Главная » Птица » Балык из куриной грудки — пошаговый рецепт

Балык из куриной грудки — пошаговый рецепт

Балык из куриного мяса может долго храниться в холодильнике и в любой момент может вас выручить, если неожиданно нагрянут гости и состоится застолье. Очень вкусно и просто. Легко можно приготовить!

  • Куриное филе 1 Килограмм
  • Соль 2 Ст. ложки
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Красный молотый острый перец 1 Чайная ложка
  • Паприка молотая 25 Грамм
  • Чеснок 10 Зубчиков
  • Кориандр 1 Чайная ложка

Балык из куриной грудки - пошаговый рецепт

В какой-нибудь емкости смешайте: соль, сахар, кориандр, чуть меньше 1 ч. ложки острого красного перца. Хорошо перемешайте между собой специи.

Балык из куриной грудки - пошаговый рецепт

В сухую смесь поместите вымытое куриное филе (уже без косточек, крупных жил и остатков кожи). Хорошо вотрите в филе смесь специй.

Балык из куриной грудки - пошаговый рецепт

Оставьте мясо в емкости с солью и специями на 1 сутки. Емкость с мясом накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 сутки. Через сутки ваше мясо выделит большое количество воды. Само оно уплотнится и существенно «огрубеет», станет жестким на ощупь. Извлеките его из жидкости. Хорошо промойте под проточной водой (под краном). Смойте совершенно все специи (которые есть на нем). Промокните бумажным полотенцем, удалите влагу. Мясо должно быть максимально сухим. Теперь очистите чеснок. Выдавите его через пресс, натрите им мясо. Обваляйте мясо в большом количестве паприки (сладкого перца) и немного красного острого (мы оставляли немного). Оберните мясо в ткань и положите в холодильник на 3 суток. Спустя положенное время поменяйте ткань и снова верните мясо в холодильник.

Балык из куриной грудки - пошаговый рецепт

Готовое мясо нужно нарезать острым тонким ножом. Можно подавать к столу.

О admin

x

Check Also

Курица с грибами в сливочно-чесночном соусе — пошаговый рецепт

Блюдо можно подавать с макаронами, с картофелем, а также есть его с ломтиком хлеба. Простой и вкусный ужин для всей семьи. Для вас рецепт, как приготовить курицу с грибами в сливочно-чесночным соусом.

Курица с грибами в сливочном соусе — пошаговый рецепт

Блюда из курицы - самые распространенные блюда у современных хозяек. Во-первых, очень быстро и просто готовятся. Во-вторых, всегда получаются вкусными. А со сливочным соусом мясо становится сочным.

Курица с грибами в мультиварке — пошаговый рецепт

Простой рецепт курицы с грибами в мультиварке – отличное решение для плотного обеда или ужина. Готовится просто и из доступных ингредиентов, но блюдо получается - высшего сорта.

Курица с грибами в горшочках — пошаговый рецепт

Курица с грибами в горшочках - очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Еда в горшочках всегда пользуется огромной популярностью и народной любовью из-за особенной подачи и невероятного вкуса! или бедрышки Шампиньоны 2-3 Штук Лук репчатый 1/2 Штуки Морковь 1 Штука Картофель 4 Штуки Масло растительное 2 Ст. ложки Соль 1 Чайная ложка Вода 1 Стакан Мелко нарежьте лук, морковь - колечками, а шампиньоны - тонкими пластинками.

Курица с гречкой в мультиварке — пошаговый рецепт

Очень вкусный ужин без особого труда можно приготовить в мультиварке. И как приготовить курицу с гречкой, смотрите подробнее в моем рецепте. Отличное блюдо для всей семьи! Начинаем.

Курица с гречкой в духовке — пошаговый рецепт

Два вкусных продукта в сумме дают просто изумительное блюдо. Его не стыдно и на праздничный стол гостям подать, и на семейный ужин приготовить. Вкусно, сытно и полезно.

Курица с горчицей в духовке — пошаговый рецепт

Секрет этого блюда именно в соусе. Благодаря горчично-медовому вкусу курица приобретает совершенно новый и неповторимый аромат. Поспешите попробовать. 3 грудки Мед 1/2 Стакана Жидкий Горчица 1/2 Стакана Сушеный базилик 1 Чайная ложка Паприка 1 Чайная ложка Сушеная петрушка 1/2 Чайных ложки Соль По вкусу Перец черный молотый По вкусу 1. Куриное филе тщательно промойте и нарежьте на кусочки.

Курица с горохом — пошаговый рецепт

Это блюдо - кладезь протеинов! При этом, готовится оно быстро и просто, а на вкус - ням-ням! Простой рецепт курицы с горохом - вашему вниманию! можно приготовить и из любых других куриных полуфабрикатов Горох свежий или замороженный 350 Грамм Масло растительное 6-7 Ст. ложек Чеснок 2-3 Зубчиков Соль По вкусу Перец черный молотый По вкусу Другие специи По вкусу Куриные голени заранее (хотя бы за полчаса) посолить и поперчить.

Курица с брокколи и цветной капустой — пошаговый рецепт

Это блюдо готовится на основе куриного филе, цветной капусты и капусты брокколи в сливочно-сырной заливке. Запеканка получается удивительно вкусной и сытной. Цветная капуста 300 Грамм Брокколи 200 Грамм Куриное филе 300 Грамм Сыр 200 Грамм Молоко 200 Грамм Сметана 100 Грамм Соль и специи По вкусу Майонез По вкусу 1. Отличный рецепт двух видов капусты с куриным мясом под сливочной заливкой.

Курица с брокколи и грибами — пошаговый рецепт

Я знаю как сделать курицу с брокколи и грибами, так что пальчики оближешь! Главный секрет в мариновании курицы и специях, которые добавляются при приготовлении.

Курица с брокколи в сливочном соусе — пошаговый рецепт

Хотите питаться здоровой и вкусной пищей — употребляйте как можно больше овощей как в сыром, так и в отварном виде. Предлагаю вам рецепт, как приготовить курицу с брокколи в сливочном соусе.

Курица с брокколи в сливках — пошаговый рецепт

Перед вами вкусный и простой рецепт курицы с брокколи в сливках. Получается очень сытное, но в то же время легкое и нежное блюдо, которое по достоинству оценят все ваши домочадцы.

Курица с брокколи в мультиварке — пошаговый рецепт

Курица, тушеная в сметанном соусе с брокколи, брюссельской капустой, баклажанами, морковью и луком. Очень насыщенное и самодостаточное блюдо, так что дополнительный гарнир не потребуется.

Курица с брокколи в духовке — рецепт

Это невероятно вкусный, но довольно простой рецепт курицы с брокколи в духовке. Блюдо получается сочное, нежное, а главное - приготовленное без лишнего жира и масла.

Курица с беконом и сыром — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления курицы с беконом и сыром. Оливковое масло 2 Ст. ложки Сливочное масло 2 Ст. ложки Куриные грудки 6 Штук без костей Соус Терияки 1/4 Чашки Соус Ранч 1/2 Чашки Тёртый сыр Чеддер 1 Стакан Бекон 230 Грамм Обжарьте бекон до хрустящего состояния на среднем огне.

Курица с баклажанами и грибами — пошаговый рецепт

Предлагаю вам приготовить очень аппетитное жаркое из курицы и баклажанов с шампиньонами. Курица 300-400 Грамм Баклажаны 2 Штуки Шампиньоны 500 Грамм Чеснок 5 Зубчиков Зелень, специи По вкусу Режем грибы крупно.

Курица с арахисом — пошаговый рецепт

Курица с арахисом - несколько непривычно славянскому человеку, но очень вкусное блюдо китайской традиционной кухни. Правильно приготовленное, оно просто обречено на успех.

Курица с апельсинами — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления курицы с апельсинами понравится всем любителям оригинальных вкусовых сочетаний, - здесь у нас и мед, и горчица,и апельсины, - получается яркий вкус, и необыкновенно мягкая курица.

Курица с ананасом — пошаговый рецепт

Для многих гурманов это уже привычное блюдо, а некоторые не знают, как приготовить курицу с ананасами. Предлагаю простой и вкусный салат. Советую попробовать повторить этот рецепт в домашних условиях! Куриное филе 2 Штуки Консервированные ананасы 200 Грамм Картофель 2 Штук Листья салата 3-4 Штук Майонез 200 Грамм 1. Этот рецепт приготовления салата из курицы с ананасом классический.

Курица с ананасами и сыром — пошаговый рецепт

Очень ароматное куриное мясо, запеченное под хрустящей сырной корочкой. Блюдо идеально подходит для праздничного стола, так как выглядит оно, просто восхитительно! Готовится, чуть больше часа времени.

Курица с ананасами в сливочном соусе карри — пошаговый рецепт

Оригинальное сочетание продуктов - ананасов и сливок придают курице неповторимый вкус. А готовить это блюдо одно удовольствие. Ведь это так быстро и легко! Творите и не бойтесь экспериментировать! Куриное филе 500 Грамм помидоры 3-4 Штук Консервированные ананасы (в кусочках) 200 Грамм сливки 20-32 % 200 Миллилитров приправа для курицы или карри 1 Штука соль 1 Штука перец 1 Штука Филе порезать кубиками и поджарить на растительном масле до образования белого оттенка мяса, потом отложить его в другую емкость.

Курица с ананасами — рецепты (57 рецептов курицы с ананасами)

Рецепт приготовления легкого, вкусного и доступного салата Пина Колада, который и на праздничный стол вполне можно поставить. . далее Салат Ежик в тумане - вкусный и простой в приготовлении салат с курицей и ананасами по фото рецепту.

Курица с айвой в сидре — пошаговый рецепт

Сегодня мы приготовим по-домашнему уютный, обволакивающий теплом, осенний рецепт курицы с айвой в сидре. Тушеная и печеная айва просто восхитительна – нежный вкус, изумительный аромат.

Курица с айвой — пошаговый рецепт

Вы любите сочетания мяса и фруктов? Тогда в вашем кулинарном блокноте обязательно должна быть курица с айвой. Невероятно сочная курочка и мягкая айва с картофелем - это отличный обед или ужин.

Рейтинг@Mail.ru