Главная » Первые блюда » Суп из лука-порея — пошаговый рецепт

Суп из лука-порея — пошаговый рецепт

Суп из лука-порея — очень красивый и нежный крем-суп с оригинальным и насыщенным вкусом. Суп из лука-порея — классическое блюдо французской кухни, которое готовится довольно легко в течение 40 минут.

крыппный

  • Картофель 3-4 Штук

    крупный

  • Веточка свежего тимьяна 4 Штуки
  • Белое сухое вино 50 Миллилитров
  • Бульон 1 Литр

    куриный или овощной

  • Сливочное масло 30 Грамм
  • Сливки 20% 200 Миллилитров
  • Соль, перец — По вкусу
  • Зеленый лук — По вкусу
  • Суп из лука-порея - пошаговый рецепт

    Лук-порей промываем. Меленько нарезаем белую и светло-зеленую часть лука.

    Суп из лука-порея - пошаговый рецепт

    В кастрюле растапливаем 30 г сливочного масла и обжариваем в нем лук до мягкости.

    Суп из лука-порея - пошаговый рецепт

    К луку добавляем несколько веточек тимьяна и вливаем белое вино, перемешивая, ждем пока вино выпарится.

    Суп из лука-порея - пошаговый рецепт

    Затем в кастрюлю добавляем картофель, нарезанный небольшими кубиками.

    Суп из лука-порея - пошаговый рецепт

    Затем заливаем все бульоном. Вытаскиваем веточки тимьяна. Солим, перчим и варим до полной готовности картошки.

    Суп из лука-порея - пошаговый рецепт

    Когда суп будет готов, измельчаем его при помощи блендера, добавляя горячие сливки (разогреть их можно в микроволновке). И подаем суп из лука-порея к столу, добавив немного зеленого лука. Приятного аппетита!

    О admin

    x

    Check Also

    Суп фасолевый с томатом — пошаговый рецепт

    Как пищевой продукт фасоль универсальна. В ней содержатся практически все минералы и вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Готовим суп фасолевый с томатом! курятина, говядина Фасоль 200 Грамм Картофель 700 Грамм Помидоры в собственном соку 400 Грамм Соль По вкусу Перец По вкусу Зелень По вкусу 1. Прежде, чем готовить фасоль, следует замочить ее на 3-4 часа.

    Суп фасолевый с сосисками — рецепт

    На приготовление такого интересного супчика вы потратите не более часа и, хотя обычного мяса в нем не будет, а только лишь сосиски, этот суп получится невероятно вкусным и очень даже сытным.

    Суп фасолевый с копчеными ребрышками — пошаговый рецепт

    Хочу Вам рассказать, как сделать суп фасолевый с копчеными ребрышками, - отличный способ разнообразить свои будничные обеды. Блюдо простое в готовке, но оригинальное и пикантное! Рекомендую! Копченые ребрышки 600 Грамм Фасоль консервированная 400 Грамм Картофель 4 Штуки Лук 1 Штука Томатная паста 1 Чайная ложка Соль По вкусу Перец По вкусу 1. В подсоленную воду посещаем ребрышки, фасоль и картофель брусочками.

    Суп фасолевый с копченостями — пошаговый рецепт

    Суп фасолевый с копченостями - еще один простой в приготовлении суп с насыщенным вкусом. Этот рецепт знает практически любая домохозяйка. Если вам еще не приходилось его готовить, то настал тот час.

    Суп фасолевый с клецками — пошаговый рецепт

    Суп фасолевый с клецками - чудесное обеденное блюдо для всей семьи. Приготовление супа не доставит особых хлопот, ведь он готовится из самых простых ингредиентов. Насыщенный и ароматный, пробуем! предварительно замоченная в холодной воде.

    Суп фасолевый с говядиной — пошаговый рецепт

    Наверное, самый любимый суп у любого мужчины - фасолевый. И это не удивительно, ведь этот супчик не просто очень вкусный, но и невероятно сытный. Говядина 500 Грамм Морковь 2 Штуки Лук репчатый 1 Штука Масло оливковое 2 Ст. ложки Сельдерей стебель 1 Штука Картофель 4 Штуки Фасоль белая 200 Грамм Лавровый лист 1 Штука Перец черный горошком 4 Штуки Вода 3 Литра Соль По вкусу Перец черный молоый По вкусу Для начала мы разберемся с фасолью.

    Суп Удон с курицей — пошаговый рецепт

    Поклонники азиатской кухни, рекомендую вам очень простой и действительно удачный способ, как приготовить суп Удон с курицей в домашних условиях. Минимум усилий — и потрясающее блюдо в результате.

    Суп тыквенный со специями — пошаговый рецепт

    Низкокалорийный, вегетарианский, аппетитный и очень простенький супчик хочу вам показать. Если вы любите блюда с тыквой, этот рецепт обязательно стоит взять на заметку.

    Суп из индейки — пошаговый рецепт с фото на

    Обычно мясо индюшиное или жарят, или запекают. Но из него получается очень вкусный бульон. Он ...

    Суп из индейки — пошаговый рецепт с фото на

    Обычно мясо индюшиное или жарят, или запекают. Но из него получается очень вкусный бульон. Он ...

    Суп турецкий с булгуром — пошаговый рецепт

    Аппетитный и наваристый суп из лосося с луком, овощами и булгуром станет прекрасным горячим блюдом для вашего праздничного обеда! Показываю и рассказываю рецепт приготовления супа турецкого с булгуром Лосось 300 Грамм Треска 300 Грамм Булгур 50 Грамм Лук-порей 100 Грамм Соус бешамель 100 Грамм Кости рыбные 100 Грамм Вода 2 Литра Петрушка (корень) 100 Грамм Морковка 100 Грамм Лук 100 Грамм Перец сладкий 10-15 Грамм Подготовьте для начала ингредиенты.

    Суп из зубатки — пошаговый рецепт с фото на

    Уха — один из самых популярных супов во всём мире. Просто называются они по-разному и ...

    Суп трех принцев (Самла Бей Красат) — пошаговый рецепт

    Суп носит такое гордое название неслучайно, в нем присутствуют мясные и рыбные ингредиенты, а также птица. Получается очень необычный и сытный супчик с разными видами мяса, рыбы и овощами! Свинина 300 Грамм Цыпленок 1 Штука Скумбрия 1 Штука Креветки 12 Штук Капуста 1/4 Штуки Зелень По вкусу петрушка и зеленый лук Чеснок 3-4 Зубчиков Яйца 2 Штуки Соль По вкусу Перец По вкусу Базилик По вкусу Цыпленка тщательно обработать.

    Суп томатный — рецепт

    Рецепт приготовления томатного супа. Вкусный суп из помидоров. помидор 1 Штука лук 1 Штука сливочное масло 40 Грамм чеснок 3 Зубчика сахар 1 Ст. ложка измельченные помидоры 800 Грамм в банке минералка 500 Миллилитров сливки 250 Миллилитров Шаменет ле-бишуль соль 1 Штука Для начала мы нарежем лучок, помидор и чеснок.

    Суп сырный с креветками — пошаговый рецепт

    Если традиционные первые блюда хочется разнообразить чем-то несложным, но аппетитным, попробуйте сварить этот потрясающий супчик. Нежный, ароматный, безумно вкусный и совсем несложный.

    Суп со щавелем и курицей — пошаговый рецепт

    Всем знаком вкус супа со щавелем, но если его приготовить на курином бульоне, он будет не только вкуснее и сытнее, но и полезнее! Попробуйте и вы, может стать одним из ваших любимых супчиков.

    Суп из зонтиков — рецепт с фото на

    Суп из зонтиков готовится по очень простому рецепту. Да и варится он очень быстро. На ...

    Суп из зонтиков — рецепт с фото на

    Суп из зонтиков готовится по очень простому рецепту. Да и варится он очень быстро. На ...

    Суп из зонтиков — рецепт с фото на

    Суп из зонтиков готовится по очень простому рецепту. Да и варится он очень быстро. На ...

    Суп со щавелем и говядиной — пошаговый рецепт

    Щавель — очень интересное растение. В нём полно витаминов и других полезных свойств. Но в приготовленном виде эти свойства почти теряются, но остаётся кисловатый вкус и красивый зелёный цвет.

    Суп из замороженных опят — рецепт с фото на

    Грибной сезон еще не начался, но у многих грибников морозилки полны опят. Что с ними ...

    Суп из замороженных опят — рецепт с фото на

    Грибной сезон еще не начался, но у многих грибников морозилки полны опят. Что с ними ...

    Суп со щавелем в мультиварке — пошаговый рецепт

    В последнее время я часто стала варить супы в мультиварке. Как-то нет времени следить за кастрюлей, а вот в чудо-технике этого делать не надо. Тем более, когда не надо готовить мясной бульон.

    Суп со щавелем — пошаговый рецепт

    С приходом весны каждый хочет побаловать себя свежей зеленью. Как приготовить суп со щавелем, должна знать каждая хозяйка. Вот мой вариант. Только не упустите сезон щавеля! Вода 3 Литра Свинина или куриное филе 500 Грамм Соль 1 Ст. ложка Картофель 5 Штук Лук 1 Штука Оливковое масло 2 Ст. ложки Яйцо 2 Штуки Лавровый лист По вкусу Укроп измельченный 2 Ст. ложки Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.

    Рейтинг@Mail.ru