Главная » Птица » Лапша на курином бульоне — пошаговый рецепт

Лапша на курином бульоне — пошаговый рецепт

Приготовьте себе вкусный, сытный и аппетитный супчик куриный с домашней лапшой. Это лучше всяких макарон и спагетти! Да и готовится несложно, сами убедитесь с рецептом лапши на курином бульоне.

  • Куриные окорочка 2 Штуки
  • Картошка 3 Штуки
  • Морковка 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Соль 0,75 Ст. ложки
  • Лавровый лист 1 Штука
  • Зелень 1 Пучок
  • Мука 100 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Масло растительное 0,5 Чайных ложки

Лапша на курином бульоне - пошаговый рецепт

Куриные окорочка промойте, выложите в кастрюлю и поставьте вариться. Варите на среднем огне, периодически снимая пленку, чтобы бульон был прозрачным.

Лапша на курином бульоне - пошаговый рецепт

Пока будет вариться курица, приготовьте лапшу. Просейте муку, добавьте яйцо. Замесите туго тесто.

Лапша на курином бульоне - пошаговый рецепт

Тесто замешивать придется долго, смажьте руки маслом растительным при необходимости. Тесто для лапши в итоге должно получиться эластичным и гладким. Заверните его в пищевую пленку, дайте постоять минут 15-20.

Лапша на курином бульоне - пошаговый рецепт

Пока тесто настаивается, снова займитесь бульоном. Подготовьте овощи: почистите картошку, морковку, лук. Порежьте картошку кубиками, морковку — колечками, лук — мелкими кубиками. Зелень тоже мелко порежьте.

Лапша на курином бульоне - пошаговый рецепт

Тесто отдохнувшее раскатайте. Это довольно сложно, но раскатать надо как можно тоньше.

Лапша на курином бульоне - пошаговый рецепт

Когда раскатаете тесто меньше, чем в полсантиметра, оставьте его подсохнуть минут на 10.

Лапша на курином бульоне - пошаговый рецепт

А пока снова вернитесь к бульону: добавьте овощи в суп, посолите, прикройте крышкой, продолжайте варить на среднем огне.

Лапша на курином бульоне - пошаговый рецепт

Подсохший пласт сверните рулетом, но не слишком плотно, чтобы тесто не приклеилось опять.

Лапша на курином бульоне - пошаговый рецепт

Порежьте его на тонкие полоски по 3-4 мм.

Лапша на курином бульоне - пошаговый рецепт

Аккуратно руками разделите лапшу, желательно каждую по отдельности, чтобы потом удобнее было в бульон добавлять.

Лапша на курином бульоне - пошаговый рецепт

Опустите лапшу в суп, перемешайте обязательно, чтобы она не слиплась. Добавьте специи, зелень и лавровый лист. Варите бульон с лапшой минуты 2-3, лапша не должна перевариться.

Лапша на курином бульоне - пошаговый рецепт

Готовой лапше на курином бульоне дайте постоять под закрытой крышкой еще пару минут после отключения огня. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Мешочки из курицы с рисом — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления замечательного горячего блюда из курицы и риса. куриных бедрышка 4 Штуки тонких ломтика бекона 3 Штуки луковица 1 Штука стебель черенкового сельдерея 1 Штука чеснока 1 Зубчик белого риса 0,5 Стакана дикого риса 0,5 Стакана соли и черного перца по 0,5 Чайных ложки растительного масла 1 Ст. ложка Дикий рис заранее замочить в холодной воде на 40 минут, далее откинуть его на сито и промыть.

Мексиканский бурито — пошаговый рецепт

Бурито — чудная закуска в мексиканском стиле, которую можно приготовить по любому поводу. Начинки можно варьировать по усмотрению. Но здесь покажу, как приготовить мексиканский бурито с курочкой.

Медальоны из курицы с кумкватом — рецепт

С подобным блюдом справится каждый. Оно вкусное, необычное и очень простое. Особенно понравится тем, кто любит интересные сочетания. Расскажу, как приготовить медальоны из курицы с кумкватом.

Медальоны из индейки в духовке — пошаговый рецепт

Это сытное, вкусное, при этом диетическое и легкое в приготовление блюдо можно дополнить практически любым гарниром, но лучше всего оно сочетается с салатами из свежих овощей.

Медальоны из индейки — пошаговый рецепт

Сочные, нежные и очень вкусные медальоны из индейки готовятся быстро и просто. Такое блюдо сможет украсить не только семейный ужин, но и праздничный стол. К тому же, мясо индейки очень полезное.

Маслята с курицей — пошаговый рецепт

Сочетание грибов и курицы просто потрясающее! А если запечь куриное филе, нафаршировав его жареными маслятами, получится замечательное блюдо, способное украсить любой праздничный стол! Куриное филе 2 Штуки Маслята 600 Грамм Сухари панировочные По вкусу Яйцо 1 Штука Крахмал 1 Чайная ложка Чеснок 3 Зубчика Укроп По вкусу Соль По вкусу Перец По вкусу Грибы тщательно промойте, очистите от лишних частиц и отварите в подсоленной воде.

Маринованная курица с ананасами — рецепт

Очень нежное и вкусное блюдо, мясо просто тает во рту, а ананас придаёт пикантность. Рецепт я придумала сама, так что не судите строго, просто попробуйте! филе куриное 500 Грамм ананасы (консервированные) 250 Грамм соевый соус 5 Ст. ложек в маринад и 3-4 для приготовления мёд 2 Ст. ложки масло растительное 3 Ст. ложки для обжарки перец черный По вкусу Куриное филе нарезать квадратиками примерно 2Х2 см, положить в глубокую миску и залить 5 ст. ложками соевого соуса, поставить курицу в холодильник на 40-50 мин (тем временем можем заняться своими делами). Через 40-50 минут время достаём курицу и добавляем к ней 2 ст. ложки мёда и нарезанные ананасы.

Маринованная курица в мультиварке — пошаговый рецепт

Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом маринованной курочки, раньше я готовила ее на сковороде, ну а сейчас делаю только в мультиварке, ведь так гораздо удобнее и вкуснее.

Маринованная курица — пошаговый рецепт

Мясо курицы довольно нежное и сочное. Но если еще добавить к нему маринад или соус, то можно получить блюдо, тающее во рту. Смотрите, как приготовить маринованную курицу с овощами в духовке.

Маринованная в кефире курица с картофелем — пошаговый рецепт

Маринованная в кефире курица с картофелем - отличный вариант для довольно быстрого и простого ужина или обеда из простых ингредиентов. Никаких изысков, все очень просто, однако вкусно.

Маринад для курицы шашлык — пошаговый рецепт

В летний период многие делятся удачными рецептами маринадов для шашлыков. Маринадов великое многообразие, главное подобрать по вкусу. Сегодня расскажу вам, как приготовить маринад для курицы (шашлык). Греческий йогурт 1 Стакан Лимонный сок 2 Ст. ложки Оливковое масло 2 Ст. ложки Чеснок 6 Зубчиков выжать через пресс Перец красный 1 Ст. ложка хлопьями Соль 1 Ст. ложка Черный перец 1 Чайная ложка Паприка молотая 1 Чайная ложка Корица молотая 1/8 Чайных ложки Молотый тмин 1/2 Чайных ложки Куриные бедра 1 Килограмм без кости Кетчуп томатный 2 Ст. ложки Приготовьте маринад, смешав йогурт и все специи из перечня.

Маринад для курицы на решетке — пошаговый рецепт

Правильный маринад — это 80% успеха в получении действительно вкусных мяса, птицы или рыбы. Этот рецепт маринада я открыла сама, долго экспериментируя. Теперь готовлю птицу только так! Молотые семена кориандра 1 Чайная ложка Соль 1 Ст. ложка Оливковое масло 2 Ст. ложки Чеснок 2 Зубчика Репчатый лук 1 Штука Паприка 1 Чайная ложка Приправа чили 1/2 Чайных ложки Молоко 1 Стакан Куриное филе 2.5 Килограмма 1. В глубокой мисочке смешайте мелко порезанный репчатый лук, продавленный через пресс чеснок, молотые семена кориандра, паприку, чили и соль.

Маринад для курицы на кефире — пошаговый рецепт

Кефир – это не только вкусный молочный напиток, но и отличный маринад для мяса (свинины, курицы, индейки). Благодаря ему, все получается нежным. Расскажу, как приготовить маринад для курицы на кефире.

Маринад для курицы — рецепты (105 рецептов маринада для курицы)

Хотите знать, как приготовить курицу в «Кока-кола»? Благодаря наличию сахара в напитке у вас получится карамелизированное мясо с красивой блестящей глазурью.

Маринад для курицы — пошаговый рецепт

Если не знаете, как приготовить маринад для курицы, то этот рецепт поможет вам. Маринадов бывает много, это рецепт классического итальянского маринада. Он понравится тем, кто любит пикантный вкус.

Маринад для копчения курицы — рецепты (59 рецептов )

Хотите знать, как приготовить курицу в «Кока-кола»? Благодаря наличию сахара в напитке у вас получится карамелизированное мясо с красивой блестящей глазурью.

Макароны с курицей, сыром и овощами — рецепт

Простой рецепт блюда из куриной грудки и овощей с макаронами. Итальянская кухня. Приготовление не займет больше 25 минут. оливковое масло 2 Ст. ложки куриная грудка 450 Грамм нарезать средними кусочками соль и перец 1 По вкусу луковица 1 Штука порезать макароны 450 Грамм брокколи 1/2 Чашки сливочное масло 3 Ст. ложки мука 3 Ст. ложки кайенский перец 1/2 Чайных ложки паприка 1 Чайная ложка молоко 3 Чашки куриный бульон 1 Стакан сыр чеддер 3 Чашки дижонская горчица 1 Ст. ложка Поставить кастрюлю с водой под макароны.

Макароны с курицей и овощами — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления индийского блюда из курицы и овощей. без кожи специи Каджун 3 Чайных ложки лапша 450 Грамм оливковое масло 2 Ст. ложки сливочное масло 2 Ст. ложки зеленый перец 1 Штука красный перец 1 Штука красный лук 1/2 Штуки чеснок 3 Зубчика помидоры 4 Штуки куриный бульон 2 Чашки белое вино 1/2 Стакана густые сливки 1 Стакан кайенский перец 1 Штука по вкусу черный перец 1 Штука по вкусу соль 1 Штука по вкусу петрушка 1 Штука Нарезать красный и зеленый перец соломкой.

Макароны с курицей в сырном соусе — пошаговый рецепт

Итальянцы готовят макароны по любому поводу. А чем мы хуже их? Вот решил сделать блюдо по рецепту, как приготовить макароны с курицей в сырном соусе. Сытно и вкусно, к тому же просто и экономно.

Макароны с куриной грудкой — пошаговый рецепт

У многих возникает вопрос, как приготовить макароны с куриной грудкой, да так, чтобы получилось невероятно вкусно! Попробуйте добавить сливки и голубой сыр горгонзолу.

Макароны с грибами и курицей — пошаговый рецепт

Предлагаю вашему вниманию вкуснейшие макароны с грибами и курицей - отличный вариант для полноценного обеда или ужина. Макароны 350 Грамм Грибы 250 Грамм Куриное филе 250 Грамм Луковица 1 Штука Чеснок 2-3 Зубчиков Сливки 100 Миллилитров Бульон 100 Миллилитров Свежая зелень 10 Грамм Сыр 100 Грамм Растительное масло 2-3 Ст. ложек Соль 1 Щепотка 1. Рецепт приготовления макарон с грибами и курицей чрезвычайно простой.

Макароны бантики с курицей и шампиньонами — пошаговый рецепт

Не многие знают, приготовить макароны бантики с курицей и шампиньонами дома вкусно и просто. Советую сделать макароны с курицей, грибами и брокколи в сливочном соусе. Восхитительное удовольствие! Макароны бантики 350 Грамм Шампиньоны 350 Грамм Куриное филе 300 Грамм Капуста брокколи 400 Грамм Сливки 200 Миллилитров Сыр твердый 200 Грамм Предварительно отварите макароны до готовности в кипящей подсоленной воде.

Люля-кебаб из курицы — пошаговый рецепт

Люля-кебаб из курицы приготовить совсем не сложно. Получается это блюдо сочным, нежным. В сочетании с зеленью и овощами даже диетическим. Советую вам попробовать и оценить по достоинству.

Лучше, чем самая вкусная жареная курица — рецепт

Рецепт приготовления самой вкусной жареной курицы. Такой вкуснятины вы еще не пробовали. очищенные от шкуры и костей половинки куриных грудок 4 Штуки масло для жарки банка куриного бульона 1 Штука яйцо 1 Штука соль и перец по вкусу муки 1/2 Стакана кукурузного крахмала 1/2 Стакана чесночного порошка 1/2 Чайных ложки паприки 1/2 Чайных ложки В неглубокой посуде смешать бульон, яйца и соль (будьте осторожны, так как бульон уже соленый); смешать.

Рейтинг@Mail.ru