Главная » Первые блюда » Суп из баклажанов — пошаговый рецепт

Суп из баклажанов — пошаговый рецепт

Суп из баклажанов — сытный и питательный вегетарианский суп.

  • Баклажаны 2-3 Штук
  • Картофель 3-4 Штук
  • Стручковая фасоль 1 Часть

горсть

  • Помидоры 3-4 Штук
  • Лук 1 Штука
  • Растительное масло — По вкусу
  • Свежая кинза — Штук

    пучок

  • Соль, перец, паприка, лавровый лист — По вкусу
  • Суп из баклажанов - пошаговый рецепт

    Баклажаны помыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками, обильно посолить и оставить в сторону на 10 — 15 минут.

    Суп из баклажанов - пошаговый рецепт

    В кастрюлю налить масла, немного нагреть его. Затем высыпать мелко нарезанный лук, обжарить до прозрачности. Далее высыпать нарезанную кубиками картошку. Обжаривать овощи, все время перемешивая.

    Суп из баклажанов - пошаговый рецепт

    Баклажаны хорошенько отжать от выделившейся и добавить в кастрюлю.

    Суп из баклажанов - пошаговый рецепт

    Уменьшить огонь и накрыть кастрюлю крышкой. Потушить так несколько минут. Масса должна заметно уменьшиться. Затем овощи залить водой или бульоном, поперчить и добавить лавровый лист (солить следует в конце). Далее добавить стручковую фасоль нарезанную на несколько частей.

    Суп из баклажанов - пошаговый рецепт

    Пока в кастрюле все журчит, натереть на терке томаты. Кожура не должна попасть в томатную массу! Затем добавляем эту массу в кастрюлю, все перемешиваем.

    Суп из баклажанов - пошаговый рецепт

    Последними в суп идут соль и рубленная свежая кинза. Суп следует поварить еще около 5-7 минут на слабом огне, затем выключить, накрыть крышкой и дать настояться супу около 5 минут. Готово!

    О admin

    x

    Check Also

    Суп с куриными крылышками — пошаговый рецепт

    Расскажу вам, как приготовить суп с куриными крылышками, от которого за уши не оттащишь! Попробуйте приготовить такой суп дома — и ваши домочадцы влюбятся в это блюдо с первой ложки.

    Суп с куриным фаршем — пошаговый рецепт

    Скоро весна! А весной хочется что-нибудь легкого, а для меня прозрачные супы — идеальный вариант! Овощной суп с куриным фаршем получается очень питательным, вкусным и легким! Морковь 1 Штука Чеснок 4 Зубчика Лук 1 Штука Чили молотый 1 Ст. ложка Мускатный орех 1 Чайная ложка Куриный бульон 1,5 Литра Куриный фарш 300 Грамм Горошек 50 Грамм Самый «долгоиграющий» ингредиент у нас морковь, потому с неё и начнем.

    Суп с кукурузой — рецепты (25 рецептов супа с кукурузой)

    Рецепт приготовления супа из курицы, лука, сельдерея, кукурузы, чеснока и кориандра. . далее Рецепт приготовления мексиканского супа. . далее Рецепт приготовления похлебки из кукурузы, картофеля, сельдерея, лука, молока, белого вина, куриного бульона и сыра чеддер.

    Суп из белых грибов замороженных — пошаговый рецепт с фото на

    О грибах не зря говорят, как о втором мясе. Отличный источник белка, витаминов и других ...

    Суп из белых грибов замороженных — пошаговый рецепт с фото на

    О грибах не зря говорят, как о втором мясе. Отличный источник белка, витаминов и других ...

    Суп из белых грибов замороженных — пошаговый рецепт с фото на

    О грибах не зря говорят, как о втором мясе. Отличный источник белка, витаминов и других ...

    Суп с креветками — рецепты (57 рецептов супа с креветками)

    Итак, любители морепродуктов трепещите! Этот рецепт именно для вас. Мы сделаем чоппино. Густой рыбный суп родом из Италии на томатной основе. Вы понимаете насколько это вкусно? Читайте и учитесь! . далее Привет всем любителям азиатской кухни! Подготовила для вас отличный вариант того, как приготовить суп с морепродуктами.

    Суп из белых грибов в горшочке — пошаговый рецепт с фото на

    Думаете, суп из белых грибов — не то блюдо, которое можно подать гостям? Поверьте, если ...

    Суп с креветками — пошаговый рецепт

    Суп с креветками - мое любимое блюдо восточной кухни. Рецептом поделился повар, работающий в китайском ресторане. Суп получается просто восхитительный - рекомендую всем любителям восточного! Креветки 1 Килограмм Репчатый лук 1 Штука Помидоры 8 Штук Чеснок 6 Зубчиков Имбирь тертый 2 Ст. ложки Кокосовое молоко 400 Миллилитров Куриный бульон 1 Литр Лимонный сок 1/2 Стакана Перец чили 2 Штуки Вот, собственно, наши ингредиенты.

    Суп с крапивой и яйцом — пошаговый рецепт

    Любители легких супчиков с зеленью, не проходите мимо! Хочу предложить вам разнообразить свое меню очень классным весенним рецептом. Обязательно рекомендую попробовать повторить его дома.

    Суп с копчеными ребрышками — пошаговый рецепт

    Мой любимый суп - это суп с копчеными ребрышками. Такой аромат восхитительный стоит на кухне, когда его готовишь, что словами не передать. А уж вкус. Рекомендую попробовать! Копченые ребрышки 300 Грамм Лук 3 Штуки Морковь 3 Штуки Картошка 5 Штук Фасоль 200 Грамм Томатная паста 1 Ст. ложка Соль По вкусу Сухарики По вкусу Ребрышки с фасолью, положить в кастрюлю с посоленной водой.

    Суп из батата с копченым чили — рецепт с фото на

    Рецепт приготовления пикантного супа из батата с копченым перцем чили, тмином и чесноком. Суп хорошо ...

    Суп из батата с копченым чили — рецепт с фото на

    Рецепт приготовления пикантного супа из батата с копченым перцем чили, тмином и чесноком. Суп хорошо ...

    Суп с копченым сыром — пошаговый рецепт

    Предлагаю вашему вниманию легкий, но питательный английский суп с копченым сыром. Идеально для сытного обеда или ужина. Картошка 4 Штуки Сыр копченый 100 Грамм Бульон 6 Стаканов Морковка 1 Штука Лук 1 Штука Вермишель 6 Ст. ложек Специи По вкусу Режем мелкими кубиками лук и морковку.

    Суп с копченым мясом — пошаговый рецепт

    Копчености придают супу неповторимый вкус и замечательный аромат. Этот суп мы будем готовить без круп – только овощи и мясо – получается идеально. Копченое мясо 150 Грамм Зеленый горошек 50 Грамм Кукуруза 50 Грамм Стручковая фасоль 50 Грамм Картофель 1 Штука Лук 1 Штука Морковь 1 Штука Растительное масло 20 Миллилитров Соль, специи По вкусу Порежьте и бросьте в кипящую воду картофель.

    Суп с копченостями — рецепты (98 рецептов супа с копченостями)

    Я уверена, что многие из вас любят вкус лесных грибов. Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп с опятами замороженными. Блюдо получится очень насыщенным, наваристым и ароматным.

    Суп с консервированной фасолью — пошаговый рецепт

    Очень вкусный суп, который отнимает минимум времени. Он практически не отличается по вкусу от супа, где используется сырая фасоль. Стебли сельдерея 1 Штука Морковь 2 Штуки Лук 2 Штуки Ветчина 400 Грамм Мясной или куриный бульон 2 Литра Сухой розмарин 1 Чайная ложка Сухой тимьян 1 Чайная ложка Соль По вкусу Консервированная фасоль 400 Грамм 1. Промыть хорошо овощи и почистить.

    Суп с консервированной рыбой — пошаговый рецепт

    Рецепт приготовления вкусного супчика с рыбными консервами. консервы(кладем их в конце варки супа) картофель 700 Грамм лук 200 Грамм морковь 200 Грамм лавровый лист 3 Штуки петрушка 1 Штука соль 1 Чайная ложка перец 1 Штука Ингредиенты на 4 литровую кастрюлю.

    Суп с колобками из фарша — пошаговый рецепт

    Вкусный и быстрый суп с колобками из фарша. Его можно сварить с добавлением любой крупы или совсем без нее. Подавать нужно горячим с зеленью. Рассказываю, как приготовить суп с колобками из фарша.

    Суп с колбасой и сладким картофелем — пошаговый рецепт

    Рецепт приготовления супа с копченой колбасой, луком, сладким картофелем, обычным картофелем и шпинатом. оливкового масла 3 Ст. ложки копченая колбаса чоризо 1 Штука луковицы 2 Штуки чеснока 2 Зубчика сладкого картофеля 900 Грамм картофеля 450 Грамм куриного бульона 6 Чашек шпината 270 Грамм 1. Колбасу и картофель нарезать небольшими ломтиками.

    Суп с колбасой и вермишелью — пошаговый рецепт

    Вы хотите сварить суп и у вас нету мяса, не беда! Подойдет любая копченая колбаса, так будет даже по-своему необычно и пикантно. Все остальные ингредиенты - это то, что всегда на кухне под рукой! Колбаса копченая 300 Грамм Картофель 4 Штуки Морковь 1 Штука Лук репчатый 1 Штука Лавровый лист 1 Штука Черный перец По вкусу горошком Соль По вкусу Перец По вкусу Масло подсолнечное 1 Ст. ложка Картофель нарезаем кубиками мелко.

    Суп с колбасой в мультиварке — пошаговый рецепт

    Суп с колбасой в мультиварке - это облегченный рецепт солянки. Готовится суп легко, потому что всё в мультиварке готовятся легко :) Будем использовать разные виды колбас и готовить очень вкусный суп.

    Суп с колбасой — пошаговый рецепт

    Простой суп с колбасой может быть очень вкусным. Во-первых, колбаса бывает разная, во-вторых, мы можем добавлять самые разные ингредиенты. Картофель 4 Штуки Морковь 1 Штука Лук репчатый 2 Штуки Колбаса вареная (ветчинная) 100 Грамм Растительное масло 4 Ст. ложки Соль и перец По вкусу В сотейник налить растительное масло.

    Суп с колбасным сыром — пошаговый рецепт

    Сырные супы мне нравятся своей текстурой и мягким вкусом. Поэтому я знаю несколько отличных рецептов, причём, они варятся довольно быстро и просто. А этот вариант ещё и пикантный.

    Рейтинг@Mail.ru