Главная » Овощи » Капуста, квашенная со свеклой — пошаговый рецепт

Капуста, квашенная со свеклой — пошаговый рецепт

Недорогая, полезная и очень вкусная домашняя закусочка, которая чудесно дополнит любое основное блюдо. Хочу предложить вам на заметку простой вариант, как приготовить капусту, квашенную со свеклой.

около 5 кг

  • Свекла 1 Штука

    300 грамм

  • Морковь 3-4 Штук

    500 грамм

  • Соль 100 Грамм
  • Специи По вкусу

    лавровый лист, перец

  • Сахар По вкусу
  • Капуста, квашенная со свеклой - пошаговый рецепт

    1. Капусту вымойте, снимите верхние листочки при необходимости, нашинкуйте.

    Капуста, квашенная со свеклой - пошаговый рецепт

    2. Соль соедините с сахаром и перемешайте. Подготовьте специи.

    Капуста, квашенная со свеклой - пошаговый рецепт

    3. Очистите и натрите на терке морковь и свеклу. Соедините все ингредиенты.

    Капуста, квашенная со свеклой - пошаговый рецепт

    4. Тщательно перемешайте, разминая капусту руками. Она должна стать мягче и пустить сок.

    Капуста, квашенная со свеклой - пошаговый рецепт

    5. Выложите капусту в бочонок (или другую емкость для сквашивания). Уплотните, накройте тарелкой и установите сверху банку с водой. Оставьте при комнатной температуре на 2.5-3 дня.

    Капуста, квашенная со свеклой - пошаговый рецепт

    6. Каждый день нужно делать вот такие «проколы» деревянной ложкой, чтобы выходил газ. Готовую капусту уберите в холодное место. Приятного аппетита!

    О admin

    x

    Check Also

    Кукуруза в соевом соусе — пошаговый рецепт

    Кукуруза в соевом соусе - невероятно вкусное блюдо из кукурузы и соевого соуса, которое готовится на гриле. Если вам посчастливилось достать несколько початков свежей кукурузы - рецепт для вас! Кукуруза свежая (початки) 6-8 Штук Соевый соус 4 Ст. ложки Соус чили 1 Ст. ложка Чеснок 4-5 Зубчиков Всего три ингредиента делают кукурузу волшебно вкусной - соевый соус, чеснок и соус чили.

    Кролик, тушенный с квашеной капустой — пошаговый рецепт

    Отличное диетическое блюдо – это кролик, тушенный с квашеной капустой. Удачное сочетание легкого мяса с диетическими овощами и основой для вкусного, здорового кушанья.

    Кролик, тушенный с капустой — пошаговый рецепт

    Одно из самых удачных горячих блюд для любого случая - тушеный кролик. Это мясо нравится практически всем. Оно не жирное, приятное на вкус. Его можно интересно оттенить разными продуктами.

    Картофель запеченный в духовке с сыром и помидорами

    Картофель запеченный в духовке с сыром и помидорами Отварной картофель запеченный в духовке, обладает преимуществом перед жаренным, так как в нем сохраняются больше витамин и не используется подсолнечное масло, которое не благотворно влияет на нашу печень.

    Крокеты из капусты — рецепт

    Крокеты из капусты - овощная закуска, которую можно подать в полдник или на фуршет. К таким крокетам подойдут разные соусы. Готовить их можно из белокочанной или синей капусты.

    Лодочки из огурцов с крабовыми палочками — пошаговый рецепт с фото на

    Перед вами простой и вкусный вариант закуски, а как приготовить лодочки из огурцов с крабовыми ...

    Крашеные яйца капустой (синие) — рецепт

    Если на пасхальный стол вы хотите поставить синие крашеные яйца, то читайте этот рецепт - расскажу, как красить яйца синей капустой. Зачем использовать искусственные красители, если есть натурпродукт? Яйца 10 Штук Капуста синяя (измельченная) 2 Стакана Уксус белый 1/4 Стакана Вода 1 Литр Я - против использования искусственных красок для окрашивания пасхальных яиц.

    Красный перец с сыром — пошаговый рецепт

    Необычный рецепт красного болгарского перца, запеченного в духовке и фаршированного рисом, сыром и яйцом. красных болгарских перца 2 Штуки риса 50 Грамм сыра Чеддер 125 Грамм яйцо 1 Штука оливкового масла 1 Чайная ложка горчицы 3/4 Ст. ложки лука 1/2 Ст. ложки Соль и Перец - По вкусу 1. Разогреть духовку до 190 градусов.

    Красный картофель с голубым сыром, беконом и луком — рецепт

    Рецепт приготовления картофельного гарнира в сливках с беконом, зеленым луком и острым сыром с плесенью. красного картофеля 700 Грамм крупной соли 3 Ст. ложки голубого сыра с плесенью, плюс сыр для гарнира 45 Грамм обезжиренных сливок 1/2 Стакана красного винного уксуса 1 Чайная ложка горчицы 1 Чайная ложка рубленого свежего зеленого лука, плюс 1 чайная ложка для гарнира 1 Ст. ложка бекона 8 Ломтиков Поместить картофель в кастрюлю.

    Краснокочанная капуста по-испански — пошаговый рецепт

    Краснокочанная капуста по-испански - замечательный овощной гарнир к блюдам из мяса или птицы и неплохое самостоятельное овощное блюдо. Ингредиенты простые - результат восхитительный! Масло оливковое 1 Ст. ложка Бекон 3 Ломтика Луковица 1 Штука Кочан красной капусты 1 Штука Яблоки 2 Штуки Изюм 1/2 Стакана Куриный бульон 3/4 Стакана Вино красное сухое 1/4 Стакана Уксус винный 1 Ст. ложка Лавровый лист 1 Штука Соль, перец - По вкусу Сахар 1 Чайная ложка Тонко шинкуем краснокочанную капусту.

    Баклажаны веером, запеченные в духовке с помидорами и сыром

    Баклажаны веером, запеченные в духовке Время приготовления: Не указано - помидоры красные, спелые и мясистые – 2 шт. не очень больших; - сыр твердых или полутвердых сортов – 50-70 г; - майонез или сметана – 2-4 ст. л.; - свежий чеснок – 1-2 небольших зубчика (по вкусу); - соль поваренная – по вкусу.

    Краснокочанная капуста маринованная — пошаговый рецепт

    Когда возникает вопрос о домашних пикантный закусках, хочется, чтобы было как можно больше разнообразных вариантов. Именно поэтому спешу поделиться с вами несложным и очень удачным рецептом капусты.

    Краснокочанная капуста маринованая — пошаговый рецепт

    Если капусту замариновать правильно, то она получится хрустящей и очень вкусной. Можно использовать обычную белокочанную капусту, а можно взять красную. Тогда она будет выглядеть очень аппетитно.

    Красная фасоль с сыром — рецепт

    Рецепт легкого и сытного гарнира из фасоли и сыра. банки фасоли, промытой и высушенной 2 Штуки куриного бульона 4 Штуки лавровых листа 2 Штуки средняя луковица 1 Штука перец чили 1 Штука молотого тмина 1/2 Чайных ложки тертого сыра 1/4 Стакана крупная соль 1 Штука Положить фасоль, бульон, лавровый лист, лук, перец, тмин и 1/2 чайной ложки соли в среднюю кастрюлю.

    Красная свекла с репой и печенью — пошаговый рецепт

    Если вы любите свеклу, но знаете мало рецептов с её использованием, я расскажу вам, как приготовить красную свеклу вкусно и быстро, а главное — полезно. Сегодня мы будем готовить салат из этого овоща.

    Красная капуста, тушенная по-баварски — пошаговый рецепт

    Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить красную капусту, тушенную по-баварски. Она получается очень сочной, а в сочетании с подкопченными колбасками такая капуста станет просто прекрасным ужином! Капуста красная 1 Штука Лук репчатый 1 Штука Яблоко 1 Штука Перец горошком 5 Штук Гвоздика По вкусу Лавровый лист 2 Штуки Соль По вкусу Уксус 1 Чайная ложка Кочан капусты вымойте, снимите с него верхние листы.

    Красная капуста по-грузински — пошаговый рецепт

    Домашние соления — отличая закуска для всей семьи. Хочу предложить вам взять на вооружение классный вариант пикантной, острой, насыщенной капусточки. Попробуйте обязательно, рецепт классный! Капуста 2.5 Килограмма Свекла 0.5 Килограмма Острый перец По вкусу Стебель сельдерея 2-3 Штук Чеснок 10-20 Зубчиков по вкусу Зелень 1 Пучок Вода 2 Литра Уксус 0.5 Литра Сахар 150 Грамм Соль 3 Ст. ложки Перец, гвоздика, лавровый лист По вкусу 1. Капусту вымойте, обсушите и нарежьте вот такими крупными кусочками.

    Красная капуста маринованная — пошаговый рецепт

    Вам нужна прекрасная закуска или овощная добавка к мясному блюду или каше? Тогда присмотритесь к рецепту, как приготовить красную капусту маринованную. Ее острый вкус и полезные свойства вам, несомненно, понравятся.

    Лодочки из кабачков с яблоками — пошаговый рецепт с фото на

    Сегодня попался мне на глаза необычный рецепт — кабачки фаршированные яблоком и мясом. Продукты доступные, ...

    Котлеты с морковью — пошаговый рецепт

    Чтобы сделать котлеты вкуснее и сочнее, предлагаю попробовать добавить морковку в фарш. Этот оригинальный рецепт расскажет, как приготовить котлеты с морковью. Он пригодится настоящим хозяюшкам! Фарш 500 Грамм Морковка 1 Штука Чеснок 3 Зубчика Соль 0,5 Чайных ложки Яйцо 1 Штука Мука 50-100 Грамм Натрите морковку и чеснок на терке.

    Шампиньоны с помидорами тушеные (рецепт с фото) на

    Шампиньоны с помидорами тушеные Этот рецепт можно использовать и как вкуснятину к картошке на ужин, и для заготовки-закатки на зиму. Ни с шампиньонами (можно и другие грибочки), ни с помидорами проблем никогда нет, так что, надеюсь, и вы оцените тушеные шампиньоны с помидорами.

    Лодочки из кабачков с овощами — пошаговый рецепт с фото на

    Вот скажите мне, ну кто же не любит молоденькие кабачки? А если они, в придачу, ...

    Котлеты с капустой — пошаговый рецепт

    Благодаря этому рецепту, как приготовить котлеты из капусты, вы сможете разнообразить повседневный рацион. Котлеты диетические и вкусные, никто не догадается, из чего они сделаны, если не скажете.

    Котлеты печеночные с морковью — пошаговый рецепт

    Печень богата железом и другими полезными веществами. Без неё невозможно представить наш стол. А уж в каком виде её приготовить – решать вам. Рекомендую сделать из печени такие замечательные котлеты.

    Рейтинг@Mail.ru