Главная » Название категории » Голландское десертное блюдо Poffertjes – рецепт с фото мини-оладий

Голландское десертное блюдо Poffertjes – рецепт с фото мини-оладий

Десертное блюдо Poffertjes — рецепт с фото приготовления мини-оладий по-голландски

Голландское десертное блюдо Poffertjes – классический десерт голландской кухни, представляющий собой очень сладкие мини-оладьи. Иногда они действительно идут как десертное блюдо, а иногда заменяют полноценный завтрак. Особенно Poffertjes любят дети, поэтому в Голландии есть специальные детские кафе, где их подают.

Но приготовить голландские Poffertjes можно и в домашних условиях. Если вы хотите порадовать этим прекрасным десертом своих близких, то вот вам подробный рецепт с фото. По нему вы без труда приготовите очень вкусные Poffertjes с творожно-черничным кремом.

Считается, что для того, чтобы Poffertjes удались, нужна специальная сковородка из чугуна (или электрическая). В Голландии они продаются, а вот у нас… Однако не огорчайтесь, если такой сковородки у вас нет: как показывает опыт, голландские оладьи отлично готовятся и на нашей обычной, просто на голландской под них сделаны формы.

Давайте начнем готовить.


  • Мука пшеничная
    (250 г)

  • Куриное яйцо
    (1 шт.)

  • Молоко
    (350 мл)

  • Сухие дрожжи
    (1 пакетик)

  • Масло сливочное
    (3 ст. л.)

  • Сахар
    (1 ст. л.)

  • Пищевая соль
    (щепотка)

  • Творог
    (по вкусу)

  • Черника
    (по вкусу)

  • Мед натуральный
    (по вкусу)

Из муки, яйца, пакетика сухих дрожжей, молока, растопленного сливочного масла, сахара и щепотки соли замешиваем тесто консистенцией, как на оладьи. Оставляем его на полчаса в теплом месте, чтобы дрожжи начали работать.

Затем на специальной или обычной сковородке выпекаем небольшие оладушки.

Они должны приобрести золотистый цвет.

Готовые оладьи выкладываем на стол.

Начинаем готовить крем. Перебиваем в блендере размороженную чернику (или любые другие ягоды по вашему вкусу). Творог перетираем через сито (либо берем готовый творожный крем). Соединяем творог, чернику и мед, а затем перемешиваем до однородности.

Получившимся кремом покрываем оладушки. Если хотите придать им более эстетичный вид, воспользуйтесь для распределения крема кондитерским мешком или шприцем (или даже просто кульком с обрезанным уголком).

Готовые голландские подаем к столу и наслаждаемся их неповторимым вкусом.

О admin

x

Check Also

Дайкон (японская редька) — калорийность, полезные свойства и вред

Калорийность: 21 кКал. Энергетическая ценность продукта Дайкон: Белки: 1.2 г. Жиры: 0 г. Углеводы: 4.1 ...

Гюль Манты — рецепт с фото по приготовлению восточного блюда

Гюль Манты — рецепт с фото по приготовлению восточного блюда в домашних условиях Гюль манты ...

Гювеч – рецепт с фото, как приготовить блюдо по-болгарски

Гювеч по-болгарски – пошаговый рецепт с фото, как приготовить болгарское блюдо Гювеч сегодня мы будем ...

Гуцульский банош с белыми грибами и шкварками — рецепт с фото

Гуцульский банош с белыми грибами и шкварками — рецепт с фото приготовления блюда Гуцульский банош ...

Гусь фаршированный яблоками — и запеченный в духовке: фото рецепт

Фото рецепт приготовления гуся фаршированного яблоками и запеченного в духовке Гуся, фаршированного яблоками – чаще ...

Гусь с апельсинами запеченный – фото рецепт приготовления в духовке

Запеченный с апельсинами гусь – пошаговый фото рецепт приготовления в духовке в домашних условиях Гусь ...

Гусь новогодний запеченный с фруктами — с гарниром из картошки: рецепт с фото

Гусь новогодний запеченный с фруктами — рецепт с фото Запеченный гусь с фруктами – настоящий ...

Гусиные яйца: как выбрать и хранить; в чем польза и вред; как применять в кулинарии

Калорийность: 185 кКал. Энергетическая ценность продукта Гусиные яйца: Белки: 12.81 г. Жиры: 13.77 г. Углеводы: ...

Гусиная печень — польза и вред; описание с фото, как выбрать, приготовить и хранить

Гусиная печень — полезные свойства и рецепт приготовления Калорийность: 411.8 кКал. Энергетическая ценность продукта Гусиная ...

Гусиная кожа на ногах – как избавиться в домашних условиях

Причины появления гусиной кожи на ногах; как избавиться в домашних условиях? – текстовая и видео ...

Гурьевская каша – классический пошаговый рецепт с фото приготовления

Манная каша гурьевская – классический пошаговый рецепт с фото приготовления Гурьевская каша — настоящее блюдо ...

Гуляш из гуся в казане — как приготовить вариацию венгерского блюда?

Гуляш из гуся в казане, приготовленный на природе — рецепт с фото Гуляш из гуся ...

Гуляш из говядины в мультиварке – рецепт с фото, как приготовить с подливкой

Гуляш из говядины с подливкой в мультиварке – пошаговый рецепт с фото, как его приготовить ...

Гуляш из говядины — фото рецепт приготовления вкусного венгерского блюда

Как приготовить вкусное венгерское блюдо — гуляш из говядины? Гуляш из говядины, казалось бы, вполне ...

Гулаб джамун — простой пошаговый рецепт с фото, как приготовить

Индийская сладость Гулаб Джамун — простой пошаговый рецепт с фото, как его приготовить Гулаб джамун ...

Губадия с кортом — фото рецепт приготовления татарского пирога

Губадия с кортом — фото рецепт приготовления татарского пирога Губадия с кортом – не очень ...

Гуарана — описание фрукта с фото; полезные свойства, вред и противопоказания

Калорийность: 26 кКал. Энергетическая ценность продукта Гуарана: Белки: 0.1 г. Жиры: 0 г. Углеводы: 6.5 ...

Гуанабана (сметанное яблоко, саусеп) — полезные свойства и вред фрукта; описание с фото

Калорийность: 47 кКал. Энергетическая ценность продукта Гуанабана (сметанное яблоко или саусеп): Белки: 0.9 г. Жиры: ...

Гуава земляничная — полезные свойства и вред; описание использования в кулинарии

Гуава земляничная (гуава Кеттли) — уход и выращивание в домашних условиях Калорийность: 69 кКал. Энергетическая ...

Гуава — описание с фото пользы и вреда экзотического фрукта

Гуава — описание с фото полезных свойств, вреда и противопоказаний экзотического фрукта; его использование в ...

Грушевый сок (свежевыжатый) — фото рецепт, как сделать в домашних условиях

Рецепт, как сделать в домашних условиях свежевыжатый через соковыжималку грушевый сок с пошаговыми фото Грушевый ...

Грушевый сок – полезные свойства, состав продукта, как приготовить и закрыть на зиму

Калорийность: 45.5 кКал. Энергетическая ценность продукта Грушевый сок: Белки: 0.4 г. Жиры: 0.3 г. Углеводы: ...

Грушевый джем – рецепт с фото приготовления на зиму

Грушевый джем на зиму – пошаговый рецепт с фото приготовления Грушевый джем — это превосходная ...

Грушевое пюре — описание, как сделать в домашних условиях и использовать в кулинарии; польза и вред

Грушевое пюре — калорийность, полезные свойства и вред Калорийность: 52 кКал. Энергетическая ценность продукта Грушевое ...

Рейтинг@Mail.ru