Главная » Первые блюда » Франкфуртский овощной суп — пошаговый рецепт с фото на

Франкфуртский овощной суп — пошаговый рецепт с фото на

Франкфуртский овощной суп — очень простой в приготовлении овощной суп, пользующийся большой популярностью в Германии. Готовится даже из замороженных овощей, потому хорош круглый год.

  • Морковь 300 Грамм
  • Петрушка корень 50 Грамм
  • Кольраби 1 Штука
  • Сельдерей стеблевой 80 Грамм
  • Лук-порей 1 Штука
  • Цветная капуста 500 Грамм
  • Бекон 150 Грамм
  • Фасоль зеленая стручковая 200 Грамм
  • Чеснок 4 Зубчика
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Перец душистый 5 Штук
  • Тимьян 5 Грамм
  • Бульон говяжий 2 Литра

Франкфуртский овощной суп - пошаговый рецепт с фото на

Морковь и корень петрушки чистим и мелко рубим — как на обычный суп.

Франкфуртский овощной суп - пошаговый рецепт с фото на

Далее небольшими кубиками нарезаем кольраби.

Франкфуртский овощной суп - пошаговый рецепт с фото на

Тонкими колечками нарезаем лук-порей.

Франкфуртский овощной суп - пошаговый рецепт с фото на

Цветную капусту разбираем на соцветия.

Франкфуртский овощной суп - пошаговый рецепт с фото на

Копченый бекон мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле до золотистости — буквально пару минут. Лучше всего обжаривать не в сковороде, а прямо в той кастрюле, в которой будет вариться суп.



Франкфуртский овощной суп - пошаговый рецепт с фото на

Добавляем к бекону лук-порей, обжариваем еще 1 минуту.

Франкфуртский овощной суп - пошаговый рецепт с фото на

Теперь добавляем корень петрушки и морковь, перемешиваем и обжариваем еще 2 минуты.

Франкфуртский овощной суп - пошаговый рецепт с фото на

Теперь добавляем кольраби и сельдерей. Перемешиваем и обжариваем все вместе 3-4 минуты.

Франкфуртский овощной суп - пошаговый рецепт с фото на

Теперь добавляем цветную капусту, стручковую фасоль и зеленый горошек. У меня были замороженные. Перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.

Франкфуртский овощной суп - пошаговый рецепт с фото на

Перекладываем все овощи в кастрюлю, заливаем бульоном. Добавляем соль, тимьян, перец, чеснок. Доводим до кипения, потом сбавляем огонь и варим еще 20 минут без крышки. Готово!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Чечевичный суп для похудения — пошаговый рецепт с фото на

Если вы тщательно следите за весом или боретесь с лишними килограммами, предлагаю вам очень вкусный, ...

Чечевичный крем-суп — пошаговый рецепт с фото на

Ароматный, питательный, полезный и очень вкусный суп из чечевицы — отличный вариант первого блюда для ...

Чечевичный крем-суп — пошаговый рецепт с фото на

Ароматный, питательный, полезный и очень вкусный суп из чечевицы — отличный вариант первого блюда для ...

Чечевичный крем-суп — пошаговый рецепт с фото на

Ароматный, питательный, полезный и очень вкусный суп из чечевицы — отличный вариант первого блюда для ...

Чесночный крем-суп — пошаговый рецепт с фото на

Классический средиземноморский чесночный крем-суп — это такое блюдо, которое лучше один раз попробовать, чем сто ...

Чесночный крем-суп — пошаговый рецепт с фото на

Классический средиземноморский чесночный крем-суп — это такое блюдо, которое лучше один раз попробовать, чем сто ...

Чесночный крем-суп — пошаговый рецепт с фото на

Классический средиземноморский чесночный крем-суп — это такое блюдо, которое лучше один раз попробовать, чем сто ...

Чесночный крем-суп — пошаговый рецепт с фото на

Классический средиземноморский чесночный крем-суп — это такое блюдо, которое лучше один раз попробовать, чем сто ...

Черепаховый суп — пошаговый рецепт с фото на

Вы ещё не пробовали мясо черепахи? Советую попробовать, ведь это не только необычно, но и ...

Черепаховый суп — пошаговый рецепт с фото на

Вы ещё не пробовали мясо черепахи? Советую попробовать, ведь это не только необычно, но и ...

Холодный суп с огурцом — пошаговый рецепт с фото на

Холодный суп с огурцом — великолепный обед в жаркий летний день. Рецепт приготовления холодного супа ...

Холодный суп с огурцом — пошаговый рецепт с фото на

Холодный суп с огурцом — великолепный обед в жаркий летний день. Рецепт приготовления холодного супа ...

Холодный суп из свеклы — пошаговый рецепт с фото на

У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу ...

Холодный суп из свеклы — пошаговый рецепт с фото на

У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу ...

Холодный литовский борщ (Шалтибарщай) — пошаговый рецепт с фото на

Мы привыкли, что борщ – это сытное горячее блюдо, но есть разные вариации его приготовления. ...

Холодный борщ со свеклой — пошаговый рецепт с фото на

Здесь я расскажу как приготовить холодный борщ со свеклой — блюдо традиционной литовской кухни. Прекрасный ...

Харчо (грузинский суп) — пошаговый рецепт с фото на

Чтобы сварить это блюдо, нужно иметь под рукой несколько особенных ингредиентов, а также много пряностей. ...

Фрикадельковый суп — пошаговый рецепт с фото на

Никто и никогда не откажется отведать тарелочку золотистого, ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. ...

Фрикадельковый суп — пошаговый рецепт с фото на

Никто и никогда не откажется отведать тарелочку золотистого, ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. ...

Французский суп из чечевицы — пошаговый рецепт с фото на

Сегодняшний суп перенесет вас на некоторое время во Францию, он густой, насыщенный по вкусу благодаря ...

Французский суп из чечевицы — пошаговый рецепт с фото на

Сегодняшний суп перенесет вас на некоторое время во Францию, он густой, насыщенный по вкусу благодаря ...

Французский гороховый суп — пошаговый рецепт с фото на

Классический рецепт приготовления французского горохового супа. целые кости, не сломанные с остатками мяса на них ...

Франкфуртский овощной суп — пошаговый рецепт с фото на

Франкфуртский овощной суп — очень простой в приготовлении овощной суп, пользующийся большой популярностью в Германии. ...

Франкфуртский овощной суп — пошаговый рецепт с фото на

Франкфуртский овощной суп — очень простой в приготовлении овощной суп, пользующийся большой популярностью в Германии. ...

Рейтинг@Mail.ru