Главная » Печенье » Медовое печенье — пошаговый рецепт с фото на

Медовое печенье — пошаговый рецепт с фото на

Медовое печенье — это вкус моего далекого детства. Если вам бабушки тоже пекли подобное медовое печенье, то предлагаю поностальгировать и приготовить это печенье по моему рецепту 🙂

  • Сахар-песок 50 Грамм
  • Кардамон 1/4 Чайных ложки
  • Сливочное масло 50 Грамм
  • Сода пищевая 1/4 Чайных ложки
  • Корица молотая 1 Чайная ложка
  • Шоколад 100 Грамм
  • Мёд 100 Грамм
  • Гвоздика 2 Штуки
  • Яйцо куриное 3 Штуки
  • Соль 1/4 Чайных ложки
  • Мука пшеничная 250 Грамм
  • Коньяк 5 Миллилитров

Медовое печенье - пошаговый рецепт с фото на

В первую очередь необходимо приготовить сироп. Для этого в маленькую кастрюльку наливаем 3 ст.л. воды и сахар, и варить эту смесь на медленном огне до растворения сахара. В горячий сироп добавляем мед, а также специи — кардамон и гвоздику. Остужаем.

Медовое печенье - пошаговый рецепт с фото на

Желтки отделяем от белков и растираем со сливочным маслом и приготовленным нами сиропом.

Медовое печенье - пошаговый рецепт с фото на

Хорошенько все это дело перемешиваем.

Медовое печенье - пошаговый рецепт с фото на

В миску просеиваем муку, соль, корицу и разрыхлитель (или соду, если нет разрыхлителя).

Медовое печенье - пошаговый рецепт с фото на



Смешиваем мучную и медовую массы, и месим из этого густое тесто.

Медовое печенье - пошаговый рецепт с фото на

Формируем из теста шар, заворачиваем его в пищевую пленку — и в теплое место на 1 час.

Медовое печенье - пошаговый рецепт с фото на

По истечению часа раскатываем наш шар в колбаску, нарезаем на кусочки. Из каждого кусочка формируем колбаску в форме полумесяца. Выкладываем наши полумесяцы на пекарскую бумагу — и в духовку на 15-20 минут при 170 градусах. Печенье за это время должно приобрести золотистый оттенок.

Медовое печенье - пошаговый рецепт с фото на

Шоколад растапливаем на водяной бане с добавлением коньяка.

Медовое печенье - пошаговый рецепт с фото на

Концы печенья аккуратненько обмакиваем в горячую шоколадную глазурь. Выкладываем печенье на решетку, под нее подстилаем клеенку (шоколад ведь будет капать). Ставим эту решетку в холодильник. Как только шоколад застынет — печенье готово к подаче и употреблению.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Печенье — Весенние листья — пошаговый рецепт с фото на

Весна! Наступила весна! Пора ярких красок и ярких идей! Вот одна из них, как приготовить ...

Печенье — Венское — пошаговый рецепт с фото на

Простое и вкусное печенье можно сделать с помощью кондитерского мешка или специального приспособления. Расскажу и ...

Печенье — Буссу ла тмессу — пошаговый рецепт с фото на

Название у этого вкуснейшего алжирского печенья очень необычное и переводится как «поцелую, если тронешь». Печенье ...

Печенье — Блажь — Мистраль — пошаговый рецепт с фото на

Поделюсь с вами рецептом того, как приготовить печенье «Блажь» Мистраль, которое вы могли видеть в ...

Печенье — Бискотти — пошаговый рецепт с фото на

Интересное итальянское печенье, которое выпекается два раза. А еще оно может храниться очень долго. Сливочное ...

Печенье — Барни — пошаговый рецепт с фото на

Если вы хотите приготовить печенье «Барни» в домашних условиях, вам понадобится минимальный набор продуктов. Получается ...

Печенье — Бантики — пошаговый рецепт с фото на

Легкое печенье из воздушного теста можно приготовить на полдник к чаю или кофе. Готовится очень ...

Печенье — Ассорти — пошаговый рецепт с фото на

Разнообразное печенье к чаю или кофе скрасит ваш полдник! Смотрите, как приготовить печенье «Ассорти» в ...

Печенье — Аленка в пеленке — рецепт с фото на

Этот рецепт совсем не новый, а если порыться в кулинарных тетрадях наших бабушек и мам, ...

Печенье — Mинутка — без маргарина — пошаговый рецепт с фото на

На приготовление такого печенья вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете всей ...

Песочное печенье с орехами — пошаговый рецепт с фото на

Это ореховое печенье — рассыпчатое и хрустящее. Можно приготовить его заранее, оставить в морозилке, а ...

Песочное печенье с мандаринами — пошаговый рецепт с фото на

Эти небольшие хрустящие печеньки с долькой мандарина внутри очень понравятся вашим деткам. Да и чего ...

Песочное печенье с лимоном — пошаговый рецепт с фото на

Многие из нас любят принимать у себя дома гостей, а вот угостить их не всегда ...

Песочное печенье с изюмом — пошаговый рецепт с фото на

Предлагаю сделать нежное, ароматное, вкусное, тающее во рту и рассыпчатое печенье, которое можно подавать к ...

Песочное печенье с джемом — пошаговый рецепт с фото на

Ищете рецепт, как приготовить песочное печенье с джемом? Вкуснейшее печенье из рассыпчатого теста к вашим ...

Песочное печенье с глазурью — пошаговый рецепт с фото на

Решила сегодня узнать, как приготовить песочное печенье с глазурью. Ну, и, конечно, сделать его. В ...

Песочное печенье с вареньем — пошаговый рецепт с фото на

Для этого печенья подойдет любое густое варенье, джем или повидло. Я взяла тыквенный джем, он ...

Песочное печенье — рецепты с фото на (217 рецептов песочного печенья)

Вашему вниманию — очень простой рецепт песочного печенья. Никаких труднодоступных ингредиентов, никаких сложных кулинарных фокусов ...

Песочное печенье — рецепт с фото на

Вашему вниманию — очень простой рецепт песочного печенья. Никаких труднодоступных ингредиентов, никаких сложных кулинарных фокусов ...

Песочное печенье — Минутка — пошаговый рецепт с фото на

Выпечка из песочного теста всегда получается очень аппетитной и довольно быстро готовится, вот например, такое ...

Песочное печенье — Курабье — пошаговый рецепт с фото на

Несложные, но невероятно вкусные печенюшки хочу предложить вам испечь в домашних условиях. Нежные, хрустящие, с ...

Очень простое печенье с ананасами — пошаговый рецепт с фото на

Выпечка из слоеного теста — одна из самых простых и быстрых. Поэтому стоит узнать, как ...

Очень вкусное овсяное печенье — пошаговый рецепт с фото на

Привет любителям вкусных и полезных сладостей! Сегодня расскажу вам, как приготовить очень вкусное овсяное печенье. ...

Оригинальное миндальное печенье — пошаговый рецепт с фото на

Предлагаю попробовать вкусное и оригинально оформленное печенье. Такое печенье можно преподнести в подарок или подать ...

Рейтинг@Mail.ru