Главная » Первые блюда » Суп харчо — рецепты приготовления в домашних условиях

Суп харчо — рецепты приготовления в домашних условиях

Суп харчо ― рецепты приготовления в домашних условиях

Харчо — национальный грузинский суп из говядины с рисом и грецкими орехами на специальной кислой основе из сушеных слив-ткемали либо тклапи. Суп очень пряный, острый, с обилием чеснока и зелени и намного гуще, чем прочие супы.

В Москве на Волгоградском проспекте, недалеко от подшипникового завода, была харчевня. Часто друзья звали пошли на круг (так называли это место), мы быстренько собирались и ехали в эту харчевню, которая славилась тремя вещами: 1. своим пивом, 2. там всегда можно было взять 100 г. водки на розлив. 3. и своим супом харчо. Туда приезжали люди со всех концов Москвы и конечно не из-за пива или водки, это можно было получить везде, а в основном из-за супа.

Мы приезжали обычно в обеденное время. Брали пивка и конечно знаменитый суп харчо. Обязательно брали кавказские лепёшки, ещё какое -то мясо и у нас получался шикарный обед. Готовили там превосходно, хотя в те времена это была столовая, а не ресторан.

С тех пор я полюбил этот суп. И хотя готовят его по разному, сейчас я смотрю на это по другому, понимая, что приготовить настоящий суп харчо не так -то просто.

Поэтому часто люди готовят суп похожий на него. Мы тоже рассмотрим здесь «быстрый харчо», кроме классического, чтобы вы смогли приготовить свой вкусный суп просто и быстро.

Пошаговые рецепты как готовить суп харчо

Характерным отличительным признаком этого национального грузинского блюда от других мясных супов является использование при приготовлении только говядины, Да и на грузинском языке «дзрохис хорци харшот» означает говяжий суп, сливы ткемали и тёртых грецких орехов. По классическому рецепту эти три компонента нельзя убрать из блюда или заменить другими.



Лучше всего для супа подходит упитанная говяжья грудинка (реже рулька)

Некоторые кулинары не согласны как с переводом, так и с определением содержания супа харчо. Они объясняют, что есть «харчо», а есть «суп харчо» и это два разных блюда. Суп можно готовить с любым мясом и даже без мяса. Я также склоняюсь к этому мнению.

Так вот в суп, в обыденной кухне допускается замена тклапи на свежую алычу, соус ткемали, гранатовый сок или помидоры и томат-пасту.

Тклапи — высушенное пюре из мякоти сливы ткемали (алычи). Иногда называется кислый лаваш и готовится не только из ткемали, но и из любой сливы, терна, кизила)

Также сейчас суп-харчо готовят из различного мяса: свинины, баранины, телятины, и даже из птицы и рыбы.

Классический рецепт супа харчо пошаговый рецепт с фото

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

Ингредиенты:

Рассчитываем на кастрюлю 4,5 литра

  • Говядина 1 кг.
  • Рис 2/3 стакана
  • Лук 2 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Помидоры порезанные 1,5 стакана или консервированные в собственном соку
  • Томатная паста 3 ст.л.
  • Грецкие орехи измельчённые 100 г.
  • Соус ткемали 3 ст.л.
  • Хмели сунели 1,5 ст.л.
  • Кориандр молотый 1 ч.л.
  • Всесезонные специи 1 ч.л.
  • Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.
  • Масло растительное 50 г.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Сахар 1 ст.л.
  • Зелень петрушки, кинза, укроп, базилик
  • Соль по вкусу



Приготовление:

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

1. Мясо закладываем в кастрюлю, наливаем полную кастрюлю воды, ставим на плиту, доводим до кипения, снимаем пену.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

2. Прокипело пол часа, пену сняли, сейчас добавляем сюда вымытый рис. Доводим до кипения, уменьшаем огонь, закрываем крышкой и варим мясо до готовности.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

3. На плиту ставим сковороду, наливаем немного растительного масла для поджарки.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

4. Отправляем на сковороду лук. Лук режем очень крупно. Обжариваем лук до прозрачности.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

5. Через полторы минуты добавляем болгарский перец. Вы можете не добавлять, если не любите. В классике перца нет. Обжариваем ещё 1,5 минуты.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях



6. Овощи немного по- пассировались, добавляем помидоры, или свежие, или консервированные в собственном соку.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

7. Добавляем соус ткемали, как вы помните это обязательный ингредиент в классическом варианте.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

8. Добавляем томатную пасту.

9. Всё хорошо перемешиваем и тушим ещё минуты 3.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

10. Мясо с рисом у нас готовы добавляем в них нашу пассировку.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

11. Добавляем лавровый лист, хмели сунели, чеснок, чёрный молотый перец, соль, молотый кориандр.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

12. Наконец добавляем молотые грецкие орехи и всесезонные специи. Всё перемешиваем.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях



13. Вкладываем столовую ложку сахара. Дожидаемся когда закипит. Снимаем пену и кипятим ещё 3-5 минут.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

14. Суп готов, осталась только зелень.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

15. Ну что ж, обильно засыпаем смесью мелко нарезанной зелени.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

16. Снова всё перемешиваем и отключаем плиту. Суп должен настояться где -то от получаса до полутора.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

Какой аромат! Быстрее пробуйте.

Рецепт супа харчо из баранины Ингредиенты:

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

  • Баранина 1 кг
  • Лук репчатый -2 шт.
  • Корень петрушки – 1 шт.
  • Кориандр (семена) 1 ст.л.
  • Мука кукурузная – 1 ст.л.
  • Рис – 1/2 стакана
  • Петрушка – пучок
  • Кинза – пучок
  • Базилик пучок
  • Пюре из пастилы алычи 120-150 г.
  • Ткемалевый соус (по вкусу)
  • Чеснок – 2-4 зуб.
  • Лавровый лист/черный перец
  • Хмели-сунели – 1 ст.л.
  • Корица на кончике ножа
  • Острый красный перец – 1 шт.
  • Шафран щепотка
  • Соль около 1/2 ст.л.



Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

1. Мясо- баранью шейку, закладываем в кастрюлю и заливаем полностью водой. Доводим до кипения. Не забудьте перед закипанием снять пену. Варим мясо до готовности.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

3. Сковороду ставим на плиту на средний огонь и наливаем немного растительного масла.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

4. Когда масло разогреется, кладём в сковороду лук и начинаем обжаривать. Надо довести лук до лёгкого зарумянивания.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

5. Пока обжаривается лук, нарезаем корень петрушки.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

6. В лук добавляем кукурузную муку. Перемешиваем.

Мясо готово

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях



7. Мясо уже готово, оно должно быть мягкое, вынимаем его из кастрюли и пока отставляем в сторону.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

8. Сразу же засыпаем в бульон рис.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

9. Рис проварился 10 минут, закладываем в бульон обжаренный лук.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

10. Добавляем лавровый лист, корень петрушки, кориандр, чёрный перец горошек. Варим ещё 10 минут.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

11. Вкладываем мясо.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

12. Я купил на рынке пастилу алычи. Рвём её на мелкие кусочки и кладём в кружку примерно заполнив 2/3.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

13. Заливаем бульоном, чтобы она растворилась и получилось пюре.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях



14. Нарезаем зелень петрушки и кинзы.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

15. Прошло ещё 10 минут, добавляем получившееся пюре из пастилы алычи, не расстраивайтесь, если её у вас нет, можете заменить помидорами или томатной пастой. Эта пастила немного сладковата, так что если будете класть томатную пасту вместо неё, добавьте около столовой ложки сахара, по вкусу.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

16. Сразу же вкладываем стручок красного острого перца, нарезанную петрушку, хмели -сунели, шафран, корицу. Всё перемешиваем.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

17. Надо немного подсолить (пробуйте, солите по своему вкусу). Заодно попробуйте и на кислоту. Наверняка будет маловато.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

18. Добавьте зелёный соус ткемали (он свободно продаётся в магазинах). Перемешайте, снова попробуйте. При необходимости, добавьте ещё. Варим ещё 5 минут.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях



19. Нарезаем чеснок, закладываем в ступку и растираем до состояния каши, ну как можно мельче. Тогда он сразу придаст супу шикарный аромат.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

20. Выключаем огонь. Отправляем в суп чеснок, кинзу и мелко нарезанный базилик.

Ну вот, наш суп харчо готов.

Запахи на всю квартиру.

Суп харчо из курицы

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

Ингредиенты:

  • Курица – 1 кг
  • Вода – 3 литра
  • Рис длинно-зернистый 100 г
  • Кинза и петрушка по 1 пучку
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Чеснок – 3-4 зубчика (по вкусу)
  • Морковь – 1 шт.
  • Корень петрушки 1 шт. (по желанию)
  • Томатная паста – 1-2 ст.л. (по необходимости)
  • Помидоры – 4-5 шт.
  • Грецкие орехи – 10-12 шт.
  • Ткемали – 2 ст.л. (или немного лимонного сока по вкусу)
  • Картофель – 2-3 шт. (по желанию)
  • Лавровый лист – 3 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный и красный перец – по вкусу
  • Душистый перец – 4-6 горошин
  • Кориандр молотый – 1-2 ч.л. (по вкусу)
  • Хмели -сунели – 2-3 ч.л. (по вкусу)
  • Чабер – по вкусу
  • Паприка – 1 ст.л
  • 1 кг. куриный суповой набор
  • 500 гр. куриной грудки
  • Лавровый лист
  • Перец горошком
  • Соль



Приготовление:

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

1. Нарезаем курицу крупными кусками. Куски должны быть с косточкой, чтобы бульон был наваристей.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

2. Закладываем куски курицы в кастрюлю и заливаем водой. Ставим кастрюлю на средний огонь. Доводим до кипения.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

3. Снимаем шумовкой пену. Я иногда снимаю ложкой с дырочками. Когда вода закипит, можете её слить, промыть курицу и кастрюлю и залить снова новой свежей водой. Это надо делать в зависимости от того, какую курицу вы варите. Если это домашняя, то конечно всё это лишнее. Мы например стараемся купить производства всегда одной компании. И с такой курицей я воду полностью не меняю.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

4. Нарежем крупными кусками морковь и глубоко надрежем крест накрест очищенную головку репчатого лука.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

5. Вымойте зелень и отделите нижнюю часть от верхней.



Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

6. Нижняя часть (корневая) нам пригодится для бульона а верхняя для супа.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

7. Когда вода закипит и перестанет образовывать пену, добавьте зелень, репчатый лук, кусочки моркови и специи: лавровый лист, несколько горошин душистого и чёрного перцев. Доведите бульон до кипения и уменьшите огонь до минимального так, чтобы бульон постоянно потихонечку кипел. Варите бульон 40-60 минут. Чем дольше варим, тем он вкуснее. Конечно если вы торопитесь, дождитесь когда курица будет готова и можете бульоном пользоваться.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

8. Когда бульон готов извлеките из него овощи, травы и курицу.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

9. Процедите бульон. Я делаю это или через очень мелкое сито, или через марлечку, чтобы не пропустить перцы и другие остатки. Доведите снова бульон до кипения.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

10. В этот момент вы можете по желанию добавить картофель. Вы уже знаете, что обычно в супе харчо картофель не употребляют. Но если любите, кладите.



Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

11. Добавляем рис. Перед тем как добавить рис в суп, его надо тщательно, пару раз промыть, так чтобы вода после промывки оставалась чистой. Снова доводим суп до кипения и варим ещё 20 минут.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

12. Пока варится рис приготовим зажарку. На среднем огне разогреть растительное масло, добавить мелко нарезанный репчатый лук и пассируйте его 4-5 минут, периодически помешивая.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

13. Мясо отделяем от костей и нарезаем небольшими кусочками.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

14. Мелко нарезаем свежие или консервированные в собственном соку помидоры. Если помидоры зимние, без ярко выраженного вкуса, добавьте томатную пасту.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

15. Когда лук станет мягким,

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях



16. вложите к нему куриное мясо и обжаривайте ещё 1-2 минуты, постоянно помешивая.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

17. Добавьте в зажарку специи: пару ложек хмели -сунели, пару ложек молотого кориандра, немного молотого красного перца, чабер, томатную пасту, при необходимости. Положите несколько щепоток соли. Всё добавляйте по вкусу, кто -то любит всё, а кто-то, некоторые из них не любит. Если не знаете, добавляйте всё по рецепту. Будет вкусно.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

18. Вкладываем подготовленные помидоры. Перемешиваем.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

19. Влейте немного бульона, ещё раз тщательно перемешайте и потушите всё ещё 7-10 минут.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

20. За 5 минут до готовности риса, вложите в суп уже готовую зажарку. Тщательно всё перемешайте.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

21. Когда суп снова закипит добавьте орехи, паприку, соль, чёрный молотый перец по вкусу. Также добавьте в это время ткемали.



Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

22. Выключите плиту и добавьте измельчённый чеснок. Чеснок надо нарезать очень мелко, а можно даже немного растереть, так он быстрее проникнет во все поры супа. Попробуйте и при необходимости ещё добавьте специи, которых вы считаете не хватает и посолите, если есть надобность.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

23. Посыпьте суп свеженарезанной зеленью. Закройте крышкой и дайте настояться ещё 5-20 минут (сколько выдержите).

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

Всё. Можно подавать на стол.

Рецепт супа харчо из свинины

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

Ингредиенты:

  • Мясо свинины 400 г.
  • Рис 3/4 стакана
  • Лук 1 головка
  • Помидоры средние 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Хмели -сунели
  • Острый красный перец по вкусу
  • Соль
  • Зелень кинзы, петрушки

Приготовление:

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях



1. Нарезаем мясо средними кусочками. Если есть, возьмите обязательно часть свинины с рёбрышками.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

2. Замачиваем рис. Кто не любит очень густой суп можете положить риса меньше.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

3. Мясо закладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться минут на 40.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

4. В кастрюле, где варится мясо появилась пена, её надо обязательно аккуратно снять всю.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

5. Нарезаем лук. Сковороду с растительным маслом ставим на плиту и кладём туда лук.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

6. Лук обжарился до прозрачности, примерно 5 минут, добавляем нарезанные мелко помидоры. У нас были замороженные мелко приготовленные помидоры. Если у вас есть свежие, отлично, добавляйте их. Обжариваем ещё пару минут.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях



7. Слегка обжаренные лук с помидорами добавляем в бульон к мясу. Засыпаем замоченный рис. Пока не солим. Варим рис до готовности.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

8. Измельчаем мелко чеснок, пока отставляем.

9. За 5 минут до окончания варки (попробуйте мясо, попробуйте рис), солим по вкусу (лучше сначала посолите немного, попробуйте, а потом досолите ещё).

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

10. Засыпаем чеснок, хмели- сунели, немного острого красного перца.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

11. Добавляем лавровый лист, даём повариться пару минут и добавляем нарезанную зелень, кинзу, петрушку. Даём повариться ещё 2-3 минутки. Выключаем плиту.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

Пусть суп настоится 10-20 минут, от этого он будет ещё вкуснее.

Суп харчо быстро и просто

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

Ингредиенты:

  • Говяжья тушёнка 1 банка
  • Картофель 4 -5 шт.
  • Рис 1/3 1/2 стакана
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Томатная паста 1,5 стол. ложки
  • Хмели -сунели 1/2 ч. ложки
  • Зелень, можно сухую, если нет свежей.
  • Перец по вкусу
  • Лавровый лист 2-4 листочка
  • Лимонная кислота щепотка
  • Чеснок 4-5 зубчиков
  • Соль 1 ч. ложка



Приготовление:

1. Тушёнку нарезаем, закладываем в кастрюлю и заливаем водой до половины кастрюли. Кастрюля 4,5 литра. Включаем плиту, даём прокипеть воде с тушёнкой примерно 7-10 минут.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

2. Картошку нарезаем мелкими кубиками.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

3. Лук также нарезаем мелко.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

4. Морковь натираем на крупной тёрке.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

5. Прогреваем на сковороде растительное масло, отправляем туда лук и морковь. Помешиваем. Закрываем крышкой. Поджарке нужно где-то минут 10, В зависимости от вашей плиты чуть больше или меньше. Овощи должны сготовиться.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

6. Тем временем бульон закипел и уже проварился с тушёнкой своё время. Закладываем туда одновременно промытый рис и картофель. Они оба варятся примерно 20 минут, так что всё нормально.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях



7. Не забывайте помешивать зажарку, чтобы не подгорела.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

8. Когда зажарка почти готова, вкладываем в неё томатную пасту. Перемешиваем очень тщательно и прожариваем ещё 1,5-2 минуты, всё время помешивая. Отставляем зажарку в сторону, пока не будут готовы рис и картофель.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

9. Рис с картофелем сварились, вкладываем к ним заправку. Хорошо перемешиваем и добавляем специи: лавровый лист, сушёный укроп и сушёную петрушку, у нас не оказалось под рукой свежей, а суп, как вы помните экспресс, паприку молотую, щедро- смесь перцев и хмели -сунели.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

10. У нас получилось немного густовато, ничего страшного, добавьте немного кипятка.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

11. Уменьшим огонь. Добавляем небольшую щепотку лимонной кислоты. Солим, примерно одна чайная ложка или половина столовой, кладите не всю сразу, пробуйте.

12. Пробуем суп на вкус. При необходимости добавляем соль, перец, специи. Даём супу закипеть.

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях



13. Выдавливаем чеснок чесночницей прямо в суп. Осталось 5 минут поварить.

Можно подавать на стол.

Мы с вами нашли выход как приготовить вкусный суп не имея того набора продуктов, которые надо для супа харчо, а также не имея времени ждать.

Пишите в комментариях друзья, что вы думаете по этому поводу? Жители Грузии конечно скажут: «какой это харчо», ну а на наш обыденный взгляд? Поделитесь своим мнением.

Видео Суп харчо

Харчо-один из моих любимых супов. В семье сьедается сразу, особенно из баранины. У Вас рецепты на любой вкус, здорово.

Я тоже люблю с бараниной Наталья. Но и с говядиной суп харчо очень хорош. Попробуйте. Особенно рёбрышки. Не оторвёшься.

Володя отличные рецепты, сразу захотелось харчо, готовить его умею, но вот руки все время не доходят, а надо бы вспомнить его вкус.

Сергей, ты всё успеешь и руки дойдут, я уверен. Надо вспомнить, значит вспомни и всё.

Владимир, просто отличные рецепты! Один одного лучше! Мы обычно всегда готовим харчо с бараниной. Но у Вас такая хорошая подборка, что хочется приготовить и по другим рецептам тоже. Спасибо!

Вот Наталья тоже пишет, что они варят с бараниной. Я ответил, что я тоже люблю баранину, но хочу и Вас Маргарита заверить, что с говядиной, как описано, ну очень вкусно. Попробуйте.

Как все аппетитно описано, сразу захотелось приготовить! Начну пожалуй не с классики, а со свинины, более простой вариант. Спасибо!



Свинина тоже хороша Ирина. Попробуйте конечно. Этот суп каждый день готовить не будешь, но попробовав раз, в любом варианте, обязательно будешь к нему возвращаться. Здесь я постарался дать классические рецепты и рецепты попроще, но от этого не менее вкусные, чтобы каждый мог приготовить себе, что нравится.

Вкусные рецепты супа харчо в вашей статье. Они жирные и сытные для настоящих мужчин с крепкими желудками.

Спасибо Ирина. Действительно, почему-то мужчины любят суп харчо больше чем женщины. Но им одним можно наесться.

недавно в гостях подавали харчо, но у вас на фото выглядит красивее, особенно на первом фото, с кусочками мяса. Готовится, по-видимому, долго?

Да Лара. Это конечно не быстро, но овчинка стоит выделки. Настоящий суп харчо очень вкусный. Да и рецепты с другими компонентами не очень уступают.

Сегодня буду готовить! Правда, еще не определилась с рецептом) Ну, ничего страшного, с мужем посоветуюсь и там решим)

Я рад Елена что Вам пригодились рецепты. Спасибо за комментарий.

Очень хороший рецепт, спасибо. Обязательно попробую приготовить.

Спасибо за комментарий Арина. Обязательно попробуйте.

Обожаю харчо! Часто очень готовлю со всяким мясом, но больше с говядиной нравится :). А орехи не люблю я в супе, может это и классика, но…

Скажу по секрету Ирина, я тоже не очень люблю с орехами, но семья очень любит. Приходится готовить.

в курином варианте предлагается пару ложек молотого кориандра это очень много ! считаю что он вообще не нужен.



Согласен Лена с Вами. Но прошу учесть, что любые специи добавляются по вкусу. Поэтому и без него можно обойтись. А можете и попробовать. Вдруг понравится.

Добавить комментарий Отменить ответ

Новости партнёров

Суп харчо - рецепты приготовления в домашних условиях

Салаты цезарь с креветками Новогодние классические рецепты и соус для салата цезарь

Почему я назвал салаты классическими, потому что неклассических рецептов по идее быть не может. Все базовые ингредиенты в салате цезарь

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Рецепт куриного супа с плавленым сыром, секреты выбора ингредиентов и

Куриный суп с плавленым сыром – первое блюдо со сливочным вкусом. Лучшие рецепты куриного супа с плавленым сыром Советуем вам приготовить очень вкусный и аппетитный куриный суп.

Суп из трески с морепродуктами и помидорами — рецепт

Рецепт приготовления супа из трески с белым вином, креветками, морскими гребешками, моллюсками, мидиями, крабовым мясом, помидорами, луком и куриным бульоном. сливочного масла 3/4 Чашки луковицы 2 Штуки чеснока 2 Зубчика пучок свежей петрушки 1 Штука помидоров 1.2 Килограмма куриного бульона 1.2 Литра лавровых листа 2 Штуки сушеного базилика 1 Ст. ложка сушеного тимьяна 1/2 Чайных ложки сушеного орегано 1/2 Чайных ложки воды 1 Чашка белого вина 5.5 Стакана креветок 650 Грамм морских гребешков 650 Грамм моллюсков 18 Штук мидий 18 Штук крабового мяса 5.5 Чашки филе трески 650 Грамм Нарезать филе трески кубиками.

Суп из томатов для похудения — рецепт

Рецепт приготовления супа из томатов для похудения - для любителей диет и не только. Душистая петрушка, сельдерей и яркий томат помогут не только похудеть, но и поднимут настроение.

Суп из томатного сока с сыром — рецепт

Если вы не знаете, что приготовить на обед, тогда рекомендую обратить свое внимание на этот интересный вариант, как приготовить суп из томатного сока с сыром. Легкий, аппетитный и на скорую руку.

Суп из томатного сока — пошаговый рецепт

Порой привычные блюда надоедают и хочется разнообразить ежедневное меню. У меня постоянно есть на примете новые рецепты, которые я хочу попробовать. Смотрите, как приготовить суп из томатного сока.

Суп из телячьего хвоста — пошаговый рецепт

Суп из телячьего хвоста получается даже более сытным и наваристым, нежели обычный суп из телятины. Рассказываю, как его приготовить. Хвост телячий 2 Килограмма Фарш (говядина и свинина) 450 Грамм Морковь 3 Штуки Корень сельдерея 1 Штука Лук репчатый 3 Штуки Перец зеленый болгарский 3 Штуки Стручковая фасоль молодая 200 Грамм Помидор 700 Грамм Чеснок 4 Зубчика Лапша 250 Грамм Базилик, эстрагон (свежий) - По вкусу Соль, перец - По вкусу Лавровый лист - По вкусу Следующим образом выглядит телячий хвост.

Суп из телятины в мультиварке — пошаговый рецепт

Тем, кто следит за своим здоровьем, предлагаю легкий и питательный супчик из телятины, приготовленный в мультиварке, он настолько легко усваивается организмом, что подойдет даже для маленьких деток.

Суп из телятины — пошаговый рецепт

Телятина является истинным деликатесом, и блюда из нее получаются нежными и диетическими. А вкуснотища. Пальчики оближешь! Попробуем приготовить легкий суп из телятины? Лук 80 Грамм Морковь 100 Грамм Телятина 300 Грамм Мясной бульон 1,5 Литра Можно либо предварительно отварить телятину, либо использовать любой другой мясной бульон.

Сливочный суп с фрикадельками — пошаговый рецепт с фото на

Ознакомьтесь с тем, как приготовить сливочный суп с фрикадельками. Такое первое блюдо получается очень ароматным ...

Сливочный суп с фрикадельками — пошаговый рецепт с фото на

Ознакомьтесь с тем, как приготовить сливочный суп с фрикадельками. Такое первое блюдо получается очень ароматным ...

Сливочный суп с угрем — пошаговый рецепт с фото на

Всегда приятно порадовать себя и своих родных каким-нибудь вкусным экзотическим блюдом. Я предлагаю вам довольно ...

Сливочный суп с сельдереем — рецепт с фото на

Рецепт приготовления низкокалорийного и полезного супа из сельдерея. несоленого сливочного масла 1/2 Чашки бледно-зеленых частей ...

Сливочный суп с рыбными рулетиками — рецепт с фото на

Любите пробовать новые блюда? Тогда возьмите на заметку этот удивительно оригинальный и очень простой рецепт ...

Солянка по-грузински рецепт приготовления с фото — Рецепты на

Contents Хочу добавить, что солянку Солянка по-грузински гицрули Гицрули можно заменить зирой. Солянка по-грузински Лучшая солянка по-грузински Да! знатная чабуречная! привет из Сочи С ту солянку (что вы ели в Сегодня были в хинкальной (в солянка по грузински Как я люблю.

Суп из сырков — пошаговый рецепт

Сырные супы очень популярны во Франции, а также во многих других странах Европы. Они стали визитной карточкой многих кухонь мира. Готовится такое блюдо не только с твердым, но и с плавленым сыром.

Суп из сушеных подберезовиков — рецепт

Как известно, сушеные грибы лучше всего раскрываются и начинают «дышать» в первых блюдах — чтобы убедиться в этом, достаточно опробовать простой рецепт супа из сушеных подберезовиков.

Суп из сушеных опят — рецепт

Приготовить ароматный суп из сушеных опят под силу каждому - не только опытному кулинару, но новичку. Супец получается очень добротный, сытный, наваристый - то, что надо для будничного обеда.

Суп из сушеных лисичек — рецепт

Зимой сварите себе горячего супа с сушеными лисичками. Суп выходит густой, наваристый, лисички придают ему невероятный грибной аромат и фантастический вкус. Приготовить его просто, а покушаете досыта.

Суп из сушеных грибов — рецепт

Рецепт приготовления супа из сушеных грибов с картофелем и зеленью петрушки. Несмотря на свою простоту, суп из сушеных грибов и картофеля получается очень вкусным и ароматным.

Сливочный суп с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото на

Когда-то такой суп был заморской редкостью. Теперь же все ингредиенты можно купить в ближайшем супермаркете. ...

Сливочный суп с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото на

Когда-то такой суп был заморской редкостью. Теперь же все ингредиенты можно купить в ближайшем супермаркете. ...

Солянка по-грузински (пошаговый рецепт с фото)

Солянка по-грузински (пошаговый рецепт с фото) Исхудавшая на 32 кг Ольга Картункова шокировала зрителей: "Весь жир сжег обычный. " ВАЖНО ЗНАТЬ! Запах изо рта - следствие паразитов.

Суп из сушеных белых грибов — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления супа из сушеных грибов (белых). Суп получается необыкновенно ароматным и вкусным. Картофель 2 Штуки Сушеные грибы 50 Грамм Зелень - По вкусу Масло сливочное 30 Грамм Лапша 50 Грамм Лавровый лист 1 По вкусу Морковь 1 Штука 1. В первую очередь замочим грибы.

СЫРНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ — рецепт с пошаговыми фото от

Сырный суп с курицей Среди огромного количества супов сырный суп занимает почетное место, он отличается нежным и в тоже время насыщенным вкусом, его легко и просто готовить, очень красивый и аппетитный.

Рейтинг@Mail.ru