Главная » Рыба » Филе кефали в кляре — пошаговый рецепт с фото на

Филе кефали в кляре — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления филе кефали в кляре. В кляре рыбу подавать лучше в составе закусок.

  • Лимон 0,5 Штуки
  • Кефаль (филе) По вкусу
  • Растительное масло 1 Ст. ложка
  • Петрушка По вкусу
  • Яйца 2 Штуки
  • Мука 5 Ст. ложек
  • Перец, соль По вкусу

Филе кефали в кляре - пошаговый рецепт с фото на

1. Для приготовления данного блюда лучше всего подойдет рыба кефаль. Филе кефали нарезаем длинными кусочками (ширина чуть толще пальца), добавляем сок лимона, перец, соль, нарезанную петрушку. Затем чашку затянем пленкой и примерно на двадцать минут оставляем.

Филе кефали в кляре - пошаговый рецепт с фото на

2. Приготовим кляр. В миске смешиваем две столовых ложки растительного масла, муку, добавляем полстакана воды и соль. Минут на пятнадцать- двадцать оставляем для набухания муки.

Филе кефали в кляре - пошаговый рецепт с фото на

3. Теперь в сухую пену взбиваем два белка и осторожно вмешиваем в тесто (тесто будет похоже на бисквит).

Филе кефали в кляре - пошаговый рецепт с фото на

4. В тесто погружаем каждый кусочек рыбы (от петрушки не отряхиваем). Возьмем вилку и перенесем кусочки рыбы на раскаленную сковороду с разогретым маслом. Переворачивать надо аккуратно: в правой руке держим широкий нож, а в левой – вилку. Масла наливаем как для фритюра. На салфетку выкладываем готовую рыбу.



Филе кефали в кляре - пошаговый рецепт с фото на

5. Затем выкладываем на блюдо, подаем горячим, потому что кляр не будет хрустеть.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Филе морского языка в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Захотелось рыбки? Тогда вот вам рецепт, как приготовить филе морского языка в духовке. На приготовление ...

Филе лосося на решетке — пошаговый рецепт с фото на

Филе лосося на решетке готовится с кленовым сиропом и соевым соусом, поэтому рыба получается как ...

Филе лосося на решетке — пошаговый рецепт с фото на

Филе лосося на решетке готовится с кленовым сиропом и соевым соусом, поэтому рыба получается как ...

Филе лосося на решетке — пошаговый рецепт с фото на

Филе лосося на решетке готовится с кленовым сиропом и соевым соусом, поэтому рыба получается как ...

Филе красного окуня в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Вкуснее запеченного окуня может быть только запеченный морской окунь! Потрясающий рецепт приготовления филе красного окуня ...

Филе кефали в кляре — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления филе кефали в кляре. В кляре рыбу подавать лучше в составе закусок. Лимон ...

Филе кефали в кляре — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления филе кефали в кляре. В кляре рыбу подавать лучше в составе закусок. Лимон ...

Филе камбалы в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Камбала — это вкусная морская рыба, ее мясо нежное и даже сладкое. Удивите и побалуйте ...

Филе камбалы в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Камбала — это вкусная морская рыба, ее мясо нежное и даже сладкое. Удивите и побалуйте ...

Фаршированный налим — рецепт с фото на

Налим — это не только вкусная, но и полезная рыба. Кушайте ее по мере возможности ...

Фаршированный налим — рецепт с фото на

Налим — это не только вкусная, но и полезная рыба. Кушайте ее по мере возможности ...

Фаршированный карась по-якутски — пошаговый рецепт с фото на

Для любителей рыбки предлагаю рецепт, как приготовить фаршированного карася по-якутски. Готовится речная рыба довольно просто, ...

Фарфалле с радужной форелью — пошаговый рецепт с фото на

Если вам необходимо быстро приготовить обед или ужин на 3-4 персоны, вы можете воспользоваться этим ...

Фарфалле с радужной форелью — пошаговый рецепт с фото на

Если вам необходимо быстро приготовить обед или ужин на 3-4 персоны, вы можете воспользоваться этим ...

Уха с яйцом — пошаговый рецепт с фото на

Уха – традиционное блюдо русской кухни. Она считается уникальным блюдом с отличительными особенностями приготовления и ...

Уха с грибами — пошаговый рецепт с фото на

Всем любителям наваристых, сытных и аппетитных рыбных супов хочу предложить на заметку очень классный вариант, ...

Уха с водкой — пошаговый рецепт с фото на

Уха – не только вкусна и полезна, но и довольно питательна. Сваренная на рыбном бульоне, ...

Уха с водкой — пошаговый рецепт с фото на

Уха – не только вкусна и полезна, но и довольно питательна. Сваренная на рыбном бульоне, ...

Уха по-итальянски — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт уха по-итальянски — вкуснейший вариант приготовления ухи, подаваемой с ломтиками тосканского хлеба натёртого чесноком. ...

Уха на природе — пошаговый рецепт с фото на

Для тех, кто предпочитает рыбалку любому виду отдыха, рассказываю, как приготовить уху на природе из ...

Уха на костре — пошаговый рецепт с фото на

Уха — это очень вкусное рыбное блюдо! А если она приготовлена на костре, да еще ...

Уха на костре — пошаговый рецепт с фото на

Уха — это очень вкусное рыбное блюдо! А если она приготовлена на костре, да еще ...

Уха на костре — пошаговый рецепт с фото на

Уха — это очень вкусное рыбное блюдо! А если она приготовлена на костре, да еще ...

Уха куриная — рецепт с фото на

Рецепт приготовления ухи из куриного бульона, филе судака, картофеля, моркови, лука и петрушки. филе судака ...

Рейтинг@Mail.ru