Главная » Овощи » Фаршированный перец с фаршем и рисом — пошаговый рецепт

Фаршированный перец с фаршем и рисом — пошаговый рецепт

Наверняка каждая хозяйка готовила фаршированный перец с фаршем и рисом — это очень вкусно и сытно. Это блюдо считается традиционным на болгарской и румынской кухнях, но и у нас тоже стало популярным.

зависит от количества готовой начинки

  • Фарш 0,5 Килограмма
  • Рис 1 Стаканов
  • Лук 2-3 Штук
  • Морковь 2-3 Штук
  • Томатная паста 50 Грамм
  • Сметана 100 Грамм
  • Растительное масло 30 Грамм
  • Зелень По вкусу
  • Соль и специи По вкусу
  • Фаршированный перец с фаршем и рисом - пошаговый рецепт

    1. Скоро закончится сезон свежих овощей, поэтому хочется еще побаловать себя вкусненькими блюдами на их основе. Я очень люблю готовить фаршированный перец с фаршем и рисом в сметанно-томатном соусе.

    Фаршированный перец с фаршем и рисом - пошаговый рецепт

    2. Отвариваем рис до полуготовности и оставляем в стороне. Тем временем приступаем к следующему этапу приготовления начинки.

    Фаршированный перец с фаршем и рисом - пошаговый рецепт

    3. Обжариваем лук до золотистого цвета и параллельно шинкуем на среднюю терку морковь.

    Фаршированный перец с фаршем и рисом - пошаговый рецепт

    4. Добавляем морковь и жарим до румяного цвета.

    Фаршированный перец с фаршем и рисом - пошаговый рецепт

    5. Фарш я беру уже готовый — это быстрее и удобнее. Если есть время, перекрутите в равных количествах свинину и говядину.

    Фаршированный перец с фаршем и рисом - пошаговый рецепт

    6. Смешиваем томатную пасту и сметану, добавив немного воды.

    Фаршированный перец с фаршем и рисом - пошаговый рецепт

    7. Берем болгарский перец и очищаем его (полностью извлекаем середину и моем). Теперь нужно смешать фарш с рисом и поджаркой из лука и моркови. Добавьте в начинку соль и специи по вкусу.

    Фаршированный перец с фаршем и рисом - пошаговый рецепт

    8. Начиненный перец отправляйте в емкость, в которой будете его тушить.

    Фаршированный перец с фаршем и рисом - пошаговый рецепт

    9. Я обычно ставлю его вертикально, чтобы за время тушения перцы не деформировались и они остались в первоначальном виде. Заливаем нашим соусом и добавляем еще воды, которая должна быть как минимум до середины перцев. В идеале вода должна покрыть полностью перец.

    Фаршированный перец с фаршем и рисом - пошаговый рецепт

    10 Тушим фаршированный перец с фаршем и рисом около часа на слабом огне.

    Фаршированный перец с фаршем и рисом - пошаговый рецепт

    11. Подаем блюдо в горячем виде с подливкой.

    О admin

    x

    Check Also

    Спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе — пошаговый рецепт с фото на

    На ваш суд — рецепт приготовления спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе. Одна ...

    Спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе — пошаговый рецепт с фото на

    На ваш суд — рецепт приготовления спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе. Одна ...

    Спагетти с капустой и сладкой колбасой — рецепт с фото на

    Рецепт приготовления спагетти с зеленой капустой и сладкой итальянской колбасой. соль и молотый перец — ...

    Спагетти с вялеными томатами — пошаговый рецепт с фото на

    Первый раз вяленые томаты я попробовала в Турции. Их вкус запомнился мне навсегда: яркий кисло-сладкий. ...

    Спагетти с вялеными томатами — пошаговый рецепт с фото на

    Первый раз вяленые томаты я попробовала в Турции. Их вкус запомнился мне навсегда: яркий кисло-сладкий. ...

    Спагетти с беконом, томатами и яйцом-пашот — пошаговый рецепт с фото на

    Идеальное сочетание продуктов для обеда или ужина. Сделать блюдо можно в любое время года, независимо ...

    Спагетти с беконом, томатами и яйцом-пашот — пошаговый рецепт с фото на

    Идеальное сочетание продуктов для обеда или ужина. Сделать блюдо можно в любое время года, независимо ...

    Соте из овощей — пошаговый рецепт с фото на

    Это блюдо можно приготовить из того, что есть в холодильнике. Вы можете использовать любые овощи, ...

    Соте из овощей — пошаговый рецепт с фото на

    Это блюдо можно приготовить из того, что есть в холодильнике. Вы можете использовать любые овощи, ...

    Соте из красной капусты — пошаговый рецепт с фото на

    Соте из красной капусты (имеется в виду краснокочанная капуста) — очень простой в приготовлении овощной ...

    Соте из красной капусты — пошаговый рецепт с фото на

    Соте из красной капусты (имеется в виду краснокочанная капуста) — очень простой в приготовлении овощной ...

    Сосиски с капустой по-немецки — пошаговый рецепт с фото на

    Сосиски с капустой по-немецки отлично подойдут для пикника, обеда у костра. Рагу из капусты и ...

    Солянка с мясом и капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Прекрасный вариант легкого диетического блюда. Диетическое оно потому, что я взяла куриное филе, нежное и ...

    Солянка с квашеной капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Солянка была популярна на Руси. Она была частым гостем на крестьянском столе, от нее не ...

    Солянка с квашеной капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Солянка была популярна на Руси. Она была частым гостем на крестьянском столе, от нее не ...

    Солянка с кабачками и капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Прекрасное блюдо для постного ужина или как гарнир к рыбе или мясу. Приготовить можно в ...

    Солянка с баклажанами и капустой на зиму — пошаговый рецепт с фото на

    Этот рецепт подкупил меня быстрым и простым способом приготовления. Каждая хозяйка знает, как много нужно ...

    Солянка из свежей капусты с мясом — пошаговый рецепт с фото на

    В этом рецепте мы расскажем, как приготовить солянку из свежей капусты с мясом. Для этого ...

    Солянка из свежей капусты с мясом — пошаговый рецепт с фото на

    В этом рецепте мы расскажем, как приготовить солянку из свежей капусты с мясом. Для этого ...

    Солянка из свежей капусты с картошкой — пошаговый рецепт с фото на

    Очень популярное блюдо, которое готовят повсеместно. Оно очень сытное, ведь чаще всего готовится с мясом, ...

    Солянка из опят с капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Здесь вы узнаете, как приготовить солянку из опят с капустой. Грибы делают солянку ароматнее и ...

    Солянка из опят с капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Здесь вы узнаете, как приготовить солянку из опят с капустой. Грибы делают солянку ароматнее и ...

    Солянка из опят с капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Здесь вы узнаете, как приготовить солянку из опят с капустой. Грибы делают солянку ароматнее и ...

    Солянка из опят с капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Здесь вы узнаете, как приготовить солянку из опят с капустой. Грибы делают солянку ароматнее и ...

    Рейтинг@Mail.ru