Главная » Рыба » Филе кефали в кляре — пошаговый рецепт с фото на

Филе кефали в кляре — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления филе кефали в кляре. В кляре рыбу подавать лучше в составе закусок.

  • Лимон 0,5 Штуки
  • Кефаль (филе) По вкусу
  • Растительное масло 1 Ст. ложка
  • Петрушка По вкусу
  • Яйца 2 Штуки
  • Мука 5 Ст. ложек
  • Перец, соль По вкусу

Филе кефали в кляре - пошаговый рецепт с фото на

1. Для приготовления данного блюда лучше всего подойдет рыба кефаль. Филе кефали нарезаем длинными кусочками (ширина чуть толще пальца), добавляем сок лимона, перец, соль, нарезанную петрушку. Затем чашку затянем пленкой и примерно на двадцать минут оставляем.

Филе кефали в кляре - пошаговый рецепт с фото на

2. Приготовим кляр. В миске смешиваем две столовых ложки растительного масла, муку, добавляем полстакана воды и соль. Минут на пятнадцать- двадцать оставляем для набухания муки.

Филе кефали в кляре - пошаговый рецепт с фото на

3. Теперь в сухую пену взбиваем два белка и осторожно вмешиваем в тесто (тесто будет похоже на бисквит).

Филе кефали в кляре - пошаговый рецепт с фото на

4. В тесто погружаем каждый кусочек рыбы (от петрушки не отряхиваем). Возьмем вилку и перенесем кусочки рыбы на раскаленную сковороду с разогретым маслом. Переворачивать надо аккуратно: в правой руке держим широкий нож, а в левой – вилку. Масла наливаем как для фритюра. На салфетку выкладываем готовую рыбу.



Филе кефали в кляре - пошаговый рецепт с фото на

5. Затем выкладываем на блюдо, подаем горячим, потому что кляр не будет хрустеть.

О admin

Филе кефали в кляре — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления филе кефали в кляре. В кляре рыбу подавать лучше в составе закусок.

  • Лимон 0,5 Штуки
  • Кефаль (филе) По вкусу
  • Растительное масло 1 Ст. ложка
  • Петрушка По вкусу
  • Яйца 2 Штуки
  • Мука 5 Ст. ложек
  • Перец, соль По вкусу

Филе кефали в кляре - пошаговый рецепт с фото на

1. Для приготовления данного блюда лучше всего подойдет рыба кефаль. Филе кефали нарезаем длинными кусочками (ширина чуть толще пальца), добавляем сок лимона, перец, соль, нарезанную петрушку. Затем чашку затянем пленкой и примерно на двадцать минут оставляем.

Филе кефали в кляре - пошаговый рецепт с фото на

2. Приготовим кляр. В миске смешиваем две столовых ложки растительного масла, муку, добавляем полстакана воды и соль. Минут на пятнадцать- двадцать оставляем для набухания муки.

Филе кефали в кляре - пошаговый рецепт с фото на

3. Теперь в сухую пену взбиваем два белка и осторожно вмешиваем в тесто (тесто будет похоже на бисквит).

Филе кефали в кляре - пошаговый рецепт с фото на

4. В тесто погружаем каждый кусочек рыбы (от петрушки не отряхиваем). Возьмем вилку и перенесем кусочки рыбы на раскаленную сковороду с разогретым маслом. Переворачивать надо аккуратно: в правой руке держим широкий нож, а в левой – вилку. Масла наливаем как для фритюра. На салфетку выкладываем готовую рыбу.



Филе кефали в кляре - пошаговый рецепт с фото на

5. Затем выкладываем на блюдо, подаем горячим, потому что кляр не будет хрустеть.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Уха с яйцом — пошаговый рецепт с фото на

Уха – традиционное блюдо русской кухни. Она считается уникальным блюдом с отличительными особенностями приготовления и ...

Уха с грибами — пошаговый рецепт с фото на

Всем любителям наваристых, сытных и аппетитных рыбных супов хочу предложить на заметку очень классный вариант, ...

Уха с водкой — пошаговый рецепт с фото на

Уха – не только вкусна и полезна, но и довольно питательна. Сваренная на рыбном бульоне, ...

Уха с водкой — пошаговый рецепт с фото на

Уха – не только вкусна и полезна, но и довольно питательна. Сваренная на рыбном бульоне, ...

Уха по-итальянски — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт уха по-итальянски — вкуснейший вариант приготовления ухи, подаваемой с ломтиками тосканского хлеба натёртого чесноком. ...

Уха на природе — пошаговый рецепт с фото на

Для тех, кто предпочитает рыбалку любому виду отдыха, рассказываю, как приготовить уху на природе из ...

Уха на костре — пошаговый рецепт с фото на

Уха — это очень вкусное рыбное блюдо! А если она приготовлена на костре, да еще ...

Уха на костре — пошаговый рецепт с фото на

Уха — это очень вкусное рыбное блюдо! А если она приготовлена на костре, да еще ...

Уха на костре — пошаговый рецепт с фото на

Уха — это очень вкусное рыбное блюдо! А если она приготовлена на костре, да еще ...

Уха куриная — рецепт с фото на

Рецепт приготовления ухи из куриного бульона, филе судака, картофеля, моркови, лука и петрушки. филе судака ...

Уха из толстолобика — пошаговый рецепт с фото на

Уха из толстолобика – отличное рыбное блюдо, необыкновенно вкусное и питательное. Уха сама по себе ...

Уха из толстолобика — пошаговый рецепт с фото на

Уха из толстолобика – отличное рыбное блюдо, необыкновенно вкусное и питательное. Уха сама по себе ...

Уха из судака — пошаговый рецепт с фото на

Судак – наиболее подходящая для классической ухи рыба. Кроме того, в судаке содержится большое количество ...

Уха из стерляди — пошаговый рецепт с фото на

Стерлядь – это очень вкусная рыба, которая прекрасно годится в уху. Она богата витамина и ...

Уха из стерляди — пошаговый рецепт с фото на

Стерлядь – это очень вкусная рыба, которая прекрасно годится в уху. Она богата витамина и ...

Уха из сома — пошаговый рецепт с фото на

Сом – довольно полезная и питательная рыба. Уха из сома получается очень вкусная — рассказываю, ...

Уха из сома — пошаговый рецепт с фото на

Сом – довольно полезная и питательная рыба. Уха из сома получается очень вкусная — рассказываю, ...

Уха из осетра — рецепт с фото на

Уха из осетра — очень простой и вкусный суп, который по традиции готовится из головы ...

Уха из осетра — рецепт с фото на

Уха из осетра — очень простой и вкусный суп, который по традиции готовится из головы ...

Уха из линя — рецепт с фото на

Сегодня я предлагаю на ваше рассмотрение классический рецепт ухи из линя, в котором мы не ...

Уха из линя — рецепт с фото на

Сегодня я предлагаю на ваше рассмотрение классический рецепт ухи из линя, в котором мы не ...

Уха из линя — рецепт с фото на

Сегодня я предлагаю на ваше рассмотрение классический рецепт ухи из линя, в котором мы не ...

Уха из корюшки — пошаговый рецепт с фото на

Если у вас дома есть маленький ребенок или пожилые родители-тети-дяди, то этот рецепт для вас! ...

Уха из корюшки — пошаговый рецепт с фото на

Если у вас дома есть маленький ребенок или пожилые родители-тети-дяди, то этот рецепт для вас! ...

Рейтинг@Mail.ru