Главная » Первые блюда » Суп из лука и горошка — рецепт

Суп из лука и горошка — рецепт

Рецепт приготовления легкого супа-пюре из лука, зеленого горошка, бульона и эстрагона.

  • оливкового масла 2 Чайных ложки
  • лука 2 Штуки
  • куриного или овощного бульона 3 Чашки
  • зеленого горошка 1.2 Килограмма
  • йогурта 1/2 Чашки

обезжиренного

  • соль и свежемолотый черный перец — По вкусу
  • В большой кастрюле для супа нагреть оливковое масло на медленном огне. Добавить лук и жарить под крышкой, пока он не станет мягким и прозрачным. Добавить бульон и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить без крышки в течение 10 минут. Добавить горошек и варить еще — 10 минут для свежего горошка и 4 минуты для замороженного. Взбить смесь в в блендере до консистенции и вылить через сито в миску. Опустить миску в чашу с ледяной водой. Перемешать, пока суп не остынет. Добавить йогурт и приправить солью и перцем. Разделить между 4 тарелками, украсить веточками эстрагона и подавать.

    О admin

    x

    Check Also

    Суп из соленой трески — пошаговый рецепт с фото на

    Правильный суп из соленой трески — как в лучших ресторанах южной Италии. Рецепт из книги ...

    Суп из сморчков — пошаговый рецепт с фото на

    Сморчки имеют необыкновенный вкус и появляются после зимы одними из первых, что позволяет нам готовить ...

    Суп из сморчков — пошаговый рецепт с фото на

    Сморчки имеют необыкновенный вкус и появляются после зимы одними из первых, что позволяет нам готовить ...

    Суп из сладкого перца — пошаговый рецепт с фото на

    Суп из сладкого перца относится к легким летним супам, особенно если вы будете делать его ...

    Суп из сладкого перца — пошаговый рецепт с фото на

    Суп из сладкого перца относится к легким летним супам, особенно если вы будете делать его ...

    Суп из скумбрии — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт супа из скумбрии. Хочется чего-нибудь вкусного, необычного и сытного? Суп из скумбрии — это ...

    Суп из скумбрии — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт супа из скумбрии. Хочется чего-нибудь вкусного, необычного и сытного? Суп из скумбрии — это ...

    Суп из сельдерея — пошаговый рецепт с фото на

    Перед вами — рецепт приготовления очень просто супа с нежным вкусом сельдерея. Помимо сельдерея, в ...

    Суп из свежих шампиньонов — пошаговый рецепт с фото на

    Суп из свежих шампиньонов — легкий суп. Легкий во всех отношениях — легко готовится, легко ...

    Суп из свежих сморчков — пошаговый рецепт с фото на

    Суп из свежих сморчков – это сезонное блюдо, его можно приготовить только в начале мая. ...

    Суп из свежих подосиновиков — пошаговый рецепт с фото на

    С большим удовольствием хочу поделиться рецептом супа из подосиновиков. Этот гриб подходит для любого грибного ...

    Суп из свежих подберезовиков — пошаговый рецепт с фото на

    Суп без лишних ингредиентов и добавок. Подберезовики отлично подходят для такого супа, хотя можно взять ...

    Суп из свежих моховиков — рецепт с фото на

    Недавний поход за грибами увенчался находкой семейки грибов моховиков. Находка приятная – ведь из них ...

    Суп из свежих зонтиков — рецепт с фото на

    Грибы зонтики не часто можно встретить в магазине, но если попадутся – обязательно купите и ...

    Суп из свежих дождевиков — пошаговый рецепт с фото на

    Лето – это пора грибов, причем самых разных. И пока они свежие – нужно этой ...

    Суп из свежих груздей — пошаговый рецепт с фото на

    Очень вкусное и ароматное блюдо – суп из свежих груздей. В моей семье все любят ...

    Суп из свежих волнушек — пошаговый рецепт с фото на

    Очень вкусный суп с великолепным ароматом. Сытный, питательный. Подавать предлагаю с отваренным всмятку яйцом – ...

    Суп из сардины — пошаговый рецепт с фото на

    Предлагаю очень простой и красивый рецепт супа из сардины, который вы можете приготовить быстро и ...

    Суп из сайры — пошаговый рецепт с фото на

    Студенты, все сюда! Если вы здесь и просматриваете эту страницу, то вы сделали правильный выбор, ...

    Суп из рыжиков — пошаговый рецепт с фото на

    Собрали корзину рыжиков, но не знаете, что с ними теперь делать? 🙂 Предлагаю свой вариант ...

    Японский суп — пошаговый рецепт

    Описанный мною рецепт заинтересует тех, кто любит супы. Если вы хотите увидеть что-то новое у себя на столе (причём из достаточно доступных ингредиентов), то внимательно изучите этот вариант! с мясом Свинина мякоть 1 Килограмм шея Лапша "Рамен" 200 Грамм или любая другая японская Соевый соус 180 Миллилитров 120мл - для свинины тясю, 60мл - для мариновки яиц Репчатый лук 2 Штуки 1шт - для бульона, 1шт - для свинины тясю Яйцо 2 Штуки Имбирь корень 1 Штука Чеснок 8 Зубчиков 5 зубчиков - для бульона, 3 зубчика - для свинины тясю Растительное масло 1 Ст. ложка Саке 2,5 Ст. ложки или водка Сахар 1,5 Чайных ложки Соль По вкусу Заранее приготовьте свинину.

    Японский суп — Мисо — пошаговый рецепт

    Поскольку японская кухня стала настолько популярна, то считаю разумным рассказать не только о приготовлении суши. Сегодня поделюсь подлинным вариантом, как приготовить японский суп «Мисо». Рыбный бульон 960 Миллилитров Тофу 400 Грамм Мисо паста 4-5 Ст. ложек Зеленый лук 1 Пучок Рыбный бульон (даси) перелейте в кастрюлю и отправьте на огонь.

    Японские супы — рецепты (23 рецепта японского супа)

    Мисо суп - традиционное блюдо японской кухни, подходящее для здорового питания. В Японии этот суп готовят на завтрак и в течение всего дня. Лёгкий для приготовления рецепт.

    Юшка картофельная — пошаговый рецепт

    Традиционно считается, что юшка - это национальное украинское блюдо. Юшка - это всякий навар, будь то рыбный или овощной. Готовится такой суп разными способами, и я предлагаю один из них.

    Рейтинг@Mail.ru