Главная » Первые блюда » Уральские щи с перловой крупой — пошаговый рецепт с фото на

Уральские щи с перловой крупой — пошаговый рецепт с фото на

Очень вкусные уральские щи с перловой крупой готовятся быстро и просто. Бульон можно сварить из любого мяса: говядины, свинины или баранины. Итак, смотрим, как приготовить наваристые щи по-уральски.

  • Говядина на косточке 500 Грамм
  • Капуста квашеная 500 Грамм
  • Перловая крупа 50 Грамм

предварительно надо замочить на ночь

  • Лук репчатый 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Чеснок 4 Зубчика
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Лавровый лист 2 Штуки
  • Специи для супа По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Свежая зелень По вкусу

    Уральские щи с перловой крупой - пошаговый рецепт с фото на

    Сварите мясной бульон, процедите, мясо отделите от костей, нарежьте кусочками и верните в бульон.

    Уральские щи с перловой крупой - пошаговый рецепт с фото на

    Квашеную капусту отожмите от лишнего сока.

    Уральские щи с перловой крупой - пошаговый рецепт с фото на

    Перловую крупу промойте и замочите в воде на ночь. Затем крупу промойте еще раз и отцедите.

    Уральские щи с перловой крупой - пошаговый рецепт с фото на

    В горячий бульон положите капусту, перловую крупу, перемешайте и доведите до кипения. Убавьте огонь до слабого, накройте крышкой и варите щи 20 минут.



    Уральские щи с перловой крупой - пошаговый рецепт с фото на

    Овощи почистите, промойте, нарежьте репчатый лук полукольцами, морковь – мелко. Обжарьте лук и морковь в горячем растительном масле на сковороде до мягкости.

    Уральские щи с перловой крупой - пошаговый рецепт с фото на

    Поджарку добавьте в щи, перемешайте, доведите до кипения и выключите огонь.

    Уральские щи с перловой крупой - пошаговый рецепт с фото на

    Приправьте щи солью, положите лавровый лист, любимые специи.

    Уральские щи с перловой крупой - пошаговый рецепт с фото на

    Добавьте измельченный чеснок, перемешайте щи, накройте крышкой и дайте настояться в течение 15-ти минут.

    Уральские щи с перловой крупой - пошаговый рецепт с фото на

    Уральские щи с перловой крупой подайте горячими, посыпав нарезанной свежей зеленью. Отдельно подайте запеченный картофель. Приятного аппетита!

  • О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Щавелевый суп с грибами — пошаговый рецепт с фото на

    Такой суп можно приготовить только весной или летом, когда появляется щавель. Прекрасная альтернатива капусте. Суп ...

    Щавелевый суп без яиц — пошаговый рецепт с фото на

    Легкий и питательный супчик для всей семьи — это отличный вариант! Рекомендую рецепт приготовления щавелевого ...

    Щавелевый суп — пошаговый рецепт с фото на

    Это прекрасный суп для обеденного стола. Сварить суп можно на бульоне, овощном отваре или воде. ...

    Щавелевый суп — пошаговый рецепт с фото на

    Это прекрасный суп для обеденного стола. Сварить суп можно на бульоне, овощном отваре или воде. ...

    Щавелевый борщ — пошаговый рецепт с фото на

    Варить щавелевый борщ гораздо быстрее, чем красный, но блюдо получается не хуже, а по мнению ...

    Щавелевый борщ — пошаговый рецепт с фото на

    Варить щавелевый борщ гораздо быстрее, чем красный, но блюдо получается не хуже, а по мнению ...

    Щавелевый борщ — пошаговый рецепт с фото на

    Варить щавелевый борщ гораздо быстрее, чем красный, но блюдо получается не хуже, а по мнению ...

    Щавелевый борщ — пошаговый рецепт с фото на

    Варить щавелевый борщ гораздо быстрее, чем красный, но блюдо получается не хуже, а по мнению ...

    Щавелевые щи — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусный и легкий весенний суп. Можно сварить его как постным, так и на крутом мясной ...

    Щавелевые щи — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусный и легкий весенний суп. Можно сварить его как постным, так и на крутом мясной ...

    Чечевичный суп с мясом — пошаговый рецепт с фото на

    Предлагаю отличный вариант для сытного обеда — рецепт, как приготовить чечевичный суп с мясом. Блюдо ...

    Чечевичный суп с курицей — пошаговый рецепт с фото на

    Нет ничего вкуснее насыщенного супа на обед, если он при этом еще и прост в ...

    Чечевичный суп с курицей — пошаговый рецепт с фото на

    Нет ничего вкуснее насыщенного супа на обед, если он при этом еще и прост в ...

    Чечевичный суп с копченостями — пошаговый рецепт с фото на

    Очень вкусный и наваристый чечевичный суп с копченостями без сомнения понравится вам и вашим близким! ...

    Чечевичный суп с беконом — пошаговый рецепт с фото на

    Вы будете удивлены, но всего лишь из нескольких недорогих ингредиентов можно приготовить ароматный, насыщенный, полезный ...

    Чечевичный суп для похудения — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы тщательно следите за весом или боретесь с лишними килограммами, предлагаю вам очень вкусный, ...

    Чечевичный суп для похудения — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы тщательно следите за весом или боретесь с лишними килограммами, предлагаю вам очень вкусный, ...

    Чечевичный крем-суп — пошаговый рецепт с фото на

    Ароматный, питательный, полезный и очень вкусный суп из чечевицы — отличный вариант первого блюда для ...

    Чечевичный крем-суп — пошаговый рецепт с фото на

    Ароматный, питательный, полезный и очень вкусный суп из чечевицы — отличный вариант первого блюда для ...

    Чечевичный крем-суп — пошаговый рецепт с фото на

    Ароматный, питательный, полезный и очень вкусный суп из чечевицы — отличный вариант первого блюда для ...

    Чесночный крем-суп — пошаговый рецепт с фото на

    Классический средиземноморский чесночный крем-суп — это такое блюдо, которое лучше один раз попробовать, чем сто ...

    Чесночный крем-суп — пошаговый рецепт с фото на

    Классический средиземноморский чесночный крем-суп — это такое блюдо, которое лучше один раз попробовать, чем сто ...

    Чесночный крем-суп — пошаговый рецепт с фото на

    Классический средиземноморский чесночный крем-суп — это такое блюдо, которое лучше один раз попробовать, чем сто ...

    Чесночный крем-суп — пошаговый рецепт с фото на

    Классический средиземноморский чесночный крем-суп — это такое блюдо, которое лучше один раз попробовать, чем сто ...

    Рейтинг@Mail.ru