Главная » Овощи » Овощное рагу с фаршем — пошаговый рецепт

Овощное рагу с фаршем — пошаговый рецепт

Это блюдо — палочка-выручалочка. Если у вас осталось понемногу разных овощей и есть фарш — значит у вас будет вкусное блюдо.

любой — свиной, куриный, говяжий

  • Баклажаны 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Перец болгарский 1 Штука
  • Картофель 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Томатная паста 1 Ст. ложка
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Перец черный молотый 2 Щепотки
  • Овощное рагу с фаршем - пошаговый рецепт

    В первую очередь займемся баклажаном. Почистим его, нарежем на кубики и зальем чуть подсоленной водой.

    Овощное рагу с фаршем - пошаговый рецепт

    Чистим лук, морковь и картошку. Перец очищаем от семян. Нарезаем все овощи кубиками. Чеснок чистим и мелко-мелко нарезаем ножом.

    Овощное рагу с фаршем - пошаговый рецепт

    Разогреваем сковороду с растительным маслом и слегка обжариваем лук и чеснок. Буквально 2-3 минуты.

    Овощное рагу с фаршем - пошаговый рецепт

    Добавляем на сковороду фарш и обжариваем его, постоянно перемешивая.

    Овощное рагу с фаршем - пошаговый рецепт

    К обжаренному фаршу добавляем подготовленные перец и морковь. Продолжаем жарить помешивая минуты 3-4.

    Овощное рагу с фаршем - пошаговый рецепт

    Отжимаем кусочки баклажан и добавляем на сковороду.

    Овощное рагу с фаршем - пошаговый рецепт

    Добавляем половину стакана воды, томатную пасту, соль и молотый перец. Накрываем крышкой и тушим минут 10.

    Овощное рагу с фаршем - пошаговый рецепт

    Теперь очередь картошки, добавляем ее к овощам и фаршу. Тушим под крышкой на небольшом огне до готовности картофеля.

    О admin

    x

    Check Also

    Спагетти с беконом, томатами и яйцом-пашот — пошаговый рецепт с фото на

    Идеальное сочетание продуктов для обеда или ужина. Сделать блюдо можно в любое время года, независимо ...

    Соте из овощей — пошаговый рецепт с фото на

    Это блюдо можно приготовить из того, что есть в холодильнике. Вы можете использовать любые овощи, ...

    Соте из овощей — пошаговый рецепт с фото на

    Это блюдо можно приготовить из того, что есть в холодильнике. Вы можете использовать любые овощи, ...

    Соте из красной капусты — пошаговый рецепт с фото на

    Соте из красной капусты (имеется в виду краснокочанная капуста) — очень простой в приготовлении овощной ...

    Соте из красной капусты — пошаговый рецепт с фото на

    Соте из красной капусты (имеется в виду краснокочанная капуста) — очень простой в приготовлении овощной ...

    Сосиски с капустой по-немецки — пошаговый рецепт с фото на

    Сосиски с капустой по-немецки отлично подойдут для пикника, обеда у костра. Рагу из капусты и ...

    Солянка с мясом и капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Прекрасный вариант легкого диетического блюда. Диетическое оно потому, что я взяла куриное филе, нежное и ...

    Солянка с квашеной капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Солянка была популярна на Руси. Она была частым гостем на крестьянском столе, от нее не ...

    Солянка с квашеной капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Солянка была популярна на Руси. Она была частым гостем на крестьянском столе, от нее не ...

    Солянка с кабачками и капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Прекрасное блюдо для постного ужина или как гарнир к рыбе или мясу. Приготовить можно в ...

    Солянка с баклажанами и капустой на зиму — пошаговый рецепт с фото на

    Этот рецепт подкупил меня быстрым и простым способом приготовления. Каждая хозяйка знает, как много нужно ...

    Солянка из свежей капусты с мясом — пошаговый рецепт с фото на

    В этом рецепте мы расскажем, как приготовить солянку из свежей капусты с мясом. Для этого ...

    Солянка из свежей капусты с мясом — пошаговый рецепт с фото на

    В этом рецепте мы расскажем, как приготовить солянку из свежей капусты с мясом. Для этого ...

    Солянка из свежей капусты с картошкой — пошаговый рецепт с фото на

    Очень популярное блюдо, которое готовят повсеместно. Оно очень сытное, ведь чаще всего готовится с мясом, ...

    Солянка из опят с капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Здесь вы узнаете, как приготовить солянку из опят с капустой. Грибы делают солянку ароматнее и ...

    Солянка из опят с капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Здесь вы узнаете, как приготовить солянку из опят с капустой. Грибы делают солянку ароматнее и ...

    Солянка из опят с капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Здесь вы узнаете, как приготовить солянку из опят с капустой. Грибы делают солянку ароматнее и ...

    Солянка из опят с капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Здесь вы узнаете, как приготовить солянку из опят с капустой. Грибы делают солянку ароматнее и ...

    Солянка из кислой капусты с мясом — рецепт с фото на

    В качестве сытного и несложного блюда на ужин или обед предлагаю обратить внимание на этот ...

    Солянка из кислой капусты с мясом — рецепт с фото на

    В качестве сытного и несложного блюда на ужин или обед предлагаю обратить внимание на этот ...

    Солянка из квашенной капусты — пошаговый рецепт с фото на

    Это традиционный рецепт приготовления солянки на сковороде с последующим запеканием в духовке. Несмотря на кропотливость ...

    Солянка из капусты с сосиской в мультиварке — рецепт с фото на

    Очень простая в приготовлении, в меру сытная и довольно вкусная солянка из капусты с сосиской ...

    Солянка из капусты в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

    Солянка — это не только вкусный суп, но и замечательный гарнир из капусты, приготовление которого ...

    Солянка из капусты в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

    Солянка — это не только вкусный суп, но и замечательный гарнир из капусты, приготовление которого ...

    Рейтинг@Mail.ru