Главная » Первые блюда » Борщ в скороварке

Борщ в скороварке

Скороварки вновь возвращают былую популярность, а все потому, что данное устройство помогает не только сэкономить время на приготовление, но и сохранить больше витаминов и прочих полезных веществ, содержащихся в продуктах. В этой статье мы поделимся с вами секретами того, как сварить борщ в скороварке.

Рецепт борща в скороварке

Если вы до этого не знали, как приготовить борщ в скороварке, то ниже представленный рецепт для вас.

  • свекла – 1 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • растительное масло – 2 ст. ложки;
  • вода – 1 л;
  • говядина – 300 г;
  • уксус – 1 ч. ложка;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • соль, перец – по вкусу;
  • петрушка – по вкусу;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сало – 50 г;
  • сметана – по вкусу.

Перед тем, как варить борщ в скороварке, необходимо подготовить все ингредиенты. На основе кусочка говядины сварить бульон с добавлением корня петрушки и лаврового листа. Свеклу и картофель необходимо помыть и очистить.

Свеклу трем на крупной терке и пассеруем на растительном масле в разогретой скороварке. Заливаем полуготовую свеклу мясным бульоном, добавляем нарезанное мясо и доводим содержимое скороварки до кипения. Далее в борщ идет нарезанный кубиками картофель.

Теперь скороварку можно закрыть и установить регулятор на пометку 2, приготовление займет около 25 минут, после чего ароматный борщ следует заправить уксусом, слегка подсахарить, присолить и поперчить. Поклонники настоящего украинского борща непременно оценят дополнение в виде сала, перетертого с чесноком. Для его приготовления сало комнатной температуры, без кожи и прожилок следует перекрутить через мясорубку с парой зубчиков чеснока, а затем добавить получившуюся массу в борщ и дать ему настояться хотя бы 20-30 минут.

О admin

x

Check Also

Борщ с фасолью — рецепты постного борща с консервированной фасолью, грибами и квашеной капустой

Борщ с фасолью — вкусное первое, о происхождении которого все еще ведутся споры, навсегда вошел ...

Борщ с селедкой

Прочитавшим, это название удивиться можно, а смеяться вовсе не следует (жители балтийских стран и так ...

Борщ с грибами

Борщ – это практически легендарное блюдо, которое умеет готовить каждая хозяйка и которое любят в ...

Борщ с говядиной

В приготовлении борща с говядиной нет никаких особых тонкостей или секретов. Но чтобы окончательно развеять ...

Борщ с галушками – рецепт

Настоящая хозяйка просто должна уметь готовить такие классические блюда как, например, борщ с галушками. Мы ...

Борщ из свежей капусты

Борщ из свежей капусты – традиционное блюдо русской кухни, которое без всяких сомнений понравится и ...

Борщ в мультиварке – рецепт

Даже если чудо-горшочек уже давно прижился на кухне, и вы по достоинству оценили ту экономию ...

Щи с грибами

Предлагаем приготовить сегодня сытные и восхитительно вкусные щи с капустой и грибами, которые всем непременно ...

Щи из щавеля с курицей и яйцом

Щавелевый суп – первое горячее блюдо, которое удивит ваших домочадцев необычным вкусом и красивым внешним ...

Щи из свежей капусты — рецепты приготовления блюда с курицей, грибами, говядиной и свининой

Щи из свежей капусты — культовое блюдо русской кухни. Удивительно, что за долгие годы существования, ...

Щи из квашеной капусты в мультиварке

Прелесть настоящих русских щей кроется в легкой кислинке, которую придает бульону квашеная капуста, а также ...

Щи из квашеной капусты – рецепт

Щи – популярнейшее блюдо русской кухни, разновидность супа заправочного типа. Блюдо это легендарное, в литературе, ...

Постные щи из свежей капусты

Не взирая на то, что мы все больше открываемся разнообразным экспериментам с едой, порой бывает ...

Как сварить щи?

Щи – горячее традиционное блюдо русской кухни. Существует множество способов их приготовления, и сегодня мы ...

Борщ постный — Борщи и щи — Первые блюда

Рецепт постного борща из овощей без мяса. Борщ вегетарианский со свеклой и томатной пастой. Состав ...

Щи из щавеля — рецепты зеленого супа с яйцом, крапивой и шпинатом

Щи из щавеля – любимое многими первое блюдо, которое особенно актуальным становится весной. С появлением ...

Что приготовить из щавеля кроме супа?

Щавель широкодоступен большую часть жаркого периода года, но как применять все это изобилие на кухне ...

Что приготовить из кабачков — рецепты супа, икры, оладий, салата

С наступлением нового овощного сезона хозяек все больше интересует, что приготовить из кабачков, чтобы порадовать ...

Чечевица с овощами в мультиварке, духовке — рецепты супа, рагу, салата и других блюд

Чечевица с овощами — полезное и питательное сочетание, применяющееся в большинстве вегетарианских блюд, что не ...

Фунчоза с курицей и овощами — рецепты приготовления супа, салата, жареного блюда в воке

Фунчоза с курицей и овощами – гармоничное сочетание, способное удивить великолепным вкусом любого гурмана. Блюдо ...

Том ям — рецепты супа с кокосовым молоком, креветками, курицей и морепродуктами

Том ям – рецепт тайской кухни, исполнение которого предоставит возможность отведать великолепный по вкусу густой ...

Солянка с колбасой — рецепты приготовления супа с курицей, картошкой и оливками

Солянка с колбасой — рецепт, наглядно демонстрирующий сытность и простоту русской кухни. Классическое блюдо, на ...

Свинина с картошкой – рецепты жаркого по-домашнему, рагу или супа из свинины и картошки

Свинина с картошкой – это всегда вкусно и сытно. Их можно тушить, жарить, запекать – ...

Рецепты с кокосовым молоком, чем полезен продукт и его применение для супа, каши, блинов

Рецепты с кокосовым молоком характерны для тайской, малазийской, индонезийской, азиатской и восточной кухни, но в ...

Рейтинг@Mail.ru