Главная » Пироги » Английский рождественский пирог с коньяком — пошаговый рецепт

Английский рождественский пирог с коньяком — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления рождественского пирога со смородиной, изюмом, цукатами, вишней, корицей, мускатным орехом лимонной цедрой и коньяком.

  • смородины 525 Грамм
  • кишмиш 240 Грамм
  • изюма 240 Грамм
  • смешанных цукатов 120 Грамм
  • вишни 180 Грамм
  • муки 300 Грамм
  • соли 1 Щепотка
  • специй для тыквенного пирога 1/2 Чайных ложки
  • молотой корицы 1/2 Чайных ложки
  • молотого мускатного ореха 1/2 Чайных ложки
  • размягченного сливочного масла 300 Грамм
  • коричневого сахара 300 Грамм
  • лимона, цедра 1/2 Штуки
  • крупных яиц 6 Штук
  • коньяка 3 Ст. ложки

плюс дополнительный коньяк для поливки

Английский рождественский пирог с коньяком - пошаговый рецепт

1. Форму для выпекания обернуть снаружи бумагой или газетой в два слоя, чтобы защитить пирог от пригорания. На дно формы поместить два слоя пергамента.

Английский рождественский пирог с коньяком - пошаговый рецепт

2. Разрезать пополам вишню. Нарезать цукаты. Перемешать в миске смородину, кишмиш, изюм, цукаты, вишню, муку, соль, специи для тыквенного пирога, корицу и мускатный орех.

Английский рождественский пирог с коньяком - пошаговый рецепт

3. В отдельной миске взбить размягченное сливочное масло и коричневый сахар. Перемешать с мелко тертой лимонной цедрой.

Английский рождественский пирог с коньяком - пошаговый рецепт

4. Добавить яйца, по одному за раз, и взбить.

Английский рождественский пирог с коньяком - пошаговый рецепт

5. Добавить половину мучной смеси и смеси фруктов, перемешать. После этого добавить оставшуюся муку и фрукты. Перемешать с коньяком. Наконец, добавить коньяк.

Английский рождественский пирог с коньяком - пошаговый рецепт

6. Ложкой выложить тесто в форму. Задней поверхностью ложки разровнять тесто и сделать небольшое углубление в центре – это создаст во время выпечки гладкую поверхность для нанесения крема. Поместить форму на противень, установленный в нижней части духовки, на двойной слой бумаги.

Английский рождественский пирог с коньяком - пошаговый рецепт

7. Выпекать в предварительно разогретой до 150 градусов духовке 4,5 часа, стараясь не открывать без надобности дверцу духовки. Если вставленный в центр пирога нож выходит чистым, пирог готов.

Английский рождественский пирог с коньяком - пошаговый рецепт

8. Дать пирогу остыть в форме около часа, а затем полностью остудить на решетке. С помощью вилки сделать углубления на поверхности пирога и влить 2-3 столовые ложки коньяка. При желании вы можете смазать пирог кремом.

Похожий видеорецепт "Английский рождественский пирог с коньяком"

О admin

x

Check Also

Пирог из песочного теста — пошаговый рецепт с фото на

Пирог из песочного теста можно приготовить очень быстро и просто. Песочное тесто считается одним из ...

Пирог из персиков — пошаговый рецепт с фото на

Пирог из персиков по данному рецепту готовится очень и очень легко. Особенность пирога заключается в ...

Пирог из папайи — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления одного из самых экзотических для наших широт домашних пирогов из свежей папайи. папайя ...

Пирог из овсянки без муки и сахара — пошаговый рецепт с фото на

Полезно, сытно, вкусно, витаминно — вот, что можно сказать об этом десерте с сухофруктами. Посмотрите, ...

Пирог из овсянки — пошаговый рецепт с фото на

Овсянка – это универсальный ингредиент. Из нее получается не только вкусная и полезная каша, но ...

Пирог из налима — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт пирога из налима где-то нашла моя мама. И готовит его просто потрясающе! Тесто обыкновенное, ...

Пирог из моркови и творога — пошаговый рецепт с фото на

Десерт может быть не только очень вкусным, но и полезным. В подтверждение своих слов хочу ...

Пирог из моркови — пошаговый рецепт с фото на

Возможно, вы удивитесь, но из моркови можно приготовить настоящее лакомство. Достаточно простой и изумительный на ...

Пирог из манки — пошаговый рецепт с фото на

В поисках простого десерта к чаю без лишних хлопот не проходите мимо и обратите внимание ...

Пирог из майонеза — пошаговый рецепт с фото на

Недавно попробовала приготовить пирог на майонезе. И должна признаться, что результат меня впечатлил. Действительно просто, ...

Пирог из лаваша с творогом — пошаговый рецепт с фото на

Интересный и необычный рецепт пирога из лаваша с творогом. Пирог можно готовить как в духовке, ...

Пирог из лаваша с сыром и зеленью — рецепт с фото на

Очень простой и легкий пирог, прекрасно подходящий для утренних завтраков. лаваш 2 Штуки яйцо 2 ...

Пирог из лаваша с кефиром — пошаговый рецепт с фото на

Этот пирог из лаваша с кефиром в домашних условиях готовится просто, а начинка может быть ...

Пирог из консервированных персиков — пошаговый рецепт с фото на

Пирог из консервированных персиков легче всего приготовить в мультиварке. Если такой техники у вас нет, ...

Пирог из кефира — пошаговый рецепт с фото на

Вся прелесть этого пирога в том, что сделать его невероятно просто, для этого можно использовать ...

Пирог из картофельного теста — пошаговый рецепт с фото на

Необычный пирог из картофельного теста с начинкой из овощей в заливке получается очень вкусным и ...

Пирог из дрожжевого теста с ягодами — пошаговый рецепт с фото на

Делюсь рецептом приготовления пирога из дрожжевого теста с ягодами. Получается простой в приготовлении и очень ...

Пирог из грушевого варенья — пошаговый рецепт с фото на

Хотите узнать, как приготовить пирог из грушевого варенья? Воспользуйтесь этим рецептом, пирог будет отменным! Готовится ...

Пирог из вешенок — пошаговый рецепт с фото на

Грибы представляют собой очень ценный, к тому же еще и вкусный продукт. Из них можно ...

Пирог из варенья и кефира — пошаговый рецепт с фото на

Люблю я простые пироги. Уже давненько не покупала в магазине что-то к чаю. Всё время ...

Пирог из варенья — пошаговый рецепт с фото на

Вишневый пирог – это моя слабость. Его можно сделать из свежей вишни, замороженной или вишневого ...

Пирог из вареных сухофруктов — пошаговый рецепт с фото на

Невероятно вкусный и оригинальный пирог с изюмом отварным и финиками порадует ваших гостей нежным вкусом ...

Пирог из блинов — пошаговый рецепт с фото на

Делюсь простым рецептом пирога из блинов. Получается интересный вариант выпечки: что-то среднее между панкейками, тортиком ...

Пирог из батона с ветчиной и сыром — пошаговый рецепт с фото на

Такое простое блюдо может приготовить кулинар даже с минимальным опытом. Набор продуктов самый обыкновенный, зато ...

Рейтинг@Mail.ru