Главная » Овощи » Свиные ребрышки с баклажанами — пошаговый рецепт с фото на

Свиные ребрышки с баклажанами — пошаговый рецепт с фото на

Вкусное и необычное блюдо, приготовленное по мотивам азиатской кухни.

  • Свиные ребрышки 1200 Грамм
  • Баклажаны 2 Штуки
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Перец сладкий 1 Штука
  • Имбирь тертый свежий 1 Ст. ложка
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Соевый соус 5 Ст. ложек
  • Растительное масло 4-5 Ст. ложек
  • Крахмал 2 Ст. ложки
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Соль 2 Щепотки
  • Вино белое 2 Ст. ложки
  • Томатная паста 1 Ст. ложка

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

Ребра промываем и нарезаем на небольшие куски. Теперь их надо замариновать. Для этого нам понадобится 2 столовые ложки соевого соуса, черный молотый перец, соль и щепотка сахара. Хорошо перемешиваем.

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

Теперь добавляем крахмал, еще раз хорошо перемешиваем ребра и отставляем минут на 20 в сторонку.

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

Пока ребрышки маринуются, займемся баклажанами. Режем их на вот такие ломтики, толщиной около 1 см. Затем замачиваем в соленой воде.

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

Готовим соус. Для этого смешиваем оставшееся количество соевого соуса, чайную ложку масла и треть стакана воды.



Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

Нарезаем лук и перец. Измельчаем чеснок, имбирь натираем на терке.

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

Теперь нам необходимо заняться обжаркой ребер. Наливаем в казан или сковороду с высокими бортиками растительное масло, разогреваем и выкладываем для обжарки ребрышки.

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

Обжариваем ребра вот до такого результата. После обжарки ребра откладываем в отдельную посуду.

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

В масле, оставшемся после обжарки ребер, обжариваем предварительно промытые от солевого раствора и подсушенные кусочки баклажан. Обжаренные баклажаны убираем из казана.

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

Обжариваем в масле лук, чеснок и имбирь.

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

Как только лук подрумянится, добавляем томатную пасту, подготовленный соус и сахар. Доводим до кипения все время помешивая.

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на



Как только масса начнет густеть, добавляем в нее обжаренные ребрышки и баклажаны.

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

Тщательно перемешиваем примерно 1 минуту, затем добавляем сладкий перец

Свиные ребрышки с баклажанами - пошаговый рецепт с фото на

Добавляем вино, перемешивая готовим еще минутку-другую и все, наше блюдо готово.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Рецепт маринованного перца сладкого — пошаговый рецепт с фото на

Каждое лето консервирую сладкий перец просто в неимоверном количестве и еще ни разу не пожалела ...

Лечо на зиму из перца — пошаговый рецепт с фото на

Готовь сани летом, как говорится, и для того чтобы зимой мы могли насладиться вкусом отличнейшего ...

Лечо из перца и помидоров — пошаговый рецепт с фото на

На ряду с аджикой популярностью пользуется в нашей стране лечо. Расскажу вам, как приготовить лечо ...

Лечо из перца и помидоров — пошаговый рецепт с фото на

На ряду с аджикой популярностью пользуется в нашей стране лечо. Расскажу вам, как приготовить лечо ...

Лечо из болгарского перца на зиму — Пальчики оближешь — пошаговый рецепт с фото на

Лечо из болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь» Мы привыкли, что лечо — это закуска ...

Лечо из болгарского перца — пошаговый рецепт с фото на

Когда в холодильнике много овощей, грамотно смешав их, можно приготовить лечо. Мой любимый рецепт — ...

Лечо из болгарского перца — пошаговый рецепт с фото на

Когда в холодильнике много овощей, грамотно смешав их, можно приготовить лечо. Мой любимый рецепт — ...

Засолка болгарского перца — пошаговый рецепт с фото на

Однажды я рискнула засолить болгарский перец по моему любимомму рецепту соленых огурцов. Получилось даже лучше, ...

Засолка болгарского перца — пошаговый рецепт с фото на

Однажды я рискнула засолить болгарский перец по моему любимомму рецепту соленых огурцов. Получилось даже лучше, ...

Закатка фаршированного перца — пошаговый рецепт с фото на

Хочу рассказать, как организовать в домашних условиях закатку фаршированного перца. Болгарский перец фаршируется капустой и ...

Закатка перца на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Предлагаю простой и доступный рецепт закатки перца. Отлично хранится всю зиму. Можно такой перчик добавлять ...

Закатка перца на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Предлагаю простой и доступный рецепт закатки перца. Отлично хранится всю зиму. Можно такой перчик добавлять ...

Закатка перца на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Предлагаю простой и доступный рецепт закатки перца. Отлично хранится всю зиму. Можно такой перчик добавлять ...

Закатка жареного перца — пошаговый рецепт с фото на

Сладкий, жареный перец на зиму — это невероятно вкусная закуска! Такой перец прекрасно сочетается с ...

Закатка жареного перца — пошаговый рецепт с фото на

Сладкий, жареный перец на зиму — это невероятно вкусная закуска! Такой перец прекрасно сочетается с ...

Букатини с соусом из красного перца — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления традиционного итальянского блюда из макаронных изделий с невероятно вкусным соусом. букатини 400 Грамм ...

Букатини с соусом из красного перца — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления традиционного итальянского блюда из макаронных изделий с невероятно вкусным соусом. букатини 400 Грамм ...

Букатини с соусом из красного перца — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления традиционного итальянского блюда из макаронных изделий с невероятно вкусным соусом. букатини 400 Грамм ...

Лечо из перца и лука на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Лечо – традиционное венгерское блюдо из болгарского перца в томатной заправке. Многие хозяйки к стандартному ...

Лечо из перца и лука на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Лечо – традиционное венгерское блюдо из болгарского перца в томатной заправке. Многие хозяйки к стандартному ...

Лечо из перца и лука на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Лечо – традиционное венгерское блюдо из болгарского перца в томатной заправке. Многие хозяйки к стандартному ...

Лечо из перца и лука на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Лечо – традиционное венгерское блюдо из болгарского перца в томатной заправке. Многие хозяйки к стандартному ...

Фаршированный перец со свининой — пошаговый рецепт с фото на

Ароматные сочные перчики со свиным фаршем — это традиционное горячее блюдо русской кухни. Для семейного ...

Фаршированный перец со свининой — пошаговый рецепт с фото на

Ароматные сочные перчики со свиным фаршем — это традиционное горячее блюдо русской кухни. Для семейного ...

Рейтинг@Mail.ru