Главная » Овощи » Свиные ребрышки с баклажанами — пошаговый рецепт с фото на

Свиные ребрышки с баклажанами — пошаговый рецепт с фото на

Вкусное и необычное блюдо, приготовленное по мотивам азиатской кухни.

  • Свиные ребрышки 1200 Грамм
  • Баклажаны 2 Штуки
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Перец сладкий 1 Штука
  • Имбирь тертый свежий 1 Ст. ложка
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Соевый соус 5 Ст. ложек
  • Растительное масло 4-5 Ст. ложек
  • Крахмал 2 Ст. ложки
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Соль 2 Щепотки
  • Вино белое 2 Ст. ложки
  • Томатная паста 1 Ст. ложка

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

Ребра промываем и нарезаем на небольшие куски. Теперь их надо замариновать. Для этого нам понадобится 2 столовые ложки соевого соуса, черный молотый перец, соль и щепотка сахара. Хорошо перемешиваем.

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

Теперь добавляем крахмал, еще раз хорошо перемешиваем ребра и отставляем минут на 20 в сторонку.

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

Пока ребрышки маринуются, займемся баклажанами. Режем их на вот такие ломтики, толщиной около 1 см. Затем замачиваем в соленой воде.

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

Готовим соус. Для этого смешиваем оставшееся количество соевого соуса, чайную ложку масла и треть стакана воды.



Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

Нарезаем лук и перец. Измельчаем чеснок, имбирь натираем на терке.

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

Теперь нам необходимо заняться обжаркой ребер. Наливаем в казан или сковороду с высокими бортиками растительное масло, разогреваем и выкладываем для обжарки ребрышки.

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

Обжариваем ребра вот до такого результата. После обжарки ребра откладываем в отдельную посуду.

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

В масле, оставшемся после обжарки ребер, обжариваем предварительно промытые от солевого раствора и подсушенные кусочки баклажан. Обжаренные баклажаны убираем из казана.

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

Обжариваем в масле лук, чеснок и имбирь.

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

Как только лук подрумянится, добавляем томатную пасту, подготовленный соус и сахар. Доводим до кипения все время помешивая.

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на



Как только масса начнет густеть, добавляем в нее обжаренные ребрышки и баклажаны.

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

Тщательно перемешиваем примерно 1 минуту, затем добавляем сладкий перец

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

Добавляем вино, перемешивая готовим еще минутку-другую и все, наше блюдо готово.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Тушеная картошка в духовке с мясом: базовый рецепт и его вариации

Главный секрет приготовления вкусной тушеной картошки в духовке заключается в достаточном количестве лука среди прочих ...

Тушеная капуста: быстрый и простой способ приготовления

Тушеную капусту вряд ли можно назвать праздничным блюдом несмотря на ее замечательный вкус и пряный ...

Тушеная капуста: быстрый и простой способ приготовления

Тушеную капусту вряд ли можно назвать праздничным блюдом несмотря на ее замечательный вкус и пряный ...

Тушеная капуста со сметаной и рисом — пошаговый рецепт с фото на

Хотите разом накормить всю семью, но нет времени на приготовление изысканных блюд? Тогда вам подойдет ...

Тушеная капуста со сметаной и рисом — пошаговый рецепт с фото на

Хотите разом накормить всю семью, но нет времени на приготовление изысканных блюд? Тогда вам подойдет ...

Тушеная капуста со свининой в мультиварке — Поларис — пошаговый рецепт с фото на

Если вы решили подать на стол сытный и вместе с тем необременительный ужин, то посмотрите, ...

Тушеная капуста со свининой в мультиварке — Поларис — пошаговый рецепт с фото на

Если вы решили подать на стол сытный и вместе с тем необременительный ужин, то посмотрите, ...

Тушеная капуста с шампиньонами — пошаговый рецепт с фото на

Легкий вариант ужина и великолепное решение во время поста. Такая тушеная капуста с шампиньонами — ...

Тушеная капуста с шампиньонами — пошаговый рецепт с фото на

Легкий вариант ужина и великолепное решение во время поста. Такая тушеная капуста с шампиньонами — ...

Тушеная капуста с сардельками в мультиварке — рецепт с фото на

Перед вами чрезвычайно простой вариант, как приготовить тушеную капусту с сардельками в мультиварке. Блюдо весьма ...

Тушеная капуста с сардельками в мультиварке — рецепт с фото на

Перед вами чрезвычайно простой вариант, как приготовить тушеную капусту с сардельками в мультиварке. Блюдо весьма ...

Тушеная капуста с сардельками в мультиварке — рецепт с фото на

Перед вами чрезвычайно простой вариант, как приготовить тушеную капусту с сардельками в мультиварке. Блюдо весьма ...

Тушеная капуста с мясом в духовке — рецепт с фото на

Очень нежная, полезная и вкусная тушеная капуста с мясом в духовке в домашних условиях — ...

Тушеная капуста с мясом в духовке — рецепт с фото на

Очень нежная, полезная и вкусная тушеная капуста с мясом в духовке в домашних условиях — ...

Тушеная капуста с курицей в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

Капуста очень хорошо сочетается с куриным мясом, особенно, если их тушить вместе, добавив еще несколько ...

Тушеная капуста с курицей — пошаговый рецепт с фото на

Вкусный домашний рецепт, как приготовить тушеную капусту с курицей. Сытное и питательное блюдо, которое подходит ...

Тушеная капуста с колбасками — пошаговый рецепт с фото на

Сытное, ароматное, вкусное и простое блюдо, которое можно подать как самостоятельное, а можно и с ...

Тушеная капуста с картошкой в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

Очень хороший рецепт для тех, кто желает быстро и сытно покушать. Тушеная капуста с картошкой ...

Тушеная капуста с картошкой в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

Очень хороший рецепт для тех, кто желает быстро и сытно покушать. Тушеная капуста с картошкой ...

Тушеная капуста с картошкой — пошаговый рецепт с фото на

Классика жанра — тушеная капуста с картошкой. Простое как дважды два, но очень сытное и ...

Тушеная капуста с картошкой — пошаговый рецепт с фото на

Классика жанра — тушеная капуста с картошкой. Простое как дважды два, но очень сытное и ...

Тушеная капуста с картошкой — пошаговый рецепт с фото на

Классика жанра — тушеная капуста с картошкой. Простое как дважды два, но очень сытное и ...

Тушеная капуста с кабачками — пошаговый рецепт с фото на

Легкое диетическое блюдо из тушеной капусты и кабачка. Готовится очень быстро, в мультиварке в режиме ...

Тушеная капуста с индейкой — пошаговый рецепт с фото на

Тушные овощи с мясом для меня одно из самых сытных и простых блюд на каждый ...

Рейтинг@Mail.ru