Главная » Птица » Домашняя колбаса из курицы — пошаговый рецепт

Домашняя колбаса из курицы — пошаговый рецепт

Любите колбаску, но опасаетесь покупать из-за большого количество химических добавок? Предлагаю вам отличный рецепт приготовления домашней колбасы из курицы, которую можно дать даже детям.

  • Куриные грудки 6-7 Штук
  • Курица 1 Штука
  • Сливки 100 Миллилитров

33%

  • Яйцо 1 Штука
  • Чеснок 5-7 Зубчиков
  • Порей 1 Штука
  • Соль 1 Щепотка
  • Перец 1 Щепотка
  • Специи 1 Щепотка

    тимьян, гвоздика, розмарин, шалфей, перец чили

  • Домашняя колбаса из курицы - пошаговый рецепт

    1. Для начала необходимо сварить бульон из предварительно разделанной курицы. Рецепт приготовления домашней колбасы из курицы обязательно предполагает бульон, иначе вкус будет не настолько насыщенным. В бульон можно добавить порей, репчатый лук, морковь, лавровый лист и прочие специи по вкусу.

    Домашняя колбаса из курицы - пошаговый рецепт

    2. Теперь можно заняться приготовлением фарша. Отделенное от курицы мясо и куриные грудки вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Измельчить с помощью мясорубки или блендера.

    Домашняя колбаса из курицы - пошаговый рецепт

    3. Фарш должен быть без комочков и прожилок. Влить сливки и добавить яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить любимые специи. Все тщательно перемешать до однородной консистенции.

    Домашняя колбаса из курицы - пошаговый рецепт

    4. Теперь подготовить пищевую пленку, в которую выложить часть фарша. Плотно прижимая, необходимо завернуть плетку, чтобы образовался рулетик.

    Домашняя колбаса из курицы - пошаговый рецепт

    5. Свободные от фарша края пленки необходимо плотно завернуть, закрутив их. В пленке не должно быть воздуха и пустого места, чтобы колбаса имела плотную структуру и держала форму.

    Домашняя колбаса из курицы - пошаговый рецепт

    6. Домашняя колбаса из курицы в домашних условиях может готовится двумя способами — на плите или в духовке. Минусом первого варианта является то, что нужно постоянно следить за температурой бульона. Именно поэтому, я предлагаю сделать колбаску в духовке. На противень выложить готовые колбаски и залить куриным бульоном. Сверху накрыть пищевой фольгой, плотно закрепив ее края. Отправить в разогретую духовку на 30-35 минут. Затем колбаску можно достать, остудить и освободить от пленки.

    Домашняя колбаса из курицы - пошаговый рецепт

    7. Кстати, куриный бульон, а котором готовилась колбаса, можно подать к столу с нарезанной колбаской.

    О admin

    x

    Check Also

    Курица с грибами в сметанном соусе — пошаговый рецепт

    Курица прекрасно сочетается с шампиньонами, а если их подать вместе с ароматным сметанным соусом, то получится настоящее ресторанное блюдо. Именно такое блюдо я и предлагаю вам приготовить сегодня.

    Курица с грибами в сметане — пошаговый рецепт

    Рассказываю рецепт блюда, как приготовить курицу с грибами в сметане. Готовлю с помощью обычной кухонной плиты (запекаю), поэтому мясо получается нежное, сочное, мягкое и буквально тает во рту.

    Курица с грибами в сливочно-чесночном соусе — пошаговый рецепт

    Блюдо можно подавать с макаронами, с картофелем, а также есть его с ломтиком хлеба. Простой и вкусный ужин для всей семьи. Для вас рецепт, как приготовить курицу с грибами в сливочно-чесночным соусом.

    Курица с грибами в сливочном соусе — пошаговый рецепт

    Блюда из курицы - самые распространенные блюда у современных хозяек. Во-первых, очень быстро и просто готовятся. Во-вторых, всегда получаются вкусными. А со сливочным соусом мясо становится сочным.

    Курица с грибами в мультиварке — пошаговый рецепт

    Простой рецепт курицы с грибами в мультиварке – отличное решение для плотного обеда или ужина. Готовится просто и из доступных ингредиентов, но блюдо получается - высшего сорта.

    Курица с грибами в горшочках — пошаговый рецепт

    Курица с грибами в горшочках - очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Еда в горшочках всегда пользуется огромной популярностью и народной любовью из-за особенной подачи и невероятного вкуса! или бедрышки Шампиньоны 2-3 Штук Лук репчатый 1/2 Штуки Морковь 1 Штука Картофель 4 Штуки Масло растительное 2 Ст. ложки Соль 1 Чайная ложка Вода 1 Стакан Мелко нарежьте лук, морковь - колечками, а шампиньоны - тонкими пластинками.

    Курица с гречкой в мультиварке — пошаговый рецепт

    Очень вкусный ужин без особого труда можно приготовить в мультиварке. И как приготовить курицу с гречкой, смотрите подробнее в моем рецепте. Отличное блюдо для всей семьи! Начинаем.

    Курица с гречкой в духовке — пошаговый рецепт

    Два вкусных продукта в сумме дают просто изумительное блюдо. Его не стыдно и на праздничный стол гостям подать, и на семейный ужин приготовить. Вкусно, сытно и полезно.

    Курица с горчицей в духовке — пошаговый рецепт

    Секрет этого блюда именно в соусе. Благодаря горчично-медовому вкусу курица приобретает совершенно новый и неповторимый аромат. Поспешите попробовать. 3 грудки Мед 1/2 Стакана Жидкий Горчица 1/2 Стакана Сушеный базилик 1 Чайная ложка Паприка 1 Чайная ложка Сушеная петрушка 1/2 Чайных ложки Соль По вкусу Перец черный молотый По вкусу 1. Куриное филе тщательно промойте и нарежьте на кусочки.

    Курица с горохом — пошаговый рецепт

    Это блюдо - кладезь протеинов! При этом, готовится оно быстро и просто, а на вкус - ням-ням! Простой рецепт курицы с горохом - вашему вниманию! можно приготовить и из любых других куриных полуфабрикатов Горох свежий или замороженный 350 Грамм Масло растительное 6-7 Ст. ложек Чеснок 2-3 Зубчиков Соль По вкусу Перец черный молотый По вкусу Другие специи По вкусу Куриные голени заранее (хотя бы за полчаса) посолить и поперчить.

    Курица с брокколи и цветной капустой — пошаговый рецепт

    Это блюдо готовится на основе куриного филе, цветной капусты и капусты брокколи в сливочно-сырной заливке. Запеканка получается удивительно вкусной и сытной. Цветная капуста 300 Грамм Брокколи 200 Грамм Куриное филе 300 Грамм Сыр 200 Грамм Молоко 200 Грамм Сметана 100 Грамм Соль и специи По вкусу Майонез По вкусу 1. Отличный рецепт двух видов капусты с куриным мясом под сливочной заливкой.

    Курица с брокколи и грибами — пошаговый рецепт

    Я знаю как сделать курицу с брокколи и грибами, так что пальчики оближешь! Главный секрет в мариновании курицы и специях, которые добавляются при приготовлении.

    Курица с брокколи в сливочном соусе — пошаговый рецепт

    Хотите питаться здоровой и вкусной пищей — употребляйте как можно больше овощей как в сыром, так и в отварном виде. Предлагаю вам рецепт, как приготовить курицу с брокколи в сливочном соусе.

    Курица с брокколи в сливках — пошаговый рецепт

    Перед вами вкусный и простой рецепт курицы с брокколи в сливках. Получается очень сытное, но в то же время легкое и нежное блюдо, которое по достоинству оценят все ваши домочадцы.

    Курица с брокколи в мультиварке — пошаговый рецепт

    Курица, тушеная в сметанном соусе с брокколи, брюссельской капустой, баклажанами, морковью и луком. Очень насыщенное и самодостаточное блюдо, так что дополнительный гарнир не потребуется.

    Курица с брокколи в духовке — рецепт

    Это невероятно вкусный, но довольно простой рецепт курицы с брокколи в духовке. Блюдо получается сочное, нежное, а главное - приготовленное без лишнего жира и масла.

    Курица с беконом и сыром — пошаговый рецепт

    Рецепт приготовления курицы с беконом и сыром. Оливковое масло 2 Ст. ложки Сливочное масло 2 Ст. ложки Куриные грудки 6 Штук без костей Соус Терияки 1/4 Чашки Соус Ранч 1/2 Чашки Тёртый сыр Чеддер 1 Стакан Бекон 230 Грамм Обжарьте бекон до хрустящего состояния на среднем огне.

    Курица с баклажанами и грибами — пошаговый рецепт

    Предлагаю вам приготовить очень аппетитное жаркое из курицы и баклажанов с шампиньонами. Курица 300-400 Грамм Баклажаны 2 Штуки Шампиньоны 500 Грамм Чеснок 5 Зубчиков Зелень, специи По вкусу Режем грибы крупно.

    Курица с арахисом — пошаговый рецепт

    Курица с арахисом - несколько непривычно славянскому человеку, но очень вкусное блюдо китайской традиционной кухни. Правильно приготовленное, оно просто обречено на успех.

    Курица с апельсинами — пошаговый рецепт

    Рецепт приготовления курицы с апельсинами понравится всем любителям оригинальных вкусовых сочетаний, - здесь у нас и мед, и горчица,и апельсины, - получается яркий вкус, и необыкновенно мягкая курица.

    Курица с ананасом — пошаговый рецепт

    Для многих гурманов это уже привычное блюдо, а некоторые не знают, как приготовить курицу с ананасами. Предлагаю простой и вкусный салат. Советую попробовать повторить этот рецепт в домашних условиях! Куриное филе 2 Штуки Консервированные ананасы 200 Грамм Картофель 2 Штук Листья салата 3-4 Штук Майонез 200 Грамм 1. Этот рецепт приготовления салата из курицы с ананасом классический.

    Курица с ананасами и сыром — пошаговый рецепт

    Очень ароматное куриное мясо, запеченное под хрустящей сырной корочкой. Блюдо идеально подходит для праздничного стола, так как выглядит оно, просто восхитительно! Готовится, чуть больше часа времени.

    Курица с ананасами в сливочном соусе карри — пошаговый рецепт

    Оригинальное сочетание продуктов - ананасов и сливок придают курице неповторимый вкус. А готовить это блюдо одно удовольствие. Ведь это так быстро и легко! Творите и не бойтесь экспериментировать! Куриное филе 500 Грамм помидоры 3-4 Штук Консервированные ананасы (в кусочках) 200 Грамм сливки 20-32 % 200 Миллилитров приправа для курицы или карри 1 Штука соль 1 Штука перец 1 Штука Филе порезать кубиками и поджарить на растительном масле до образования белого оттенка мяса, потом отложить его в другую емкость.

    Курица с ананасами — рецепты (57 рецептов курицы с ананасами)

    Рецепт приготовления легкого, вкусного и доступного салата Пина Колада, который и на праздничный стол вполне можно поставить. . далее Салат Ежик в тумане - вкусный и простой в приготовлении салат с курицей и ананасами по фото рецепту.

    Рейтинг@Mail.ru