Главная » Пироги » Пирог с волнушками — рецепт

Пирог с волнушками — рецепт

Пирог с волнушками пеку в середине недели. Выходит такой ленивый ужин (использую готовое тесто). Разогреваю бульон и уплетаем с пирогом. К волнушкам в начинку добавляю куриное филе. Вкуснятина!

  • Волнушки 150 Грамм
  • Куриное филе (грудка) 3 Штуки
  • Луковица 1 Штука
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Масло сливочное 50 Грамм
  • Мука 2 Ст. ложки
  • Молоко 300 Миллилитров
  • Бульон куриный 200 Миллилитров
  • Мускатный орех тертый По вкусу
  • Перец белый свежемолотый По вкусу

Можно заменит на черный.

  • Соль 2-3 Щепоток
  • Петрушка свежая (веточки) 3-4 Штук
  • Тесто слоеное готовое 500 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Как приготовить пирог с волнушками? 1. Включите духовку нагреваться на 200 градусов. 2. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. 3. Луковицу и чеснок почистите и нарежьте. Петрушку промойте и нарубите. Волнушки очистите, промойте, нарежьте 4. Нагрейте растительное масло в сковороде, жарьте куриное филе, пока оно не станет белого цвета. 5. Волнушки добавьте к курице. Жарьте грибы с курицей, пока курица не станет золотисто-коричневого цвета. Затем выберите волнушки и куриное филе на тарелочку. 6. В сковороду, где жарилась курица с грибами, выложите нарезанный небольшими кубиками лук, слегка обжарьте, помешивая. Затем добавьте чеснок. Жарьте еще пару минут. Снимите с огня и смешайте с курицей и грибами. 7. В сковороде растопите сливочное масло. Постепенно, помешивая, введите муку. Должна образоваться густая однородная смесь. 8. Смешайте в мисочке молоки и бульон, добавьте тертый мускатный орех, белый перец и соль. Добавьте эту массу в мучную смесь, находящуюся в сковороде на плите на медленном огне. Вливайте очень медленно, постоянно помешивая. Прогрейте в течение пяти минут. 9. Добавьте нарезанную петрушку, перемешайте, затем вылейте на курицу и грибы. Перемешайте. Это — наша начинка. Выложите ее в форму для запекания. Она должна полностью остыть. 10. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто. Немного оставьте для «листика». 11. Остывшую начинку «накройте» тестом. Сверху прикрепите несколько листиков из теста. Взбейте яйцо и смажьте всю поверхность теста. Зубочисткой проколите в тесте несколько дырочек. 12. Выпекайте пирог с волнушками в течение 25 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Приятного аппетита!

    О admin

    x

    Check Also

    Пирог из налима — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт пирога из налима где-то нашла моя мама. И готовит его просто потрясающе! Тесто обыкновенное, ...

    Пирог из моркови и творога — пошаговый рецепт с фото на

    Десерт может быть не только очень вкусным, но и полезным. В подтверждение своих слов хочу ...

    Пирог из моркови — пошаговый рецепт с фото на

    Возможно, вы удивитесь, но из моркови можно приготовить настоящее лакомство. Достаточно простой и изумительный на ...

    Пирог из манки — пошаговый рецепт с фото на

    В поисках простого десерта к чаю без лишних хлопот не проходите мимо и обратите внимание ...

    Пирог из майонеза — пошаговый рецепт с фото на

    Недавно попробовала приготовить пирог на майонезе. И должна признаться, что результат меня впечатлил. Действительно просто, ...

    Пирог из лаваша с творогом — пошаговый рецепт с фото на

    Интересный и необычный рецепт пирога из лаваша с творогом. Пирог можно готовить как в духовке, ...

    Пирог из лаваша с сыром и зеленью — рецепт с фото на

    Очень простой и легкий пирог, прекрасно подходящий для утренних завтраков. лаваш 2 Штуки яйцо 2 ...

    Пирог из лаваша с кефиром — пошаговый рецепт с фото на

    Этот пирог из лаваша с кефиром в домашних условиях готовится просто, а начинка может быть ...

    Пирог из консервированных персиков — пошаговый рецепт с фото на

    Пирог из консервированных персиков легче всего приготовить в мультиварке. Если такой техники у вас нет, ...

    Пирог из кефира — пошаговый рецепт с фото на

    Вся прелесть этого пирога в том, что сделать его невероятно просто, для этого можно использовать ...

    Пирог из картофельного теста — пошаговый рецепт с фото на

    Необычный пирог из картофельного теста с начинкой из овощей в заливке получается очень вкусным и ...

    Пирог из дрожжевого теста с ягодами — пошаговый рецепт с фото на

    Делюсь рецептом приготовления пирога из дрожжевого теста с ягодами. Получается простой в приготовлении и очень ...

    Пирог из грушевого варенья — пошаговый рецепт с фото на

    Хотите узнать, как приготовить пирог из грушевого варенья? Воспользуйтесь этим рецептом, пирог будет отменным! Готовится ...

    Пирог из вешенок — пошаговый рецепт с фото на

    Грибы представляют собой очень ценный, к тому же еще и вкусный продукт. Из них можно ...

    Пирог из варенья и кефира — пошаговый рецепт с фото на

    Люблю я простые пироги. Уже давненько не покупала в магазине что-то к чаю. Всё время ...

    Пирог из варенья — пошаговый рецепт с фото на

    Вишневый пирог – это моя слабость. Его можно сделать из свежей вишни, замороженной или вишневого ...

    Пирог из вареных сухофруктов — пошаговый рецепт с фото на

    Невероятно вкусный и оригинальный пирог с изюмом отварным и финиками порадует ваших гостей нежным вкусом ...

    Пирог из блинов — пошаговый рецепт с фото на

    Делюсь простым рецептом пирога из блинов. Получается интересный вариант выпечки: что-то среднее между панкейками, тортиком ...

    Пирог из батона с ветчиной и сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Такое простое блюдо может приготовить кулинар даже с минимальным опытом. Набор продуктов самый обыкновенный, зато ...

    Пирог из армянского лаваша — пошаговый рецепт с фото на

    Оказывается, армянский лаваш можно использовать не только для шаурмы или кебаба. Если Вы хотите удивить ...

    Пирог дрожжевой ягодный — пошаговый рецепт с фото на

    Сегодня вы узнаете, как приготовить простой и вкусный пирог дрожжевой ягодный. Этот рецепт будет актуален ...

    Пирог Для ангела — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления очень нежного и красивого пирога, который настолько хорош, что им не стыдно угостить ...

    Пирог в чашке в микроволновке — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы живете один или у вас нет времени заниматься выпечкой, а захотелось сладкого, можете ...

    Пирог в хлебопечке — рецепт с фото на

    Раньше я искренне считала, что пирог в хлебопечке сделать невозможно. Оказалось, это вовсе не так ...

    Рейтинг@Mail.ru