Главная » Рулет » Рулет с семгой и зеленью — пошаговый рецепт с фото на

Рулет с семгой и зеленью — пошаговый рецепт с фото на

Рулет с семгой и зеленью — роскошная праздничная закуска. Нежный, пористый, необычный, оригинальный — эпитетов не хватит, чтобы описать этот божественно вкусный рулет.

  • Сливочное масло 25 Грамм
  • Молоко 175 Миллилитров
  • Пармезан 60 Грамм
  • Петрушка 30 Грамм
  • Форель слабосоленая 200 Грамм
  • Перец черный молотый 1/3 Чайных ложки
  • Мука пшеничная 25 Грамм
  • Яичный желток 3 Штуки
  • Укроп 60 Грамм
  • Яичный белок 3 Штуки
  • Сметана 150 Грамм

Рулет с семгой и зеленью - пошаговый рецепт с фото на

Технология непростая, поэтому вчитывайтесь в текст 🙂 Берем сотейник, растапливаем в нем сливочное масло. Затем кладем в масло муку и быстро перемешиваем венчиком. Затем тонкой струйкой вливаем молоко и, помешивая, варим на медленном огне до загустения.

Рулет с семгой и зеленью - пошаговый рецепт с фото на

Как загустеет — снимаем с огня. Добавляем желтки и мелко тертый пармезан, перемешиваем.

Рулет с семгой и зеленью - пошаговый рецепт с фото на

Затем добавляем в смесь мелко нарубленную зелень, вновь перемешиваем.

Рулет с семгой и зеленью - пошаговый рецепт с фото на

Белки взбиваем при помощи венчика до крепкой пены.

Рулет с семгой и зеленью - пошаговый рецепт с фото на



Аккуратненько смешиваем сырную массу с белками. Перемешиваем, но очень аккуратно.

Рулет с семгой и зеленью - пошаговый рецепт с фото на

Противень застилаем пергаментной бумагой, выливаем на него нашу массу.

Рулет с семгой и зеленью - пошаговый рецепт с фото на

Ставим противень в духовку и выпекаем 15 минут при 180 градусах. Тем временем семгу нарезаем небольшими кусочками.

Рулет с семгой и зеленью - пошаговый рецепт с фото на

Смешиваем семгу со сметаной и зеленью, добавляем перец по вкусу.

Рулет с семгой и зеленью - пошаговый рецепт с фото на

Достаем противень из духовки. Коржу даем остыть, пергаментную бумагу, на которой он выпекался, выбрасываем. Посыпаем корж тертым сыром.

Рулет с семгой и зеленью - пошаговый рецепт с фото на

Рыбную начинку равномерно распределяем по всему коржу.

Рулет с семгой и зеленью - пошаговый рецепт с фото на

Аккуратненько сворачиваем корж в рулет. Даем ему постоять минут 15. чтобы скрепился. Затем разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Рулет с куриным фаршем — рецепт с фото на

Рулет с куриным фаршем — простой, быстрый и очень вкусный: никаких заморочек с тестом и ...

Рулет с куриным фаршем — пошаговый рецепт с фото на

Такой рулет можно приготовить на скорую руку. Рецепт нужно обязательно брать на заметку. Он пригодится ...

Рулет с куриным фаршем — пошаговый рецепт с фото на

Такой рулет можно приготовить на скорую руку. Рецепт нужно обязательно брать на заметку. Он пригодится ...

Рулет с куриным фаршем — пошаговый рецепт с фото на

Такой рулет можно приготовить на скорую руку. Рецепт нужно обязательно брать на заметку. Он пригодится ...

Рулет с кремом — пошаговый рецепт с фото на

Наверняка каждая хозяйка, которая любит печь, точно знает, как приготовить рулет с кремом. Я предлагаю ...

Рулет с кремом — пошаговый рецепт с фото на

Наверняка каждая хозяйка, которая любит печь, точно знает, как приготовить рулет с кремом. Я предлагаю ...

Рулет с кремом — пошаговый рецепт с фото на

Наверняка каждая хозяйка, которая любит печь, точно знает, как приготовить рулет с кремом. Я предлагаю ...

Рулет с корицей — пошаговый рецепт с фото на

Обожаю запах корицы. Он настолько сильный и концентрированный, что даже пресная выпечка станет ароматной. Расскажу, ...

Рулет с корицей — пошаговый рецепт с фото на

Обожаю запах корицы. Он настолько сильный и концентрированный, что даже пресная выпечка станет ароматной. Расскажу, ...

Рулет с вишней — пошаговый рецепт с фото на

Рулет с вишней — очень вкусная штука, которую я обычно готовлю из пьяной вишни. Рулет ...

Рулет с ветчиной — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления рулета с ветчиной к новогоднему завтраку. Такой рулетик станет настоящей находкой для тех, ...

Рулет с вареньем простой — пошаговый рецепт с фото на

Иногда хочется к чаю испечь какой-нибудь вкусный десерт, но вот времени на долгое стояние на ...

Рулет с вареньем простой — пошаговый рецепт с фото на

Иногда хочется к чаю испечь какой-нибудь вкусный десерт, но вот времени на долгое стояние на ...

Рулет омлетный с плавленым сыром — пошаговый рецепт с фото на

Отличная закуска, не требующая особых кулинарных навыков. Кроме этого, на приготовление такого рулета понадобится немного ...

Рулет омлетный с плавленым сыром — пошаговый рецепт с фото на

Отличная закуска, не требующая особых кулинарных навыков. Кроме этого, на приготовление такого рулета понадобится немного ...

Рулет на сгущенном молоке — рецепт с фото на

Сладкоежкам на заметку предлагаю отличный вариант десерта — рецепт приготовления рулета на сгущенном молоке с ...

Рулет куриный с черносливом — пошаговый рецепт с фото на

Рулет куриный с черносливом заслуживает частого исполнения хозяйками по поводу и без! Делается он относительно ...

Рулет из щуки — рецепт с фото на

Скажу вам честно, этот рулет из щуки настолько восхитительный, что просто не может не понравиться. ...

Рулет из филе индейки — пошаговый рецепт с фото на

Праздничный, вкусный и оригинальный, этот рулет из филе индейки в домашних условиях станет достойным украшением ...

Рулет из фарша с грибами — рецепт с фото на

Если в хозяйстве остается фарш, которому недолго осталось, либо же просто хочется побаловать близких чем-нибудь ...

Рулет из фарша в духовке — рецепт с фото на

Такую вкуснятину можно и на праздничный стол, и просто на домашний стол подавать, в любом ...

Рулет из тортильи с курицей и авокадо — пошаговый рецепт с фото на

Последнее время я очень полюбила авокадо и стала собирать рецепты с этим фруктом. Прекрасной находкой ...

Рулет из судака — пошаговый рецепт с фото на

Невероятно вкусный и нежный рулет получается из судака, обязательно приготовьте его и подайте к праздничному ...

Рулет из слоеного теста с начинкой — пошаговый рецепт с фото на

Вкусный и сочный рулет с сытной начинкой — это блюдо прекрасно подходит и для обычного ...

Рейтинг@Mail.ru