Главная » Первые блюда » Суп гороховый с копченостями — пошаговый рецепт

Суп гороховый с копченостями — пошаговый рецепт

Гороховый суп с копченостями — это классика кулинарии. Суп получается очень сытным и ароматным. Вариантов приготовления этого вкусного блюда много, я предлагаю сварить гороховый суп по этому рецепту.

  • Горох колотый 500 Грамм
  • Ребрышки копченые 500-600 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Корень петрушки 1-2 Штук
  • Сельдерей 1 Ломтик
  • Бекон копченый 100-150 Грамм
  • Лук порей 1/2 Штуки
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Сушеный травы 2 Чайных ложки

укроп, базилик, майоран — смесь

  • Соль 2 Чайных ложки

    по вкусу

  • Перец черный молотый 2 Щепотки
  • Суп гороховый с копченостями - пошаговый рецепт

    Вот все наши ингредиенты для приготовления супа. Ну, и бекон, конечно же. Горох лучше брать колотый, он быстрее варится.

    Суп гороховый с копченостями - пошаговый рецепт

    Горох замочим минут на 30 в холодной воде.

    Суп гороховый с копченостями - пошаговый рецепт

    Очистим овощи, ребрышки разрежем на несколько частей.

    Суп гороховый с копченостями - пошаговый рецепт

    Перекладываем в кастрюлю ребрышки и овощи, заливаем литром воды и ставим вариться минут на 40-45, чтобы мясо на косточках стало мягким.

    Суп гороховый с копченостями - пошаговый рецепт

    Горох промоем, заливаем в кастрюлю 1.5 литра воды и тоже ставим вариться. Варим минут 45. Минут за 10 до конца варки добавим немного соли.

    Суп гороховый с копченостями - пошаговый рецепт

    Когда горох и бульон из ребрышек будут почти готовы, приготовим зажарку к супу. Бекон или ветчину нарезаем маленькими кубиками, точно так же нарежем очищенный лук. И обжарим на сковороде до легкого золотистого цвета лука.

    Суп гороховый с копченостями - пошаговый рецепт

    И отправляем в кастрюлю к гороху.

    Суп гороховый с копченостями - пошаговый рецепт

    Достаем ребрышки из бульона, оббираем мясо с костей и нарезаем на кусочки.

    Суп гороховый с копченостями - пошаговый рецепт

    Овощи из бульона можно выбросить, а можно измельчить блендером.

    Суп гороховый с копченостями - пошаговый рецепт

    Суп гороховый с копченостями - пошаговый рецепт

    И добавляем в кастрюлю к гороху.

    Суп гороховый с копченостями - пошаговый рецепт

    Чтобы консистенция нашего супа получилась более нежной и бархатистой, с помощью погружного блендера измельчим-перебьем горох, но не до однородного состояния. Пусть некоторые горошинки останутся.

    Суп гороховый с копченостями - пошаговый рецепт

    Отправим в суп мясо с ребрышек, специи. Если суп получился достаточно густым, добавляем еще воду и даем супу покипеть минуты 3-4. Добавляем по вкусу соль.

    Суп гороховый с копченостями - пошаговый рецепт

    Вот суп и готов, подавать его можно с сухариками.

    О admin

    x

    Check Also

    Щавелевый суп с мясом и яйцом — пошаговый рецепт

    Летом, когда начинается сезон зелени, обязательно сварите суп со щавелем. Эта зелень придает приятную кислинку первому блюду и прекрасно сочетается с наваристым мясным бульоном.

    Щавелевый суп с мясом — пошаговый рецепт

    С приходом весны хочется внести в рацион нотки свежести. Сегодня я поведаю вам, как приготовить щавелевый суп с мясом, который выйдет не только свежим, но и питательным.

    Щавелевый суп с крапивой — пошаговый рецепт

    Легкий витаминный щавелевый суп с крапивой особенно понравится тем, кто соблюдает диету. Расскажу, как приготовить этот низкокалорийный, вкусный и полезный суп, который понравится всей вашей семье.

    Щавелевый суп с грибами — пошаговый рецепт

    Такой суп можно приготовить только весной или летом, когда появляется щавель. Прекрасная альтернатива капусте. Суп имеет кисловатый вкус, благодаря обилию кислот, которыми богат щавель.

    Щавелевый суп с говядиной — пошаговый рецепт

    Рецепт блюда, как приготовить щавелевый суп с говядиной, очень схож по ингредиентам и рецептуре с зеленым борщом, который также готовится из щавеля вместо капусты. Такой можно готовить круглый год.

    Щавелевый суп постный — пошаговый рецепт

    Рецепт супа очень простой, продукты для его приготовления есть в каждом доме. Он хорош как в холодном, так и в горячем виде. Суп получается вкусный и легкий, да и готовится довольно быстро.

    Щавелевый суп на мясном бульоне — пошаговый рецепт

    Щавелевый суп на мясном бульоне очень сытный и полезный. Чаще всего его готовят в весенне-летний период, когда на грядках растет свежий и ароматный щавель, в котором содержится много витаминов.

    Щавелевый суп для детей — пошаговый рецепт

    Чтобы меню ребенка было полноценным, необходимо готовить разнообразные блюда. И, конечно, когда наступает сезон зелени, нужно этим пользоваться. Вот, как приготовить щавелевый суп для детей.

    Суп из ревеня с мясом — пошаговый рецепт с фото на

    Очень интересное растение ревень, из него можно приготовить много блюд: вино, компоты, джем, варенье, начинку ...

    Щавелевый суп вегетарианский — пошаговый рецепт

    В этом рецепте вы узнаете, как приготовить щавелевый суп вегетарианский. Вкусное блюдо подойдет для постного и вегетарианского меню. Такой суп считается диетическим и поможет убрать лишние килограммы! Картофель 200 Грамм Морковь 150 Грамм Лук репчатый 150 Грамм Масло растительное 2 Ст. ложки Щавель свежий 400 Грамм Лук зеленый 1 Пучок Лист лавра 2 Штуки Вода 1,5 Литра Подготавливаем наши овощи.

    Щавелевый суп без яиц — пошаговый рецепт

    Легкий и питательный супчик для всей семьи - это отличный вариант! Рекомендую рецепт приготовления щавелевого супа без яиц, в летнюю жару он станет прекрасным обедом или ужином.

    Щавелевый суп без мяса — пошаговый рецепт

    Вкусный щавелевый суп без мяса советую обязательно приготовить весной. Он даст хорошую порцию витаминов и отличное настроение! Для тех, кто не мыслит жизни без мяса, можно добавить его в тарелку.

    Щавелевый суп без картошки — пошаговый рецепт

    Сегодня вы узнаете, как приготовить щавелевый суп без картошки. Этот овощ хоть и хорош, но любят его не все. Мы попытаемся приготовить такой суп из щавеля, чтобы не ощущалось нехватки ингредиентов! Щавель 300 Грамм Морковь 1 Штука Лук репчатый 1 Штука Яйца куриные 5 Штук Масло растительное 2 Ст. ложки Морковь очищаем от кожицы при помощи овощечистки.

    Щавелевый суп — пошаговый рецепт

    Это прекрасный суп для обеденного стола. Сварить суп можно на бульоне, овощном отваре или воде. Кроме щавеля добавьте укроп, петрушку и другую зелень. Заправьте суп вареным яйцом или сметаной! Бульон 3 Литра Картофель 3-4 Штук Лук 1 Штука Морковь 1 Штука Соль По вкусу Перец черный молотый По вкусу Щавель 1 Пучок большой Укроп 1 Пучок Петрушка 1 Пучок Яйцо вареное 3-4 Штук Подготовьте продукты для супа и бульона.

    Щавелевый борщ — пошаговый рецепт

    Варить щавелевый борщ гораздо быстрее, чем красный, но блюдо получается не хуже, а по мнению моего мужа - даже лучше. Делюсь секретом, как приготовить очень вкусный зеленый борщ со щавелем! Щавель 300-400 Грамм Мясо 300 Грамм Картофель 300 Грамм Лук 1 Штука Морковь 1 Штука Вареные яйца 3 Штуки Капуста 300 Грамм Соль 0,5 Ст. ложки по вкусу Зелень укропа, петрушки 50 Грамм Вода 2 Литра Растительное масло 1 Ст. ложка Заливаем мясо водой и ставим варить бульон.

    Щавелевые щи без мяса — пошаговый рецепт

    Настает летняя пора, и у многих на огороде подрастает щавель. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить щавелевые щи без мяса. Рецепт удивительно простой, но такие щи безумно полезные и вкусные.

    Щавелевые щи — пошаговый рецепт

    Вкусный и легкий весенний суп. Можно сварить его как постным, так и на крутом мясной бульоне, на говяжьем вкуснее всего получается. Смотрите, как приготовить щавелевые щи в домашних условиях! Вкусно! Вода 3 Литра Картофель 5-6 Штук Лук 1 Штука Морковь 1 Штука Яйцо 1-2 Штук Лавровый лист 1-2 Штук Укроп 20 Грамм Щавель 100 Грамм Петрушка 20 Грамм Соль По вкусу Масло растительное 2 Ст. ложки Сметана 70-100 Грамм Приготовьте продукты для супа.

    Чилийская уха — пошаговый рецепт

    Очень вкусный наваристый рыбный суп с пикантными овощами и нежным мясом барабульки и креветок. Чилийская уха очень отличается от привычной нам ухи. Заходите и посмотрите, как приготовить этот вариант.

    Чешский суп в хлебе — пошаговый рецепт

    Густой, сытный и ароматный суп получается таким вкусным, что съедается даже тарелка. Да, да, да! Ведь тарелка для этого супа необычная - хлебная. Грибы 400 Грамм Картофель 3 Штуки Сливки 200 Миллилитров Лук 2 Штуки Мука 2 Ст. ложки Сыр 75 Грамм Масло сливочное 75 Грамм Чеснок 1-2 Зубчиков по желанию Зелень 30 Грамм укроп, петрушка Соль 1 Чайная ложка по вкусу Перец черный молотый 1-2 Щепоток Вода 1 Литр суп не должен быть слишком жидким Подготовим овощи для супа.

    Чечевичный суп-пюре — пошаговый рецепт

    Если вы еще не знаете, как приготовить чечевичный суп-пюре, то этот рецепт вам понравится! Очень простой и доступный, но при этом достаточно необычный на вкус. Всем любителям здоровой еды посвящается! Чечевица 1 Стакан Помидоры 4 Штуки Лук 2 Штуки Чеснок 3 Зубчика Соль По вкусу Перец По вкусу Зелень По вкусу Вода 2 Литра 1. Подготовим ингредиенты.

    Чечевичный суп с мясом — пошаговый рецепт

    Предлагаю отличный вариант для сытного обеда — рецепт, как приготовить чечевичный суп с мясом. Блюдо и правда сытное, к тому же, оно полезное. Я готовлю с зеленой чечевицей и говяжьим фаршем.

    Суп из ревеня — пошаговый рецепт с фото на

    А вы пробовали суп из ревеня? Если да, наверняка вы согласитесь, что его восхитительный вкус ...

    Суп из ревеня — пошаговый рецепт с фото на

    А вы пробовали суп из ревеня? Если да, наверняка вы согласитесь, что его восхитительный вкус ...

    Суп из ревеня — пошаговый рецепт с фото на

    А вы пробовали суп из ревеня? Если да, наверняка вы согласитесь, что его восхитительный вкус ...

    Рейтинг@Mail.ru