Главная » Пироги » Немецкий луковый пирог — пошаговый рецепт

Немецкий луковый пирог — пошаговый рецепт

Сегодня я расскажу вам, как приготовить немецкий луковый пирог «Zwiebelkuchen» — очень популярный осенний пирог, который подают на празднике Нового вина. Ароматный, вкусный и легкий в приготовлении!

  • Мука 250 Грамм
  • Масло сливочное 80 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Молоко 5 Ст. ложек
  • Лук репчатый 800 Грамм
  • Шампиньоны 400 Грамм
  • Сливки 20% 200 Грамм
  • Масло сливочное 60 Грамм
  • Яйцо 4 Штуки
  • Соль По вкусу
  • Мускатный орех По вкусу
  • Тимьян По вкусу

Немецкий луковый пирог - пошаговый рецепт

1. Приготовьте тесто: в муку добавьте соль, холодное нарезанное сливочное масло и перебейте смесь блендером до состояния крошки.

Немецкий луковый пирог - пошаговый рецепт

2. Добавьте яйцо, 5 ст. ложек молока и замесите тесто сначала в миске, а потом на столе. Заверните тесто в пленку и поставьте в холодильник на 40 минут.

Немецкий луковый пирог - пошаговый рецепт

3. Далее приготовьте начинку. Нарежьте грибы небольшими пластинками, лук нарежьте крупными кусочками. Разбейте яйца и слегка взбейте их миксером. Добавьте соль, мускатный орех, тимьян и сливки, снова перемешайте с помощью миксера.

Немецкий луковый пирог - пошаговый рецепт

4. На сливочном масле обжарьте грибы до золотистого цвета (не солите и не накрывайте крышкой). Обжарьте лук на сливочном масле до слегка коричневого цвета.

Немецкий луковый пирог - пошаговый рецепт

5. Тонко раскатайте тесто (3-4 мм), выложите его в предварительно смазанную сливочным маслом форму. Распределите тесто по форме, отрезав лишнее, затем положите грибы, натертый сыр.

Немецкий луковый пирог - пошаговый рецепт

6. Равномерно распределите лук и залейте заливкой (чтобы она заполнила пространство между луком и грибами, слегка постучите формой по столу). Далее из оставшегося теста сформируйте крышечку для пирога и аккуратно залепите края. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Пирог с вишней из дрожжевого теста — пошаговый рецепт с фото на

В качестве новенького десерта для ежедневного или праздничного меню предлагаю обратить внимание на этот рецепт ...

Пирог с вишней и шоколадом — пошаговый рецепт с фото на

Если вы хотите приготовить к чаю что-то действительно вкусное, но не обладаете особыми кулинарными навыками, ...

Пирог с вишней в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Простой, но очень аппетитный рецепт домашнего пирога с ягодами хочу предложить вам на заметку. Нежный ...

Пирог с вишней — пошаговый рецепт с фото на

Пирог с вишней это очень-очень вкусно! Сладкий, сочный, ароматный пирог с вишней будет хитом вашего ...

Пирог с виноградом — пошаговый рецепт с фото на

Сладкий пирог с виноградом – осенний десерт, который понравится всем без исключения. Вместо винограда можно ...

Пирог с вешенками и кукурузой — рецепт с фото на

Кроме бутербродов, тарталеток и канапе предпочитаю готовить еще и вкусные пироги с разными начинками (мясные, ...

Пирог с ветчиной и стручковой фасолью — пошаговый рецепт с фото на

Пирог очень сытный, его можно взять с собой на работу или пикник, испечь к чаю ...

Пирог с вареной сгущенкой и яблоками — пошаговый рецепт с фото на

Если вам давно хотелось приготовить что-нибудь «эдакое», то вам точно стоит потратить время на этот ...

Пирог с бузиной — рецепт с фото на

По народным поверьям, ягоды бузины замедляют старение. А вкусный пирог с этими ягодами доставит вам ...

Пирог с брюквой — пошаговый рецепт с фото на

Перед вами рецепт приготовления пирога с брюквой. С удовольствием делюсь идеей этого замечательного блюда! Вкусный ...

Пирог с брусникой из песочного теста — пошаговый рецепт с фото на

Не так часто ем бруснику, поэтому захотелось сделать с ней какой-нибудь десерт к чаю. Расскажу, ...

Пирог с брусникой из дрожжевого теста — пошаговый рецепт с фото на

У каждого садовода в огороде можно легко найти кустик со смородиной, дерево с вишней и ...

Пирог с брусникой в мультиварке — рецепт с фото на

Когда нет времени долго возиться на кухне, а хочется побаловать близких выпечкой, на помощь приходят ...

Пирог с брусникой — пошаговый рецепт с фото на

Очень легкий, сытный и невероятно вкусный брусничный пирог понравится всей вашей семье. Он готовится очень ...

Пирог с бразильским орехом — пошаговый рецепт с фото на

Главная особенность пирога в том, что в нем нет теста! Предлагаю попробовать приготовить вкусный, легкий ...

Пирог с бараниной — пошаговый рецепт с фото на

Этот пирог с бараниной получается настолько вкусный и ароматный, что на его приготовление даже не ...

Пирог с бананом простой — пошаговый рецепт с фото на

Для ежедневного чаепития и праздничного стола можно приготовить пирог с бананом. Очень мягкий и ароматный, ...

Пирог с баклажанами и куриной грудкой — пошаговый рецепт с фото на

Дети, увидев пирог, закричали: «Ура! Пицца!» Уверяю вас, что этот пирог намного лучше, чем пицца. ...

Пирог с баклажанами — пошаговый рецепт с фото на

Вкусный, легкий и безумно аппетитный — вот как можно вкратце описать этот пирог! С удовольствием ...

Пирог с арахисовым маслом — пошаговый рецепт с фото на

Популярное праздничное Американское блюдо. примерно 8 унций арахисовое масло 1 Стакан корж 2 Штуки сахар ...

Пирог с апельсиновым йогуртом и печеными яблоками — рецепт с фото на

Рецепт приготовления пирога с йогуртом, апельсином, цедрой и печеными яблоками. большой апельсин навель 1 Штука ...

Пирог с апельсиновым вареньем — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления пирога с апельсиновым вареньем. Хрупкий, вкусный пирог, начинку которого делаем из апельсинового варенья. ...

Пирог с апельсиновой начинкой — пошаговый рецепт с фото на

Яркая, вкусная и ароматная начинка в чуть хрустящем тесте. этот пирог принесет в ваш дом ...

Пирог с апельсинами и оливковым маслом — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления пирога с красными апельсинами, йогуртом и оливковым маслом. красных апельсина 3 Штуки сахара ...

Рейтинг@Mail.ru