Главная » Овощи » Овощное рагу с колбасой — пошаговый рецепт

Овощное рагу с колбасой — пошаговый рецепт

Иногда хорошая колбаса может заменить отсутствие мяса или птицы в блюде. Но здесь нужно с умом подойти к выбору самого рецепта, чтобы всё смотрелось гармонично. Именно так и получилось у меня.

  • Оливковое масло «extra virgin» 1 Ст. ложка
  • Колбаса копчёная 170 Грамм
  • Репчатый лук 1 Штука
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Томатная паста 1 Ст. ложка
  • Паприка 1 Чайная ложка
  • Орегано 1 Чайная ложка

сухой

  • Перец чили 0,5 Чайных ложки

    сухой

  • Шпинат 140 Грамм
  • Бобы белые 420 Грамм

    консервированные

  • Помидор 800 Грамм
  • Овощной бульон 3 Чашки
  • Соль По вкусу
  • Чёрный молотый перец По вкусу
  • Пармезан По вкусу
  • Овощное рагу с колбасой - пошаговый рецепт

    Разогрейте масло в глубокой сковороде или сотейнике. Колбасу нарежьте и обжарьте в масле в течение 4-5 минут, переворачивая.

    Овощное рагу с колбасой - пошаговый рецепт

    К колбасе добавьте измельчённый чеснок и лук. Жарьте, помешивая, 3 минуты.

    Овощное рагу с колбасой - пошаговый рецепт

    Затем добавьте в сковороду паприку, томатную пасту и орегано. Перемешайте и готовьте ещё 3 минуты.

    Овощное рагу с колбасой - пошаговый рецепт

    Помойте, обсушите и нарвите шпинат. Добавьте его на огонь. Перемешайте. Жарьте 3 минуты.

    Овощное рагу с колбасой - пошаговый рецепт

    Мелко нашинкуйте помидоры. Добавьте их вместе с бобами и бульоном к остальным ингредиентам. Доведите до кипения блюдо. Потом уменьшите огонь и готовьте 15 минут.

    Овощное рагу с колбасой - пошаговый рецепт

    В конце рагу посолите и поперчите по вкусу. К готовому блюду можно добавить пармезан. Приятного аппетита!

    О admin

    x

    Check Also

    Спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе — пошаговый рецепт с фото на

    На ваш суд — рецепт приготовления спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе. Одна ...

    Спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе — пошаговый рецепт с фото на

    На ваш суд — рецепт приготовления спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе. Одна ...

    Спагетти с капустой и сладкой колбасой — рецепт с фото на

    Рецепт приготовления спагетти с зеленой капустой и сладкой итальянской колбасой. соль и молотый перец — ...

    Спагетти с вялеными томатами — пошаговый рецепт с фото на

    Первый раз вяленые томаты я попробовала в Турции. Их вкус запомнился мне навсегда: яркий кисло-сладкий. ...

    Спагетти с вялеными томатами — пошаговый рецепт с фото на

    Первый раз вяленые томаты я попробовала в Турции. Их вкус запомнился мне навсегда: яркий кисло-сладкий. ...

    Спагетти с беконом, томатами и яйцом-пашот — пошаговый рецепт с фото на

    Идеальное сочетание продуктов для обеда или ужина. Сделать блюдо можно в любое время года, независимо ...

    Спагетти с беконом, томатами и яйцом-пашот — пошаговый рецепт с фото на

    Идеальное сочетание продуктов для обеда или ужина. Сделать блюдо можно в любое время года, независимо ...

    Соте из овощей — пошаговый рецепт с фото на

    Это блюдо можно приготовить из того, что есть в холодильнике. Вы можете использовать любые овощи, ...

    Соте из овощей — пошаговый рецепт с фото на

    Это блюдо можно приготовить из того, что есть в холодильнике. Вы можете использовать любые овощи, ...

    Соте из красной капусты — пошаговый рецепт с фото на

    Соте из красной капусты (имеется в виду краснокочанная капуста) — очень простой в приготовлении овощной ...

    Соте из красной капусты — пошаговый рецепт с фото на

    Соте из красной капусты (имеется в виду краснокочанная капуста) — очень простой в приготовлении овощной ...

    Сосиски с капустой по-немецки — пошаговый рецепт с фото на

    Сосиски с капустой по-немецки отлично подойдут для пикника, обеда у костра. Рагу из капусты и ...

    Солянка с мясом и капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Прекрасный вариант легкого диетического блюда. Диетическое оно потому, что я взяла куриное филе, нежное и ...

    Солянка с квашеной капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Солянка была популярна на Руси. Она была частым гостем на крестьянском столе, от нее не ...

    Солянка с квашеной капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Солянка была популярна на Руси. Она была частым гостем на крестьянском столе, от нее не ...

    Солянка с кабачками и капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Прекрасное блюдо для постного ужина или как гарнир к рыбе или мясу. Приготовить можно в ...

    Солянка с баклажанами и капустой на зиму — пошаговый рецепт с фото на

    Этот рецепт подкупил меня быстрым и простым способом приготовления. Каждая хозяйка знает, как много нужно ...

    Солянка из свежей капусты с мясом — пошаговый рецепт с фото на

    В этом рецепте мы расскажем, как приготовить солянку из свежей капусты с мясом. Для этого ...

    Солянка из свежей капусты с мясом — пошаговый рецепт с фото на

    В этом рецепте мы расскажем, как приготовить солянку из свежей капусты с мясом. Для этого ...

    Солянка из свежей капусты с картошкой — пошаговый рецепт с фото на

    Очень популярное блюдо, которое готовят повсеместно. Оно очень сытное, ведь чаще всего готовится с мясом, ...

    Солянка из опят с капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Здесь вы узнаете, как приготовить солянку из опят с капустой. Грибы делают солянку ароматнее и ...

    Солянка из опят с капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Здесь вы узнаете, как приготовить солянку из опят с капустой. Грибы делают солянку ароматнее и ...

    Солянка из опят с капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Здесь вы узнаете, как приготовить солянку из опят с капустой. Грибы делают солянку ароматнее и ...

    Солянка из опят с капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Здесь вы узнаете, как приготовить солянку из опят с капустой. Грибы делают солянку ароматнее и ...

    Рейтинг@Mail.ru