Главная » Пироги » Яблочный пирог с заварным кремом — пошаговый рецепт

Яблочный пирог с заварным кремом — пошаговый рецепт

Яблочный пирог с заварным кремом просто тает во рту! Хрустящее тесто в сочетании с нежной начинкой никого не сможет оставить равнодушным. А яблоки придают пикантную кислинку этой выпечке.

  • Желтки 4 Штуки
  • Сахарная пудра 40 Грамм
  • Сахар 40 Грамм
  • Мука 40 Грамм
  • Молоко 400 Миллилитров
  • Мука 200 Грамм

тесто

  • Масло сливочное 100 Грамм

    тесто

  • Сахар 50 Грамм

    тесто

  • Миндальные хлопья 1/2 Стакана
  • Яблочный пирог с заварным кремом - пошаговый рецепт

    Налейте молоко в небольшой сотейник, поставьте его греться на плиту на маленький огонь. Пока молоко нагревается, смешайте в отдельной посуде желтки от куриных яиц с сахарной пудрой и мукой.

    Яблочный пирог с заварным кремом - пошаговый рецепт

    Когда молоко начнет закипать, снимите его с огня и сразу же все влейте в яичную смесь. Обязательно при этом быстро перемешивайте крем, чтобы яйца не успели свернуться от кипящего молока.

    Яблочный пирог с заварным кремом - пошаговый рецепт

    Тесто приготовить достаточно просто. Оно называется «рубленым». Для этого возьмите все ингредиенты для теста (сливочное масло обязательно должно быть холодным), смешайте их и порубите ножом, а затем разотрите руками. Полученное тесто раскатайте при помощи скалки.

    Яблочный пирог с заварным кремом - пошаговый рецепт

    Смажьте форму для запекания растительным маслом, выложите туда раскатанное тесто, обрежьте все ненужное. Затем застелите тесто сверху пергаментом для запекания и насыпьте какой-то груз, чтобы корж при выпекании оставался ровным. Отлично для этой миссии подойдет горох или фасоль. Выпекайте корж 15 минут при ста девяноста градусах в духовом шкафу.

    Яблочный пирог с заварным кремом - пошаговый рецепт

    Из остатков теста сформируйте комок, затем снова раскатайте его в пласт. Вырежьте из него круглые по форме фигурки при помощи специальных приспособлений или же используя обыкновенную рюмку. Фигурки отправьте в холодильник.

    Яблочный пирог с заварным кремом - пошаговый рецепт

    Яблоки тщательно вымойте, удалите у них сердцевину и косточки. Нарежьте их на небольшие, произвольной формы кусочки. Фрукты лучше выбирать кисло-сладких сортов с ярко выраженным вкусом и ароматом. Выложите яблоки на выпеченный корж.

    Яблочный пирог с заварным кремом - пошаговый рецепт

    Заварной крем вылейте на кусочки яблок, сверху равномерно присыпьте все миндальными хлопьями. Выложите на пирог кусочки теста, которые можно сформировать в виде яблочек и смазать соком свеклы или пищевым красителем. Выпекайте пирог при ста восьмидесяти градусах сорок минут.

    Похожий видеорецепт "Яблочный пирог с заварным кремом"

    О admin

    x

    Check Also

    Пирог из слоеного теста с помидорами и базиликом — пошаговый рецепт с фото на

    Пирог из слоеного теста с помидорами и базиликом — великолепно вкусный и довольно простой в ...

    Пирог из слоеного теста с печенью — рецепт с фото на

    Довольно сытный, несложный в приготовлении и очень аппетитный пирог из слоеного теста с печенью в ...

    Пирог из слоеного теста с брынзой — пошаговый рецепт с фото на

    Пирог из слоеного теста с брынзой — это очень пикантная и вкусная выпечка. Хрустящая корочка ...

    Пирог из слоеного теста в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

    Отличный вариант пирога для приятного чаепития. Готовится просто, приятный на вкус. Такой способ приготовления не ...

    Пирог из слоеного дрожжевого теста — пошаговый рецепт с фото на

    Очень простой домашний пирог из покупного слоеного дрожжевого теста. Сочная яблочная начинка, сладкое варенье и ...

    Пирог из слоеного бездрожжевого теста с фаршем — пошаговый рецепт с фото на

    Как приготовить пирог из слоеного бездрожжевого теста с фаршем? Я предлагаю приготовить простой и доступный ...

    Пирог из сливы — пошаговый рецепт с фото на

    Пирог из сливы — очень простой и недорогой пирог, который я часто готовлю в сезон ...

    Пирог из свеклы — пошаговый рецепт с фото на

    Пирог из свеклы — яркий, вкусный и очень полезный. Такой пирог обязательно понравится и взрослым, ...

    Пирог из ряженки — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы ищите варианты простых пирогов, которые без лишних хлопот можно испечь к чаю, тогда ...

    Пирог из прокисшего молока — пошаговый рецепт с фото на

    Рецептов простой выпечки на скорую руку просто не может быть слишком много, на мой взгляд. ...

    Пирог из пирожкового теста с консервой — пошаговый рецепт с фото на

    Для всех поклонников недорогой, сытной домашней выпечки хочу предложить классный и совсем несложный вариант, как ...

    Пирог из пирожкового теста с вареньем — пошаговый рецепт с фото на

    Даже если у вас на кухне шаром покати, а в холодильнике мышь повесилась, то не ...

    Пирог из пирожкового теста в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

    Кухонная техника облегчает для хозяек множество процессов. Если вы любите в ней еще и выпечку, ...

    Пирог из песочного теста с картошкой — пошаговый рецепт с фото на

    Любите необычные и простые блюда? Тогда обязательно обратите внимание на этот интересный рецепт. Я научу ...

    Пирог из песочного теста — пошаговый рецепт с фото на

    Пирог из песочного теста можно приготовить очень быстро и просто. Песочное тесто считается одним из ...

    Пирог из персиков — пошаговый рецепт с фото на

    Пирог из персиков по данному рецепту готовится очень и очень легко. Особенность пирога заключается в ...

    Пирог из папайи — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления одного из самых экзотических для наших широт домашних пирогов из свежей папайи. папайя ...

    Пирог из овсянки без муки и сахара — пошаговый рецепт с фото на

    Полезно, сытно, вкусно, витаминно — вот, что можно сказать об этом десерте с сухофруктами. Посмотрите, ...

    Пирог из овсянки — пошаговый рецепт с фото на

    Овсянка – это универсальный ингредиент. Из нее получается не только вкусная и полезная каша, но ...

    Пирог из налима — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт пирога из налима где-то нашла моя мама. И готовит его просто потрясающе! Тесто обыкновенное, ...

    Пирог из моркови и творога — пошаговый рецепт с фото на

    Десерт может быть не только очень вкусным, но и полезным. В подтверждение своих слов хочу ...

    Пирог из моркови — пошаговый рецепт с фото на

    Возможно, вы удивитесь, но из моркови можно приготовить настоящее лакомство. Достаточно простой и изумительный на ...

    Пирог из манки — пошаговый рецепт с фото на

    В поисках простого десерта к чаю без лишних хлопот не проходите мимо и обратите внимание ...

    Пирог из майонеза — пошаговый рецепт с фото на

    Недавно попробовала приготовить пирог на майонезе. И должна признаться, что результат меня впечатлил. Действительно просто, ...

    Рейтинг@Mail.ru