Главная » Первые блюда » Суп-пюре из тыквы и брокколи — пошаговый рецепт

Суп-пюре из тыквы и брокколи — пошаговый рецепт

Зима — время лютых холодов. Какая холодная выдалась весна, и как же не хватает витаминов! Что может быть лучше горячего супа, который, к тому же, не повредит вашей фигуре? Смотрите рецепт!

  • Брокколи 2 Чашки
  • Тыква 1 1/2 Чашки
  • Сладкий картофель 1 Чашек
  • Чеснок 4 Зубчика
  • Салатный лук 1/2 Чашки
  • Базилик 1 Ст. ложка
  • Семена укропа 1/2 Ст. ложки
  • Молотый перец 1/2 Ст. ложки
  • Кориандр/кинза 2 Пучка

щедрое колличество

  • Миндальная мука 3 Ст. ложки
  • Смесь лебеды и семян льна 2 Ст. ложки
  • Миндальное молоко 1/4 Чашки

    не обязательно

  • Кедровые орешки 1 Ст. ложка
  • Суп-пюре из тыквы и брокколи - пошаговый рецепт

    Первым делом как следует промойте все необходимые овощи. Затем обсушите тыкву и картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками, а брокколи разберите на соцветия.

    Суп-пюре из тыквы и брокколи - пошаговый рецепт

    Лук нарежьте ломтиками (полукольцами), подготовьте остальные ингредиенты. Петрушку как следует промойте и обсушите, а чеснок очистите от шелухи.

    Суп-пюре из тыквы и брокколи - пошаговый рецепт

    Смешайте все ингредиенты. Я варю в скороварке под давлением до трёх свистков. Выключите. Пусть постоит и не полностью, но остынет. Если готовить в обычной кастрюле, тогда варите просто до готовности всех ингредиентов.

    Суп-пюре из тыквы и брокколи - пошаговый рецепт

    Теперь перелейте суп в блендер, чтобы затем его измельчить. Если у вас погружной блендер, суп никуда переливать не нужно (хотя это зависит только от вашего желания). Добавьте сухие ингредиенты – миндальную муку и пряности.

    Суп-пюре из тыквы и брокколи - пошаговый рецепт

    Если суп показался вам слишком густым, добавьте миндальное молоко до нужной консистенции. Перелейте суп в кастрюлю, прогрейте до закипания. Доведите до вкуса.

    Суп-пюре из тыквы и брокколи - пошаговый рецепт

    Подавайте с измельченными кедровыми орехами. Приятного аппетита!

    О admin

    x

    Check Also

    Суп из сладкого перца — пошаговый рецепт с фото на

    Суп из сладкого перца относится к легким летним супам, особенно если вы будете делать его ...

    Суп из сладкого перца — пошаговый рецепт с фото на

    Суп из сладкого перца относится к легким летним супам, особенно если вы будете делать его ...

    Суп из скумбрии — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт супа из скумбрии. Хочется чего-нибудь вкусного, необычного и сытного? Суп из скумбрии — это ...

    Суп из скумбрии — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт супа из скумбрии. Хочется чего-нибудь вкусного, необычного и сытного? Суп из скумбрии — это ...

    Суп из сельдерея — пошаговый рецепт с фото на

    Перед вами — рецепт приготовления очень просто супа с нежным вкусом сельдерея. Помимо сельдерея, в ...

    Суп из свежих шампиньонов — пошаговый рецепт с фото на

    Суп из свежих шампиньонов — легкий суп. Легкий во всех отношениях — легко готовится, легко ...

    Суп из свежих сморчков — пошаговый рецепт с фото на

    Суп из свежих сморчков – это сезонное блюдо, его можно приготовить только в начале мая. ...

    Суп из свежих подосиновиков — пошаговый рецепт с фото на

    С большим удовольствием хочу поделиться рецептом супа из подосиновиков. Этот гриб подходит для любого грибного ...

    Суп из свежих подберезовиков — пошаговый рецепт с фото на

    Суп без лишних ингредиентов и добавок. Подберезовики отлично подходят для такого супа, хотя можно взять ...

    Суп из свежих моховиков — рецепт с фото на

    Недавний поход за грибами увенчался находкой семейки грибов моховиков. Находка приятная – ведь из них ...

    Суп из свежих зонтиков — рецепт с фото на

    Грибы зонтики не часто можно встретить в магазине, но если попадутся – обязательно купите и ...

    Суп из свежих дождевиков — пошаговый рецепт с фото на

    Лето – это пора грибов, причем самых разных. И пока они свежие – нужно этой ...

    Суп из свежих груздей — пошаговый рецепт с фото на

    Очень вкусное и ароматное блюдо – суп из свежих груздей. В моей семье все любят ...

    Суп из свежих волнушек — пошаговый рецепт с фото на

    Очень вкусный суп с великолепным ароматом. Сытный, питательный. Подавать предлагаю с отваренным всмятку яйцом – ...

    Суп из сардины — пошаговый рецепт с фото на

    Предлагаю очень простой и красивый рецепт супа из сардины, который вы можете приготовить быстро и ...

    Суп из сайры — пошаговый рецепт с фото на

    Студенты, все сюда! Если вы здесь и просматриваете эту страницу, то вы сделали правильный выбор, ...

    Суп из рыжиков — пошаговый рецепт с фото на

    Собрали корзину рыжиков, но не знаете, что с ними теперь делать? 🙂 Предлагаю свой вариант ...

    Японский суп — пошаговый рецепт

    Описанный мною рецепт заинтересует тех, кто любит супы. Если вы хотите увидеть что-то новое у себя на столе (причём из достаточно доступных ингредиентов), то внимательно изучите этот вариант! с мясом Свинина мякоть 1 Килограмм шея Лапша "Рамен" 200 Грамм или любая другая японская Соевый соус 180 Миллилитров 120мл - для свинины тясю, 60мл - для мариновки яиц Репчатый лук 2 Штуки 1шт - для бульона, 1шт - для свинины тясю Яйцо 2 Штуки Имбирь корень 1 Штука Чеснок 8 Зубчиков 5 зубчиков - для бульона, 3 зубчика - для свинины тясю Растительное масло 1 Ст. ложка Саке 2,5 Ст. ложки или водка Сахар 1,5 Чайных ложки Соль По вкусу Заранее приготовьте свинину.

    Японский суп — Мисо — пошаговый рецепт

    Поскольку японская кухня стала настолько популярна, то считаю разумным рассказать не только о приготовлении суши. Сегодня поделюсь подлинным вариантом, как приготовить японский суп «Мисо». Рыбный бульон 960 Миллилитров Тофу 400 Грамм Мисо паста 4-5 Ст. ложек Зеленый лук 1 Пучок Рыбный бульон (даси) перелейте в кастрюлю и отправьте на огонь.

    Японские супы — рецепты (23 рецепта японского супа)

    Мисо суп - традиционное блюдо японской кухни, подходящее для здорового питания. В Японии этот суп готовят на завтрак и в течение всего дня. Лёгкий для приготовления рецепт.

    Юшка картофельная — пошаговый рецепт

    Традиционно считается, что юшка - это национальное украинское блюдо. Юшка - это всякий навар, будь то рыбный или овощной. Готовится такой суп разными способами, и я предлагаю один из них.

    Щи со щавелем — пошаговый рецепт

    С приходом весны и появлением свежей зелени самое время готовить щи со щавелем. Вкусные, с приятной кислинкой и очень полезные щи готовятся просто и легко, они обязательно понравятся всей вашей семье.

    Щи с фасолью — пошаговый рецепт

    Это блюдо относится к разряду классических русских блюд. Оно и вкусное, и полезное. можно просто мякоть, можно мясо на косточке Фасоль 0,5 Стакана Морковь 1 Штука Лук репчатый 1 Штука Картофель 2 Штуки Капуста 300 Грамм Зелень 20 Грамм Соль 1 Чайная ложка по вкусу Растительное масло 1 Ст. ложка Вода 1,5-2 Литра Мясо моем и можно сразу порезать на кусочки.

    Суп из рыбы — пошаговый рецепт с фото на

    Рыбный суп — это не обязательно уха, как мы привыкли. По рецепту, как приготовить суп ...

    Рейтинг@Mail.ru