Главная » Первые блюда » Крем-суп из брокколи с молоком — пошаговый рецепт

Крем-суп из брокколи с молоком — пошаговый рецепт

Как ни странно, овощи с молоком иногда очень даже сочетаются. Я люблю овощные супы. Кроме того, без молока свой рацион тоже не мыслю. Вот идея, как приготовить крем-суп из брокколи с молоком.

  • Брокколи 800 Грамм
  • Молоко 3 Стакана
  • Сливки 250 Миллилитров
  • Лук репчатый 2 Штуки
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Масло сливочное 20 Грамм
  • Сыр мягкий По вкусу

Крем-суп из брокколи с молоком - пошаговый рецепт

Разогреваем сковороду с высокими бортиками. Кладем в неё кусочек сливочного масла. Туда же скидываем нарубленный репчатый лук. Обжариваем его пару минут. Затем закидываем накрошенный чеснок и тушим минутку, помешивая.

Крем-суп из брокколи с молоком - пошаговый рецепт

Промываем брокколи, разбираем их на соцветия. Кладем к обжаренному луку с чесноком, заливаем молоком. На небольшом огне тушим овощи в молоке около получаса. Можно накрыть крышкой, только смотрите, чтобы молоко не убежало. Не забывайте помешивать всю смесь.

Крем-суп из брокколи с молоком - пошаговый рецепт

Через 20 минут открываем крышку и наливаем сливки. Нарезаем сыр на кусочки. Можно использовать сыр на свое усмотрение. Я люблю поострее, поэтому положила сыр с плесенью. Солим, перчим и тушим еще около 10-15 минут под крышкой.

Крем-суп из брокколи с молоком - пошаговый рецепт

Немного остужаем готовое рагу из брокколи, молока и сыра. Перекладываем его в блендер (либо берем погружной). Перемалываем все ингредиенты до состояния крема, чтобы не было комочков и различных твердых частиц.

Крем-суп из брокколи с молоком - пошаговый рецепт

Перед подачей можете перелить крем-суп обратно в сковороду или кастрюльку и подогреть. Разливаем супчик по тарелочкам. Подаем с зеленью или оставшимися частями соцветий брокколи. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Суп с копчеными ребрышками — пошаговый рецепт

Мой любимый суп - это суп с копчеными ребрышками. Такой аромат восхитительный стоит на кухне, когда его готовишь, что словами не передать. А уж вкус. Рекомендую попробовать! Копченые ребрышки 300 Грамм Лук 3 Штуки Морковь 3 Штуки Картошка 5 Штук Фасоль 200 Грамм Томатная паста 1 Ст. ложка Соль По вкусу Сухарики По вкусу Ребрышки с фасолью, положить в кастрюлю с посоленной водой.

Суп из батата с копченым чили — рецепт с фото на

Рецепт приготовления пикантного супа из батата с копченым перцем чили, тмином и чесноком. Суп хорошо ...

Суп из батата с копченым чили — рецепт с фото на

Рецепт приготовления пикантного супа из батата с копченым перцем чили, тмином и чесноком. Суп хорошо ...

Суп с копченым сыром — пошаговый рецепт

Предлагаю вашему вниманию легкий, но питательный английский суп с копченым сыром. Идеально для сытного обеда или ужина. Картошка 4 Штуки Сыр копченый 100 Грамм Бульон 6 Стаканов Морковка 1 Штука Лук 1 Штука Вермишель 6 Ст. ложек Специи По вкусу Режем мелкими кубиками лук и морковку.

Суп с копченым мясом — пошаговый рецепт

Копчености придают супу неповторимый вкус и замечательный аромат. Этот суп мы будем готовить без круп – только овощи и мясо – получается идеально. Копченое мясо 150 Грамм Зеленый горошек 50 Грамм Кукуруза 50 Грамм Стручковая фасоль 50 Грамм Картофель 1 Штука Лук 1 Штука Морковь 1 Штука Растительное масло 20 Миллилитров Соль, специи По вкусу Порежьте и бросьте в кипящую воду картофель.

Суп с копченостями — рецепты (98 рецептов супа с копченостями)

Я уверена, что многие из вас любят вкус лесных грибов. Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп с опятами замороженными. Блюдо получится очень насыщенным, наваристым и ароматным.

Суп с консервированной фасолью — пошаговый рецепт

Очень вкусный суп, который отнимает минимум времени. Он практически не отличается по вкусу от супа, где используется сырая фасоль. Стебли сельдерея 1 Штука Морковь 2 Штуки Лук 2 Штуки Ветчина 400 Грамм Мясной или куриный бульон 2 Литра Сухой розмарин 1 Чайная ложка Сухой тимьян 1 Чайная ложка Соль По вкусу Консервированная фасоль 400 Грамм 1. Промыть хорошо овощи и почистить.

Суп с консервированной рыбой — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления вкусного супчика с рыбными консервами. консервы(кладем их в конце варки супа) картофель 700 Грамм лук 200 Грамм морковь 200 Грамм лавровый лист 3 Штуки петрушка 1 Штука соль 1 Чайная ложка перец 1 Штука Ингредиенты на 4 литровую кастрюлю.

Суп с колобками из фарша — пошаговый рецепт

Вкусный и быстрый суп с колобками из фарша. Его можно сварить с добавлением любой крупы или совсем без нее. Подавать нужно горячим с зеленью. Рассказываю, как приготовить суп с колобками из фарша.

Суп с колбасой и сладким картофелем — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления супа с копченой колбасой, луком, сладким картофелем, обычным картофелем и шпинатом. оливкового масла 3 Ст. ложки копченая колбаса чоризо 1 Штука луковицы 2 Штуки чеснока 2 Зубчика сладкого картофеля 900 Грамм картофеля 450 Грамм куриного бульона 6 Чашек шпината 270 Грамм 1. Колбасу и картофель нарезать небольшими ломтиками.

Суп с колбасой и вермишелью — пошаговый рецепт

Вы хотите сварить суп и у вас нету мяса, не беда! Подойдет любая копченая колбаса, так будет даже по-своему необычно и пикантно. Все остальные ингредиенты - это то, что всегда на кухне под рукой! Колбаса копченая 300 Грамм Картофель 4 Штуки Морковь 1 Штука Лук репчатый 1 Штука Лавровый лист 1 Штука Черный перец По вкусу горошком Соль По вкусу Перец По вкусу Масло подсолнечное 1 Ст. ложка Картофель нарезаем кубиками мелко.

Суп с колбасой в мультиварке — пошаговый рецепт

Суп с колбасой в мультиварке - это облегченный рецепт солянки. Готовится суп легко, потому что всё в мультиварке готовятся легко :) Будем использовать разные виды колбас и готовить очень вкусный суп.

Суп с колбасой — пошаговый рецепт

Простой суп с колбасой может быть очень вкусным. Во-первых, колбаса бывает разная, во-вторых, мы можем добавлять самые разные ингредиенты. Картофель 4 Штуки Морковь 1 Штука Лук репчатый 2 Штуки Колбаса вареная (ветчинная) 100 Грамм Растительное масло 4 Ст. ложки Соль и перец По вкусу В сотейник налить растительное масло.

Суп с колбасным сыром — пошаговый рецепт

Сырные супы мне нравятся своей текстурой и мягким вкусом. Поэтому я знаю несколько отличных рецептов, причём, они варятся довольно быстро и просто. А этот вариант ещё и пикантный.

Суп с колбасками — пошаговый рецепт

Нельзя же всё время есть рассольник и борщ. Нужно знать и другие сытные супы, которые легко заменят эти знаменитые блюда. Поэтому я вам хочу предложить мой рецепт.

Суп с кокосовым молоком — пошаговый рецепт

Предлагаю включить в меню особенный суп и посмотреть, как приготовить суп с кокосовым молоком. Горячее и ароматное первое блюдо с экзотическим вкусом вы можете подать вместе с жареными гренками.

Суп с клёцками без мяса — пошаговый рецепт

Иногда хочется постного супчика, но в то же время сытного. Тогда вам подойдет суп с клецками без мяса. Он довольно прост в приготовлении и меня всегда выручает, если надо быстро накормить "голодного". Картошка 2 Штуки Морковь 1 Штука Лук 1 Штука Мука 1 Стакан Яйцо 1 Штука Сливочное масло 25 Грамм Соль По вкусу Растительное масло 30 Миллилитров Картофель, морковь и лук почистить и нашинковать.

Суп с клецками — рецепты (31 рецепт супов с клецками)

Куббе-суп с манными клецками, фаршированными мясом 2 Очень оригинальный, но тем не менее очень вкусный еврейский суп. Чем-то напоминает наши пельмени с бульоном, только всё гораздо оригинальнее.

Суп с клецками — пошаговый рецепт

Рецепт супа с клецками должен знать каждый уважающий себя домашний кулинар. Суп с клецками получается вкусным, наваристым и сытным - то, что надо для буднего дня. большой пучок любой зелени 1 Штука луковицы 2 Штуки сливочного масла 3 Ст. ложки панировочных сухарей 50 Грамм яйца 2 Штуки картофелины 3 Штуки муки 3 Ст. ложки куриного бульона 1 Литр горошины черного перца 2 Штуки соль - По вкусу Зелень перебрать, вымыть и хорошенько обсушить и мелко нарезать, положить в миску и закрыть пищевой пленкой.

Суп с кислой капустой — пошаговый рецепт

Если вы любитель кислых супов, то этот необычный рецепт супа с кислой капустой вам обязательно понравится. Наваристый, ароматный и очень вкусный суп готовится совсем несложно и разнообразит ваше меню.

Суп с квашеной капустой и курицей — пошаговый рецепт

Сегодня у меня вкуснейший суп на обед, с квашеной капустой, на курице. Я купила куриное филе, чтобы супчик получился не очень жирным, но его можно заменить на куриную ножку или другой кусочек курицы.

Суп с картофельными шариками — пошаговый рецепт

Очень вкусный суп! На вкус шарики похожи на манные, с капустным послевкусием, потому как в супе есть два вида капусты. Смотрите, как приготовить суп с картофельными шариками! Куриный бульон 3 Литра Соль По вкусу Лавровый лист 1 Штука Капуста брокколи 150 Грамм Цветная капуста 150 Грамм Лук 1 Штука Укроп По вкусу Картофель 4 Штуки для шариков Яйцо 1 Штука для шариков Манная крупа 1 Ст. ложка Приготовьте согласно списку продукты.

Суп с картофельными клецками — пошаговый рецепт

Вкусный и сытный суп, в котором картофель будет выступать в слегка измененном виде. Заинтересовались? С помощью этого рецепта вы быстро и вкусно накормите всю семью супом с картофельными клецками.

Суп с картофельными галушками — пошаговый рецепт

Если вы решили приготовить к обеду суп с картофельными галушками и порадовать своих домочадцев сочетанием аромата грибов, галушки и овощной пассировки, то присмотритесь к этому простому рецепту.

Рейтинг@Mail.ru