рейтинг@Mail.ru