Главная » Овощи » Картофельные шаньги — пошаговый рецепт
Сегодня я бы хотела поделиться с вами рецептом, как приготовить картофельные шаньги. Эти вкусные лепешки вполне могут послужить сытным перекусом, который буквально спасет вас, скажем, на работе.

Картофельные шаньги — пошаговый рецепт

Сегодня я бы хотела поделиться с вами рецептом, как приготовить картофельные шаньги. Эти вкусные лепешки вполне могут послужить сытным перекусом, который буквально спасет вас, скажем, на работе.

  • Молоко 500 Миллилитров
  • Вода 100 Миллилитров
  • Сухие дрожжи 11 Грамм

1 пакетик

  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Соль 1/2 Ст. ложки
  • Сметана 2 Ст. ложки

    1 ложка в тесто, 1 — для помазки

  • Растительное масло 50 Миллилитров
  • Мука 800 Грамм
  • Картофель 1 Килограмм
  • Яйцо 3 Штуки

    2 — в начинку, 1 — для помазки

  • Сливочное масло 70 Грамм
  • В разогретое молоко добавьте воду, сахар и дрожжи. Хорошо перемешайте.

    Добавьте сметану, соль и растительное масло. Начинайте добавлять муку, хорошенько перемешивая (я всыпаю ее в три приема, чтоб всё равномерно перемешивалось)

    Тесто должно получиться достаточно густое (будет даже тяжеловато перемешивать). Накройте его крышкой или полотенцем и оставьте подниматься минут на 40.

    Поднявшееся тесто обомните и оставьте ещё минут на 30. Повторите это еще 2 раза.

    Пока тесто подходит, начинайте готовить начинку. Начистите и отварите картофель.

    Растолките картофель в пюре, добавив яйца и сливочное масло.

    Возвращаемся к тесту. Выложите его на посыпанную мукой поверхность и разделите на кусочки, из которых сформируйте наши будущие лепешки.

    Выложите лепешки на предварительно смазанный растительным маслом противень. Сделайте по центру каждой лепешки небольшое углубление (я это делаю руками или ложкой, немного вминая тесто посередине).

    Положите начинку на каждую лепешку и равномерное распределите её.

    Сверху смажьте лепешки смесью яйца со сметаной и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.

    Готовые лепешки смажьте растопленным сливочным маслом, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.

    Картофельные шаньги готовы! Приятного аппетита!

    О admin

    x

    Check Also

    Нарезка — Овощной поезд — пошаговый рецепт с фото на

    Хотите оригинально подать к столу закуски, даже если это обычные овощи? Тогда предлагаю вам сделать ...

    Нарезка — Овощной поезд — пошаговый рецепт с фото на

    Хотите оригинально подать к столу закуски, даже если это обычные овощи? Тогда предлагаю вам сделать ...

    Оладьи из баклажанов — пошаговый рецепт

    Любителям несложных блюд из овощей хочу посоветовать присмотреться к этому интересному рецепту. Овощные оладьи — это отличная недорогая закуска, которая прекрасно дополнит ваше ежедневное меню.

    Мясное рагу с баклажанами — пошаговый рецепт с фото на

    Я очень люблю тушеное мясо, но особенно оно сочным и ароматным получается с овощами. Баклажаны ...

    Мясное рагу с баклажанами — пошаговый рецепт с фото на

    Я очень люблю тушеное мясо, но особенно оно сочным и ароматным получается с овощами. Баклажаны ...

    Мраморная говядина с овощами — пошаговый рецепт с фото на

    Телятину можно готовить разными способами, в том числе с овощами. Она отлично сочетается с помидорами, ...

    Мраморная говядина с овощами — пошаговый рецепт с фото на

    Телятину можно готовить разными способами, в том числе с овощами. Она отлично сочетается с помидорами, ...

    Мраморная говядина с овощами — пошаговый рецепт с фото на

    Телятину можно готовить разными способами, в том числе с овощами. Она отлично сочетается с помидорами, ...

    Мраморная говядина с овощами — пошаговый рецепт с фото на

    Телятину можно готовить разными способами, в том числе с овощами. Она отлично сочетается с помидорами, ...

    Оладушки из кабачков — пошаговый рецепт

    Оладьи из овощей являются хорошей альтернативой как и обычной быстрой выпечке, так и варианту лёгкого обеда. Всё зависит от того, сколько вы добавите сахара.

    Оладушки из кабачка — пошаговый рецепт

    Приготовьте вкусные и полезные оладьи из кабачка. Жарятся они быстро, отлично смакуют со сметаной и свежими соусами. Кабачок свежий 1 Штук Яйцо 2 Штуки Соль По вкусу Мука 1 Стакан Перец черный молотый По вкусу Кабачок молодой вымыть.

    Огурцы с творогом и чесноком — пошаговый рецепт

    Если вы еще не знаете, как приготовить огурцы с творогом и чесноком, тогда скорее смотрите этот рецепт, так как блюдо получается невероятно вкусным, ароматным, одновременно нежным и хрустящим! Творог 200 Грамм Чеснок 4-5 Зубчиков Соль По вкусу Перец По вкусу Растительное масло 1 Ст. ложка Большой огурец 1-2 Штук Зеленый лук 1 Пучок 1. Для начала подготовьте чеснок: немного придавите чеснок, выложите его на фольгу, сбрызните его оливковым маслом, посолите и добавьте черный перец.

    Огурцы с морковью на зиму — рецепт

    Заготавливаем на зиму консервацию. В этом рецепте речь пойдет о том, как приготовить огурцы с морковью на зиму. Огурцы 4 Килограмма Столовый уксус 300 Миллилитров Соль 100 Грамм Лавровый лист 3 Штуки Морковь 3 Штуки Репчатый лук 3 Штуки Растительное масло 1 Стакан Сахар 1 Стакан Чтобы приготовить огурцы с морковью в домашних условиях, следуем инструкции: 1. Моем огурцы в холодной воде.

    Морская капуста с яйцом — пошаговый рецепт с фото на

    Простая инструкция, как приготовить морскую капусту с яйцом. Блюдо легко готовится, ингредиентов требуется минимум. И, ...

    Морская капуста с яйцом — пошаговый рецепт с фото на

    Простая инструкция, как приготовить морскую капусту с яйцом. Блюдо легко готовится, ингредиентов требуется минимум. И, ...

    Огурцы с крабовой начинкой — рецепт

    Рецепт огурцы с начинкой - приготовление овощной закуски из фаршированных огурцов начиненных морепродуктами. огурцы 4 Штуки крабовое мясо 160 Грамм картофель 2 Штуки майонез 3 Ст. ложки уксус 3%-й 1 Ст. ложка листья салата 20 Грамм сметана 2 Стакана петрушки 10 Грамм перец черный молотый и соль - По вкусу Вареный картофель необходимо нарезать кубиками.

    Огурцы по-корейски — пошаговый рецепт

    Огурцы по-корейски - неплохой вариант для тех, кто любит огурцы во всех видах - соленые, малосольные, в салатах или просто свежие. Огурцы по-корейски - острая закуска, которая может украсить ваш стол.

    Огурцы по-китайски — пошаговый рецепт

    В азиатских странах популярны маринованные овощи. Их едят самостоятельно или добавляют в салаты, другие блюда. Расскажу рецепт простой и вкусной закуски (салата), как приготовить огурцы по-китайски.

    Морская капуста с рисом — пошаговый рецепт с фото на

    Предлагаю вам блюдо полностью вегетарианское и диетическое. Легкое в исполнении, замечательное по своим вкусовым качествам. ...

    Морская капуста с рисом — пошаговый рецепт с фото на

    Предлагаю вам блюдо полностью вегетарианское и диетическое. Легкое в исполнении, замечательное по своим вкусовым качествам. ...

    Как приготовить баклажаны в кисло-сладком соусе

    Как приготовить баклажаны в кисло-сладком соусе Думаю, что любителям баклажан и китайской кухни, баклажаны приготовленные в кисло-сладком соусе придутся по вкусу. Тем более, что после открытия рубрики рецептов для сковороды ВОК, надо пополнять ее. Рецепт этих баклажан я увидела на сайте "Мир вокруг меня"-milomalo.

    Огурцы маринованные с морковью — пошаговый рецепт

    Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить красивую закуску из огурцов и моркови. Подать такую не стыдно к праздничному столу, да и для ужина сгодится. Смотрите мой рецепт, пробуйте приготовить! Огурцы 1 Килограмм Морковь 200 Грамм Лавровый лист 4-5 Штук Семена горчицы 1 Чайная ложка Лист вишни 5 Штук Перец горошком 10 Штук Чеснок 4-5 Зубчиков Зелень 1 Пучок Вода 1,5 Литра маринад Сахар 120 Грамм маринад Соль 1,5 Ст. ложки маринад Уксус столовый 9% 125 Миллилитров Приготовьте огурцы, морковь, зелень и специи.

    Огурцы для похудения — пошаговый рецепт

    Огурец - уникальный продукт. Состоит на 80% из воды. Их хорошо использовать в рационе при похудении, но нужно помнить, что огурцы должны быть грунтовые, без нитратов, желательно домашние.

    Огурцы в чесночном соусе по-китайски — пошаговый рецепт

    Это нехитрая закуска из китайской кухни. Как и многие другие блюда восточной кухни, это содержит в себе много ароматных и пикантных специй. Готовить просто, и салат получается очень вкусным.

    Рейтинг@Mail.ru