Главная » Овощи » Фрикадельки с картошкой в духовке

Фрикадельки с картошкой в духовке

Contents

Фрикадельки с картошкой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Фрикадельки с картошкой в духовке

    • Подготовка
    • 10 Минут
    • Время готовки
    • 60 Минут
    • Порций
    • 4

Вряд ли, найдется тот, кто никогда не пробовал домашние фрикадельки. Это широко распространенное блюдо, представляющее собой шарики из мясного фарша, приготовленные методом тушения в подливке, с овощами или в соусе. Данное блюдо можно с уверенностью назвать близким родственником ежиков и тефтелей, только в отличие от них во фрикадельках не используется крупа, но присутствие свежих овощей вполне допускается.

Фрикадельки можно потушить не только в соусе, но и запечь с картофелем в духовке. Фрикадельки с картошкой в духовке – это полноценное второе блюдо, не требующее дополнительного гарнира. Что согласитесь, очень удобно. Сегодня вашему вниманию хочу предложить пошаговый рецепт фрикаделек в духовке.

Для начала приготовим сами мясные фрикадельки. Фарш для фрикаделек я использовала свиной, но можно взять любой, который у вас есть. Можно использовать и комбинированный фарш, к примеру, взять в равных пропорциях куриный и свиной фарш или говяжий и свиной. Фрикадельки их смеси говяжьего и куриного фарша получатся диетическими и поэтому они лучше всего подойдет для детей. Луковицу потрите в пюре на мелкой терке. Добавьте ее в миску с фаршем.

Фрикадельки с картошкой в духовке

Чтобы фрикадельки хорошо держали форму и не разваливались, как и для котлет в фарш необходимо вбить яйцо.

Фрикадельки с картошкой в духовке

Всыпьте специи и немного соли.

Фрикадельки с картошкой в духовке

Фарш размешайте руками. Слегка отбейте его.

Фрикадельки с картошкой в духовке

Руки смочите водой и скатайте из фарша небольшие шарики диаметром 4-5 см. Готовые фрикадельки сложите на кухонную доску. Теперь можно заняться картошкой. Помойте и очистите ее от кожуры. После этого нарежьте тонкими дольками, как и для жареной картошки.

Фрикадельки с картошкой в духовке

В миску с картофелем всыпьте соль и специи.

Фрикадельки с картошкой в духовке

Добавьте сметану. Сметану можно заменить майонезом или смешать в равных пропорциях.

Фрикадельки с картошкой в духовке

Картошку перемешайте руками. Все, картошка для запекания подготовлена. Для дополнительного вкуса вы всегда можете добавить в нее немного репчатого лука и чеснока.

Фрикадельки с картошкой в духовке

Жаропрочную форму смажьте подсолнечным маслом. Выложите картошку в форму. Чтобы картошка тушилась в собственном соку. Влейте около половины стакана воды. Сверху картошку посыпьте специями.

Фрикадельки с картошкой в духовке

Разложите на поверхности картошки готовые фрикадельки.

Фрикадельки с картошкой в духовке

Форму накройте крышкой и поставьте в разогретую до 180С духовку. Фрикадельки с картошкой должны запекаться в духовке не менее 35-40 минут. По истечению этого времени фрикадельки полностью пропекутся, а картошка станет мягкой, но, конечно же, фрикадельки выглядят аппетитнее с румяной корочкой. Поэтому через 40 минут снимите крышку и дайте фрикаделькам зарумяниться еще в течении 10 минут. Так как готовое блюдо получается очень сытным, то отличным дополнением к нему станет легкий салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом. Приятного вам аппетита.

Фрикадельки с картошкой в духовке

Фрикадельки с картошкой в духовке

Фрикадельки с картошкой в духовке

Тефтели с рисом в сметанном соусе

Фрикадельки с картошкой в духовке

Ленивые голубцы с фаршем и рисом в духовке

Фрикадельки с картошкой в духовке

Ежики из фарша с рисом в духовке

Фрикадельки с картошкой в духовке

Фрикадельки с картошкой в духовке

Фрикадельки с картошкой в духовке

Фрикадельки с картошкой в духовке

Фрикадельки с картошкой в духовке

Фрикадельки с картошкой в духовке

Котлеты из цветной капусты. Пошаговый рецепт с фото

Фрикадельки с картошкой в духовке

19 Людей Оценили этот рецепт

5 Responses to Фрикадельки с картошкой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Это что-то новенькое. Спасибо.

Обязательно попробую ваш рецепт фрикаделек. До этого их в соусе только готовила. Спасибо.

Фрикадельки с картошкой очень хорошо сочетаются. Я запекаю фрикадельки в духовке несколько иначе, а именно с картофельным пюре. Картофельное пюре перемешиваю тщательно с яйцом и добавляю щепотку муки, соли и черного перца. В жаропрочную форму выкладываю ровным слоем пюре. Сверху на наго кладу обжаренные на растительном масле фрикадельки. Поливаю все сметаной, смешанной со сливками. выпекаю при температуре 190С примерно 30 минут. очень вкусно получается.

Прекрасный и очень удобный вариант запекания фрикаделек.

Похожие статьи

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Пхали из баклажанов — пошаговый рецепт

Грузинская кухня славится своими кулинарными шедеврами. Чтобы убедиться в этом, смотрите, как приготовить пхали из баклажанов. Вкусное и сытное блюдо из овощей.

Пряный сладкий картофель с лаймом — рецепт

Рецепт приготовления сладкого картофеля, приправленного тмином, паприкой и имбирем, с лаймом. средних сладких картофеля (около 1,3 кг) 4 Штуки оливкового масла 3 Ст. ложки молотого тмина 2 Чайных ложки паприки 1 Чайная ложка молотого имбиря 1 Чайная ложка кайенского перца 1/4 Чайных ложки соль и свежемолотый белый перец - По вкусу ломтики лайма - По вкусу Разогреть духовку до 200 градусов.

Простые оладьи из кабачков — пошаговый рецепт

Весной лучшим вариантом завтрака, пожалуй, будут простые оладьи из кабачков, поэтому сегодня я поделюсь с вами этим рецептом. Это действительно очень легкие в приготовлении, но очень вкусные оладьи.

Простой рецепт щей из свежей капусты — пошаговый рецепт

На обед традиционно хочется сварить что-нибудь жидкое. Вот для разнообразия меню хочу показать вам, как приготовить простые щи из свежей капусты. Наваристое, аппетитное, сытное и вкусное блюдо.

Овощной рататуй — пошаговый рецепт с фото на

Для всех любителей овощей в самых разнообразных вариациях хочу предложить на заметку этот классный рецепт. ...

Приправа из редиса и перца — рецепт

Рецепт приготовления острой приправы из редиса, черного перца и пеперончини. рисового уксуса 1/2 Стакана сахара 2 Ст. ложки соли 1/2 Чайных ложки черного перца 10 Штук горошин редисов 12 Штук разрезанных пополам пеперончини или маринованных перцев 4 Штуки В небольшой кастрюле смешать рисовый уксус, сахар, соль, горошины перца и варить на слабом огне, до полного растворения сахара и соли, около 2 минут.

Овощной минестроне — пошаговый рецепт с фото на

Сегодня хочу поделиться с вами секретом, как приготовить овощной минестроне. Супчик получится очень вкусным и ...

Постный паштет из фасоли — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления постного паштета из фасоли. В приготовлении постного паштета используется несколько сортов фасоли и разные орехи. Сюда добавляют кунжут. Лаваш армянский 1 Штука Фасоль белая сухая 150 Грамм Соль морская 0,5 Чайных ложки Оливковое масло 80 Миллилитров Кунжут 50 Грамм Чеснок 2 Дольки Репчатый лук 1 Штука Лимон 0,5 Штуки 1. В первую очередь замочим часов на шесть-восемь фасоль в холодной воде.

Постные щи из свежей капусты с грибами — пошаговый рецепт

Легкий и вкусный суп для постящихся или для диетического стола. Не пригоден для питания детей раннего возраста, так как содержит грибы. Детям до 7 лет они нежелательны.

Постные щи из свежей капусты — пошаговый рецепт

Отличный суп для постный дней, подойдет и для сидящих на диете. Суп легкий, из доступных продуктов. Чтобы сделать его более сытным я добавила немного грибов. Вода 2 Литра Капуста свежая 400 Грамм Морковь 1 Штука Лук 1 Штука Картофель 350 Грамм Шампиньоны 250 Грамм Соль По вкусу Перец черный молотый По вкусу Растительное масло 3-4 Ст. ложек Зелень По вкусу Подготовьте все необходимые продукты для супа.

Постные оладьи из кабачков — пошаговый рецепт

Постные оладьи из кабачков - отличное недорогое блюдо на завтрак или закуска на обед. Несмотря на отсутствие молока или яиц оладьи получаются очень сочными, богатыми на вкус и легкими.

Овощной зеленый коктейль — пошаговый рецепт с фото на

Один из самых вкусный зеленый коктейлей, более привычный для начала. Соль используйте по желанию, но ...

Постные котлеты из капусты (сочные и вкусные) — пошаговый рецепт

Из всего множества рецептов приготовления постных котлет предлагаю вам узнать, как приготовить постные котлеты из капусты (сочные и вкусные). Кроме капусты вам понадобится картофель, лук и мука.

Овощной гарнир — пошаговый рецепт с фото на

Простой, но вкусный гарнир из овощей станет замечательным дополнением к сытному обеду или ужину. Он ...

Постные котлеты из кабачков — пошаговый рецепт

Во время Поста нужно тщательно подбирать свой рацион питания. Котлеты из кабачков понравятся не только тем, кто постится, но и людям, не употребляющим мясные продукты.

Овощной — Эдем — пошаговый рецепт с фото на

Эта вкусная и сочная овощная запеканка отлично подходит к обеду или ужину для всей семьи. ...

Постные картофельные вафли — пошаговый рецепт

Отличная альтернатива известному гарниру — картофельные вафли! Готовятся просто, быстро и без вреда для здоровья, ведь жарить их мы не будем. Блюдо придется по душе как взрослым, так и детям! крупный Зеленый лук 1/3 Пучка Укроп 1/3 Пучка Чеснок 1 Зубчик Мука 1/2 Стакана Оливковое масло 1 Ст. ложка + для смазывания вафельницы Соль, перец По вкусу 1. Небольшой набор продуктов, которые потребуются для изготовления картофельных вафель.

Постные драники картофельные — пошаговый рецепт

Драники или деруны — это оладушки из тертого картофеля. Они вкусные, сытные, а готовить их просто и быстро. Если вы придерживаетесь поста, вот рецепт, как приготовить постные драники картофельные.

Овощное рагу с цветной капустой и кабачками — пошаговый рецепт с фото на

Вот и пришёл сезон овощей! Теперь можно разнообразить меню различными овощными блюдами, легкими и низкокалорийными, ...

Постные вареники с капустой — пошаговый рецепт

Вкусное и сытное блюдо, которое позволит разнообразить постное меню. Для приготовления вареников вам потребуется мало ингредиентов, и к тому же они недорогие. Рецепт простой, вы легко справитесь! Мука пшеничная 300-350 Грамм Вода 180 Миллилитров Растительное масло 4 Ст. ложки 2 - в тесто, 2 - для капусты Соль 1,5 Чайных ложки половина - в тесто, остальное для капусты Капуста белокочанная 500-600 Грамм Лук репчатый 2 Штуки Морковь 1-2 Штук Перец черный молотый 1 Щепотка Зелень укропа, петрушки 20 Грамм Просеиваем в миску муку, добавляем соль и растительное масло.

Постная тушеная капуста — рецепт

Постная тушеная капуста готовится из свежей капусты, моркови, лука, томатного пюре, специи и растительного масла. Капуста получается отменной! А сколько в ней витамина С - не рассказать.

Постная коврижка с морковью — пошаговый рецепт

Такая выпечка, как коврижка располагает к экспериментам. В основном её пекут без яиц в Пост, поскольку она удачно получится по вкусу и без них, в отличие от других кексов.

Постная грибная икра — пошаговый рецепт

Хочу предложить вам сытную, очень аппетитную и достаточно простую в приготовлении закуску. Постная грибная икра в домашних условиях подойдет как для завтраков, так и для фуршета или пикника.

Помидоры-черри со специями, сушеные в духовке — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления универсальной очень вкусной помидорной добавки к канапе, бутербродам, пицце и вторым блюдам. помидоров черри 1 Килограмм чеснока 5-6 Зубчиков оливкового масла 3-4 Ст. ложек Соль и перец - По вкусу итальянских специй 4 Ст. ложки 1. Помидоры черри перебрать, помыть, разрезать каждый пополам.

Рейтинг@Mail.ru