Главная » Первые блюда » Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

Вкусный грибной суп с плавленным сыром пошагово с фото.

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

Грибной суп с плавленым сыром – аппетитное и сытное блюдо. Простой и изысканный рецепт, лёгок в приготовлении. Готовится на мясном бульоне. А главный ингредиент- это шампиньоны. Грибы легко купить в ближайшем магазине в любой сезон. Когда будете выбирать, обязательно обратите внимание на отсутствие серых или коричневых пятен, шляпка гриба должна быть матовая. Свежие шампиньоны на ощупь должны быть упругими и иметь ярко выраженный грибной запах.

Есть немало рецептов приготовления грибного супа. Вы можете приготовить его из сушёных, маринованных или свежих грибов. Повара советуют использовать для приготовления первого блюда непосредственно сушёные грибы. Такой суп получится особенно хорошим. Но и из свежих грибов вкус супа будет не хуже. Никто не сможет устоять перед ароматом такого блюда. От одного только названия появляется аппетит.

Каждая хозяйка выбирает те продукты, которые ей более доступны. Неважно, из каких грибов вы готовите, будь то замороженные или свежие собранные в лесу. Этот суп хороший вариант разнообразить повседневное меню в любой семье. Кроме главного компонента Вы можете добавить овощи, крупы, мясо, молоко, плавленный сыр или сливки. Таким образом Вы украсите и подчеркнёте вкус вашего блюда. Сегодня я хочу поделиться рецептом вкусного грибного супа из шампиньонов с плавленым сыром. А если Вы любитель грибов смотрите еще грибные рецепты.



Ингредиенты (для кастрюли объемом 3 литра):

  • 3 средних картофелины;
  • 300 г грибов (шампиньонов);
  • 2 средние луковицы;
  • 1 средняя морковь;
  • 2 плавленных сырка (200 г);
  • 2 ст.л. растительного масла для жарки;
  • соль, чёрный молотый перец по вкусу.

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

Рецепт грибного супа с шампиньонами.

1. Возьмём для бульона куриную грудку средних размеров. Из нее выйдет нежирный куриный бульон. Укладываем куриную грудку в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим кастрюлю на большой огонь и даём закипеть. Когда вода закипит, снимаем пену и уменьшаем огонь. Куриное филе вариться 30-40 минут. Чтобы бульон не выкипал, обязательно кастрюлю накрываем крышкой.

Когда бульон будет готов, куриная грудка станет легко протыкаться вилкой и при этом будет выделяться прозрачный сок, вынимаем мясо.

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

2. Даём мясу остыть. Оно нам больше не понадобиться. Из отварной куриной грудки можно приготовить что-нибудь другое, например, закуску из слоеного теста.

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

3. Чистим картофель, нарезаем небольшими кубиками.



Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

4. Отправляем его в бульон.

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

5. Приготовим зажарку к нашему супу из шампиньонов. Очистим морковь и натрём её на крупной тёрке. В таком виде морковь не будет особо чувствоваться в супе, а лишь дополнит блюдо своим ароматом и придаст ему аппетитный золотистый оттенок.

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

6. Очищаем лук и так же натираем на тёрке.

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

7. Ставим сковороду на плиту, поливаем её рафинированным подсолнечным маслом. Поджариваем овощи до золотистого цвета. Помешиваем и следим, чтобы лук и морковь не пригорели.

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

8. Пришла очередь главного ингредиента, промываем шампиньоны под холодной водой. Разрезаем пополам, а потом полукольцами. Так акцент в супе получится именно на грибах.

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото



9. На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и жарим их. Грибы должны размякнуть и значительно уменьшиться. Солить грибы на этом этапе не нужно, иначе они выпустят весь сок и потеряют форму.

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

10. В кипящий бульон добавляем зажарку, перемешиваем, доводим до кипения.

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

11. Теперь добавляем поджаренные грибы, и также доводи до кипения.

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

12. На крупной тёрке натираем плавленый сыр.

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

13. И тоже добавляем в кипящий суп, перемешиваем. Сыр должен полностью раствориться в супе, придав ему приятный сливочный цвет и изумительный аромат.

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

14. Промываем под холодной водой зелень и мелко нарезаем.

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

15. Посыпаем суп зеленью и выключаем огонь. Солим по вкусу. Накрываем крышкой и даём супу настояться 20 минут. За это время можно подготовить все к вкусному и сытному обеду.



Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

17. Теперь можно разливать су по тарелкам и подавать к столу.

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

18. Вкуснейший грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром готов! Вот такой простой и аппетитный рецепт с фото. Приятного аппетита!

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

Щи из квашеной капусты, пошаговый рецепт с фото

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

Немецкий суп Айнтопф, рецепт

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

Рисовый суп с фрикадельками

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

Классический томатный суп Гаспачо в домашних условиях, рецепт с фото

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото



Вкусный холодник из щавеля

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

Окрошка на сыворотке, рецепт с фото пошагово.

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

Томатный суп в мультиварке

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

Сырный суп с сосисками

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

Суп «Минестроне» классический, рецепт с фото.

Добавить комментарий Отменить ответ

Подписаться на новые рецепты

Со временем красные вина светлеют, а белые — темнеют

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Суп трех принцев (Самла Бей Красат) — пошаговый рецепт

Суп носит такое гордое название неслучайно, в нем присутствуют мясные и рыбные ингредиенты, а также птица. Получается очень необычный и сытный супчик с разными видами мяса, рыбы и овощами! Свинина 300 Грамм Цыпленок 1 Штука Скумбрия 1 Штука Креветки 12 Штук Капуста 1/4 Штуки Зелень По вкусу петрушка и зеленый лук Чеснок 3-4 Зубчиков Яйца 2 Штуки Соль По вкусу Перец По вкусу Базилик По вкусу Цыпленка тщательно обработать.

Суп томатный — рецепт

Рецепт приготовления томатного супа. Вкусный суп из помидоров. помидор 1 Штука лук 1 Штука сливочное масло 40 Грамм чеснок 3 Зубчика сахар 1 Ст. ложка измельченные помидоры 800 Грамм в банке минералка 500 Миллилитров сливки 250 Миллилитров Шаменет ле-бишуль соль 1 Штука Для начала мы нарежем лучок, помидор и чеснок.

Суп сырный с креветками — пошаговый рецепт

Если традиционные первые блюда хочется разнообразить чем-то несложным, но аппетитным, попробуйте сварить этот потрясающий супчик. Нежный, ароматный, безумно вкусный и совсем несложный.

Суп со щавелем и курицей — пошаговый рецепт

Всем знаком вкус супа со щавелем, но если его приготовить на курином бульоне, он будет не только вкуснее и сытнее, но и полезнее! Попробуйте и вы, может стать одним из ваших любимых супчиков.

Суп из зонтиков — рецепт с фото на

Суп из зонтиков готовится по очень простому рецепту. Да и варится он очень быстро. На ...

Суп из зонтиков — рецепт с фото на

Суп из зонтиков готовится по очень простому рецепту. Да и варится он очень быстро. На ...

Суп из зонтиков — рецепт с фото на

Суп из зонтиков готовится по очень простому рецепту. Да и варится он очень быстро. На ...

Суп со щавелем и говядиной — пошаговый рецепт

Щавель — очень интересное растение. В нём полно витаминов и других полезных свойств. Но в приготовленном виде эти свойства почти теряются, но остаётся кисловатый вкус и красивый зелёный цвет.

Суп из замороженных опят — рецепт с фото на

Грибной сезон еще не начался, но у многих грибников морозилки полны опят. Что с ними ...

Суп из замороженных опят — рецепт с фото на

Грибной сезон еще не начался, но у многих грибников морозилки полны опят. Что с ними ...

Суп со щавелем в мультиварке — пошаговый рецепт

В последнее время я часто стала варить супы в мультиварке. Как-то нет времени следить за кастрюлей, а вот в чудо-технике этого делать не надо. Тем более, когда не надо готовить мясной бульон.

Суп со щавелем — пошаговый рецепт

С приходом весны каждый хочет побаловать себя свежей зеленью. Как приготовить суп со щавелем, должна знать каждая хозяйка. Вот мой вариант. Только не упустите сезон щавеля! Вода 3 Литра Свинина или куриное филе 500 Грамм Соль 1 Ст. ложка Картофель 5 Штук Лук 1 Штука Оливковое масло 2 Ст. ложки Яйцо 2 Штуки Лавровый лист По вкусу Укроп измельченный 2 Ст. ложки Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото Вкусный грибной суп с плавленным сыром пошагово с фото. Грибной суп с плавленым сыром – аппетитное и сытное блюдо.

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото Вкусный грибной суп с плавленным сыром пошагово с фото. Грибной суп с плавленым сыром – аппетитное и сытное блюдо.

Суп из замороженных лисичек — пошаговый рецепт с фото на

Суп из замороженных лисичек очень любит вся моя семья, а я очень люблю их собирать. ...

Суп из замороженных лисичек — пошаговый рецепт с фото на

Суп из замороженных лисичек очень любит вся моя семья, а я очень люблю их собирать. ...

Суп со шпинатом и яйцом — пошаговый рецепт

Если вы хотите разнообразить свой привычный рацион уникальным блюдом, этот рецепт отлично вам подойдет. Сегодня я расскажу, как приготовить суп со шпинатом и яйцом. Будет очень вкусно! Куриный бульон 5 Чашек Шпинат 400 Грамм Кунжутное масло 3/4 Чайных ложки Вьетнамский рыбный соус 3/4 Чайных ложки Яйца 3 Штуки Соль, перец По вкусу Зеленый лук 1 Пучок Для того чтобы приготовить суп со шпинатом и яйцом, необходимо сварить куриный бульон.

Суп со шпинатом и орзо — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления супа с мини-пастой орзо, шпинатом, луком, тимьяном и сыром Пармезан на овощном или курином бульоне. оливкового масла 2 Ст. ложки большая луковица 1 Штука чеснока 2 Зубчика лимон 1 Штука цедра и сок красного перца хлопьями 1 Чайная ложка сушеного тимьяна 1 Чайная ложка свежих листьев шпината 2 Чашки пасты орзо 1 1/2 Чашки овощного или куриного бульона 8 Стаканов воды 2 Ст. ложки кукурузного крахмала 1 Ст. ложка сыра Пармезан 1/4 Чашки 1. Мелко нарезать луковицу, измельчить чеснок.

Суп со шпинатом и бараньим горохом — рецепт

Рецепт приготовления супа из риса, грибов, шпината и бараньего гороха. коричневого риса 2 Чашки оливкового масла 1 Ст. ложка средняя луковица, мелко нарезанная 1 Штука зубчика чеснока, измельченного 2 Штуки свежих грибов, тонко нарезанных 240 Грамм куриного или овощного бульона 6 Чашек сушеного розмарина 1/2 Чайных ложки бараньего гороха 450 Грамм листьев шпината 300 Грамм соль и молотый перец 1 Часть свежего тертого сыра пармезан 1/2 Чашки В большой кастрюле довести 4 стакана воды до кипения.

Суп со шпинатом — пошаговый рецепт

Приятный цвет, нежный вкус и легкий аромат зелени – это все о рецепте весеннего супа. Рассказываю, как приготовить суп со шпинатом. Отличный рецепт не только для приверженцев вегетарианства.

Суп со стручковой фасолью — пошаговый рецепт

Иногда так не хочется есть что-то тяжёлое. Надо найти какой-нибудь лёгкий рецепт. Часто под руку приходятся простые овощные супчики. Но если вы ищите оригинальную вариацию, то эта инструкция для вас.

Суп со спаржей — рецепт

Спаржа - довольно дорогой овощ, но, учитывая ее невероятную полезность, думаю, ваш бюджет это переживет. А чтоб покупали не зря, расскажу, как сделать суп со спаржей не только полезным, но и вкусным! Стебли спаржи 8 Штук Куриный бульон 300 Миллилитров Сметана 2 Ст. ложки Масло оливковое 1 Ст. ложка Соль 1 Щепотка Перец 1 Щепотка Рецепт приготовления супа со спаржей очень прост и быстр, но в то же время необычен.

Суп грибной, Суп сырный, Суп из шампиньонов, Грибы шампиньоны, рецепты с фото на: 13 рецептов

Грибы шампиньоны, Суп грибной, Суп из шампиньонов, Суп сырный Всего за 30 минут у вас получится вкусный сырный суп на обед. Хотя я пошутила:) Не вкусный, а очень сильно вкусный.

Суп грибной, Суп сырный, Суп из шампиньонов, Грибы шампиньоны, рецепты с фото на: 13 рецептов

Грибы шампиньоны, Суп грибной, Суп из шампиньонов, Суп сырный Всего за 30 минут у вас получится вкусный сырный суп на обед. Хотя я пошутила:) Не вкусный, а очень сильно вкусный.

Рейтинг@Mail.ru